Appelboom "Antonovka": beschrijving van de variëteit, variëteit en teelt

Appels van de Antonovka-variëteit zijn al heel lang bij iedereen bekend - in sommige tuinen zijn bomen bewaard gebleven waarvan de leeftijd de 150-jarige leeftijd heeft overschreden. Er wordt aangenomen dat deze variëteit in Rusland is gefokt als gevolg van folkselectie, maar in de vorige eeuw werd deze soort tot ver buiten de grenzen van ons land bekend. Tegenwoordig wordt Antonovka in veel Europese landen gekweekt, maar ook in Afrika en sommige delen van Azië.

Er is een legende dat Antonovka zijn naam kreeg van de naam van een eenvoudige tuinman Anton, die voor het eerst een wilde appelboom kruiste met een onbekende gecultiveerde ondersoort. Vermoedelijk gebeurde dit in de regio Koersk, waar de natuurlijke en klimatologische omstandigheden zeer gunstig zijn voor soortvorming. Alle andere ondersoorten van deze plant verschenen tijdens de kinderkruising van dezelfde "Antonovka" met verschillende andere soorten appelbomen.

Tegenwoordig is het nogal moeilijk om te zeggen hoeveel ondersoorten er zijn die met recht aan Antonovka kunnen worden toegeschreven, veel tuinders geloven dat deze variëteit zo'n grote populariteit heeft gekregen, alleen vanwege het enorme aantal nieuwe variëteiten die nog niet zo lang geleden zijn gefokt.

Toch hebben alle bomen van dit type een aantal gemeenschappelijke kenmerken in de beschrijving van het ras. De planten zelf zijn geclassificeerd als lang - hun hoogte kan 5-6 meter bereiken.De kroon is meestal ovaal, maar naarmate de plant ouder wordt, neemt deze toe en wordt deze geleidelijk ronder. De hoofdtakken zijn meestal naar boven gericht, maar naarmate ze groeien en zich ontwikkelen, vallen ze vaak en beginnen ze in verschillende richtingen te groeien, meestal gebeurt dit aan het begin van de vruchtperiode.

De schors heeft een bruine tint, de bladeren zijn rijkgroen, enigszins langwerpig van vorm met inkepingen langs de randen. Deze variëteit bloeit met witte bloemen met een onopvallende roze tint, de bloeiwijzen zijn vrij groot. Bestuivers - alle gebruikelijke insecten (vlinders, bijen en dergelijke). "Antonovka" onderscheidt zich door een hoge productiviteit - deze neemt van jaar tot jaar toe en op 20-jarige leeftijd kan tot 200 kg sappig en rijp fruit van één boom worden geoogst.

Appels zijn sappig, zoetig, met een rijk aroma. Ze bevatten een grote hoeveelheid vitamine C, pectine en andere micro- en macro-elementen die het meest gunstige effect hebben op het menselijk lichaam. Het fundamentele verschil tussen Antonovka en alle andere variëteiten is het verlaagde suikerpercentage - dit spreekt beter dan alle woorden over het lage caloriegehalte van het fruit en het uitzonderlijke nut ervan.

De vruchten onderscheiden zich door een uitstekende houdbaarheid en bederven hun presentatie niet tijdens het transport. Ze kunnen maximaal vier maanden worden bewaard, en velen merken op dat als ze worden bewaard, hun smaakkenmerken alleen maar verbeteren. Antonovka-appels worden aanbevolen voor kinderen en volwassenen in de complexe therapie van vele ziekten, de gunstige eigenschappen zijn hoog:

• door de aanwezigheid van ijzer verhoogt het hemoglobine aanzienlijk;
• normaliseren van de werking van de nieren en het gehele urinestelsel;
• het risico op het ontwikkelen van cardiovasculaire pathologieën en het optreden van hartaanvallen verminderen;
• normaliseer het werk van het spijsverteringsstelsel, verbeter de darmmotiliteit;
• cholesterol verlagen;
• kan worden gebruikt als een profylactisch middel om spataderen en andere vasculaire problemen te voorkomen.

