Ziekten, variëteiten en technologie van het telen van zomergerst

Zo'n graangewas als gerst is al sinds de oudheid door de mens bestudeerd en verbouwd. Tegenwoordig is zomergerst een belangrijke voedings-, technische en veevoedergrondstof. Hiervan worden de bekende Alkmaarse gort en gerstemeel gemaakt. Daarnaast wordt het gebruikt als geconcentreerd diervoeder.

Zomergerst wordt al lang erkend als de belangrijkste voedings- en technische component. De grutten vormen de basis voor de productie van meel, gerst en gerstmeel, een koffiesurrogaat. In zijn pure vorm is gerstebloem niet geschikt voor het bakken van brood, daarom wordt er tarwe- en roggebloem (15-20%) aan toegevoegd. Gerstgraan is een echt waardevolle grondstof. Het bevat eiwitten (10%), koolhydraten (60%), vetten (3%), vezels (6%) en as (2,7%).

Het eiwit in de plant is rijk aan aminozuren - lysine en tryptofaan. Granen worden veel gebruikt voor de samenstelling van krachtvoer (1 kg bevat 100 g waardevol eiwit) voor vee, vooral varkens. Een deel van de pit bevat hoge niveaus van een heilzame stof genaamd hordeïne. Eenmaal in het lichaam van dieren remt het de ontwikkeling van gram-positieve bacteriesoorten. Deze eigenschap verbetert de conditie van het vee. Naast de landbouw kon de brouwerij-industrie niet zonder gerst. Als component voor biermout kwam tweerijige gerst met het gehalte aan plastidezetmeel rijk aan amylose en amylopectine goed naar voren.

In tegenstelling tot rogge en tarwe is gerststro het meest voedzaam. Gestoomde granen zijn geweldig voor diervoeding. Landbouwkundigen in Zuid-Rusland kweken deze plant bij voorkeur voor groenvoer en gemengd hooi, waar erwten, wikke, rang en andere gewassen worden toegevoegd. Vanwege zijn biologische kenmerken wordt zomergerst erkend als een goed bestanddeel van gewassen in de categorie veldrotatie. Voor de teelt wordt minder vocht verbruikt, het groeiseizoen heeft een korte periode en rijpt eerder. Bovendien is het gebruik van machines geschikt voor de verzorging en oogst van het gewas, wat de kosten van veldwerk verlaagt. Deze graanplant wordt gebruikt als verzekeringsgewas voor het opnieuw inzaaien van wintergewassen.

Gerst is een vertegenwoordiger van graankorrelplanten. Verschillende factoren beïnvloeden de volledige groei van granen - klimaat, weersomstandigheden, zorg, meststoffen en andere. Landbouwkundigen identificeerden fasen van ontwikkeling en groei van cultuur als:

• kieming van granen;
• zaailingen;
• uitlopen;
• uitgang naar de handset;
• rubriek;
• bloeien;
• korrelvorming en rijping.

Gerstcultuur is van de volgende typen:

• meerdere rijen (gewoon);
• twee rijen;
• tussenliggend.

De meeste gebieden in Rusland houden zich bezig met de teelt van gewone en tweerijige. Veel voorkomende variëteiten zijn "Prairie" en "Sudar". Ze hebben een hoge vruchtbaarheid en een goede kwaliteit. Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de landbouw zijn er meer dan 80 soorten gerst bekend. Het is vermeldenswaard de meest bekende.

