Kersenrassen: een overzicht en tips om te kiezen

Bijna elk tuinperceel is versierd met fruitbomen. Een van de meest populaire is kers, bekend om zijn heilzame eigenschappen. Kersenvruchten worden niet alleen gebruikt om hun geweldige smaak te voelen, maar ook om bepaalde ziekten te behandelen. Veel volksrecepten bevatten kersen en ze zijn ook erg populair bij het koken.

Kers verscheen voor het eerst aan de kust van de Zwarte Zee, van waaruit het zich over heel Europa verspreidde. Tot op heden zijn er meer dan 120 kersenrassen. Sommige soorten worden alleen als decoratie gebruikt, terwijl andere nodig zijn om te koken.

Om erachter te komen wat een kers is - een bes of een vrucht, moet je weten tot welk soort fruit het behoort. Volgens onderzoek is de kers een steenvrucht, wat doet vermoeden dat het een fruitboom is.

Een vrucht is een vrucht die bestaat uit zaden en vruchtvlees. Voor hun vorming is een bloemeierstok noodzakelijk. Vruchten bevatten in hun samenstelling organische zuren, die belangrijk zijn voor het stabiel functioneren van het menselijk lichaam. Ze kunnen zowel vers als als onderdeel van elk gerecht worden gegeten. Tegelijkertijd zullen hun nuttige eigenschappen niet afnemen.

Kers is een geslacht van pruimenplanten die behoren tot de rozenfamilie.Het is een lage boom waarvan de hoogte nog geen 8 meter bereikt. Je herkent het aan ronde, sappige bordeauxrode vruchten, waarbinnen een klein botje zit. In de regel hebben ze een zoete smaak met een lichte zuurheid.

De bladeren van de struik hebben een langwerpige vorm met een scherpe punt. Hun lengte bereikt 6 cm lang en 3,5 cm breed. De cultuur bloeit begin mei met witte bloemen verzameld in bloeiwijzen. Kersenbloesems zien er erg mooi uit. Op de takken zitten veel witte bloemen die bijen aantrekken die stuifmeel en nectar verzamelen. De plant brengt de eerste oogst in het late voorjaar en kan tot halverwege de zomer vrucht dragen. Afhankelijk van de variëteit kan de vrucht een rode, gele of zwarte pit aan de binnenkant hebben.

Kersenrassen onderscheiden zich door vele kenmerken: uiterlijk, vruchttijd, kleur en grootte van kersen, groeigebied en smaak. Rassen worden ook ingedeeld op opbrengst, vorstbestendigheid en weerstand tegen externe negatieve factoren. Om het beste type te kiezen, moet je al hun kenmerken bestuderen.

Er zijn zelfvruchtbare, dwerg-, dessert-, vroege, decoratieve en winterharde variëteiten. Daarnaast delen ze kersen met klein en groot fruit.

Zelfvruchtbare soorten hebben geen bestuivers nodig, wat ze aantrekkelijk maakt voor de teelt. De afwezigheid van de noodzaak om extra bomen op de site te planten, bespaart veel ruimte. Zelfvruchtbare variëteiten van kersen omvatten "Mayak", "Memory of Enikeev", "Annushka", "Volochaevka", "Brusnitsyna" enzovoort.

Het is zeer winstgevend om grootbloemige kersensoorten op de site te planten. Ze onderscheiden zich door grote smakelijke bessen die gemakkelijk te plukken, te sorteren en in potten te sluiten zijn voor de winter.De meest populaire bomen met grote vruchten zijn "Ashinsky", "Dessert Morozova", "Morozovka" en "Meeting".

Dwergvariëteiten worden als ideaal beschouwd voor het planten in voorstedelijke gebieden, omdat ze niet veel inspanning vergen om te snoeien en te oogsten. Dergelijke struiken groeien sneller en beginnen vroeg vruchten af ​​te werpen. Ondermaatse kersenbomen zijn onder andere Antraciet, Bystrinka, Lyubskaya, Tamaris, Generous en Brusnitsyna.

