Kenmerken van het gebruik van appels voor gastritis

Mensen die lijden aan ontstekingsziekten van de maag moeten voorzichtig zijn met hun dieet. Fruit moet in hun dieet worden opgenomen. Dit artikel zal u meer vertellen over de kenmerken van het eten van appels voor gastritis.

Appels bevatten veel actieve ingrediënten die de werking van het spijsverteringsstelsel kunnen beïnvloeden. Deze vruchten zijn rijk aan organische zuren en kunnen daarom de zuurgraad van maagsap beïnvloeden. Het gebruik van vers fruit draagt ​​ook bij aan het actieve werk van de maagcellen.

Appels zijn rijk aan zowel mineralen als plantaardige componenten. Deze sappige vruchten bevatten dus:

• plantaardige zuren;
• vitamines: C, PP, H, B-complex, biotine;
• minerale verbindingen: natrium, zink, kalium, fosfor, mangaan, ijzer;
• flavonoïden van plantaardige oorsprong;
• fytonciden;
• eiwitten;
• natuurlijke suikers: fructose, glucose;
• antioxidanten.

Appels zijn rijk aan plantaardige vezels. De vezels die ze bevatten versnelt de peristaltiek. Deze actie leidt ertoe dat de spijsverteringsprocessen verbeteren.

Gastritis is een pathologie die zowel in acute als chronische vormen kan voorkomen. Een ontstekingsziekte van de maag is gevaarlijk omdat het kan optreden met de ontwikkeling van een aantal complicaties.Dus bij mensen die al lange tijd gastritis hebben, kunnen zich ook pathologieën van de galblaas, lever en pancreas vormen.

Voor mensen die last hebben van gastritis is het erg belangrijk om een ​​dieet te volgen. Therapeutische voeding is een garantie dat de pathologie zal doorgaan met zeldzame complicaties of helemaal niet. Eventuele fouten in het dieet voor gastritis zijn gevaarlijk omdat een persoon een verslechtering van het welzijn kan ervaren. Dus na het eten van bepaalde voedingsmiddelen kan pijn in de bovenbuik, misselijkheid of een zwaar gevoel in de maag optreden. Om ervoor te zorgen dat het gebruik van appels niet tot een nieuwe verergering leidt, moeten ze correct worden gegeten. Hiervoor moeten mensen die lijden aan gastritis rekening houden met het stadium van de pathologie en hun eigen gevoelens.

Tijdens een verergering van gastritis kunt u voedsel eten dat geen schade aan de ontstoken wanden van de maag kan veroorzaken. Dus alle pittige, pittige, zure gerechten zijn uitgesloten. Appels, vooral verse, bevatten veel organische zuren. Deze stoffen komen de wanden van de maag binnen en dragen bij aan het optreden van pijn.

Tijdens de verzakking van het ontstekingsproces mogen appels in het dieet worden opgenomen. Dus, met onstabiele remissie, is het toegestaan ​​om gebakken fruit te eten. Hiervan is het beter om fruitpuree te maken. Zo'n delicatesse met onstabiele remissie moet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd - maximaal vier eetlepels per dag.

Naarmate u zich beter voelt, kan het dieet van een persoon die aan gastritis lijdt, worden uitgebreid.Dus na een paar dagen kunt u niet alleen aardappelpuree gebruiken, maar ook het gebakken fruit zelf. Tegelijkertijd is het uiterst belangrijk om de hoeveelheid geconsumeerd gebakken fruit te controleren. De startdosering mag dus niet hoger zijn dan 100 gram per dag. Als hierna de pijn in de buik niet toeneemt, kan de hoeveelheid gebakken fruit worden verhoogd.

In de periode van remissie van chronische gastritis, kunt u ook een kleine hoeveelheid vers fruit gebruiken. Kies echter voor zoeter fruit. In dit geval is het wenselijk om de appels te schillen.

