Irga: hoe ziet een bes eruit en waar groeit hij, wat zijn de eigenschappen en hoe kweek je een gewas?

Elke plant is iets bijzonders, in tegenstelling tot andere soorten. Maar gewone stadsbewoners kennen deze kenmerken niet goed genoeg. Ondertussen is het onmogelijk om een ​​fatsoenlijk gewas te telen zonder ze te bezitten.

Irga heeft veel alternatieve namen gekregen. Dus bij de mensen heet het:

• karinka;
• Karina;
• pyrus;
• wijn of babybes.

Het is vermeldenswaard dat taalkundigen nog niet hebben ontdekt hoe het woord "irga" zelf in de Russische taal terechtkwam. Sommige deskundigen zijn van mening dat het wordt geassocieerd met een oud (minstens 2000 jaar geleden verschenen) woordelement, dat duidt op iets dat uit het buitenland kwam. Zelfs in de 21e eeuw, ondanks globalisering en lenen, heeft irga een specifieke naam in bijna alle talen. Het woord "pirus" is te horen in de regio Moskou, maar ook in de buurt van Vladimir; ten oosten van de Oeral zijn er even gemeenschappelijke namen "irga" en "yarga". Er is herhaaldelijk opgemerkt dat deze plant "wijnkers", "kaneel", "karisha" of zelfs "noordelijke druif" wordt genoemd.

Opmerkelijk is dat een van de Engelse namen van cultuur ook klinkt als aalbes. Ook in het VK staat het bekend als een juni- of nuttige bes, als een schaduwrijke struik. Inwoners van de Verenigde Staten zijn bekend met deze plant genaamd "Saskatoon". Maar in de Franse Provence komt het woord "amelanche" vaker voor. Dit woord betekent dat de plant een uitstekende honingplant is.

Irga kan de kou verdragen bij 40 en zelfs 50 graden. Het terrein van de site is niet van bijzonder belang. Daarom kan het in Rusland, met uitzondering van de poolgebieden, onbevreesd worden gekweekt. Het is echter nog steeds de moeite waard om de voorkeuren van een dergelijke struik te overwegen als u het beste resultaat wilt krijgen. Irga ontwikkelt zich het best op vruchtbare leem of zandleemzode podzol.

Irga is een van de pretentieloze planten die om de een of andere reden wordt onderschat. Doorgaans waarderen tuinders die gewassen die het moeilijkst te telen zijn, zeer. Irga krijgt een secundaire rol, ze wordt geplant aan de rand van de percelen, waar toch niets anders kan groeien. Ondertussen ziet deze soort er soms charmant uit, mits vakkundig en smaakvol gebruikt. Hij bloeit helder en uitbundig.

Zo'n struik in termen van schoonheid van bloei doet niet veel onder voor vogelkers. En wanneer de dag begint te verkorten, verschijnt de buitengewone gratie van de irgi weer. Er zijn maar weinig andere bomen en struiken die tijdens de "gouden herfst" met zo'n helder gebladerte bedekt zouden zijn.

Het geslacht irgi heeft 18 of 25 soorten (totdat botanici uiteindelijk hebben besloten). Bijna elk van deze planten heeft het hele grondgebied van Noord-Amerika onder de knie. Je kunt hem daar ontmoeten:

• aan bosranden;
• op de zonovergoten hellingen van de bergen;
• in de open plekken;
• en soms zelfs in de toendra.

Russen zijn het meest bekend met rondbladige irga, waarvan de wilde voorouders rond dezelfde tijd in de Krim en de Kaukasus in de cultuur werden geïntroduceerd. Maar er zijn tot 10 gekweekte soorten - waaronder de Canadese, puntige en bloedrode shadberry. Vaak kun je wilde vertegenwoordigers van cultivars van struiken ontmoeten. Dergelijke planten bewonen de bosranden, maken harmonieus deel uit van het kreupelhout.

De aantrekkelijkheid van de shadberry, zoals al opgemerkt, is grotendeels te danken aan de minimale eisen van de plant aan de groeiomstandigheden. Droge periodes en harde wind zijn voor hem onbelangrijk. Als de cultuur op welke grond dan ook wordt geplant, met uitzondering van drassige grond, zal deze gegarandeerd wortel schieten. Bovendien zal zelfs strenge vorst deze plant niet beschadigen. Het wortelstelsel gaat heel diep de grond in en beslaat bovendien een straal van 2-2,5 m.

Omdat irge niet bang is:

• schaduwrijke plaatsen;
• lucht verzadigd met uitlaatgassen;
• aanval door schadelijke insecten en micro-organismen;
• frequente kapsels.

De plant heeft een lange groeiperiode. De struik kan 60 en zelfs 70 jaar leven. Ook, zoals eerder vermeld, helpt deze cultuur om bijen aan te trekken. Ga er echter niet vanuit dat irgi maar één pluspunt heeft.

