Hoe maak je kruisbessencompote met munt?

Geurige en tegelijkertijd verfrissende compotes worden al lang door veel huisvrouwen gebruikt. Vooral vaak zijn ze voorbereid op de winter. Je kunt veilig munt of citroenmelisse toevoegen aan kruisbessencompote, de smaak zal zeer verfrissend, ongebruikelijk en met een lichtzure tint blijken te zijn. In de mensen wordt zo'n compote heel vaak "Mojito" genoemd. Soms worden kruisbessen zelfs ingelegd met komkommer. Overweeg vervolgens enkele van de beste recepten voor kruisbessen en muntcompote.

De klassieke optie voor het sluiten van compote voor de winter is het gebruik van licht onrijpe kruisbessen, muntblaadjes of citroenmelisse, citroen. Voor een verscheidenheid aan smaak kunnen sommige ingrediënten worden gewijzigd.

• Om zuurheid toe te voegen, kan een gewone citroen worden vervangen door limoen. Je krijgt een zeer verfrissende en licht zure smaak. Een sinaasappel kan worden gebruikt om de aangename zoetheid te versterken.
• Welk recept je ook kiest, het is erg belangrijk om de bessen goed te bereiden. Verwijder hiervoor de staarten van de kruisbessen en was ze grondig.
• Het belangrijkste punt bij het thuis maken van Mojito-compote is dat het niet gekookt hoeft te worden. Hier is de meest gebruikte techniek het gebruik van gewoon kokend water.

Het is gemakkelijk om zo'n compote te bereiden. Geen van de recepten zal de zak raken.

Op internet kun je veel interessante recepten voor compotes vinden. Beschouw de lekkerste van hen, interessant en eenvoudig. Zelfs een beginnende gastvrouw kan koken aan.

Als ingrediënten heb je nodig:

• groene kruisbessen - 400-450 gram;
• een bosje munt of citroenmelisse;
• citroen - niet meer dan tien gram;
• suiker - 300 gram;
• water - 3 liter.

Een stapsgewijs kookrecept bestaat uit stappen.

• In de eerste fase moet je de pot vullen met kruisbessen en munt (het wordt aanbevolen om deze van tevoren te steriliseren).
• Overgiet alles met kokend water en laat een half uur staan.
• Na een tijdje moet het water uit de pot worden afgetapt en opnieuw gekookt.
• Vervolgens moet je suiker en citroen aan de bes toevoegen, deze vullen met gekookt water en oprollen met een steriel deksel.

Als ingrediënten voor compote kies je:

• kruisbessen - 250-300 gram;
• limoen of citroen - 1 st.;
• munt - een klein bosje;
• suiker - 250 gram;
• water - 2 liter.

De voorbereiding gebeurt stapsgewijs in verschillende stappen.

• Doe eerst kruisbessen, citroen (of limoen) en munt in een pot, overgiet alles met kokend water.
• Na dertig minuten is het raadzaam om het water af te tappen, de juiste hoeveelheid suiker toe te voegen en opnieuw te koken.
• In de laatste fase moet je heet water in de pot gieten en deze heel snel oprollen met een steriel deksel.

Een ander interessant recept is kruisbessencompote met munt en sinaasappel. Zoals ingrediënten moeten worden bereid:

• kruisbessen - 200-300 gram;
• 2-4 plakjes verse sinaasappel;
• water - ongeveer 1 liter;
• suiker - 100 gram;
• munt - een bos.

Volg tijdens het koken de stapsgewijze instructies.

• Om te beginnen doen we de kruisbessen, sinaasappel en munt in een pot en gieten kokend water over alle ingrediënten. In deze vorm blijft de bank 15 minuten.
• Verwarm daarna het nieuwe kokende water opnieuw.
• We laten het water uit de pot lopen en warmen het ook op.
• Giet de ingrediënten opnieuw met nieuw kokend water, voeg de juiste hoeveelheid suiker toe aan de eerste en kook 5-7 minuten.
• Giet het tweede kokende water af, giet gekookt met suiker in een pot, rol op met een steriel deksel en wikkel het 12 uur in.

Erg lekker en matig zoet is rode kruisbessencompote met munt en frambozen.

Als ingrediënten gebruiken we:

• rode kruisbessen - een halve kilo;
• frambozen - 200 gram;
• suiker - 200 gram;
• water - twee liter;
• citroen of limoen - 1, in plakjes gesneden;
• munt - 1 bosje (bij voorkeur vers, niet bevroren).

De kookinstructies zijn vrij eenvoudig.

• Kruisbessen moeten worden gewassen en geblancheerd, giet alle ingrediënten in een pot, inclusief munt en citroen.
• Voeg de juiste hoeveelheid suiker toe en giet er kokend water over.
• In de laatste fase moet je de pot oprollen. Inpakken wordt aanbevolen voor 2-3 dagen.

Om elke compote te maken, is het erg belangrijk om potten en deksels te steriliseren. Het is erg belangrijk om alle ingrediënten af ​​te spoelen voor het sluiten. Het is het beste om potten met frisdrank te wassen en pas daarna op stoom te zetten.

• Soms is het toegestaan ​​om citroenzuur of citroenschil als citroen te gebruiken.
• Meestal bevatten alle recepten voor kruisbessencompote het gebruik van groene of onrijpe bessen.
• Een heel interessant recept kunnen kruisbessen met munt en een appel zijn. Vooral kinderen zullen het leuk vinden.
• Het is het beste om alle ingrediënten met kokend water te gieten, en niet alleen met heet water, anders werkt de compote niet. Als de suiker niet goed oplost, kun je de reeds gesloten pot schudden.

Visueel wordt het proces van het bereiden van compote "Mojito" hieronder weergegeven.