Een belangrijke kwaliteit van kersen is vorstbestendigheid en pretentieloosheid. Het moet lage temperaturen goed verdragen en zelfs op winderige dagen bestuiven. De volgende variëteiten hebben goede eigenschappen voor het kweken in koude klimaatzones: Nochka, Vladimirovskaya, Vavilova, Wreath, Novodvorskaya, Nord Star en Zvezdochka.

Siervariëteiten van kersen zijn ongebruikelijk. Ze groeien in de regel in Japan en China, maar sommige soorten komen ook voor in Rusland. Bijvoorbeeld gekartelde en glandulaire kersen, die bekend staan ​​om hun roze bloemen. In tegenstelling tot gewone soorten dragen ze oneetbare bessen met een bittere en zure smaak.

"Beauty" is een struik van 1,8 m hoog met een dichte spreidende kroon. De bladeren hebben een uitgesproken groene kleur en worden tot 5,5 cm lang. De struik bloeit met witte bloemen, bestaande uit vijf bloembladen.

Kersen bij "Beauty" zijn groot van formaat en ovaal van vorm. De kleur van de schil is donkerroze en het vruchtvlees heeft een roodachtige tint. Kersen bloeien in het late voorjaar en het gewas rijpt midden in de zomer. Het begint 3-4 jaar na het planten vruchten af ​​​​te werpen en kan meer dan 9 kg fruit uit één struik brengen.

"Beauty" is niet bang voor vorst, maar tolereert geen overtollig vocht.Het is resistent tegen coccomycose en clasterosporiasis, maar kan worden aangetast door moniliose.

Cherry "Ordinary" is een fruitboom, waarvan de hoogte 7 meter kan bereiken. De kroon heeft een bolvorm, de stam is grijsbruin van kleur met een glad oppervlak en de bladeren zijn breed elliptisch van vorm, 10 cm lang.

Cherry "Ordinary" bloeit eind april met witte bloemen verzameld in bloeiwijzen in de vorm van een paraplu. De vruchten hebben een ronde vorm, donkerrode kleur en een zoetzure smaak van het vruchtvlees.

Deze variëteit groeit goed bij afwezigheid van zonlicht en bij droogte. Het is niet bang voor koud weer en groeit gestaag in losse grond die rijk is aan voedingsstoffen. Kers is geschikt voor de teelt in de regio Moskou, de Kaukasus en Siberië.

"Lyubskaya" is een struik met een hoogte van 1,5-2,8 m. Het onderscheidt zich door grijsbruine schors en een bolvormige kroon. Je herkent de variëteit aan hangende eenjarige takken, die bedekt zijn met een witte bloei.

De bladeren van de struik zijn langwerpig van vorm met een scherpe punt. Hun gemiddelde lengte is 7 cm "Lyubskaya" kersenbloesems met sneeuwwitte bloemen die bloeiwijzen vormen in de vorm van een paraplu. De vruchten hebben een bordeauxrode kleur en sappig vruchtvlees met een zoete smaak met een lichte zuurheid. Het belangrijkste kenmerk van het ras is zelfvruchtbaarheid, waardoor de plant zichzelf kan bestuiven. Bovendien heeft het een hoge opbrengst.

"Morel" is een lage plant van 1,5-2 m hoog. Het heeft een spreidende kroon van gemiddelde dichtheid, die bestaat uit askleurige takken en groene bladeren van 7 cm lang. Grote robijnrode vruchten hebben smakelijke pulp met een zure smaak.

"Morel" begint vruchten af ​​​​te werpen op de leeftijd van 3-4 jaar en kan een oogst van meer dan 10 kg per struik opleveren. Deze variëteit kan vorst overleven en wordt niet aangetast door ongedierte.Het is zelfbestuivend, maar heeft bestuivers nodig om de hoogste opbrengst te behalen.

Kers "Dessert Morozova" is een vroegbloeiende vertakte struik die ongeveer 3 meter hoog wordt. Grote bladeren hebben een glad oppervlak en een groene kleur met een matte tint. Tijdens de bloei vormt de boom een ​​witte hoed die een aangenaam aroma afgeeft.