Deze soort vormt veel wortelscheuten. Het is vooral actief bij de stekelige soorten. Tuinders moeten afstemmen om deze groei te bestrijden. Het is ongewenst om struiken of bomen te planten in de buurt van open parkeerplaatsen. Wanneer de bladeren vallen, verslechtert het uiterlijk van lichte auto's vaak.

Irga wordt actief gebruikt als grondstof voor het maken van jam en jam. Hiervan worden compote en gekonfijt fruit, marshmallow en gelei gemaakt. Fans van zelfgemaakte drankjes zullen geïnteresseerd zijn om te weten dat deze plant een goede grondstof is voor de productie van wijn.Je kunt het sap persen op de 7e dag na het plukken van het fruit. In zijn pure vorm is het niet slechter dan na de fermentatie.

Alle soorten irgi produceren bessen die geschikt zijn voor verse consumptie. Je kunt ze ook drogen. In dit geval verschijnt een uitstekende vervanging voor rozijnen. Afgaande op de beoordelingen, blijkt het niet slechter te zijn dan bij het drogen van druiven van hoge kwaliteit. Dit is nog een reden om shadberry in de tuin te kweken.

Irgu is te zien op de grasvelden van de meest elite huisjes in West-Europese landen, in Noord-Amerika. Ze gebruiken het ook actief om parken en pleinen, gazons op openbare plaatsen te versieren. Canada is het erkende kweekcentrum voor deze plant. Het was daar dat alle variëteiten werden gecreëerd, die op grote schaal worden gebruikt in verschillende delen van de wereld. Onder hen zijn er zowel siervariëteiten als planten met zoet fruit.

Irga, te oordelen naar de beoordelingen, heeft een smaak die lijkt op de smaak van honing. Tegelijkertijd beweren sommige kenners dat het meer op amandelen lijkt. Hoewel traditioneel de vrucht van deze plant een bes wordt genoemd, blijkt het in feite ... een appel te zijn. Botanisch onderzoek heeft uitgewezen dat het eigenlijk een vrucht is. Dit had echter geen invloed op de praktische tuinbouwkenmerken.

De methode voor het planten van culturele shadberry is precies hetzelfde als die van andere bessenplanten. Degenen die het land al hebben voorbereid voor het planten van kruisbessen of krenten, zullen deze methoden zonder problemen reproduceren.In de lente en de herfst moeten zaailingen met een ontwikkeling van 1 of 2 jaar worden genomen. Ze worden 5-8 cm dieper begraven dan in de kinderkamer. Met deze techniek kun je de ontwikkeling van scheuten bij de wortel forceren.

Het voorkeurslandingspatroon is 200-300x400-500 cm.Het plaatsen van heggen volgens het schaakprincipe wordt ook vrij veel toegepast. In dit geval kunnen planten die in één rij zijn opgenomen, zich op 50-180 cm van elkaar bevinden. Ongeacht het schema worden diepe voren voorbereid.

Landbouwkundigen raden aan om 1 of 2 shadberrystruiken in zomerhuisjes te planten. Dit komt door het feit dat elke plant op 16 vierkante meter moet vallen. m vruchtbare leem of 6-9 m². m van arme zandleem. De diepte van de plantkuilen is van 30 tot 40 cm. Tegelijkertijd kan hun breedte variëren van 50 tot 80 cm. Elk jonge boompje van shadberry, nadat het naar het vrije land is verhuisd, wordt bewaterd en besteedt 8 tot 10 liter water .

Voor grond kan mulchen worden gebruikt:

• turf;
• land vergelijkbaar in kenmerken;
• selectieve humus.

Het oppervlaktedeel wordt ingekort, er blijft niet meer dan 10 cm over, terwijl er tegelijkertijd voor wordt gezorgd dat 4 of 5 goed ontwikkelde knoppen boven de grond blijven. Wat betreft de daaropvolgende zorg, ondanks de pretentie van de cultuur, is het erg belangrijk. Dus als water geven acceptabel bodemvocht oplevert, groeit het aantal geoogste vruchten. Het is noodzakelijk om voor voldoende sterkte van de struik te zorgen, onnodige stammen, te lange, gebroken en zieke scheuten te kappen.

Reproductie van in het wild groeiende shadberry wordt uitgevoerd met behulp van zaden. Het zaaien gebeurt in goed voorbereide, bemeste ruggen. Zorg ervoor dat u direct na het zaaien irriteert. Meestal verschijnen scheuten in de herfstmaanden. Alleen onder ongunstige omstandigheden moet je wachten op de lente.

