Recepten voor bevroren bosbessensap

Lingonberry heeft unieke eigenschappen. Behalve dat het zeer nuttig is voor de menselijke gezondheid, kan het worden gebruikt om sap, fruitdrank, saus te bereiden en taarten te bakken. De samenstelling van de bes bevat een grote hoeveelheid vitamines, dus het wordt aanbevolen om het aan kinderen te geven.

Het koken van fruitdrank van bevroren bessen kost niet veel moeite van de gastvrouw. Voor twee en een halve liter water heb je 2 kopjes bosbessen en zes eetlepels suiker nodig.

Voordat u begint met het bereiden van het drankje, moet u de bes bereiden. Het wordt vooraf ontdooid. Om de fruitdrank verzadigd te maken, moet je de bessen malen of ze pletten door het sap door gaas te persen.

De resterende cake wordt met water gegoten, niet aan de kook gebracht, op laag vuur verwarmd. Suiker kan in elk stadium van de bereiding van de drank worden toegevoegd. Het afgewerkte sap wordt gedecanteerd en toegevoegd aan het concentraat dat eerder uit de bessen is verkregen.

Warmtebehandeling, zelfs als het sap niet aan de kook wordt gebracht, heeft een nadelige invloed op sommige vitamines en nuttige elementen. Maar je kunt een product bereiden van een bes, die de nodige heilzame eigenschappen behoudt, en bovendien zal de drank je verrassen met een geweldige smaak.

Om te koken heb je twee glazen bevroren bessen, een paar eetlepels honing en 3,5 liter water nodig. De zoetheid hangt af van hoeveel honing de gastvrouw aan de fruitdrank toevoegt.

Net als in het vorige recept, moet je de bosbessen voorbewerken, alleen worden ze nu ontdooid en geplet met een blender. Het resulterende mengsel wordt door een zeef geleid of door gaas geperst. Het resulterende sap wordt opzij gezet en de pulp wordt met heet water gegoten. De pan wordt afgedekt met een deksel en laat brouwen, waarna de drank wordt uitgelekt, afgekoeld, suiker of honing wordt toegevoegd. Zoetstoffen moeten worden gegoten als de vloeistof nog warm is, anders lossen ze niet goed op en kun je de fruitdrank te zoet maken.

Elke bosbessendrank blijkt lekker en gezond te zijn als je hem thuis zelf kookt. Als hoofdassistent kun je een slowcooker nemen.

Hoeveelheid ingrediënten:

• 3 liter water;
• twee glazen bessen;
• suiker of honing naar smaak.

Voordat u bosbessen gebruikt, moet u niet alleen ontdooien, maar ook onder stromend water afspoelen. Daarna wordt het overgebracht naar een diepe kom om het sap uit te persen. Je kunt het met je handen doen, een eetlepel gebruiken of zelfs een crush. Het sap wordt gezeefd en in de koelkast gezet.

De resterende puree wordt overgebracht naar de capaciteit van de multikoker, gegoten met de vereiste hoeveelheid water met toevoeging van suiker. Voor het bereiden van fruitdranken is een stoomprogramma geschikt, waarbij de timer op maximaal tien minuten staat. Daarna wordt de blusmodus ingesteld op nog een half uur. Nadat de drank is uitgeschakeld, moet deze nog steeds worden toegediend, wordt deze door een paar lagen gaas gefilterd en in de koelkast geplaatst. Reeds bereid sap, eerder geperst, wordt in de laatste fase toegevoegd.

Niet elk kind kan worden gedwongen om een ​​gezond drankje te drinken, maar er is een recept voor heerlijke en gezonde gelei waar elk kind dol op zal zijn.

Om het voor te bereiden, moet u het volgende nemen:

• een halve kilo bevroren bessen;
• 250 gram suiker;
• vier liter water;
• twee eetlepels aardappelzetmeel.

Bessen worden gewassen en ontdooid. In een diepe kom worden ze gemalen met toevoeging van suiker met een blender. De resulterende puree wordt met water gegoten en op een langzaam vuur gezet. Het is niet de moeite waard om vruchtensap aan de kook te brengen, anders verliest het de nodige vitamines.

De resulterende compote wordt gefilterd en opnieuw op het fornuis gezet met toevoeging van zetmeel. Het poeder wordt niet gegoten, maar eerst verdund in water in een glas en pas daarna in een fruitdrank gegoten. Het is noodzakelijk om constant te roeren zodat er geen klontjes ontstaan. Wanneer zo'n drankje afkoelt, zal het op gelei lijken.

Bij warm weer is bosbessensap, ongeacht het gebruikte recept, een uitstekende oplossing om je dorst te lessen. Deze compote is rijk aan vitamine C en andere elementen. De zuren in de bes helpen nierstenen te voorkomen, veroudering te vertragen en zelfs kankercellen te doden.

Voor een rijkere, dikkere drank kun je meer bessen toevoegen. Het resulterende sap kan worden verdund met water, het verliest zijn voordelen hiervan niet. Fruitdrankjes thuis koken is net zo eenvoudig als het pellen van peren, als je de aanbevelingen opvolgt. Voor zwangere vrouwen is zo'n drankje vooral handig als het wordt bereid zonder te koken. Tijdens de zwangerschap krijgt een vrouw die regelmatig sap consumeert grote voordelen van de bes.

Vossebessap heeft geen contra-indicaties, met uitzondering van individuele intolerantie voor de componenten en acute reactie van de maag op het hoge gehalte aan zuren in het product. Anders kunnen en moeten vruchtendranken door volwassenen en kinderen worden gedronken, vooral in de zomerse hitte. Het zal helpen om je dorst snel te lessen, het lichaam de nodige vitamines te geven.

Niet minder heilzaam is de drank tijdens het koude seizoen, wanneer extra ondersteuning nodig is. Er zit meer vitamine C in fruitdrank dan zelfs in citroen, en het smaakt beter. Regelmatige consumptie van de drank helpt verkoudheid te bestrijden, de weerstand van het lichaam te verhogen en de immuniteit te verbeteren.

Zie de volgende video voor informatie over het bereiden van bevroren bosbessenfruitdrank.