Recepten voor gebakken appels in een slowcooker

Tegenwoordig is een multicooker geen luxe meer, maar een onmisbaar huishoudelijk apparaat. Met dit apparaat kunt u verschillende gerechten bereiden. Een daarvan is een heerlijk dessert met gebakken appel.

De smaak van het afgewerkte dessert hangt af van de keuze van de grondstoffen. Veel mensen denken dat hoe zoeter de vrucht, hoe beter. Maar nee: in dit geval zal een zoete appel met dunne schil, zelfs met veel suiker, niet smaken, hij zal snel uit elkaar vallen onder invloed van warmtebehandeling. De beste optie zijn zure appels. Bijvoorbeeld Antonovka, Simirenko. Ze zijn hard, zuur, hebben een taaie schil. Weinigen geven er de voorkeur aan deze variëteiten rauw te consumeren. Maar om te bakken zijn ze zo goed mogelijk perfect. In dit geval moet een uitzondering worden gemaakt voor mensen die lijden aan pancreatitis, omdat zure variëteiten de ziekte kunnen verergeren. Daarom zijn alleen zoete appels voor hen acceptabel, en dan in kleine hoeveelheden (je kunt beginnen met een halve, als je geen pijn hebt, gun jezelf het geheel).

Neem bij het kiezen van hele appels om te bakken geen te groot of klein fruit, de beste optie is een middelgrote vrucht. Het mag geen schade hebben, wormgaten.Als er alleen grote vruchten beschikbaar zijn, worden deze doormidden gesneden, de kern schoongemaakt en de benodigde ingrediënten toegevoegd.

Voor elke huisvrouw is het uiteindelijk belangrijk om een ​​aantrekkelijk gerecht te krijgen, zodat de vruchten heel zijn en niet gebarsten. De kooktijd heeft ook invloed op het laatste moment: na een half uur kunnen de appels beginnen te barsten. Een andere factor waarmee rekening moet worden gehouden, is het vermogen van het huishoudelijke apparaat, dus voordat u het gebruikt, is het belangrijk om de instructies te lezen en de kooktijd individueel aan te passen.

Het kookproces begint met de voorbereiding.

Elke vrucht wordt grondig gewassen en gedroogd met een schone, droge handdoek. Met een scherp mes wordt het midden verwijderd, maar dit gebeurt voorzichtig. Het resultaat is een nette trechter (in geen geval hoeft u het fruit tot het einde door te snijden).

Zodat de vruchten niet donker worden, nadat een trechtervormige uitsparing is uitgesneden, kan het geen kwaad om ze te besprenkelen met een kleine hoeveelheid citroensap of een oplossing van citroenzuur. Aan de trechter wordt fijne kristalsuiker of honing toegevoegd.

Met een tandenstoker of een vork worden op verschillende plaatsen gaatjes in de huid gemaakt. Dit zorgt ervoor dat het fruit niet barst.

De appel kan gevuld worden. Bessen, noten, granen, gedroogd fruit, kwark, walnoten (amandelen, hazelnoten en pijnboompitten), pompoen, gekonfijt fruit, banaan, maar ook marmelade, chocolade, marshmallows worden als vulling gebruikt.Gebruikt om trechters te vullen met jam en conserven.

Een hele appel kan worden afgedekt met een doorgesneden bovenkant. Gezien individuele smaakvoorkeuren, kun je het met kaneel besprenkelen.

Het proces van het koken van gebakken appels in een slowcooker kan niet ingewikkeld worden genoemd, maar de kooktechnologie moet worden gevolgd.

De bodem van de pan van het apparaat is ingesmeerd met groente of boter. Fruit wordt in één laag gestapeld met plakjes omhoog. Om de delicatesse te bereiden, wordt de bakmodus gebruikt (de kooktijd is van 30 minuten tot 1 uur).

Na het uitschakelen van het apparaat worden de appels overgebracht naar een schaal waarin ze afkoelen. Ze worden warm of gekoeld gegeten. Het gerecht kan worden bewaterd met fruitsiroop of bestrooid met poedersuiker. Voor een spectaculaire presentatie wordt het aangevuld met slagroom, chocoladeschilfers, munttwijg.

Er zijn veel recepten waarmee je in een slowcooker gebakken appels kunt koken, waardoor het mogelijk is om elke keer een nieuwe combinatie van voedsel te kiezen, nieuwe smaaksensaties te krijgen.

Overweeg de meest heerlijke en eenvoudige manieren om gebakken appels in een slowcooker te koken.

Deze optie is optimaal voor dieet- en babyvoeding.

Voor één appel moet je een theelepel suiker nemen, bij voorkeur bruin (suiker kan worden verwijderd door het te vervangen door een theelepel bloemenhoning), een stuk boter, een theelepel kaneel (naar wens toegevoegd).