In ieder geval verschijnen volgend jaar jaarlijkse scheuten, die naar een vaste plaats kunnen worden getransplanteerd. Als het nodig is om variëteiten van gekweekte shadberry te kweken, heeft enten met een stek de voorkeur. Als voorraad worden meestal tweejarige lijsterbessenzaailingen genomen. De telg wordt geïntroduceerd op een hoogte van 10-15 cm, wanneer de sappen actief in beweging zijn. Standaardrassen worden geënt op een hoogte van 75 of 80 cm.

Irga is zelfvruchtbaar, dat wil zeggen dat een volwaardig gewas zelfs uit een enkele struik kan worden verkregen. De vruchten zullen jaarlijks verschijnen. Oogsten is mogelijk begin en half juli, maar men moet er rekening mee houden dat de bessen niet tegelijkertijd rijpen. Vruchten van irgi moeten worden beschermd tegen vogels. Voor dit doel is het beter om geen vogelverschrikker te gebruiken (deze techniek is al lang achterhaald), maar een sterk gaas.

Bij het snoeien proberen ervaren boeren uit de shadberry een meerstammige struik te vormen met ontwikkelde scheuten van de wortels. Als de ontsnapping zwak is, moet je er afscheid van nemen. Vóór het begin van 3 jaar worden alle ontwikkelde scheuten van het nulniveau met rust gelaten. Later wordt er een selectie gemaakt - er mogen niet meer dan 3 sterkste takken overblijven. Alleen onder deze voorwaarde zal de plant goed versterken.

De vorming van de struik eindigt wanneer deze 10 tot 15 scheuten van verschillende leeftijden heeft. Op dit punt gaan ze over op onderhoudssnoei. Het primaire doel is om het optimale aantal wortelscheuten te behouden. Alles wat niet in deze norm is opgenomen, moet worden verwijderd. Ze verwijderen ook zwakke, gespleten en gebroken takken.

Alle zieke scheuten worden natuurlijk ook vernietigd. Als wordt opgemerkt dat de takken langzamer beginnen te groeien, nemen ze elke 3 of 4 jaar hun toevlucht tot matige anti-aging snoei. Een ander doel van snoeien is om het onderhoudsgemak en het gemak van het plukken van fruit te behouden.Jaarlijks mogen er maximaal 2 of 3 scheuten aan de struik worden toegevoegd. Als er meer nieuwe groei overblijft, zal de concurrentie om voedingsstoffen, samen met de verdikking van de plant, leiden tot verlies van decoratieve eigenschappen en een daling van de vruchtbaarheid.

Irgi-bessen rijpen op verschillende tijdstippen, zelfs als ze op dezelfde borstel groeien. Voor het oogsten is deze omstandigheid erg onhandig. Maar uiterlijk zien de struiken in de late zomer en vroege herfst er intrigerend uit. De grootste vruchten, die zich aan de basis van de bloeiwijze ontwikkelen, zijn aanvankelijk rood, maar krijgen geleidelijk een donkerpaarse toon. Dit gebeurt via een reeks tussenstadia, die elk niet minder mooi zijn.

Het is ook noodzakelijk om de vruchten in verschillende fasen te verwijderen. Verse bessen worden niet langer dan 3 dagen bij kamertemperatuur bewaard. Als je ze in de koelkast legt, waar de lucht niet boven de 0 graden opwarmt, neemt deze tijd aanzienlijk toe.

Er zitten verschillende soorten suikers in de bes, waaronder fructose en glucose overheersen. Maar er zijn relatief weinig organische zuren. Wanneer de vruchten rijpen, zijn ze verzadigd met ascorbinezuur en caroteen, B-vitamines, verschillende minerale zouten. Van de sporenelementen wordt de aanwezigheid opgemerkt:

• klier;
• jodium;
• koper;
• kobalt;
• mangaan.

Daarom is de consumptie van irgi uiterst waardevol bij infectieziekten en tijdens epidemieën (als preventieve maatregel, een hulpremedie). Heerlijke bessen zijn een geweldige manier om een ​​mager dieet te diversifiëren.Tannines, die een karakteristieke smaak van irga geven, helpen een aantal negatieve gevoelens in de maag te verlichten. Stoffen in het sap voorkomen het ontstaan ​​van vasculaire stolsels. Met behulp van bessen kun je:

• de maag versterken (als diarree optreedt);
• maagzweer voorkomen;
• ontsteking van het tandvlees en de tanden onderdrukken;
• verwijder irritatie van de ogen;
• elimineer de externe manifestaties van ontsteking van het maagdarmkanaal.

In de vruchten van irgi zitten veel antioxidanten. En deze stoffen helpen het lichaam te verjongen (of in ieder geval veroudering tegen te gaan). Ze verminderen de kans op kanker van alle soorten en lokalisatie. Het gebruik van antioxidanten is ook geweldig bij het onderdrukken van andere pathologische processen. Het maakt niet uit hoe schadelijke stoffen het lichaam binnenkomen - met water, met lucht, met voedsel - irga helpt ze te bestrijden.

