Soorten wintergerst en hun teelt

Gerst is een populair landbouwgewas. De granen worden gebruikt bij de productie van granen, in de brouwerij-industrie, als een waardevolle toevoeging aan diervoeder. Voor dat laatste is ook gerststro geschikt. Het artikel beschrijft de kenmerken van wintergerst, de verschillen met zomergerst, de technologie voor het telen van dit graan.

Het belangrijkste kenmerk en het belangrijkste voordeel van wintervariëteiten is hun vroege rijping. Door voor de winter te zaaien, kan het graan wortel schieten en sterker worden in de grond. Al met de eerste stabiele lentewarmte beginnen zaailingen zich snel te ontwikkelen. Wintergerst verdraagt ​​zomerse hitte goed. In termen van droogteresistentie is het een leider onder andere granen. Planten hebben zelfs geen last van een temperatuurstijging tot + 40 ° C. Onder gunstige omstandigheden wordt de rijpheid van de oren veel eerder bereikt dan bij voorjaarsgewassen. En vroeg oogsten stelt boeren in staat om het vrijgekomen land opnieuw in te zaaien.

Een belangrijk nadeel van wintergranen is de gevoeligheid voor bevriezing samen met de bovenste bodemlagen. Als er op tijd en in voldoende hoeveelheid sneeuw valt, gaat zo'n dreiging voorbij. Bij strenge vorst zonder sneeuwdek kunnen de korrels echter lijden. Ook kan een te vroege dooi in het voorjaar de levensvatbaarheid van gerstzaailingen negatief beïnvloeden.

Gerst wordt veel gebruikt voor de productie van granen. Gerechten van hen zijn opgenomen in het dieet van dieet- en medische voeding. In het bijzonder bevatten de granen van de cultuur:

• B-vitamines;
• caroteen;
• een nicotinezuur;
• een grote hoeveelheid calcium, fosfor en kalium;
• pantotheenzuur;
• plantaardige vezels.

Gerst is ook een waardevol krachtvoer voor vee. Als aanvullend voedsel worden niet alleen granen gebruikt, maar ook stro, waarin caroteen, thiamine en riboflavine voorkomen.

Volgens de kenmerken van deze graansoort hebben de wortels een vezelachtige structuur en kunnen ze zich uitstrekken tot een diepte van anderhalve meter. Het wortelstelsel bestaat uit primaire wortels en nodale processen. De stengel is hol, heeft een ronde vorm en nodulaire ringvormige gezwellen over de gehele lengte. De bladeren van de plant zijn lancetvormig, bestaande uit een omhulsel en een bloemblad. Bij het vertrekpunt van de stengel zijn de bladbladen tot een buis gevouwen. De grootte en het aantal bladeren per stengel is afhankelijk van de teeltomstandigheden en het specifieke gerstras. De bloeiwijzen van de plant zijn een oor. Het bestaat uit een stengel en bloemen die zich uitstrekken. Gemiddeld worden van de 5 bloemen 2-3 korrels geproduceerd.

Overweeg de populaire variëteiten van wintergerst.

• "Basalt" - een bossig ras met een goede opbrengst (tot 50-55 centen per 1 ha). Het heeft een uitstekende winterhardheid. Het kan langdurige droogte verdragen zonder verlies van graankwaliteit en -kwantiteit.
• "Funky" - een ras met hoge opbrengsten. Planten hebben sterke stelen die bestand zijn tegen plakken. De oren zijn langwerpig, de nerf is groot.
• "Storm" - hoogproductieve gerst voor het middenseizoen. Geschikt voor teelt in gebieden met ijzige winters. Het ras is zeer goed bestand tegen droogte en grote ziekten van graangewassen.
• "Jerema" - een ras met een gemiddelde rijpingstijd. Het totale groeiseizoen is ongeveer 260 dagen. Zaden hebben een hoge winterhardheid doordat ze dieper in de grond liggen. Het belangrijkste doel van granen is de verwerking tot veevoeder.

Gerst van wintervariëteiten is het meest geschikt om te zaaien in regio's met milde winters, zonder langdurige strenge vorst. De winterhardheid is veel lager dan die van wintertarwe en rogge. Zaadmateriaal kan ontkiemen bij een temperatuur van 1-2°C. Vorsttolerantie is niet hetzelfde voor granen. Het verandert gedurende het groeiseizoen. Met name in de herfstmaanden, direct na het planten, is het gewas bestand tegen temperaturen tot -10°C.

In het voorjaar, wanneer de sneeuw smelt, reageert de plant pijnlijk, zelfs op kleine koude kiekjes tot -4 -5 ° . Een sterke temperatuurverandering heeft een zeer negatief effect op de verdere ontwikkeling van zaailingen. De cultuur verdraagt ​​​​hitte goed en is niet bijzonder veeleisend voor water geven.

