Eenvoudige recepten voor appelmarshmallows thuis

Pastila is een vrij populaire delicatesse in veel landen. Dit snoepje wordt heel eenvoudig bereid, van elk fruit of bes, maar de meest populaire is pastille gemaakt van appels. Het is zeer nuttig voor het menselijk lichaam, in het bijzonder voor kinderen.

Voordat u snoep gaat bereiden, is het de moeite waard om vertrouwd te raken met de samenstelling van marshmallows en om verschillende recepten te overwegen. Appelpastille wordt bereid op basis van aardappelpuree. Het kan elke vorm krijgen, bijvoorbeeld rechthoekig, langwerpig of gewoon opgerold.

De klassieke kookoptie bevat de volgende ingrediënten:

• appelmoes;
• ei, meer precies, alleen het eiwit;
• bijenhoning of gewone suiker;
• een beetje meel.

Als we kijken naar het caloriegehalte van marshmallow bereid volgens dit recept, dan is honderd gram goed voor:

• 325 kilocalorieën;
• 0,5 gram eiwitten;
• 80 gram koolhydraten;
• 18 gram water;
• bijna 1 gram voedingsvezels;
• Dit product bevat geen vetten.

Daarnaast is pastille rijk aan vitamines. Het bevat vitamine PP en B2, evenals niacine. Het bevat ook ijzer, fosfor en calcium.

De meeste heerlijke desserts doen meer kwaad dan goed voor het menselijk lichaam.Pastille is echter een uitzondering op de regel.

Dit product heeft veel voordelen die in meer detail moeten worden overwogen:

1. Het laadt het lichaam op met energie, vanwege het feit dat het een grote hoeveelheid suiker bevat. Hierdoor kan een persoon zich lange tijd in topvorm voelen.
2. Een grote hoeveelheid vezels, evenals honing, helpen de spijsverteringsprocessen te herstellen. Dit versnelt niet alleen de afbraak aanzienlijk, maar ook de verwijdering van suiker uit het menselijk lichaam.
3. Bovendien verwijdert pectine, dat overvloedig aanwezig is in dit product, metaalzouten en, belangrijker nog, alle giftige stoffen.
4. Pastila is goed voor de lever. Het verzadigt het lichaam niet alleen met fosfor, maar ook met jodium. Pastila heeft deze eigenschap vanwege de agar-agar die erin zit, waar een grote hoeveelheid zeewier in zit.
5. Het product bevat een grote hoeveelheid eiwitten en helpt de spieren te versterken.
6. De glucose in marshmallow helpt het immuunsysteem te versterken.
7. En de belangrijkste nuttige eigenschap is dat het lichaam na het eten van deze delicatesse seratonine produceert, dat wil zeggen het hormoon van geluk.

Pastila kan een persoon praktisch niet schaden. Er zijn echter enkele negatieve punten:

1. Voor mensen die worstelen met extra kilo's, is het noodzakelijk om je te beperken tot marshmallows zonder suiker.
2. Je kunt het niet gebruiken bij diabetes.
3. Ook moet u bij het kopen letten op de samenstelling van het product, omdat veel fabrikanten kunstmatige conserveermiddelen aan de samenstelling toevoegen.

Thuis kun je zo'n delicatesse op veel manieren bereiden. Ook hiervoor is een multicooker geschikt.Je kunt dit ook in de oven, in een elektrische droger en zelfs in de lucht doen.

Je kunt deze eenvoudige lekkernij thuis maken. Hier heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 1,5 kilogram appels, het is beter als ze groen zijn;
• 300 gram kristalsuiker;
• 80 gram noten, je kunt walnoten;
• 100 gram citroensap.

Kook methode.

1. Eerst moet je de appels grondig wassen en het midden eruit snijden. Daarna moet je ze schillen en in een blender kloppen.
2. We verplaatsen de afgewerkte massa in een slowcooker en voegen daar kristalsuiker toe. Meng vervolgens alles goed en dek af met een deksel.
3. Pastila wordt bereid in de modus "Koken".
4. Voeg na een uur citroensap toe, evenals gehakte noten en meng opnieuw. Als de afgewerkte consistentie te vloeibaar is, moet u deze ongeveer een half uur koken.
5. Na deze tijd is het noodzakelijk om de resulterende gelei op perkamentpapier te ontleden en goed uit te spreiden.
6. Verspreid in deze vorm de marshmallow op de vensterbank en laat hem daar 5-6 dagen staan. Daarna kun je het proeven.

