Acai-bes: wat is het, voordelen, schade en gebruik

Er zijn veel planten waarvan de samenstelling en unieke eigenschappen een verjongend en versterkend effect kunnen hebben op het menselijk lichaam. Onder zo'n lijst van gewassen verdienen de tropische acaipalm en zijn bessen speciale aandacht, die al eeuwenlang worden gegeten en gewaardeerd door de inheemse bevolking, en in de loop van de tijd zijn de eigenschappen van exotisch fruit over de hele wereld gewaardeerd.

Acai-bessen zijn de vruchten van tropische palmbomen afkomstig uit Amerika. Europeanen ontdekten deze exotische vruchten minder dan twee decennia geleden, toen ze tijdens een onderzoeksexpeditie de aandacht vestigden op de levensstijl en gezondheid van de inheemse bewoners van de tropen, die ondanks natuurlijke moeilijkheden en levensomstandigheden gezond en vol energie blijven tot oude leeftijd. Bovendien merkten medische wetenschappers op dat ultraviolette straling op de inboorlingen niet zo'n schadelijk effect heeft, waardoor huidziekten ontstaan.

Tijdens het leren kennen van het dieet van de lokale bevolking, werd vastgesteld dat de inboorlingen constant acaibessen eten, en latere studies hebben aangetoond dat deze vruchten unieke eigenschappen hebben die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam. Het belangrijkste kenmerk van de bessen is hun uitgebalanceerde samenstelling, die samen met een grote hoeveelheid vitamines antioxidanten en vetzuren bevat.

De cultuur zelf draagt ​​vruchten met donkerpaarse bessen, die twee keer per seizoen worden geoogst. Het geoogste gewas valt echter niet op door zijn goede houdbaarheid, daarom is het niet mogelijk om vers fruit te vervoeren. De bes zelf heeft enkele overeenkomsten met druiven, voornamelijk vanwege de donkere kleur en vorm, er zitten grote zaden in de vrucht. Vanwege de specifieke kenmerken van acai komt het product al in verwerkte vorm in de schappen als verschillende levensmiddelenadditieven.

Wat betreft de grootte van de bessen, de vruchten zijn vrij klein, het vruchtvlees zelf heeft, in tegenstelling tot de schil, een lichte kleur, het is vrij sappig. Over smaak verschillen de meningen van de consument. In sommige reviews vind je een beschrijving van de smaak, enigszins vergelijkbaar met de voor ons gebruikelijke frambozen. Er zijn echter beschrijvingen waarin de gelijkenis van acaibessen met chocolade en zelfs noten wordt opgemerkt.

De chemische samenstelling van deze bessen verdient speciale aandacht. Er is vastgesteld dat de vruchten een opslagplaats zijn van vitale vitamines, micro- en macro-elementen.

Onder het beschikbare vitaminecomplex kunnen de volgende stoffen worden onderscheiden:

• vitamine A;
• B-vitamines;
• E;
• VAN;
• D.

Micro-elementen in bessen zijn ook uiterst belangrijk voor de mens. Studies hebben aangetoond dat door het eten van een portie bessen of voedingssupplementen van hen, je de dagelijkse norm van essentiële componenten zoals ijzer, fosfor, kalium en calcium kunt aanvullen.

De chemische samenstelling van bessen is opmerkelijk door de aanwezigheid van vetzuren, met name Omega-6 en Omega-9. De bovengenoemde stoffen bieden onschatbare voordelen bij het verwijderen van slechte cholesterol, die gevaarlijke plaques op bloedvaten vormt. Artsen bevelen de bes aan als een profylactisch middel tegen atherosclerose.

Het belangrijkste kenmerk van acaibessen is echter de aanwezigheid van anthocyanines in de samenstelling. Deze stoffen werken als kleurpigmenten die de kleur van de oogst van palmbomen bepalen, bovendien zijn dergelijke componenten zeer krachtige antioxidanten die gemakkelijk allerlei vrije radicalen neutraliseren, die de belangrijkste oorzaken zijn van vroegtijdige veroudering van het lichaam. De studie van bessen maakte het voor wetenschappers mogelijk om moedig te beweren dat het aantal antioxidanten in exotische bessen meer dan 30 keer groter is dan dat van rode wijn.