Het is raadzaam om wintergerst te planten in gebieden waar peulvruchten, maïs, tarwe, kuilvoer en voedergrassen ervoor groeiden. De plant stelt echter niet al te veel eisen aan zijn voorgangers. Er is in principe niet één standaard voor plantdata. Het zaaien wordt uitgevoerd rekening houdend met specifieke klimatologische omstandigheden en kenmerken van een bepaalde graansoort. De herfstvegetatie duurt gemiddeld 40 tot 50 dagen.De meeste boeren in de Wolga en regio's met een gematigd klimaat zaaien in de tweede helft van september wintergewassen.

Na het oogsten van het vorige gewas wordt de grond geschild. Organische en minerale meststoffen worden op de grond aangebracht. Daarna worden de velden geploegd. Als het veld zwaar bezaaid was, moet er twee keer geploegd worden. Het telen van zaden wordt uitgevoerd door te eggen tot de vereiste zaaidiepte. Na het zaaien wordt de grond gerold.

Voor het planten worden de granen geselecteerd op naleving van de normen. Een geschikt zaad wordt behandeld met Baitan, TMTD-80, Vitatiuram, Benomyl, Raxil. Dit moet uiterlijk 14 dagen voordat de korrels in de grond worden gelegd, gebeuren.

Wintergerst kan op drie manieren worden gezaaid: doorlopende rij, kruislingse, smalle rij. Het aantal zaden per 1 hectare voor een optimale ontwikkeling van zaailingen is 4-5 miljoen stuks.

Methoden voor het zaaien van wintergerst zijn als volgt.

• Een veel voorkomende continue gewone methode voor het planten van granen. In dit geval worden de zaden in rechte lijnen geplaatst. De rijafstand is ongeveer 15 cm Nadeel is dat er actief onkruid groeit in de ruimte tussen de rijen.
• De smalrijige zaaimethode wordt als rationeler beschouwd. Door de rijenafstand te verkleinen tot 7-8 cm wordt het veld minder overwoekerd met onkruid. Het aantal zaden op een rij moet echter worden verminderd, zodat de zaailingen niet onnodig worden ingedikt.
• Bij kruiszaaien gaat het werktuig twee keer door het bouwland: langs en over. Op een vergelijkbare manier worden de zaden gelijkmatiger begraven over het hele gezaaide gebied.De gewasopbrengst bij kruiszaaien stijgt met bijna een kwart. Deze methode kost echter veel tijd. Ongunstige weersomstandigheden kunnen ertoe leiden dat de werkzaamheden voor één of meerdere dagen worden opgeschort. Dan zal de ontwikkeling van zaailingen ongelijk zijn.

In de herfst moet de grond in het veld worden behandeld met herbiciden. Hiervoor worden preparaten "Raiser" gebruikt met een snelheid van ongeveer 2 liter per 1 ha of "Quartz-super" in dezelfde hoeveelheid. Voor de behandeling van lenteonkruid worden vergelijkbare, maar sterkere herbiciden gebruikt: Agritox, Dialen, Harmony. Sproeien wordt uitgevoerd in de fase van het uitlopen van volwassen zaailingen.

Wintergerst reageert niet goed op wateroverlast van de bodem en stilstaand vocht. Na een sneeuwrijke winter is het belangrijk om te zorgen voor de afvoer van smeltwater uit de ingezaaide gebieden. In het voorjaar hebben zaailingen een topdressing nodig met stikstofbevattende complexe meststoffen. Bij overmatige verdikking van gerst is eggen vereist voor het uitdunnen. In het stadium van het binnenkomen van de buis is het wenselijk om ammoniumnitraat in de grond te brengen. In het voorjaar en de zomer wordt, indien nodig, besproeid met fungiciden om ongedierte te bestrijden.

Oren worden als rijp beschouwd, het vochtgehalte van granen is niet hoger dan 20%. Bij verdere droging begint het zaad op de grond te vallen, wat leidt tot oogstverlies. Het oogsten van granen wordt op twee manieren uitgevoerd.

• Eenfasige inzameling is direct combineren. Meestal wordt het gebruikt wanneer de oogst wordt uitgesteld als gevolg van ongunstige weersomstandigheden.
• De procedure voor het verzamelen in twee fasen omvat het afsnijden van de stengels en het te drogen leggen. Na 5-7 dagen wordt gedorst met een maaidorser.

Zie de volgende video voor informatie over welke soorten wintergerst zijn en hoe u ze kunt laten groeien.