Geheimen van het kweken van de druivensoort "Furshetny"

Tot voor kort werden druiven beschouwd als een delicate zuidelijke bes. In een korte zomer hadden de vruchten geen tijd om te rijpen en de wispelturige wijnstok kon de strenge winters niet overleven. Maar de laatste jaren is er veel veranderd op het gebied van tuinieren. Door de inspanningen van veredelaars zijn er druivenrassen gecreëerd die groeien en goede opbrengsten geven in de gematigde breedtegraden. Een van de variëteiten die populair is bij Russische tuinders zijn Furshetny-druiven.

"Buffet" is een hybride die de beste eigenschappen van "ouders" combineert: "Kuban" en "Gift to Zaporozhye". De auteur is een Oekraïense veredelaar-teler Vitaliy Vladimirovich Zagorulko. Opgemerkt moet worden dat het ras in 2008 is veredeld, maar nog niet officieel is opgenomen in de registers. Desondanks is Furshetny goed bekend bij tuinders en wordt hij met succes door hen gekweekt.

Een van de belangrijke eigenschappen waardoor deze druivensoort geschikt is voor Centraal-Rusland, is zijn vroegrijpheid. Voor volledige rijping hebben de bessen 110 tot 130 dagen nodig, afhankelijk van het weer, dat wil zeggen dat het al half augustus mogelijk is om van sappig fruit te genieten. In de zuidelijke regio's zelfs eerder. En de smaak van bessen wordt gekenmerkt door proevers als dessert, het heeft een lichte nasmaak van moerbei, en een aangename afdronk blijft.

Andere eigenschappen van fruit kunnen worden opgemerkt.

1. Rijpe bessen hebben een donkerblauwe kleur met een opvallende matte coating.Tijdens het rijpen veranderen de tinten van bordeauxrood naar bijna paars, waardoor de bos ongelijkmatig gekleurd kan worden.
2. De schil van de bessen is dicht, maar vrij dun, wat typisch is voor tafelvariëteiten. De vorm is langwerpig, maar bijna rond: de bessen worden ongeveer 3 cm breed en ongeveer 4 cm lang.
3. Het gewicht van elke bes is gemiddeld 12-14 gram, maar sommige kunnen in gunstige omstandigheden 18-20 gram bereiken. De massa van de hele borstel kan 0,7-0,8 kg zijn, er zijn gevallen waarin de verzamelde clusters meer dan 1,5 kg wogen.
4. De tros is groot, compact, heeft de vorm van een smalle kegel, bestaat uit nagenoeg even grote gevulde bessen met een kleine insluiting van ongevormde kleine vruchten.

Toen de variëteit voor het eerst verscheen, waren dergelijke kwaliteiten indrukwekkend. Nu zijn het misschien geen uitstekende resultaten, maar wel de aandacht waard.

Bij het kiezen van een variëteit voor de teelt houden tuinders niet alleen rekening met de opbrengst en smaak van het fruit. Je moet weten welke voorwaarden nodig zijn voor de groei en ontwikkeling van de soort die je leuk vindt en of het mogelijk is om die te bieden. Druiven "Furshetny" zijn niet moeilijker te verzorgen dan andere variëteiten.

Elke druivensoort als zuidelijke cultuur behoudt, tot op zekere hoogte, eigenschappen als veeleisend licht en warmte. Met deze berekening moet je een plaats kiezen om te landen. "Buffet" is vrij pretentieloos, maar er moet nog steeds voor goede verlichting worden gezorgd. De variëteit groeit goed, zowel op de vlaktes als in gebieden met een helling. Alleen de laaglanden zijn niet geschikt. Planten bevriezen er vaak op, hoewel ze winterhard zijn (bestand tegen temperaturen tot -22 ° C).

De toekomstige oogst zal niet alleen worden beïnvloed door de groeiomstandigheden, maar ook door de kenmerken van de zaailingen. De juiste materiaalkeuze is één van de garanties voor een goed resultaat.

Experts geven verschillende aanbevelingen voor het verwerven van plantmateriaal.

• U moet kopen bij vertrouwde leveranciers of in speciale winkels waar het materiaal de juiste documenten heeft die de kwaliteit bevestigen.
• Een belangrijke voorwaarde is het gesloten wortelstelsel van de verworven zaailing. Het is onwaarschijnlijk dat gedroogde wortels nieuw leven worden ingeblazen.
• De entplaats op de stam moet duidelijk zichtbaar zijn.
• Het is beter om zaailingen "in het seizoen" te kopen. De vroege verkoop doet vermoeden dat er stimulerende middelen zijn gebruikt. In dit geval hadden de planten geen tijd om de benodigde hoeveelheid voedingsstoffen op te hopen, ze zouden zich slecht kunnen ontwikkelen en gewoon doodgaan.
• Zaailingen moeten een gezond uiterlijk hebben, stam en wortels zonder schade.