De bodem van de kom is gesmeerd, de bakmodus is ingeschakeld.Tegelijkertijd worden appels voorbereid: de hoed wordt afgesneden, de kern wordt schoongemaakt, kristalsuiker wordt in de holte geplaatst, de hoed wordt teruggezet op zijn plaats. Vervolgens komt het bakproces.

Kleine pinda's kunnen moeilijk te eten zijn met kwark. Om dit probleem op te lossen, is dit prachtige gerecht gemaakt.

Er wordt zoet gehakt gemaakt: 2 eetlepels suiker, 100 g rozijnen, een snufje vanille, een beetje zure room worden toegevoegd aan 150 g kwark om de gewenste consistentie te verkrijgen (maar het mag niet te vloeibaar zijn). Kan worden gebruikt voor vulling en honing.

De resulterende massa wordt verdeeld in vier appels met een uitgesneden midden. Neem 20 g boter om de bodem te smeren. In de bakmodus vindt het kookproces plaats, dat, afhankelijk van het type product, 25 tot 40 minuten duurt (gereedheid moet na 20 minuten worden gecontroleerd).

Aangezien niet alle consumenten van desserts fan zijn van rozijnen, is het mogelijk om een ​​combinatie van gezonde kwark aan te bieden met niet minder gezonde noten.

Het is vereist om 4 grotere appels, 200 g kwark, 50 g walnoten, 2 el. ik. suiker, 1 ei, citroensap, vanilline, plantaardige olie voor het invetten van de vorm.

Gewassen en geschilde appelhelften moeten worden besprenkeld met citroensap. Kwark wordt gekneed in een kleine container, waaraan gehakte walnotenpitten, kristalsuiker, vanilline worden toegevoegd. Dit alles wordt grondig gemengd totdat een homogene massa is verkregen. Deze massa is de vulling voor de voorbereide helften. Gevulde bekers worden op de bodem van het apparaat geplaatst, eerder gesmeerd met olie. 40 minuten na het activeren van het bakprogramma is het gerecht klaar.

Nog een recept voor degenen die graag genieten van noten.Voor één appel worden 25 g honing, 10 g walnoten, kaneel, olie voor smering genomen.

Noten worden geplet, maar niet fijn. De uitsparing in de appel is gevuld met noten, honing wordt erop gelegd, licht bestrooid met kaneel. Het volgende is de standaardprocedure.

De samenwerking van hercules en bessen geeft maximaal plezier en voordeel. Appels moeten groter worden genomen in een hoeveelheid van twee stuks. Ze moeten gehalveerd worden. Vrij van de botten, een uitsparing in het midden makend - het blijkt een boot te zijn.

Deze boten zijn gevuld met vulling, waarvoor u 2 eetlepels moet nemen. ik. instant hercules, 1 eetl. ik. honing, 5-6 aardbeien (variaties zijn mogelijk: frambozen, bramen, aalbessen, bosbessen). Er is olie nodig om de kom te smeren.

De vlokken worden in een kom geplaatst, ingewreven met honing. Aardbeien worden, afhankelijk van de grootte, in twee of vier delen gesneden, gemengd met granen. In het geval van het gebruik van kleine bosbessen of aalbessen, is snijden niet vereist - ze worden heel geplaatst. De voorbereide vulling vult de uitsparingen in de appels, die een half uur in de bakmodus worden gebakken, en indien nodig zelfs langer.

Een ijverige gastvrouw zal het bijgerecht dat overblijft van het diner niet verliezen. Gekookte rijst is, mits er geen kruiden in zitten, zeer geschikt voor het vullen van in een slowcooker gebakken appels.

Neem voor 3 middelgrote appels 1 eetl. ik. suiker, 50 g rozijnen, 100 g gekookte rijst. Bereid boter voor het invetten en vullen.

De rozijnen worden gestoomd, na een half uur wordt het water afgevoerd en nemen de rozijnen deel aan de bereiding van het mengsel met rijst. Het mengsel is op smaak gebracht met suiker (het kan worden vervangen door honing).De bovenkant in de vorm van een deksel wordt van de appel verwijderd, het klokhuis wordt verwijderd en een geïmproviseerde pot wordt verkregen, die wordt gevuld met gekookt gehakt. Een stuk boter wordt bovenop de vulling gelegd en dit alles wordt afgedekt met een gesneden deksel erop.

Zo'n origineel en eenvoudig recept zorgt voor een gezellig theekransje met het gezin of helpt mee als er gasten worden verwacht.

Voor twee appels moet je 2 eetlepels nemen. ik. rozijnen, 2 eetl. ik. honing, kant-en-klaar bladerdeeg, de dooier van een ei, kaneel, olie om de bodem in te vetten.

Honing gemengd met voorgeweekte rozijnen wordt in een uitsparing in het fruit gegoten.