De populariteit van "Antonovka" is te danken aan zijn uitzonderlijke voordelen, waaronder een aantal hoofdlijnen.

• Goede winterhardheid - de plant heeft geen beschutting nodig, hij verdraagt ​​​​de strenge winters die kenmerkend zijn voor het grootste deel van Rusland en de buurlanden.
• Verhoogde opbrengsten - de huidige verhalen over het verkrijgen van een opbrengst per ton van individuele bomen zijn verre van fictie. Met de juiste zorg en gunstige groeiomstandigheden kan de productiviteit van het ras erg hoog zijn.
• Ecologisch aanpassingsvermogen aan externe ongunstige factoren - "Antonovka" past zich gemakkelijk aan de meest uiteenlopende klimatologische kenmerken van een bepaalde regio aan.
• Goede immuniteit tegen veelvoorkomende ziekten van appels - de incidentie neemt alleen in de meest ongunstige periodes af tot een gemiddelde.
• Lange houdbaarheid, de mogelijkheid van verschillende toepassingen, geschiktheid om te weken.
• Exquise smaak en aroma van fruit.
• Het verhoogde gehalte aan pectine, waardoor appels kunnen worden gebruikt voor de vervaardiging van marmelade en marshmallows.
• Mogelijkheid tot transport en langdurige opslag.
• Lange droogtetolerantie.

De nadelen zijn onder meer het gebrek aan regelmatige vruchtvorming van volwassen planten, evenals het snelle verlies van de presentatie van fruit in de zuidelijke regio's. Bovendien wordt "Antonovka" vaak aangetast door de fruitmot.

Onder de naam "Antonovka" wordt een groot aantal variëteiten en ondersoorten van appelbomen gecombineerd. Er zijn officieel 25 cultivars bekend, allemaal hebben ze van hun "ouder" een goede weerstand tegen schurft, een goede houdbaarheid, een ongewoon verfijnde smaak en geur, evenals een verminderd suikergehalte. Verschillende culturen worden beschouwd als klassieke "afstammelingen".

• "Toetjes Antonovka" - deze variëteit is gefokt door de fokker Isaev S.I. uit de klassieke "Antonovka" en de variëteit "Pepin saffraan". De plant behoort tot kunstmatig gekweekte hybriden van het middenwintertype met een middelgrote struik. De kroon heeft de vorm van een bol, naarmate de plant groeit, wordt deze rond. De bladeren zijn licht samengedrukt, groen, hebben inkepingen langs de randen. De bloemen zijn roze en wit. Vruchten onderscheiden zich door een lichtgroene kleur met een lichte beige tint en een bruin gestreepte "tan". Het vruchtgewicht bereikt 200 g, de smaak is zoet en zuur, met een karakteristieke geur. Van elke boom kan 40 tot 110 kg worden geoogst en de eerste oogst kan al in het derde levensjaar van de plant worden verkregen.

• "Gouden Antonovka" verkregen uit verschillende binnenlandse variëteiten van "Antonovka".Door de rijpingstijd behoort het tot laatrijpe variëteiten, de oogst wordt aan het einde van de zomer uitgevoerd, daarom kunnen vruchten van dit type niet te lang blijven liggen en worden ze in de regel alleen voor persoonlijk gebruik gekweekt. De smaak en geur zijn onopvallend. De massa van elke appel is ongeveer 150-170 g, hoewel er exemplaren zijn met een gewicht van 250 g. Zoals de naam al aangeeft, is de schil strogeel gekleurd met een uitgesproken gouden tint. "Golden Antonovka" verdraagt ​​​​vorst goed, begint 5 jaar na het planten vruchten af ​​​​te werpen en is resistent tegen korst.