Mensen die lijden aan gastritis met een hoge zuurgraad mogen geen zure appels eten. Het gebruik van dergelijke vruchten kan leiden tot buikpijn en de ontwikkeling van brandend maagzuur veroorzaken. Ook moeten dergelijke zure vruchten van hun dieet worden uitgesloten voor mensen die lijden aan erosieve gastritis en maagzweren.

Appels zijn niet voor iedereen. Deze vruchten zijn dus gecontra-indiceerd voor mensen die allergisch zijn voor deze vruchten.

Deze vruchten zijn ook gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan individuele intolerantie voor deze vruchten. Als een persoon een overgevoeligheid van het lichaam voor appels heeft, betekent dit dat hij na het eten ervan extreem ongunstige symptomen kan ervaren.

Verse appels bevatten stoffen die de werking van de nieren en urinewegen kunnen aantasten. De organische zuren in deze geurige vruchten helpen de pH van het urinesediment te veranderen. Dergelijke veranderingen kunnen leiden tot veranderingen bij het plassen.Dus bij mensen die lijden aan chronische nierpathologieën, kunnen nadelige symptomen optreden.

Eet zure appels niet en verergering van pancreatitis. De samenstelling van fruit bevat ook andere plantaardige stoffen die de werking van de alvleesklier kunnen aantasten. Je kunt pas appels eten als je je beter voelt. Tegelijkertijd zijn er betere gebakken vruchten.

Helaas wordt veel fruit dat je in winkels of supermarkten kunt kopen met chemicaliën verwerkt. Een dergelijke verwerking wordt uitgevoerd om hun houdbaarheid te verlengen. Het gebruik van dergelijke vruchten kan leiden tot ernstige pijn in de buik en dunne ontlasting veroorzaken. Om het risico op het ontwikkelen van dergelijke nadelige symptomen te verminderen, moeten deze geurige vruchten worden geschild voordat ze worden gegeten. Er zijn geen dergelijke chemicaliën in appels die in hun eigen achtertuin zijn geoogst.

Appels met gastritis kunnen worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden. Van deze sappige vruchten kun je dus een heerlijke fruitpuree maken. Je kunt zo'n appeldessert bereiden van gekookte appels.

Zo'n heerlijk gerecht zal een uitstekend dessert zijn. Het maken is vrij eenvoudig. Om dit te doen, moeten verschillende zoete appels worden geschild en in grote stukken worden gesneden. De kern van de vrucht moet worden verwijderd. Vervolgens moeten gehakte appelschijfjes in een geëmailleerde pan worden gedaan en met water worden gegoten. De vloeistof moet het fruit gelijkmatig bedekken.

Fruit koken tot ze zacht zijn. Het is eenvoudig genoeg om dit te controleren - prik ze gewoon door met een mes. Als het mes goed in het vruchtvlees past, geeft dit aan dat het gaar is. Giet het water van de gekookte appels af en zet apart.Daarna moet je een beetje suiker naar smaak toevoegen aan het appelmengsel en het vervolgens tot puree malen met een blender.

Appels kunnen ook worden gebruikt om te bakken. Dergelijke gebakken vruchten zijn erg handig, omdat ze het lichaam verrijken met mineralen, maar niet bijdragen aan de verslechtering van het welzijn. Het maken van dit gerecht is vrij eenvoudig. Dit vereist:

• een paar middelgrote appels;
• suiker - naar smaak;
• kaneel (met goede tolerantie) - op de punt van een mes.

Rijpe vruchten moeten goed worden gewassen en gedroogd. Je kunt sappige vruchten heel bakken of eerst de klokhuizen eruit halen. Gekookte appels moeten op een bakplaat bedekt met perkament worden geplaatst en geolied. Fruit moet ongeveer 20-25 minuten worden gebakken tot het volledig zacht is bij een temperatuur van 180 graden.

Hoe je appels in de oven bakt, leer je uit de volgende video.