De vruchten van de kers "Dessert Morozova" onderscheiden zich door hun grote formaat en scharlakenrode kleur. Gemiddeld weegt één kers 4,5 g en rijpt in de vroege zomer.

"Dwerg" is een onvolgroeide plant waarvan de hoogte niet groter is dan 2 m. Het heeft een hoge opbrengst en wordt daarom vaak op industriële schaal gebruikt. Tijdens het seizoen kan er meer dan 13 kg kersen uit één struik worden geoogst. Vruchtkleur kan lichtrood, bordeaux en chocolade zijn.

"Dwerg" voelt zich goed in bijna elk klimaat en is zelfs bestand tegen zeer harde wind. Het groeit snel en vereist geen speciale zorg. Deze soort stelt weinig eisen aan de bodem, overleeft droogte en is aangewezen voor transport.

"Morozovka" is het resultaat van het kruisen van de variëteiten "Lyubskaya" en "Vladimirskaya". Deze boom heeft een gemiddelde hoogte en een brede kroon. De bladeren hebben een lichtgroene kleur en een mat oppervlak. De bloei van de plant begint eind april en de vruchten rijpen in juni. Kersen vallen op door hun grote formaat en felrode schil en vruchtvlees.

"Morozovka" is een zelfvruchtbare kers en kan daarom alleen vrucht dragen in aanwezigheid van bestuivers. Voor de beste opbrengst is het de moeite waard om er "Zhukovskaya" of "Lebedyanskaya" kersen naast te planten.

"Surinaams" - een lage boom van 7-8 meter hoog. Het heeft kleine gebogen takken en donkergroene ovale bladeren. De variëteit verschilt doordat kersen in plaats van één pit verschillende zaden met een bittere smaak hebben.

"Surinaamse" kers is bestand tegen lichte vorst en droogte. Bovendien kan het op elke grond groeien.

"Flask" - een boomachtige kers die milde vorst kan verdragen. Het onderscheidt zich door vruchten met een felrode kleur met sappig vruchtvlees met een zure smaak. Uit één fles van de Flask kan tot 10 kg kersen worden geoogst. Vanwege zijn bescheidenheid kan deze variëteit in het grootste deel van Rusland worden gekweekt, ook in de regio Moskou.

"Mayak" is het resultaat van kruisbestuiving van Michurin-variëteiten. Het is een laaggroeiende struik met een hoogte van 1,6 m. Een zeldzame ovale kroon bestaat uit ovale donkergroene bladeren. Bloeiende "Mayak" begint in de vroege zomer en de eerste kersen kunnen begin augustus worden geproefd. De bessen zijn rond en bordeaux van kleur. Ze smaken zoet omdat ze veel suiker bevatten.

"Chernokorka" geniet groot succes in Oekraïne. Uiterlijk ziet de variëteit eruit als een laagblijvende struik met een hangende ronde kroon. Grote kersen wegen 5,5-6 g en onderscheiden zich door een klein bot. "Chernokorka" vereist overvloedige watergift, alleen onder deze voorwaarde zal de plant een goede oogst geven.

"Chernokorka" is een zelfvruchtbare boom en heeft 2-3 bestuivers nodig voor zijn bestuiving. Een van de belangrijkste nadelen van de soort is instabiliteit voor ziekten.

"Baby" is het resultaat van het kruisen van kersen en zoete kersen, wat de eigenschappen van de plant verbetert. Het is resistent tegen schimmelziekten en bestand tegen strenge vorst. Bessen "Baby" hebben een bordeauxrode kleur en een zoetzure smaak.

"Novella" is een middelgrote struik met spreidende takken. De bladeren hebben een mat oppervlak en een donkergroene kleur. Bessen "Novella" zijn kastanjebruin van kleur en hebben een geel zaadje. Ze overleven het transport goed en veranderen hun eigenschappen lange tijd niet.

Cherry "Ural Ruby" - een kleine struik van 1,5-2 meter hoog. Het heeft een matig verwaarloosde kroon en bladeren die op een boot lijken. Alleen eenjarige takken dragen vrucht in deze kers. Omdat de variëteit "Ural Ruby" zelfvruchtbaar is, is de aanwezigheid van bestuivers noodzakelijk voor de vruchtvorming. De uitgestrekte struik heeft goede winterharde eigenschappen, waardoor hij in de Oeral kan worden gekweekt. Het is vrij pretentieloos en kan zelfs in ongunstige klimaten groeien.