De unieke eigenschappen vanwege de samenstelling van de bessen houden daar echter niet op, aangezien de vruchten fytosterolen bevatten, die belangrijke componenten zijn in de processen die verband houden met de regulatie van de lipide-activiteit van de dermis en het celherstel.Dergelijke componenten maken bessen in trek voor het bestrijden van verschillende huidaandoeningen, bovendien is een dergelijke unieke samenstelling relevant voor het gebruik van producten op basis van acaibessen in cosmetologie.

Wat betreft de voedingswaarde van bessen: 100 gram vers fruit bevat 247 kcal, terwijl de BJU-verhouding als volgt is:

• eiwitten - 0 gram;
• vetten - 1,5 gram;
• koolhydraten - 1 gram.

Onder de aminozuren die aanwezig zijn in fruit, is het vermeldenswaard de volgende stoffen:

• valine;
• histidine;
• lysine.

Zuren worden weergegeven door oliezuur, stearinezuur en palmitinezuurgroepen.

Dankzij flavonoïden en antioxidanten heeft het gebruik van bessen een gunstig effect bij de behandeling van kanker en ziekten die verband houden met het cardiovasculaire systeem. Regelmatige consumptie van fruit normaliseert de bloedcirculatie in het lichaam. Wat de strijd tegen kanker betreft, spelen een hoog gehalte aan vitamine C en zuren hierbij een beslissende rol.

Acai-bessenzaadsap wordt gebruikt als een koortswerend middel, wat het poeder betreft, het is effectief voor leverziekten en ernstige krampen veroorzaakt door menstruatie.

Anthocyanines verbeteren het gezichtsvermogen, de vruchten in de loop van complexe therapie hebben een gunstig effect op het lichaam bij de behandeling van nachtblindheid en glaucoom. Daarom zijn bessen geïndiceerd voor diabetes, wat vaak gepaard gaat met verlies van gezichtsvermogen.

Een complex van vitamines en aminozuren draagt ​​bij aan de aanmaak van het hormoon serotonine en dopamine, die in staat zijn om de kwaliteit van de slaap te normaliseren, de spierspanning te verlichten, zodat een persoon volledig kan ontspannen in een droom.

Bovendien hebben onderzoeken aangetoond dat de vruchten kunnen werken als een natuurlijk afrodisiacum, waardoor het seksuele verlangen toeneemt. Volgens wetenschappers zijn deze eigenschappen te danken aan het vermogen van fruit om de hersenactiviteit en fluctuaties in geslachtshormonen positief te beïnvloeden.

Schoonheidsspecialisten over de hele wereld waarderen de unieke samenstelling van acaibessen en de voordelen die ze hebben voor de opperhuid. Daarom zijn extracten, poeders of andere bessenverwerkingsproducten aanwezig in cosmetische producten om de epidermale cellen te verjongen en te herstellen.

Het is bewezen dat het uitwendige gebruik van het extract de textuur van de dermis verzacht, het aantal huiduitslag vermindert en een betrouwbare barrière vormt tegen het verschijnen van acne en rimpels. De introductie van uniek fruit in het dieet verbetert de teint en de gezondheid van huidcellen.

Naast de hoge voordelen in cosmetologie, helpen bessen de beschermende functies van het lichaam te versterken, het spijsverteringskanaal te normaliseren en aandoeningen zoals winderigheid of constipatie te elimineren. Vruchten versnellen het metabolisme, wat belangrijk is in de strijd tegen overgewicht, bovendien laten de bessen het lichaam niet voortijdig verouderen door de effecten van negatieve omgevingsfactoren.

Onder de aanbevelingen voor het gebruik van acaibessen, kan men het vermogen van de vrucht om de reproductieve functie bij vrouwen te normaliseren, onderscheiden, wat de hormonale achtergrond en ovulatie beïnvloedt.