• "Antonovka nieuw" - Dit is een kunstmatig gekweekte hybride van een gewone variëteit en de Babushkino-variëteit. Bomen worden gekenmerkt door een verhoogde opbrengst, die in sommige jaren 200 kg per boom kan zijn. Er zijn gevallen waarin, onder gunstige omstandigheden, de opbrengst 445 kg bereikte. Elke vrucht weegt ongeveer 120 g, in zeldzame gevallen - 190-200. De vorm is ui, er is wat ribbels. De schil is licht met een strogele tint, terwijl de zijde die het dichtst bij de zon staat een roodachtige tint heeft. De pulp op de snede is dicht, sappig, wit. De smaak is zoetzuur met kruidige tonen, het aroma is eerder matig.

• "Witte Antonovka"- is een zaailing van de oorspronkelijke appelboom, meestal gevonden in oude tuinen en boerderijaanplantingen van de afgelopen jaren. Het produceert vrij grote vruchten met een lichtgroene schil.Het heeft een zure smaak en een licht kruidig ​​aroma.

• "Lieve Antonovka" - over het algemeen behoudt het alle kenmerken en eigenschappen van de klassieker, maar het heeft een iets hoger suikergehalte en wordt daarom zelden gebruikt om te weken. Bovendien hebben de vruchten niet dezelfde zuurheid waar alle liefhebbers van de variëteit zo dol op zijn, vers-zoete vruchten zijn niet van waarde voor commerciële teelt, dus deze variëteit aan appelbomen wordt in onze tijd vrij zelden gekweekt.

"Antonovka" moet in het vroege voorjaar worden geplant, onmiddellijk nadat de sneeuw is gesmolten. Om dit te doen, moet je in de herfst een of twee jaar oude zaailingen kopen en in de winter in de kelder bewaren bij een temperatuur van 1-5 graden.

De landingsplaats wordt ook voorbereid voor het begin van de winter.

"Antonovka" reageert niet goed op drassige grond, dus het kan niet worden geplant in gebieden met hoog grondwater. Het is optimaal om er een plaats voor toe te wijzen op een kleine helling aan de zuid- of zuidoostkant, zodat de boom wordt beschermd tegen tocht en koude wind uit het noorden. Tegelijkertijd moeten de zonnestralen vrije toegang tot de plant hebben, de kroon moet kunnen ventileren - alleen in dit geval kunt u grote en sappige vruchten krijgen.

De grond van dit type appelboom vereist gedraineerde grond, chernozem en leem zijn het meest geschikt."Antonovka" heeft een vertakt wortelstelsel, dat 0,7 meter diep gaat en een diameter van maximaal 1,2 meter heeft. Daarom moeten de minimale afmetingen van het plantgat geschikt zijn en op arme gronden moeten ze worden vergroot om de wortelzone te vullen met voedingsbodem en meststoffen.

Het is wenselijk om de put te vullen met een mengsel van gelijke delen zwarte aarde, humus en turf. Voor klei- en leembodems kan zand worden toegevoegd. Voor elke 10 kg van het mengsel wordt nog eens 250-300 g houtas en ongeveer 25 g superfosfaat toegevoegd. Met deze samenstelling wordt de pit tot de top gevuld en bedekt met een film of agrofibre voor de winter.

Ze beginnen met planten in de lente, wanneer de natuur nog niet volledig is ontwaakt, maar de knoppen van fruitbomen zich al voorbereiden om te zwellen, dit gebeurt in de regel wanneer de bodemtemperatuur is opgewarmd tot +5 ... 10 graden.

Overweeg hoe de volgorde van het landingswerk eruit ziet.