• "Vakula" heeft een goede weerstand tegen territoriale en klimatologische veranderingen. De graanmassa is 0,050 g en een voldoende hoeveelheid vocht draagt ​​bij aan de toename tot 0,062 g.Filminess is zwak, eiwitgehalte is laag. Opbrengsten kunnen de verdikking van het gewas verminderen. Vergoedingen vanaf 1 ha - ongeveer 9 ton.
• "Helios". Overvloedig en frequent water geven verhoogt de opbrengst. Het groeiseizoen duurt 92 dagen. Het graan weegt ongeveer 0,049 g. Op 1 hectare grond kan 8 ton graan worden geoogst.
• "Prairie". Rijping - 68-90 dagen. Het graangewicht bereikt 0,045 g In de samenstelling - 58% zetmeel, 15% ruw eiwit. De gemiddelde inzameling per hectare grond is slechts 6,1 ton.
• "Duncan" heeft een gemiddelde korrelgrootte, sterke stelen, wordt gekenmerkt door weerstand tegen overgroei en verspreiding. De collectie is 8 ton cultuur van 1 ha.
• "Leon" rijpt in 85 dagen, is niet bang voor warm, droog weer. Eiwit en lysine zijn in grote hoeveelheden aanwezig. De opbrengst wordt beïnvloed door weer en klimaat - van 1 tot 4 ton per hectare.

Gerst is een landbouwgraangewas dat niet reageert op temperatuurveranderingen. Het geplante materiaal begint zelfs bij lage temperaturen op de thermometer (van +1 tot +3 graden) in de grond wortel te schieten, aangezien het plantgewas van nature winter is. Zaaien gebeurt meestal in het vroege voorjaar. Tegen die tijd zal de grond verzadigd zijn met de nodige stoffen en voorbereid zijn op gemechaniseerde teelt. Het is vereist om een ​​plant te planten in het interval van 6 tot 8 dagen - onmiddellijk nadat de grond klaar is om te zaaien. Deze vroege planttijd garandeert hoge opbrengsten. Bovendien stopt vroeg zaaien de werking van de generatieve groeifunctie van naburige planten, waardoor een dichte en betere groei van stengels en productieve gerstkorrels wordt gegarandeerd.

Experts raden af ​​om late zaaidata te kiezen. Overtollig vocht op dit punt zal de graanopbrengst negatief beïnvloeden. Tijdens deze periode ontwikkelt het wortelstelsel van de plant zich meestal slecht en ongunstig weer valt direct op de vorming van individuele aartjes. Laat zaaien verhoogt de kans op ziekten en plagen.

Zomergerst is de meest vroegrijpe, plastic grondstof. Deze cultuur kan zich aanpassen aan alle klimatologische omstandigheden, waardoor ze bijna over de hele wereld kan worden gekweekt. Op het grondgebied van Rusland houden industriële bedrijven van de Oeral, de Noord-Kaukasus, Siberië, de regio van de centrale zwarte aarde en de niet-Tsjernozem-zone zich bezig met de teelt van granen. Zomergerst is een langedagplant. De koerssnelheid is afhankelijk van de duur van de blootstelling aan licht. Het is geclassificeerd als een vroegrijpende plant, omdat de rijpingsperiode 60 tot 100 dagen duurt. Deze plant is een typische zelfbestuiver.

Bij het verbouwen van een gewas het is niet nodig om de temperatuurregimes strikt in acht te nemen. Gerstzaad ontkiemt gemakkelijk, zelfs bij +3 graden. Om deze reden kun je veel eerder beginnen met landen. Toegegeven, dergelijke omstandigheden veroorzaken de zogenaamde samentrekking van kieming. De eerste scheuten kunnen worden waargenomen bij een temperatuur van +5 graden.

Bewezen dat gerstgewas is het meest droogteresistent. Tijdens een kort groeiseizoen gebruikt en spaart de plant vakkundig de vochtreserves van de aarde. Dus vóór de komst van droge dagen wordt het graan vol gegoten. Met deze functie kunt u een grootschalige en constante oogst behalen in de zuidelijke regio's van de Russische Federatie. Het haalt in dit opzicht tarwe- en havergewassen in.

Het wordt aanbevolen om granen alleen op vruchtbare gronden te verbouwen. De plant absorbeert langzaam extra minerale supplementen en het wortelstelsel absorbeert slecht voedingsstoffen, dus bij het kiezen van grond om te planten, moet u op de vruchtbaarheid letten.