"Podbelskaya" is een bossige boom die tot 5 meter hoog kan worden. Op jonge leeftijd heeft het een dichte ronde kroon en een gladde bruine stam. De boom onderscheidt zich door grote bladeren, waarvan de grootte 13 cm lang en 7 cm breed kan worden. De vruchten van de kers "Podbelskaya" zijn groot en sappig en worden daarom vaak gebruikt om winterpreparaten te bereiden.

Zorgen voor Podbelskaya-kers is eenvoudig. Het volstaat om jaarlijks gedroogde en gebroken takken te snijden, water te geven en het ook te behandelen tegen ongedierte.

"Garland" is een plant met meerdere vruchten met een hoogte van niet meer dan 4 m. Het onderscheidt zich door middelgroot blad en ovaalvormige gekartelde bladeren. De struik bloeit in mei met grote witte bloemen. De vruchten van "Garland" zijn hartvormig en kastanjebruin van kleur. Ze smaken zoet met een beetje zuur.

"Volochaevka" is een middelgrote soort met een ronde kroon en dicht gebladerte. Hij is niet bang voor vorst en is een hoogproductief ras. Zelfvruchtbare "Volochaevka" heeft bordeauxrode bessen met een sappige zure smaak. Deze hybride is winterhard en bestand tegen temperaturen tot -30 onder nul. Het begint 4-5 jaar na het planten vruchten af ​​​​te werpen en kan meer dan 10 kg kersen produceren. Vruchten rijpen eind juli, wat het mogelijk maakt om het ras als een late soort te classificeren.

"Fairy" groeit slechts 2-3 meter, maar kan een groot jaarlijks gewas produceren. De vruchten van deze variëteit zijn hartvormig en lichtrood van kleur. Hun vruchtvlees heeft een geelroze kleur en een zoetzure smaak.

"Fairy" verwijst naar winterharde bomen. Bovendien heeft het geen groot onderhoud nodig. Het is voldoende om jaarlijks dode en oude takken te verwijderen.

"Acerola" groeit in de subtropen van Amerika en in India. Kleine bessen zijn verdeeld in plakjes en onderscheiden zich door de aanwezigheid van verschillende zaden. Ze smaken knapperig en bitterzoet, en de vruchten worden meestal gebruikt om vitamine C te produceren.

Cherry "Zagoryevskaya" is het resultaat van het werk van fokkers, wat neerkomt op een verbeterd type bes. Deze kers is niet bang voor droogte en kan zelfs in droge gebieden worden gekweekt. Maar het kan afsterven door stilstaand water, dus je moet het op een heuvel plaatsen.

Er zijn geen variëteiten van ontpitte kersen, maar er is een manier om zo'n plant onafhankelijk te kweken. Om dit te doen, moet je een eenjarige zaailing nemen en deze doormidden snijden tot aan de wortels. Met behulp van een speciaal gereedschap is het noodzakelijk om de kern van de boom te verwijderen, maar dit moet met speciale zorg gebeuren.

Na het verwijderen van de kern moeten beide helften weer worden aangesloten. Voor een goede en veilige pasvorm is het noodzakelijk om een ​​doek of henneptape te gebruiken die met was is gewaxt. Nadat de helften aan elkaar zijn gegroeid, moet de tape worden verwijderd. Er wordt aangenomen dat de kers na dergelijke manipulaties vrucht zal gaan dragen zonder stenen.

Bijna elke eigenaar van een tuinperceel zou er graag fruitbomen op willen laten groeien. Om een ​​goede kersenzaailing te kiezen, moet je enkele richtlijnen volgen die je zullen helpen de beste optie te vinden.