• De zaailingen worden uit de plaats van de winteropslag gehaald en de wortels worden een paar uur in gewoon water geweekt, je kunt er een paar druppels Kornevin of een ander stimulerend middel voor wortelvorming aan toevoegen.
• Terwijl de plant aan het weken is, wordt een gat gevormd zodat de wortels van de voorbereide zaailing er vrij in passen. Aan de onderkant wordt een kleine heuvel gemaakt en een beetje van het midden worden houten pinnen van ongeveer een meter hoog ingeslagen. Optioneel kun je er twee aan weerszijden van de heuvel neerschieten.
• De zaailing wordt in het plantgat neergelaten en begraven, zodat de wortelhals precies op de top van de heuvel wordt geplaatst en de wortels zelf langs de zijkanten worden rechtgetrokken.
• De put is bedekt met aarde die eruit is gehaald, waardoor deze enigszins wordt verdicht, terwijl het belangrijk is dat de wortelhals op grondniveau blijft.
• Een jonge plant wordt met speciale elastische banden aan een pen gebonden.
• Na het planten wordt de grond in de bijna stengelcirkel zwaar bewaterd.
• Op een afstand van ongeveer 1,2 meter van de grond wordt de bovenkant van de plant afgesneden en worden de zijtakken met 20-25% ingekort.
• 3 dagen na het planten, bestrooi de grond met mulch, het is optimaal om naalden of zaagsel te gebruiken.

"Antonovka" is een nogal pretentieloze variëteit aan appelbomen, en het verzorgen ervan kost niet veel moeite.

In de beginjaren is regelmatig en overvloedig water geven erg belangrijk. Tot 4-5 jaar heeft de plant minimaal 10 gietbeurten per seizoen nodig, naarmate ze ouder worden, neemt hun frequentie af en op volwassen leeftijd kun je in droge jaren en in de regenachtige zomer met 2-3 vocht rondkomen ze doen het zonder. Drie jaar na het planten kun je beginnen met het voeren van de appelboom.

• Elk jaar moeten superfosfaat of andere fosforhoudende meststoffen worden toegepast voor het graven met een snelheid van 30 g per vierkante meter.
• Topdressing met stikstof (carbamide, nitroammophoska, ammoniumnitraat) wordt aangebracht tijdens irrigatie in de zomer - de samenstelling wordt opgelost in water.
• Om de drie jaar wordt in de herfst humus of grassroots veen in de grond gebracht, zodat ongeveer 5-6 kg organische stof per vierkante meter land.
• In de zomer, om de 2-3 weken, wordt vloeibare topdressing uitgevoerd met een infusie van toorts (2 tot 10), vogeluitwerpselen (1 tot 10), evenals gefermenteerde infusie van vers gras (1 tot 2).

In de eerste jaren van het leven van een plant is het noodzakelijk om de kroon goed te vormen. Traditioneel wordt een dun gelaagd schema gebruikt, maar voor middelgrote variëteiten is een palmet- of komvormige vorm toegestaan.Naast het vormgeven van snoeien, moet het van tijd tot tijd worden uitgevoerd en regulerend, waarbij de dichte kroon wordt uitgedund - hierdoor kunnen lucht en zonlicht de takken bereiken. Tegelijkertijd worden alle takken die in de kruin of naar boven groeien, evenals kruisende takken verwijderd.

Er wordt aangenomen dat "Antonovka" een goede immuniteit heeft tegen tuinziekten. De immuniteit van de plant wordt echter grotendeels beïnvloed door het groeigebied en de detentieomstandigheden. In gebieden met een vochtig koel klimaat worden appelbomen vaak het slachtoffer van schurft, op plaatsen met warme winters ontmoet gebladerte vaak echte meeldauw en bovendien kan een plant absoluut overal "kennismaken" met tuinongedierte.

Om onaangename gevolgen te voorkomen, is het belangrijk om aandacht te besteden aan preventief werk, ze zijn standaard voor alle fruitgewassen:

• in de herfst moeten alle gevallen bladeren worden verzameld en vernietigd;
• kort voor het begin van koud weer, zorg ervoor dat je de grond op de site opgraaft, met speciale aandacht voor de bijna-stamzone;
• witwassen met kalkverbindingen is jaarlijks vereist;
• in de late herfst en het vroege voorjaar moeten alle takken en stengels worden besproeid met een oplossing van kopersulfaat;
• voordat de sapstroom begint, moet je proberen tijd te hebben om de plant te behandelen met sterke pesticiden, zoals DNOK en Nitrafen;
• om insectenschade te voorkomen, worden insecticiden zoals "Decis" en "Fufanon" driemaal per seizoen behandeld, vóór de bloei, onmiddellijk erna en tien dagen na de tweede bespuiting;
• om het risico op schurft te verminderen, kunt u een behandeling met Horus-, Fitosporin- of Skor-fungiciden gebruiken.