Deze versie van pastila wordt als de snelste beschouwd. Na een paar uur kunt u genieten van de delicatesse. Om het voor te bereiden, heb je de volgende componenten nodig:

• 2 kilo appels;
• 1,5 kopjes kristalsuiker;
• 0,5 kopjes citroensap;
• je kunt noten toevoegen (naar smaak).

Stap voor stap recept.

1. Appels moeten worden gewassen en geschild en geschild. Klop ze in een blender.
2. Voeg daar de overige ingrediënten toe en meng goed.
3. De bakplaat moet worden bedekt met perkamentpapier en de voorbereide massa daar gieten. De laagdikte mag niet groter zijn dan 70 millimeter.
4. De oven moet worden voorverwarmd en er moet een bakplaat in worden geplaatst. Appel naturel marshmallow wordt ongeveer 6 uur bereid bij een temperatuur tot 50 graden Celsius.
5. De gereedheid van het product kan worden gecontroleerd door achter te blijven bij de marshmallow van het perkament.
6. Als de marshmallow klaar is, snijd je hem in reepjes en draai je er rolletjes van.

Deze optie is mogelijk bij een voldoende actieve zon. Thuis zo'n pastille maken zal gemakkelijk zijn. Bovendien zal het dieet zijn, omdat het zonder suiker wordt bereid. Om het te bereiden, heb je slechts 1 kilogram appels en een beetje water nodig.

Stap voor stap recept.

1. Het eerste dat u moet doen, is de appels wassen en schillen.
2. Daarna moeten ze in plakjes worden gesneden en in een pan worden gedaan.
3. Vervolgens moet je ze vullen met gekookt water, zodat de laag 3 centimeter is.
4. Je moet koken tot de appels helemaal zacht zijn. Dit duurt maximaal ongeveer 30 minuten.
5. Daarna moet de container opzij worden gezet en het product 15 minuten laten brouwen, terwijl u het deksel verwijdert.
6. Daarna moet alles door een zeef gefilterd worden.
7. Van de cake maken we marshmallows. Om dit te doen, moet de massa in een dunne laag op perkamentpapier worden gelegd en maximaal 5 dagen in de zon worden gedroogd. 'S Nachts is het beter om het schoon te maken, zodat het niet vochtig wordt.
8. Na deze tijd moet de marshmallow worden omgedraaid en nog acht uur drogen. Het wordt een vel en, indien nodig, kan het in stukken worden gesneden of opgerold.

Benodigde componenten:

• 4 kopjes gedroogde appels;
• 1 glas water;
• 0,5 kopjes poedersuiker;
• 0,5 kopjes kristalsuiker;
• 6 eiwitten.

Stap voor stap recept.

1. Drogende appels moeten grondig worden gewassen en in een bak worden gedaan.
2. Dan moet je het met water vullen en aan de kook brengen.
3. Kook alles gaar, op laag vuur.
4. Daarna moet je de resulterende massa door een zeef vegen.
5. Van aardappelpuree, kristalsuiker en eiwitten, met behulp van een mixer, bereiden we een weelderig mengsel.
6. Daarna moet het op een voorbereide bakplaat worden gelegd en in de oven worden gekookt. Wanneer het droogt, moet het worden afgekoeld en bestrooid met poedersuiker. Het eindproduct kan in kleine rechthoeken worden gesneden.

Om dit type marshmallow te bereiden, heb je een heel klein deel kristalsuiker nodig. De basis is appels.

Vereiste componenten.

• 2 kilo sappige appels;
• 100 gram suiker;
• kippenei, 1 stuk;
• 15 gram poedersuiker.

Stap voor stap recept.