Sommige onderzoeken tonen aan dat shadberry-bessen het risico op blootstelling aan elektromagnetische straling verminderen. Flitsen in de zon, allerlei soorten radio en elektrische apparaten, elektrische voertuigen creëren voortdurend zulke straling en velden. En dankzij de pectines waaruit de vrucht bestaat, wordt het binden en verwijderen van verschillende gifstoffen uit het lichaam vergemakkelijkt.

Maar pectines, die voor zo'n effect zorgen, dragen nog steeds bij aan het verlagen van het cholesterolgehalte. Daarom moet irgu worden gegeten met een hoog risico op atherosclerose en spataderen. De looistofcomponenten die in grote hoeveelheden in de schors en het gebladerte aanwezig zijn, zijn nuttig bij de behandeling van huidziekten. Ze versnellen zelfs de genezing van brandwonden van verschillende aard. Deze delen van de plant worden gebruikt om infusies te bereiden die stomatitis en parodontitis bestrijden.

Als u een infusie op de bloemen van irgi bereidt, kunt u een verstoorde bloeddruk stabiliseren. Vergemakkelijkt de strijd tegen hartfalen. Maar deze eigenschap van de plant staat natuurlijk niet toe dat deze voor zelfbehandeling wordt gebruikt. Complexe therapie moet worden uitgevoerd. Het voornemen om irgi-preparaten te gebruiken dient vooraf aan de behandelend cardioloog te worden gemeld.

Droge vruchten bevatten coumarines. Door de viscositeit van het bloed te verlagen en de coaguleerbaarheid ervan te verminderen, voorkomen ze de ontwikkeling van hartaanvallen en beroertes. En de stof beta-sitosterol helpt het ontstaan ​​van seniele sclerose te voorkomen.

Met al het nut van irgi, kan de potentiële schade door het gebruik ervan niet worden genegeerd. Het mag dus niet worden gebruikt door hemofiliepatiënten en iedereen met een neiging tot bloeden. Om het gevaar tot een minimum te beperken, moet de dosering zorgvuldig en in samenwerking met specialisten worden gekozen. Het is bijna onmogelijk om de reactie van een bepaald organisme in een bepaalde situatie te voorspellen zonder professionele kennis. Het is heel gemakkelijk, worstelend met angina pectoris, om de druk te verlagen tot levensbedreigende waarden. Het verminderen van de bloedstolling kan schadelijk zijn voor mensen die vaak gewond raken bij professionele activiteiten (sporters, militairen).

Russische boeren en tuinders die niet direct in Noord-Amerika plantmateriaal kunnen kopen, moeten zich onvermijdelijk beperken tot het kiezen van een soort. Onder hen is het de moeite waard om je te concentreren op dergelijke planten die tegelijkertijd verschillen in gastronomische en decoratieve kenmerken. Irga-elzen worden gewoonlijk meerstammige struiken genoemd die bedekt zijn met donkergrijze schors.Het oppervlak van alle stammen is glad en hun grootste hoogte bereikt 4 m. De bladeren worden als elliptisch beschouwd, maar in feite verschillen ze bijna niet van de juiste cirkel.

De bloemen van de elsbladige shadberry zijn wit geverfd, de geur is nauwelijks te vangen. De bessen zijn paars van kleur, de grootste diameter bereikt 1,5 cm, het gewicht van de vrucht kan 1,5 g zijn, de zoetheid is goed voelbaar. Als aan de agrotechnische eisen wordt voldaan, geeft de irga in het 7e en 8e seizoen 10 kg. De Canadese soort kan twee keer zo hoog worden (tot 8 m op zijn hoogtepunt).

Het is een boomachtige struik die bestaat uit relatief dunne takken. Jong blad is licht roze (soms is er een koperen of paarse tint). Als de herfst komt, kleuren de bladeren oranje of dieprood. Losse bloeiwijzen (elk tot 3 cm in diameter) bevatten veel grote bloemen. Zoete vlezige vruchten zijn niet groter dan 1 g, de grootste verzameling kan 6 kg per 1 plant bereiken.

Een alternatief voor de twee beschreven soorten kan de bloedrode shadberry zijn. Het vormt relatief smalle en slanke struiken van lage hoogte. Een kroon oplopend tot 3 m is het kenmerk van deze plant. Bladeren zijn ovaal-langwerpig. Ze kunnen tot 5,5 cm groot worden en worden voor de bladval oranje in plaats van groen; de bloembladen van de bloemen van de bloedrode shadberry zijn langwerpig. De bessen zijn erg klein, niet meer dan 0,7 g, maar hun smaak is zoet en aangenaam. Gekenmerkt door de donkere kleur van de vrucht. Van 1 struik, onder gunstige omstandigheden, oogst tot 5 kg.

Je leert over de gunstige eigenschappen van irgi uit de onderstaande video.