Vossebessap: recepten en bewaaradviezen

Vossebessap is een vrij eenvoudige en tegelijkertijd gezonde drank. Zelfs in de oudheid werden dergelijke drankjes bereid voor grote feesten en om het lichaam met energie te vullen. Zelfs in onze tijd wordt het voorbereid om de patiënt op de been te krijgen.

Zelfgemaakte vruchtendranken zijn natuurlijk veel lekkerder dan gekochte producten, en de samenstelling is zeker aangenamer. Daarom blijft het alleen om te leren hoe je een heerlijk drankje kunt bereiden.

Om een ​​drankje van vossenbessen te bereiden, moet u alle benodigde componenten hiervoor correct selecteren en bereiden. In dit geval heeft het een positief effect op het menselijk lichaam. Wees niet bang om vossenbessen te kiezen die te fel van kleur zijn, omdat deze bes geen allergeen is. Hoe roder het is, hoe meer verzadigd de kleur van de bereide drank zal worden.

Voordat u bosbessensap gaat bereiden, is het noodzakelijk om alle vossenbessen te reinigen van de antennes en bladeren die erin zijn gevallen. Het is verplicht om alle bedorven of droge bessen te verwijderen. Dit omvat ook wit of zwart fruit. Daarna moeten ze goed worden gewassen.

Hoe lang het duurt om te koken, hangt af van de bosbessen die hiervoor worden gebruikt. Als je een drankje maakt van verse bessen, is het voldoende om ze 1-3 minuten te koken. In sommige gevallen wordt de drank gewoon aan de kook gebracht om meer vitamines vast te houden.

Voor bevroren bessen wordt de kooktijd iets verlengd. Het is voldoende om de bosbessen 3-6 minuten te koken nadat het water kookt. Als u bosbessenjam gebruikt, kunt u zo'n drankje 2-3 minuten koken.

En als u een gezond drankje kiest met rauwe bessen, die praktisch niet worden onderworpen aan warmtebehandeling en eenvoudig in water worden gegoten, hoeft u slechts een minuut of twee te besteden om de bessen in een bak te plaatsen en met water te vullen.

Er zijn veel manieren om thuis bosbessensap te maken. Zelfs een beginner kan het zowel in een gewone pan als in een slowcooker koken. Bovendien kunt u niet alleen deze bes gebruiken. De smaak wordt alleen rijker als je een handvol aardbeien of bijvoorbeeld wilde aardbeien toevoegt.

Om het voor te bereiden, hebt u de volgende componenten nodig:

• 3,5 liter gezuiverd water;
• 0,7 kg verse veenbessen;
• 5 st. ik. kristalsuiker.

Het stapsgewijze recept is vrij eenvoudig.

• Eerst moet je de bosbessen bereiden. Het moet worden uitgezocht en gewassen.
• Daarna moeten alle bessen door een zeef worden gewreven.
• Van de resulterende massa is het noodzakelijk om het sap te persen. De resterende cake moet in een kom worden gevouwen en er water in gieten.
• Daarna moet de pan in brand worden gestoken. Wanneer de massa kookt, moet je hem zoeten.
• Alles moet 12-14 minuten worden gekookt. Voeg voor het einde van het proces het geperste sap toe, roer alles opnieuw en kook gedurende maximaal 5 minuten.

De afgewerkte drank kan direct na afkoeling worden geproefd.

Deze manier van koken is verre van de meest bruikbare, maar toch blijven er enkele vitamines over. Benodigde componenten:

• 500 g bevroren bessen;
• 2,5 liter gezuiverd water;
• 5 st. ik. Sahara;
• 1 pc. kruidnagel;
• wat vanille.

Koken bestaat uit verschillende fasen.

• Rode bosbessen moeten uit de vriezer worden gehaald en ontdooid. Dit moet gebeuren bij temperaturen tot 30°C. Vervolgens moeten de vruchten worden gewassen met een vergiet.
• Wanneer het water wegloopt, moeten de bosbessen in een blender worden gemalen. Dan moet je het sap in een aparte kom persen.
• Het geperste mengsel moet worden overgebracht naar een voorbereide container en met water worden gegoten. Vervolgens moet de massa worden gekookt. Daarna moet het vuur worden verminderd en moeten de suiker, vanille en kruidnagel worden toegevoegd.
• Je kunt dit mengsel maximaal 6 minuten koken. Haal vervolgens van het vuur en laat afkoelen.
• Als de drank is afgekoeld, moet je alles door een zeef of vergiet zeven en het sap toevoegen.

Je kunt meteen beginnen met proeven.

Het is nu heel populair om voedsel te koken zonder het te koken. Deze drank is het nuttigst en snelst te bereiden. Onderdelen die daarvoor nodig zijn:

• 400 g verse veenbessen;
• 200 g honing, bij voorkeur vloeibaar;
• 2 liter gedestilleerd water.

Het stapsgewijze recept is erg kort:

• bosbessen moeten worden bereid en vervolgens door een zeef vermalen;
• zeef dan ook het water door een zeef en knijp de restjes van de bessen eruit;
• daarna moet alles worden gemengd met honing.

Deze drank is gemakkelijk thuis te bereiden zonder suiker. Het zal heel anders smaken. Je moet het echter binnen een paar uur opdrinken, anders is het nutteloos.

