Gebakken appels met honing: kookgeheimen en gerechteigenschappen

Een favoriet uit de kindertijd, fruit met kaneelsmaak, rechtstreeks uit de oven, is een gerecht dat zowel kinderen als volwassenen graag eten. Makkelijk te bereiden en goedkoop in termen van producten en tijd, het heeft een voortreffelijke smaak. Je kunt het trouwens zelfs in de magnetron bereiden. De traktatie past perfect in de dagelijkse voeding en is ook geschikt voor het feestmenu. Toegegeven, voor een plechtige gelegenheid moet je toveren met het ontwerp van het dessert. Dit is echter een kleinigheid, aangezien in ieder geval alle gasten de delicatesse zonder uitzondering zullen waarderen.

Appels komen het lichaam in welke vorm dan ook ten goede - zowel vers als gekookt. En de positieve impact van gebakken fruit is maar iets minder dan die van vers geplukt fruit. Elke vrouw weet dat appels uit de oven gegeten kunnen worden tijdens een dieet. Ze bevatten veel vitamines en mineralen. Het is trouwens in de gebakken vorm dat ons lichaam ze het beste opneemt. Vitamine E en B, kalium, calcium, magnesium, zink en ijzer zitten allemaal in dit werkelijk magische dessert.

Het blijkt dat het de appels uit de oven zijn, of liever de nuttige stoffen die erin zitten, die een positief effect hebben op de werking van het hart en de bloedvaten, de functies van het maag-darmkanaal normaliseren, het immuunsysteem versterken, geven een boost van energie, helpen afvallen, verwijderen gifstoffen uit het lichaam en verlagen cholesterol.

Gebakken appels zonder vulling zijn toegestaan ​​voor zwangere en zogende mensen, mensen na een operatie tijdens herstelprocessen en sporters. Zelfs in het dieet van zuigelingen kunnen ze vanaf zes maanden worden geïntroduceerd, zonder angst voor allergische reacties en andere bijwerkingen.

Het is de moeite waard om te zeggen dat appels, inclusief gebakken, moet met voorzichtigheid worden geconsumeerd als:

• u weet dat u mogelijk allergisch bent voor deze vruchten;
• u heeft ziekten van maag en darmen;
• bij u zijn blaas- of prostaataandoeningen vastgesteld, aangezien appels een licht diuretisch effect hebben.

Gebakken fruit is niet alleen gezond op zich, ze bevatten ook nog eens weinig calorieën. Als je een gezonde levensstijl volgt, kijk dan vooral naar de variaties van dit gerecht.

Voor mensen die calorieën tellen, zullen we de energetische waarde van de gerechten uitschrijven, waarvan je de recepten hieronder vindt:

• rauwe appel - 70 kcal;
• fruit uit de oven met honing - niet meer dan 75 kcal;
• een appel gevuld met honing en kaneel - niet meer dan 85 kcal;
• fruit gevuld met wrongelmassa - 81 kcal;
• appels in het deeg (we hebben het over een taart) - ongeveer 200 kcal.

Zoals de praktijk laat zien, houdt niet iedereen van de smaak van gerechten uit de oven. En een moderne persoon die om kooksnelheid geeft, heeft misschien helemaal geen oven. In dit geval kunnen met honing gebakken appels in de magnetron of in een slowcooker worden gemaakt. Het resultaat zal u evenzeer bevallen.

Bestudeer dus zorgvuldig de volgende aanbevelingen waarmee u fruit op de juiste manier kunt bakken.

• Om de delicatesse te maken zoals het hoort, kiest u harde appels voor de bereiding. Ze hebben een dikke schil en sappig vruchtvlees. Neem geen rijpe of groene appels. Ideale variëteiten: Antonovka, Macintosh, Ranet, Amerikaans.
• Een vrucht met een schoongemaakt midden moet muren van één centimeter dik hebben.
• Vul appels niet tot de rand met vulling. De honing gaat koken. Zodat het waardevolle product niet over de randen morst en de afgewerkte schaal niet aan de borden en handen blijft plakken, doe wat minder vulstoffen.
• Onderaan de vorm waarin je gaat koken, giet je wat water. Hierdoor blijft de sappigheid van het gerecht behouden en verkleint u het risico op aanbranden.