Tijdens het normale verloop van de zwangerschap zullen de vruchten een vrouw helpen de reserves aan essentiële voedingsstoffen en vitamines aan te vullen, en natuurlijke antioxidanten zullen de foetus helpen beschermen en het risico op vroege mutaties verminderen.

Naast een groot aantal positieve eigenschappen, exotisch fruit heeft enkele contra-indicaties.

• De inname en het uitwendige gebruik van acaibessen moet worden vermeden door mensen die allergisch zijn voor plantenpollen.
• Er zijn gevallen van allergische huidreacties op het product tijdens dracht en lactatie. Daarom moet u op dit moment voorzichtig zijn met uw dieet.
• Bessen kunnen de eetlust verminderen, dus het gebruik van fruit voor mensen die lijden aan ondergewicht als gevolg van bepaalde ziekten, moet fruit in strikt beperkte hoeveelheden eten.

De moderne industrie biedt verschillende opties voor de productie van verwerkt exotisch fruit. In de uitverkoop vindt u poeder, olie, tincturen, capsules en vele andere soorten van dit product. Volgens deskundigen worden de voordelen van het eten van bessen opgemerkt, zowel in het geval van de introductie van verse bessen in het dieet als als het verwerkte product wordt gebruikt.

De vruchten fungeren als ingrediënt bij de bereiding van alcoholische dranken., cocktails en een verscheidenheid aan desserts, ijs en vele andere lekkernijen kunnen worden gemaakt van pulp en sap. Met deze optie kunt u een zoet product gebruiken en deze vervangen door de gebruikelijke calorierijke delicatessen, wat belangrijk is voor dieetvoeding, bovendien kunt u het lichaam ondersteunen met verschillende vitamines waaruit de samenstelling bestaat.

Dankzij moderne technologieën wordt sap gemaakt van bessen, waardoor de voedzame en versterkte samenstelling van het fruit beter behouden blijft. Verse acaibessen worden niet vervoerd en het sap kan een jaar worden bewaard vanaf de productiedatum. Dit product wordt aanbevolen voor regelmatig gebruik.

Wat betreft het poeder, de dagelijkse dosis van het gebruik ervan is ongeveer 5 gram, het is het beste om het 's ochtends of' s avonds te eten om de toevoer van essentiële sporenelementen aan te vullen en de beschermende functies van het lichaam te versterken.

Acai-olie heeft zichzelf bewezen als een effectieve remedie voor verschillende huidaandoeningen, dus wordt het gebruikt om kompressen en toepassingen voor aangetaste delen van het lichaam voor te bereiden. Onder dergelijke ziekten kunnen droog eczeem en furunculose worden opgemerkt.

Bessenolie wordt in twee soorten geproduceerd: zaadolie en olie die rechtstreeks uit het vruchtvlees wordt gewonnen. Het eerste type product zal duurder zijn, maar het resultaat van regelmatig gebruik zal tastbaarder zijn, omdat de maximale concentratie van nuttige componenten in de zaden wordt opgemerkt.

In de cosmetologie is er veel vraag naar bessensap, het wordt gebruikt als ingrediënt voor de bereiding van vochtinbrengende crèmes en maskers, exotisch fruitextract wordt opgenomen in haar- en lichaamsverzorgingsproducten.

Ongetwijfeld veroorzaken ze bij het ontmoeten van exotisch fruit veel bezorgdheid, maar de reacties met betrekking tot het gebruik van bessen en producten op basis van dit product zijn overwegend positief.

Beoordelingen hebben betrekking op de gunstige effecten van bessen op de algehele gezondheid, activiteit en stressbestendigheid. Bovendien werken de vruchten als een effectief middel om het immuunsysteem te versterken.

De introductie van acai-thee in het dieet normaliseert de slaap en heeft een kalmerend effect.Er zijn geen eenduidige meningen over de strijd tegen overgewicht, aangezien het proces van afvallen een hele lijst van verplichte activiteiten omvat. U kunt echter veel beoordelingen vinden dat het dankzij de bessen inderdaad mogelijk is om binnen een maand met 4-5 kilogram af te vallen.

Zie de onderstaande video over de gunstige eigenschappen en het gebruik van acaibessen.