Het deeg wordt uitgerold met een dikte van 3-4 mm, er worden stukjes van een dergelijke vorm en grootte uit gesneden, waarin het handig is om appels te wikkelen.

Het fruit is in deze "kleren" gewikkeld, de randen worden voorzichtig geknepen. De afgewerkte taart wordt op de bodem van de multicooker-kom geplaatst, ingevet met plantaardige olie. Met een kwastje wordt een eigeel op het product aangebracht. Een uur gebakken.

Een taartversie van gebakken appels is een ander recept, volgens welke u 5 vruchten, 300 g bloem, 200 g boter, 100 g poedersuiker, bessenjam (u kunt elk ander fruit gebruiken) - 100 g, zout. In schone appels wordt de kern uitgesneden, jam wordt in de resulterende kuilen gelegd.

Meel wordt door een zeef gezeefd. Er wordt 180 g olie aan toegevoegd (de resterende 20 g wordt gebruikt om de vorm te smeren), poedersuiker, zout. Het deeg wordt gekneed en in 5 gelijke delen verdeeld. Er worden ballen gevormd, elk wordt in een stuk voedselfolie gewikkeld en naar de kou gestuurd (ongeveer een half uur).Vervolgens wordt elk stuk op zijn beurt uitgerold, er wordt een appel in geplaatst zodat het midden van de opgerolde cirkel samenvalt met het gat in de appel waar de jam doorheen gluurt.

Met het bakprogramma is het dessert in 40 minuten klaar.

Het gerecht zal zowel kleine fijnproevers als hun ouders aanspreken.

Om het recept te implementeren, moet u 4 appels, 2 stukjes gedroogde abrikozen en pruimen bereiden (u kunt één ding nemen), 100 g kwark, een beetje suiker en gemalen kaneel - volgens de individuele voorkeuren van de consument.

Gedroogd fruit wordt gedurende vijf minuten met heet water gegoten. Verzachte plakjes gedroogd fruit worden in verschillende stukken gesneden, gemengd met kwark, kristalsuiker en kaneelpoeder. Bereide holtes van appels worden gevuld met het mengsel. Ze worden op de bodem van de met boter ingevette kom van het apparaat geplaatst. Traditioneel wordt de bakmodus een half uur gebruikt. Als alternatief kunt u het kookprogramma gebruiken als u een gestoomd product wilt krijgen.

Een delicate vulling zorgt voor een unieke smaak van het dessert. U kunt variëteiten gebruiken zoals Ricotta, Mascarpone, Almette.

De berekening van de ingrediënten wordt gepresenteerd voor twee grote appels - 70 g kaas, 50 g frambozen, 1 el. ik. kristalsuiker, een beetje olie voor het invetten van de vorm.

Vruchten worden voorbereid: de bovenkant wordt afgesneden, die als deksel zal dienen, een vat wordt gevormd uit het hoofdgedeelte van de appel (het midden wordt meer uitgesneden).

Bessen worden gecombineerd met kaas, suiker wordt toegevoegd. De vaten worden gevuld met kaasmassa, bedekt met geïmproviseerde deksels en 20 minuten gebakken.Het gebakken fruit moet een beetje stevig zijn om de vorm van het eindproduct te behouden.

Naast de bovenstaande recepten is er een vrij eenvoudige manier om appels in een slowcooker te bakken voor een zogende moeder. Een beginnende huisvrouw die geen praktische vaardigheden heeft om met voedingsmiddelen te werken, kan worden aangeboden om appels in stukjes te bakken. In dit geval worden schoon gewassen, ontpitte vruchten in blokjes gesneden (u kunt snijden of snijden). Het originele werkstuk wordt in één laag op de geoliede bodem van het apparaat gelegd, die daarop wordt bestrooid met suiker en kaneelpoeder.

In plaats van suiker kan honing worden gebruikt als er geen allergie voor dit product is. Voor dergelijke stukken is een kortere baktijd vereist dan voor hele vruchten: meestal zijn 15-20 minuten voldoende (de tijd hangt af van de variëteit, de dikte van de gesneden stukken). Dergelijke gebakken appelschijfjes of -blokjes kunnen als zelfstandig dessertgerecht worden gebruikt, of ze kunnen een aanvulling zijn op ijs, pannenkoeken, pannenkoeken.

Om zo'n dessert te maken, moet u zich aan de volgende verhoudingen houden: 1 eetlepel wordt genomen voor 3 appelvruchten. ik. kristalsuiker of gesmolten honing, een snufje kaneel.

Na de bovenstaande aanbevelingen te hebben overgenomen, zal een zorgzame gastvrouw haar huishouden verrassen met gezonde lekkernijen die zowel door volwassen fijnproevers als door de meest kieskeurige kinderen zullen worden gewaardeerd.

Hoe je heerlijke gebakken appels in een slowcooker kookt, zie de volgende video.