Zowel in het voor- als najaar kunt u stekken in de volle grond planten. Aanplant in de herfst wordt minder vaak aanbevolen, omdat een plant die geen tijd heeft gehad om in de winter sterker te worden, meer kans heeft om te bevriezen. In ieder geval wordt aanbevolen om de overloop zorgvuldig af te dekken voor de eerste overwintering.

Plantkuilen moeten van tevoren worden voorbereid, als u besluit in de lente te planten, dan moet alles klaar zijn in de herfst en voor herfstbeplanting - lentevoorbereiding. Allereerst moet u gaten van voldoende volume graven, rekening houdend met het interval tussen toekomstige planten. Aanbevolen gatafmetingen: ongeveer 70-80 cm diep en in diameter. Kan ook in greppels worden geplant.

De gebruikelijke lay-out van de wijnstok is 1,5x2 m, maar aangezien het "Buffet" een grote struik vormt met krachtige vertakte scheuten, is het beter om de afstand te vergroten tot 3x3 m. Dergelijke vereisten zijn te wijten aan het feit dat druiven in één worden gekweekt plaats gedurende 20 jaar of langer, daarom is het beter om hem onmiddellijk de nodige voedingsstoffen te geven.

Op de bodem worden steenslag, gebroken baksteen of geëxpandeerde klei geplaatst voor drainage. Er wordt een speciale grond voorbereid, waarmee de put voor ongeveer 2/3 wordt gevuld. Het grootste deel is goed verrot organisch materiaal (varkens- of koeienmest - ongeveer 5 emmers). Je kunt een paar glazen as en een glas stikstofmeststof toevoegen. Alvorens in de put te gieten, moeten alle ingrediënten goed worden gemengd.

Voor het planten moet de gewortelde stengel zorgvuldig worden onderzocht en moet een kleine snoei worden uitgevoerd. De wortels zijn iets ingekort. De stengel moet voorzichtig schuin naar twee knoppen worden gesneden. Er wordt overvloedig water gegeven. Het wortelstelsel wordt rechtgetrokken en bedekt met vochtige aarde, die vervolgens wordt verdicht. Zodat vocht uit de grond niet snel verdampt, is het beter om het oppervlak te mulchen met stro, droog gras of zaagsel.

Verdere zorg voor zaailingen is regelmatig water geven en bemesten. Een grote hoeveelheid kunstmest is in de eerste jaren niet nodig, aangezien bijna alle voeding tijdens het planten is geïntroduceerd. En overmaat zal niet nuttig zijn. Overmatige toediening van stikstof zal bijvoorbeeld leiden tot verhoogde scheutvorming en bladvorming ten koste van bloei en vruchtvorming.

U kunt zich beperken tot bladtopdressing met een infusie van houtas die veel kalium bevat (een glas per emmer water), of complexe minerale meststoffen, volgens de instructies op de verpakking. Het sproeien van planten kan het beste bij koud weer en 's avonds, zodat de bladeren niet verbranden door de druppels die erop achterblijven. Planten hebben topdressing nodig tijdens de bloei en besvorming. De beste voorwaarden: het verschijnen van bloemborstels met knoppen, bloei en de vorming van de eerste groene vruchten.

Vanaf het derde jaar van ontwikkeling zal het nodig zijn om een ​​volledig assortiment minerale stoffen te introduceren. Druiven reageren heel goed op het gebruik van organisch materiaal.

Irrigatievolumes zijn sterk afhankelijk van de weersomstandigheden van een bepaald jaar. Als de zomer heet en droog blijkt te zijn, hebben de planten natuurlijk meer water nodig, anders kunnen de bessen niet gieten en hun optimale omstandigheden bereiken. De gemiddelde watergift per druivenstruik is 2-3 emmers. Maar "Buffet" vormt meestal een groot aantal krachtige snelgroeiende scheuten, en bij droog weer is een extra emmer of twee niet overbodig voor zijn volwassen plant.

Houd er rekening mee dat het niet in alle stadia nodig is om de druiven water te geven. In het voorjaar, nadat de sneeuw is gesmolten, is er meestal voldoende vocht in de grond. Tijdens de bloei is water geven volledig gecontra-indiceerd, omdat dit kan leiden tot het afstoten van bloemen en bijgevolg tot een afname van de toekomstige oogst.Wanneer de bessen vol beginnen te raken, moet de watergift worden aangepast aan het weer, maar er moet voldoende vocht worden verstrekt zodat de vruchten niet kreuken of barsten. De watergift wordt ongeveer een maand voor de druivenoogst gestopt. En als er in de herfst weinig regen valt, is het nodig om voor de winter de aarde weer goed af te werpen.