1. Gewassen en gedroogde appels moeten worden geschild en het klokhuis moet worden verwijderd.
2. Vervolgens moeten ze op een bakplaat worden gelegd en in een voorverwarmde oven worden geplaatst. Je moet ze koken tot ze zacht zijn.
3. Laat ze afkoelen en klop ze op een mixer, voeg daar de helft van de suiker toe.
4. Scheid het eiwit van de dooier en klop het goed met de rest van de suiker tot een dik schuim ontstaat.
5. Daarna is het noodzakelijk om beide mengsels samen te voegen en te kloppen tot het moment waarop de massa homogeen wordt. Breng een paar eetlepels van het mengsel over in een andere container en zet in de koelkast.
6. We verwarmen de oven tot 70 graden. Ondertussen leggen we perkamentpapier op een bakplaat en verspreiden we de massa in een laag van 1,5 centimeter dik.Als niet alles op één bakplaat past, is het de moeite waard om het werkstuk in twee delen te verdelen.
7. Je moet het in een open oven drogen, tot 5 uur. Je kunt de gereedheid controleren met een tandenstoker - als de massa droog is, kun je hem krijgen.
8. Smeer de afgewerkte cakes met een mengsel uit de koelkast en leg ze op elkaar. "Belevskaya" pastille is meerlagig.
9. Daarna moet de lekkernij op een bakplaat worden gelegd en terug in de oven worden gezet. Het bakken duurt ongeveer een half uur.
10. Als de marshmallow is afgekoeld, snijd je hem in porties en bestrooi je hem aan alle kanten met poedersuiker.

Vereiste componenten

• 2 eetlepels honing;
• 1 kilo appels;
• 0,5 kopjes water;
• een beetje kaneel.

Stap voor stap recept.

1. Gewassen en geschilde appels moeten in dunne plakjes worden gesneden. Vervolgens moeten ze in een voorbereide container worden gevouwen en water worden toegevoegd.
2. We plaatsen de container in de oven en koken tot het fruit zacht is.
3. Klop vervolgens de appels met een blender tot een homogene massa (aardappelpuree) is gevormd. Zet het mengsel vervolgens op het vuur en kook tot het goudbruin is.
4. Klop dan opnieuw, terwijl je kaneel en honing toevoegt.
5. Het afgewerkte mengsel moet op een bakplaat worden gelegd en daar een vel perkamentpapier worden uitgespreid.
6. Droog de taarten ongeveer 3 uur in de oven zonder deze te sluiten.
7. Laat ze iets afkoelen en snijd de cakes in stukken van de gewenste grootte. Gekoelde taarten worden immers slecht gesneden.

Als je marshmallow kookt op basis van dit ingrediënt, zal het luchtiger blijken te zijn en een beetje zoals marshmallows waar velen van houden. Hiervoor zijn de volgende componenten nodig:

• 2 kopjes suiker;
• 1 kilo sappige appels;
• ei;
• 4 gram agar-agar;
• 60 milligram water;
• een beetje poedersuiker om te bestrooien.

Stap voor stap recept.

1. Appels moeten worden gewassen en geschild en vervolgens worden gepureerd.
2. Voeg de helft van de suiker toe en klop met een mixer.
3. Als de massa is afgekoeld, kun je er eiwit aan toevoegen en alles kloppen tot een gladde massa.
4. Los agar-agar op in water, voeg de resterende suiker toe en kook een minuut op laag vuur.
5. Als de siroop een beetje is afgekoeld, voeg je deze toe aan de afgewerkte massa en klop je het hele mengsel nog een paar minuten. Het is de moeite waard om te weten dat de siroop niet koud mag zijn, maar niet zodat het eiwit wordt gebrouwen.
6. Het afgewerkte mengsel moet in een vorm worden gegoten en een tijdje afkoelen. Bestrooi het dan met poedersuiker en ga verder met de proeverij.

Pastila die thuis wordt bereid, kan in papier worden gewikkeld en vervolgens in een zak worden gedaan. Het wordt aanbevolen om het in de koelkast te bewaren. In dit geval behoudt het zijn smaak gedurende enkele maanden.

Perkamentpapier kan gemakkelijk worden verwijderd als het in koud water wordt geweekt. Het is voldoende voor een paar minuten en het zal wegtrekken zonder het oppervlak van de gekookte marshmallow te beschadigen.

Zo'n heerlijk en gezond dessert kun je thuis bereiden. En de moeite die het kost is het zeker waard, want de lekkernij blijkt waanzinnig lekker te zijn!

In de volgende video leer je meer over het maken van appelmarshmallow.