Heel vaak bereiden ze een vossenbessendrank voor de winter. Het blijkt zowel winstgevend als nuttig te zijn.

Benodigde onderdelen voor 3 liter:

• 800 g verse veenbessen;
• gezuiverd water - zoveel als je nodig hebt om toe te voegen aan een pot bessen;
• 300 g kristalsuiker.

Om het te bereiden, kunt u een stapsgewijs recept gebruiken.

• Lingonberries moeten grondig worden gewassen en in een gesteriliseerde pot worden gedaan.
• Kook water en voeg het toe aan de bovenkant van de pot.
• Vervolgens moet je alles 5 uur lang aandringen. Vervolgens moet het water in een bak worden afgetapt, gezoet en gekookt.
• Deze siroop moet over bosbessen worden gegoten en onmiddellijk worden opgerold.

Zo'n drankje zal het hele gezin op winteravonden verrukken.

Een dergelijke samenstelling zal het menselijk lichaam vullen met vitamines in die periodes waarin het ze het meest nodig heeft.

Benodigde componenten:

• 300 g zwarte bes;
• 500 g verse veenbessen;
• 6 kunst. ik. kristalsuiker;
• 3,7 liter zuiver water.

Stap voor stap recept

• Lingonberries moeten worden bereid en gepureerd. Vervolgens moet je het sap eruit persen, er water aan toevoegen en suiker toevoegen. Daarna moet alles worden gekookt.
• Haal dan direct van het vuur en laat afkoelen.
• Vervolgens moet je alles opnieuw zeven en het geperste sap toevoegen.

Je kunt meteen beginnen met proeven.

Niet iedereen vindt deze combinatie misschien leuk, maar zo'n drankje heeft veel nuttige eigenschappen.

Benodigde componenten:

• 500 g verse veenbessen;
• 350 g verse bieten;
• 4 liter schoon water;
• 5 st. ik. Sahara.

Mors is in een paar stappen klaar.

• Bessen moeten worden gewassen en gepureerd. Dan is het de moeite waard om het sap te zeven.
• Rasp de bieten op een middelgrote rasp en voeg toe aan de geperste bosbessen.
• Alles moet in een container worden geplaatst en water toevoegen.Dan moet je suiker toevoegen en de massa aan de kook brengen. Daarna moet alles 4-6 minuten worden gekookt.
• Laat het fruitdrankje vervolgens afkoelen en zeef het. Voeg er geperst sap aan toe.

Je proeft meteen.

Deze combinatie zal zelfs kleine kinderen aanspreken. Benodigde componenten:

• 500 g verse bessen;
• 5 appels;
• 2 liter schoon water;
• 180 g kristalsuiker.

De kookmethode is eenvoudig.

• Bessen en appels moeten grondig worden gewassen. Vervolgens moeten de appels in 4 delen worden gesneden en in het midden worden gesneden.
• Breng water aan de kook en voeg er suiker aan toe. Gooi dan bessen en appels erin.
• Het is noodzakelijk om de massa opnieuw te koken en onmiddellijk opzij te zetten om af te koelen.
• Zeef vervolgens alles en zet op een koude plaats.

Om een ​​origineel drankje te bereiden, je hebt de volgende onderdelen nodig:

• 420 g verse veenbessen;
• een paar takjes verse munt;
• 3,5 liter zuiver water;
• 4 eetl. ik. Sahara.

De kookmethode is eenvoudig.

• Eerst moet je een puree maken van de bessen. Hier kun je een blender gebruiken of de bessen gewoon met een vork in een kom pletten.
• Scheid vervolgens het sap en giet suiker in de resterende massa. De container moet op het fornuis worden gezet en er takjes munt in worden gegooid.
• Nadat de massa kookt, moet de pan van het vuur worden gehaald.
• Het is raadzaam om de gekoelde drank opnieuw te zeven en er sap aan toe te voegen.

Deze fruitdrank past goed bij koekjes.

Als we het hebben over het bewaren van vruchtendranken, dan is het beter om het gebruik van de drank niet lang uit te stellen. Als vruchtensap direct in de kamer wordt bewaard, moet het binnen 10-11 uur worden gebruikt. Anders dwaalt hij gewoon af. Bij het bewaren van sap in de koelkast neemt de periode toe tot drie dagen.Vergeet echter niet dat de drank elk uur verser en onbruikbaarder wordt. Daarom is het beter om het zo snel mogelijk te drinken. Maar je kunt fruitdranken in potten rollen en dan is de houdbaarheid onbeperkt.

Een drankje is erg handig bij een ziekte als pancreatitis. Het helpt zelfs longontsteking te genezen. Als je vossenbessen combineert met andere bessen of fruit, kun je goede resultaten behalen. Als u er bijvoorbeeld bosbessen aan toevoegt, kunt u uw gezichtsvermogen aanzienlijk verbeteren. En ook bosbessensap wordt vaak gebruikt om af te vallen. Het kan zowel in zijn pure vorm als verdund met gedestilleerd water worden gedronken.

Als we het hebben over hoe het is om fruitdranken te gebruiken: koud of warm, dan kan worden opgemerkt dat het heeft geen invloed op het nut. Een koud drankje helpt je dorst te lessen bij warm weer. Door slechts 1 glas van zo'n drankje per dag te drinken, kun je een persoon voorzien van alle noodzakelijke vitamines.

Zie de volgende video voor informatie over het bereiden van bosbessensap.