• Geef bij het kiezen van een vorm de voorkeur aan containers met hoge zijkanten. In extreme gevallen kunt u een bakplaat gebruiken, maar deze moet worden afgedekt met folie.
• Appels in de vorm moeten goed tegen elkaar passen.
• Aan de huid kun je zien of een lekkernij klaar is: die moet gaan rimpelen. In recepten geven we de gemiddelde kooktijd aan, maar dit kan voor jouw oven anders zijn.
• Om ervoor te zorgen dat de schil van appels niet barst onder invloed van hoge temperaturen, prikt u deze vooraf door met een mes of steekt u deze op verschillende plaatsen vast.
• Om het gerecht een voortreffelijke smaak te geven, maakt u een saus waarmee u de traktatie kunt schenken wanneer u klaar bent om te serveren. Meng bessensiroop met zure room, voeg naar smaak suiker toe.In plaats van siroop kun je gesmolten chocolade, karamelmassa of frambozenmousse nemen.

Gebakken fruit is een van de weinige voedingsmiddelen die geen zwaarte in de maag veroorzaken, maar tegelijkertijd zijn ze geweldig in het bestrijden van het verlangen naar suiker. Mee eens, het is fijn om van tafel op te staan ​​met een gevoel van verzadiging en lichtheid in de maag. Een portie is maximaal 1-2 appels.

We brengen eenvoudige recepten onder uw aandacht die zowel beginnende koks als professionals zullen aanspreken.

Om dit zoet te maken, neem je appels, honingpasta, noten, wat rozijnen, kaneel en water.

Giet allereerst rozijnen met warm water, het moet het volgende half uur weken. Was vervolgens het fruit. Afpellen is niet nodig! En snijd voorzichtig het midden van de vrucht uit. Doe in elke appel een kleine lepel honing, wat rozijnen. Bestrooi de bovenkant met kaneel. In de vorm waarin je het dessert gaat bereiden, giet je water en schik je fruit: appel tot appel.

De delicatesse moet een half uur in de oven blijven bij een temperatuur van 180-200 graden. Het is beter om het dessert warm te eten - het is erg lekker.

Deze combinatie van producten mag u niet missen. Zelfs degenen die niet van kwark houden, zijn opgetogen.

Bereid de vruchten voor: was en snijd voorzichtig in het midden. Het is belangrijk om honing goed te mengen met kwark en de vulling homogeen te maken.

Vul het fruit met kwark en honingmassa. Bak een half uur op een temperatuur van 160-170 graden.

Deze delicatesse heeft een fantastisch kruidig ​​aroma. Het is onmogelijk om weerstand te bieden.

Bereid appels op dezelfde manier als aangegeven in eerdere recepten. Vul ze met honing en bestrooi ze met kaneel.

Het duurt slechts 20 minuten om appels in de oven te laten sudderen.

Een geweldige optie voor zomerbewoners die niet weten waar ze pompoen en appels moeten zetten. Bovendien zal de pompoen het dessert verzadigen met extra nuttige stoffen. We zijn er zeker van dat de lekkernij binnen enkele minuten van je tafel zal verdwijnen.

Verander appels en pompoen in gelijke verhoudingen in middelgrote blokjes, meng met honingmassa, kaneelpoeder. Vergeet niet de vorm in te vetten voordat je het mengsel giet. Je moet appels met pompoen ongeveer twintig minuten laten sudderen op 150-160 graden.

Citroensap en schil zullen gezondheid aan dit gerecht toevoegen. Het zal het gebrek aan vitamine C opvullen, het lichaam verzadigen met deeltjes kalium, calcium, magnesium en natrium.

Om zo'n dessert te bereiden, heb je dezelfde appels, honing, wat water nodig, evenals een halve citroen en poedersuiker om te besprenkelen.

Was de vruchten, zoals bij de eerste optie, en verwijder de kern ervan. Besprenkel de appels voor het vullen met citroensap en doe er dan pas honing in. Als toevoeging raden we ook schil of zelfs een stukje citroen aan, dat lichtjes met poeder moet worden bestrooid.

Baktijd - een half uur. De temperatuur is hetzelfde.

Neem een ​​standaard set producten: appels en honing. Evenals vulstoffen: noten (geef de voorkeur aan walnoten), eieren, of liever, alleen eiwitten, poedersuiker en vanilline.

In de appel zou je in ons geval een walnoot moeten doen, die met honing is gegoten. Allemaal! Het gerecht is klaar om de oven in te gaan.Daar zou het slechts 10 minuten op 200 graden moeten wegkwijnen. Wrijf op dit moment de blanken in met poeder en klop met een vork, garde of mixer. Je zou stabiele pieken moeten krijgen.

Knijp de eiwitmassa mooi uit op warme appels uit een spuitzak. Zet het dessert vervolgens 10 minuten terug in de oven tot het lekker smaakt.