De keuze van de zaailing moet in de eerste plaats gebaseerd zijn op de variëteit. Het is erg belangrijk dat het geschikt is voor een bepaalde regio. Een plant die bijvoorbeeld geschikt is om in de Kaukasus te groeien, kan in centraal Rusland geen wortel schieten. Voor gebieden met een koel klimaat is het het beste om de volgende variëteiten te kiezen: Mayak, Uralskaya, Sarzhent en Sakhalinskaya. En voor de regio Moskou zijn de variëteiten Apukhtinskaya, Lyubskaya, Youth en Volochaevka geschikt.

Veel tuinders besteden niet alleen veel aandacht aan de pretentie van planten, maar ook aan de snelheid van het rijpen van fruit. Houd er bij het kiezen van vroege variëteiten rekening mee dat dergelijke struiken meer zure kersen produceren in vergelijking met laatrijpe soorten.De vroege variëteiten omvatten "Chocolade", "Shpanka", "Baby" en "Dessert Morozova".

Vaak staan ​​vroege en late kersenrassen op hetzelfde terrein om de hele zomer van de vruchten te kunnen genieten. Late soorten zijn onder meer "Lyubskaya", "Generous" en "Robin".

Volgens ervaren tuiniers zijn Mayak en Ural Ruby de lekkerste kersen. De vrucht smaakt zoet en zuur.

Een goede zaailing moet een gezond wortelgestel en een sterke stam en takken hebben. De hoogte mag niet minder zijn dan 1 m. Bovendien mag de boom geen schade en tekenen van ziekte hebben.

Het is ook belangrijk om een ​​​​geschikte plaats te kiezen voor de landing. Locatieselectie moet gebaseerd zijn op de vocht- en lichtvereisten van de cultivar.

Ook het planten van een kersenzaadje geeft mogelijk niet het gewenste resultaat. Er kan een laagproductieve boom uit groeien, of misschien komt er helemaal geen spruit uit. Daarom is het gemakkelijker om een ​​afgewerkte zaailing te kopen door een speciale markt te bezoeken. Als het planten in de lente is gepland, moet je in de herfst een boom kopen, wanneer hun keuze erg rijk is. Om de winter te overleven, wordt het in een horizontale positie in een in de grond gegraven gat geplaatst, terwijl de wortels worden besprenkeld.

Let bij het kiezen van een goede landingsplaats op de plaats bij het hek. In de winter zijn er praktisch geen sneeuwbanken in de buurt van het hek en bovendien dient het als een serieuze schuilplaats voor een jonge boom. Cherry houdt niet van harde wind en grondwaterafzettingen, dus hellingen en heuvels zijn er ideaal voor.Het gebied dat bestemd is voor de groei van de plant moet goed verlicht zijn. Er zijn soorten die in de schaduw kunnen groeien, maar toch is het beter om de boom van voldoende verlichting te voorzien.

Het is het beste om kersen in het voorjaar te planten, voordat de knoppen aan jonge bomen verschijnen. Indien gewenst kan er in het vroege najaar geplant worden. Maar het is belangrijk om dit minstens 40-50 dagen voor de eerste nachtvorst te doen. En om de wortels tegen vorst te beschermen, is het noodzakelijk om te heuvelen.

Volgens de beschrijving van de meeste tuiniers is de beste kers "Schoonheid". Het onderscheidt zich door grote vruchten van donkerroze kleur met sappig zoet vruchtvlees. Kers wordt vaak gebruikt om te koken en te bereiden en behoudt ook goed zijn eigenschappen als het ingevroren is.

De tweede meest populaire is de "antraciet" kers, die door tuinders wordt gewaardeerd vanwege zijn lage groei en stabiele opbrengst. Het is bestand tegen vorst en droogte en wordt daarom actief gekweekt in centraal Rusland.

Maar "Lyubskaya" heeft zich gevestigd als een boom die vorst niet goed verdraagt. Daarom kan het alleen worden geplant in gebieden met een warm klimaat. Bovendien houden veel eigenaren er niet van dat zelfs als het gewas volledig rijp is, de bessen nog steeds zuur blijven.

Goede vruchtvorming, volgens tuinders, heeft kersen met de naam "Baby", "Morozovka", "Mayak" en "Bystrinka".

In de volgende video wachten de beste kersenrassen voor centraal Rusland (inclusief de regio Moskou) op je.