Een van de belangrijkste landbouwpraktijken bij de teelt van druiven van elke variëteit is snoeien. Om ervoor te zorgen dat de wijnstok de maximaal mogelijke opbrengst geeft, moet deze op de juiste manier worden gevormd. Er zijn veel manieren en methoden, de meest voorkomende zijn: standaard en ventilator. "Buffet" wordt vanwege zijn neiging tot sterke scheutvorming meestal gevormd als een waaier zonder stengel, geplaatst op een latwerk.

In het eerste jaar wordt de stengel in de herfst gesneden tot 2-3 knoppen, waarvan er het volgende jaar twee scheuten overblijven - mouwen, die ze inkorten tot 3-4 ogen. In de herfst van het derde jaar worden jonge scheuten gesneden tot ongeveer 50 cm, voor het vierde seizoen blijven er 8-9 knoppen op de bovenste mouwen en 3-4 op de onderste knopen. In de toekomst worden de oude mouwen gesneden tot 2-3 ogen voor de ontwikkeling van jonge scheuten.

Vanaf het derde jaar beginnen ze een struik aan het latwerk te binden. Hiervoor worden sterke metalen buizen of palen ingegraven. Het interval moet voldoende zijn, zodat de draad die er in meerdere rijen tussen is gespannen, niet veel doorhangt en zware takken met trossen bessen kan vasthouden. In plaats van draad kunt u een grof gaas gebruiken.

De druiven "Buffet" laten meestal 25-30 volwaardige scheuten per struik achter. In de zomer moeten extra groene takken die verschijnen voorzichtig uitbreken, maar dit mag niet tijdens de bloeiperiode. En je moet ook de extra wortels afsnijden die aan de oppervlakte komen.

De variëteit Furshetny is goed winterhard, maar het weer in centraal Rusland is onvoorspelbaar, zeker als we de meer noordelijke regio's nemen. De winter kan zowel ijzig zijn als met weinig sneeuw. Daarom is het beter om op zijn minst een kleine schuilplaats voor de wijngaard te organiseren. De takken worden op de grond gebogen en bedekt met spingebonden of sparren takken, en bestrooid met aarde op de top of legplanken. In deze staat zal de wijnstok waarschijnlijk goed overwinteren.

Helaas verschillen Furshetny-druiven niet in goede weerstand tegen ziekten. Experts beoordelen deze kwaliteit in dit ras met ongeveer drie punten. De gevaarlijkste schimmelziekten voor druiven zijn meeldauw en oidium. Maar ook de wijnstok kan worden aangetast door anthracnose en alternariose. Het wordt aanbevolen om preventieve maatregelen uit te voeren, zonder te wachten op het verschijnen van tekenen van schade.

De volgende preparaten zijn geschikt voor het verwerken van druiven: Delan, Quadris, Topaz of Thanos. Voor de bloei en na het einde kunt u de struiken besproeien met oplossingen van arceride, polycarbacine of koperoxychloride. Verdund in 40 g van de stof in 10 liter water. Na regen wordt aanbevolen om te behandelen met een oplossing van 80 gram colloïdale zwavel per emmer (10 liter) water.

"Buffet" - een druivensoort die behoorlijk populair is bij tuinders. De meeste recensies zijn positief. Het wordt gewaardeerd om zijn vermogen om snel een groot aantal krachtige scheuten te vormen, waardoor de struiken zelfs als decoratief kunnen worden gebruikt in verticaal tuinieren, ondanks het feit dat ze vrij pretentieloos zijn.

Natuurlijk houden veel mensen van de smaak en kwaliteit van bessen, die zich onderscheiden door hun houdbaarheid en transporteerbaarheid. En de opbrengst is zodanig dat het ras aan te bevelen is voor de teelt op marktschaal.

Als nadeel merken ze op dat wanneer de meeste vruchten rijpen, ze zeer snel moeten worden geoogst. Bessen die lange tijd aan de struiken hangen, kunnen hun smaak verliezen en zijn vatbaar voor barsten. Niet iedereen is tevreden met het gebrek aan weerstand tegen ziekten.

Met zorgvuldige zorg en de nodige zorg kunnen "Buffet" -druiven iedereen tevreden stellen, zelfs de meest kieskeurige tuinier.

Een overzicht van de "Buffet" druiven, zie onderstaande video.