Een delicatesse met een ongelooflijk delicate smaak en een zeer aangename geur, die alle familieleden en vrienden zal aantrekken. Vooral kinderen vinden dit toetje lekker. Net als in het vorige recept, heb je voor de uitvoering appelmanden, walnoten, vanilline, kaneel nodig. Een bijkomend ingrediënt zijn kokosvlokken.

Bereid het fruit voor op de vulling. Als onderdeel van dit recept raden we aan om de bodem en wanden dikker te maken, zodat zware noten en kokos er niet doorheen breken. Maak in een aparte kom een ​​noten-honingmengsel, voeg kokosvlokken, kaneelsuiker toe. Vul de binnenkant van de appels voorzichtig met deze vulling. En zet 20 minuten in de oven. De kooktemperatuur is 200 graden.

Een voor velen bekende taart, die vrij vaak op onze tafels verschijnt. Alleen nu voegt een zeldzame gastvrouw of eigenaar honing toe aan het recept. Vandaag delen we onze variatie van ons favoriete gerecht.

Je zal nodig hebben:

• eieren - 3 stuks;
• appels - 3-4 stuks;
• tarwebloem - 200 gram;
• boter - 100 gram;
• honing - 3 eetlepels;
• bakpoeder;
• zout.

Zout in de eerste fase de eieren en klop ze los. Voeg op het einde honing toe. Je zou een schuimige massa moeten krijgen die zijn vorm goed vasthoudt. Op een nota! Als je van zoetig deeg houdt, moet je de eieren zoeten met honing, met de nadruk op je smaak.

Voeg de boter toe aan het mengsel en vervolgens de bloem vermengd met het bakpoeder. De consistentie van het deeg moet op zure room lijken. Zorg nu voor de appels. Ze moeten worden gewassen en in platte plakjes worden gesneden. Natuurlijk zullen de steel en kern niet in onze taart worden opgenomen, dus snijd deze plekken weg. Meng de plakjes met honing en kaneel. Bereid een ovenschaal voor. Het moet geolied worden. Allereerst wordt de helft van het deeg op een bakplaat gegoten, waarop de appels netjes zijn neergelegd. Van bovenaf worden vruchten met het tweede deel van het deeg gegoten. Charlotte moet ongeveer 40 minuten op 180 graden worden gebakken.

Het is vermeldenswaard dat alle voorgaande recepten ook geschikt zijn voor een slowcooker. Alleen de kooktijd zal verschillen. En het gerecht wordt niet bedekt met een smakelijk korstje, maar blijft vochtiger. Maar sommige fijnproevers geven er zelfs de voorkeur aan.

Afzonderlijk zullen we het hebben over een snelle en eenvoudige methode die minimale tussenkomst van u vereist. Neem voor de vulling noten en honing. Vet de kom in met olie. Laad het gevulde fruit erin. Het is belangrijk dat de vulling omhoog kijkt. In de regel hebben alle multicookers een bakmodus, die meestal zo wordt genoemd. Selecteer het. Om ervoor te zorgen dat de appels de gewenste consistentie bereiken, zijn twintig, maximaal dertig minuten voldoende.

Dit recept is ook geschikt voor een slowcooker. De magnetron is de moeite waard om te gebruiken als je snel een heerlijke traktatie op tafel wilt zetten. Het enige nadeel is dat je aan de uitgang een paar appels krijgt, die genoeg zijn voor slechts één keer. Trouwens, sommige koks zeggen dat magnetrongolven alles wat gezond is in een gerecht "doodt". Maar de wetenschap heeft dit niet bevestigd.In ieder geval is het beter om een ​​appel te eten dan een cake gevuld met conserveermiddelen en kleurstoffen.

Maar terug naar het recept. Vul de appels met kwark en honing. Je kunt noten, gedroogd fruit of zelfs lijsterbes toevoegen. De vulling kan ook dienen als jam, bananenpulp, een combinatie van amandelen met gember in suiker. Experimenteer om uw perfecte pasvorm te vinden.

Net als in het traditionele recept, vet de vorm in met olie en spat een beetje water op de bodem - het zal het bakproces dichterbij brengen. Prik voor het starten van de magnetron op verschillende plaatsen in de schil van de appels. Anders barst je gerecht, en dat is helemaal niet nodig. Na 5-7 minuten is een geurig dessert klaar!

Uit de overvloed aan recepten zult u er zeker een vinden die u en uw gezin zal aanspreken.

Hoe je heerlijke gebakken appels met honing kookt, zie de volgende video.