Meestal wordt Antonovka aangetast door schimmelziekten, waarvan de gevaarlijkste korst is. De ziekteverwekker overwintert in plantenresten en met het begin van de eerste hitte wordt hij wakker en wordt hij door de wind naar de kruin van fruitbomen gedragen. Daar wordt het dankzij het slijmvlies vastgemaakt aan het onderste deel van de bladplaten en wacht het op warmte. Zodra de luchttemperatuur opwarmt tot +17 ... 20 graden, beginnen de sporen te ontkiemen. Al na een paar weken zijn er vlekken met een lichte olijftint op de bladeren te zien, die tegen de zomer van kleur veranderen in bruin, hun binnenste barst en droogt. Onmiddellijk daarna verspreidt de korst zich naar de vruchten, die gedeeltelijk necrotisch zijn en ongeschikt worden voor menselijke consumptie.

Bij gebrek aan tijdige behandeling kan de laesie 100% van het gewas aantasten, daarom moet de plant bij de eerste tekenen van de ziekte worden behandeld met het Strobi-preparaat - deze samenstelling heeft zijn effectiviteit bewezen in de strijd tegen korst, het blokkeert zijn sporen en voorkomt de ontwikkeling en verspreiding van infecties.

Iets minder vaak wordt "Antonovka" aangetast door echte meeldauw, meestal gebeurt dit na warme winters, wanneer de temperatuur niet onder +18 graden komt, omdat bij strengere vorst de sporen van de schimmel afsterven. Je kunt de laesie bepalen aan de witte bloei die de groene scheuten bedekt. Het is erg belangrijk om tijdig te behandelen - hier kunt u dezelfde medicijnen gebruiken als voor korst.

Wat betreft tuinongedierte, de fruitmot, een kleine nachtvlinder met een lichtbruine tint, ongeveer 2 cm lang, brengt de grootste schade toe aan de appelboom.Ze legt haar eieren onmiddellijk na de bloei op het bovenste deel van de bladeren, latere larven-rupsen van lichtroze kleur kruipen eruit, die onmiddellijk in de eierstokken van fruit kruipen en zich daar voeden met jonge appelzaden.

Tegenwoordig is "Antonovka" in veel tuinen te vinden, het is vrij moeilijk om het te verwarren met andere soorten appelbomen vanwege de uitstekende smaak en het specifieke aroma, dat met de tijd alleen maar intenser wordt.

Als je de beoordelingen van tuinders gelooft, zonder Antonovka, is een tuin geen tuin, omdat er minstens één boom op een persoonlijk perceel aanwezig moet zijn, meestal worden verschillende variëteiten gecombineerd om smakelijk te worden, maar enigszins verschillend van smaak, rijpingstijd en bewaarcondities fruit.

Velen merken de hoge opbrengst van het ras en de goede weerstand tegen ongunstige omstandigheden op, "Antonovka" vereist geen speciale zorg en kan zelfs onder ongunstige externe factoren vruchten afwerpen.

Van de onbetwiste voordelen van de gastvrouw, onderscheidt de veelzijdigheid van Antonovka zich - het kan tot sap worden geperst, verwerkt tot jam, jam, marshmallow en marmelade. "Antonovka" kan worden bevochtigd en gekookt van compotes. Appels worden vanwege hun specifieke smaak gebruikt om charlottes en taarten met zoete vullingen te maken.

Van de tekortkomingen wordt het gebrek aan regelmatige vruchtvorming van volwassen planten opgemerkt. Tuinders onderscheiden goede en slechte jaren, soms verschijnen de vruchten helemaal niet.

In de volgende video vindt u een kort overzicht van het Antonovka-appelras.