Kies geen zure grond - slechte overleving is merkbaar. Symptomen: het optreden van ontwikkelingsachterstanden, het bladverliezende systeem is bedekt met geelheid. Dit alles is te wijten aan schendingen van metabolische processen. Bodems met een hoge vruchtbaarheid en een zuurindex van 6,7-7,5 worden geschikt voor de teelt van gerst. Zaden hebben last van overtollig vocht, dus drassige gebieden moeten worden vermeden. De slechtste keuze zou zandige en alkalische grond zijn.

De belangrijkste voedingsstoffen van dit graangewas worden vrij snel opgenomen. Over de gehele ontwikkelingsperiode neemt het graan ongeveer 60% kalium, 45% fosfor en een kleine hoeveelheid stikstof op. Met de nadering van de bloei neemt de opname van organische stoffen af. Om hoge opbrengsten te krijgen, moet de plant gedurende de gehele rijping overvloedig worden gevoed.Na het einde van de groei is er geen manier om het gebrek aan voedingsstoffen goed te maken.

Het gewas is gevoelig voor plagen van veldziekten en insectenaanvallen. Het is de moeite waard om stil te staan ​​bij de veelvoorkomende problemen waarmee werknemers worden geconfronteerd bij het telen van gerst.

• Stoffig hoofd. De nederlaag vindt plaats tijdens de periode waarin de vorming en rijping van oren begint. Paddenstoelensporen verspreiden zich over de aartjes en bedekken ze met een bruine groei. Deze ziekte kan jonge gewassen vernietigen en toekomstige planten beschadigen, die zich door de lucht verspreiden. Voor het gevecht worden speciale medicijnen gebruikt. Rassen "Zavet" en "Pervenets" zijn bestand tegen los vuil.

• Stam roest. Bladeren en stengels zijn bedekt met roest. De laesie verspreidt zich over het hele gebied en vult het volledig. Geïnfecteerde gerst is beroofd van kwaliteit en onthouding van vocht. Schimmelziekte verschijnt als gevolg van overmatige hoeveelheden water.

• echte meeldauw wijdverbreid in gebieden met een hoge luchtvochtigheid. Spinnenwebplaque bedekt het bladverliezende en stengelstelsel volledig. Na verloop van tijd wordt de structuur dichter. Schimmelstof infecteert naburige oren.

• Bruine roest. Deze ziekte is inherent aan het Siberische klimaat. Er verschijnen vlekken van gele en bruine kleur op de bladeren en veranderen in veel zwarte stippen. Harm brengt uitsluitend groeiende stengels met zich mee, heeft geen invloed op de ontwikkeling van granen.

Het is de moeite waard om verschillende gevaarlijke insectenplagen te benadrukken.

• schuursnuitkever beïnvloedt de graansamenstelling in bewaarcondities.De kamertemperatuur mag dus niet hoger zijn dan +25 graden en de vochtigheidsindicator mag niet hoger zijn dan 13%. Naleving van de voorwaarde zal gerstvoorraden redden van de aanval van dit insect.

• gras bladluis gevaarlijk voor gerst en aangrenzende granen. Het wezen nestelt zich in de kern van het aartje en neemt zijn sappen op. Het seizoen van de bladluisactiviteit is in de zomer. Dit kan worden voorkomen door vroeg te zaaien. Vergeet schoonmaken en bemesten niet.

De belangrijkste manier om geoogste gerst op te slaan is in bulk in graanschuren. Hiervoor wordt het hele gebied gebruikt. Om dit te doen, wordt het schoongemaakte graan in een gelijke laag over de hele omtrek verspreid. De hoogte van het talud is afhankelijk van de luchtvochtigheid in de ruimte. Dus, bij 14% - de hoogte bereikt 5 meter, 18-25% - 1 meter (zomer) en 3 m (winter). De cultuur die de rijping na de oogst niet heeft doorstaan, wordt opgeslagen in een dijk van 1,5 meter. Nadat het proces is voltooid, kan de hoogte worden verhoogd tot het toegestane maximum.

De technologie voor het telen van zomergerst wordt getoond in de volgende video.