Voordelen, nadelen en kenmerken van het gebruik van mispel

Tegenwoordig is het gemakkelijk om exotisch fruit te vinden in de schappen van winkels en groentestalletjes. Een van hen kan mispel worden genoemd. Uiterlijk lijkt het op abrikozen en de smaak is een geweldige combinatie van aardbeien, appels, peren. Naast het oorspronkelijke gastronomische "karakter" hebben deze exoten helende eigenschappen.

Mispel is een exotische groenblijvende plant afkomstig uit Azië. Uiterlijk is het een boom of struik, waarvan een van de kenmerken wordt verzameld door een tiental borstels. Mispel behoort tot de roze familie, het groeit in Azië, de Kaukasus, China, India, de Himalaya, op de Krim en Sochi. Als we het hebben over de vorm van de boom, dan kan deze behoorlijk hoog zijn, tot 7 meter hoog. De bast van de plant is altijd bedekt met doornen. Het heeft grote leerachtige langwerpige bladeren. De achterkant van de bladeren heeft een kleine stapel.

Tijdens de bloeiperiode is de mispel bedekt met kleine enkele bloemen die een roze of witte tint hebben. Ze worden vervangen door fruit - klein, ovaal (zelfs peervormig) van vorm, geel. Ze hebben ook een beetje pluisjes op het oppervlak.

Het is vermeldenswaard dat vruchten kunnen een andere vorm hebben - van bolvormig tot langwerpig, peervormig. De huid kan ook niet alleen geel zijn, maar ook oranje. Uit botanisch oogpunt is mispel bes, omdat binnenin de vruchten kleine zaadjes bevatten. De bessen worden verzameld in trossen, elk strikt 12 stuks.

De samenstelling van de mispel ligt in veel opzichten dicht bij appels. Het bevat ascorbinezuur, vitamine P en PP. De samenstelling bevat ook bèta-caroteen, de "voorloper" van vitamine A. Van de mineralen die het vermelden waard zijn jodium, natrium, calcium, selenium, ijzer, kalium, zink. En ook in de mispel zijn er tannines (hun concentratie is hoger in onrijpe vruchten), fruitzuren, pectines, suikerfytonciden en essentiële oliën. En ook eiwit, flavonoïden, fenolische verbindingen, in zaden en bladeren - amygdaline. Organische zuren zijn vertegenwoordigd appelzuur, citroenzuur, wijnsteenzuur en oxaalzuur.

De rijke samenstelling, het hoge gehalte aan vitamines en biologisch actieve componenten maken het mogelijk om mispel te overwegen een van de effectieve middelen om het immuunsysteem te versterken, griep en verkoudheid te voorkomen, beriberi, evenals een product dat bijdragen aan herstel na ziekte. De vruchten van de mispel worden getoond aan mensen die lijden aan hypertensie. Ze verwijderen zouten uit het lichaam, worden gekenmerkt door een diuretische eigenschap, die helpt de bloeddruk te verlagen en te stabiliseren. Sappig exotisch zal niet minder gunstig zijn voor diegenen die last hebben van frequente hoofdpijn en migraine. Fruit vermindert de intracraniale druk, wat verlichting brengt voor de patiënt.

Dankzij kalium en magnesium in de samenstelling, evenals "ascorbinezuur" en organische zuren, mispel aanbevolen voor diegenen die vatbaar zijn voor de ontwikkeling van hartaanvallen en beroertes, coronaire aandoeningen. Dit komt door het feit dat bessen de hartspier versterken, de efficiëntie verhogen en het ritme normaliseren.

Mispel heeft een uitgesproken antioxiderende werking. Dankzij de combinatie van fenolen is het mogelijk om het risico op het ontwikkelen van oxidatieve processen te verminderen, wat de preventie is van zulke vreselijke aandoeningen als diabetes, kanker en een aantal ziekten van de gezichtsorganen.

Vanwege de genoemde antioxiderende werking fruit bindt en verwijdert vrije radicalen uit het lichaam, die een van de oorzaken van kanker zijn. De vruchten zijn vooral nuttig voor ouderen, voor mensen die in gevaarlijke industrieën werken, voor mensen die roken. Trouwens, talloze beoordelingen bewijzen dat de consumptie van mispel helpt om het verlangen naar roken te verminderen, het moet in je menu worden opgenomen als je van plan bent om de verslaving op te geven. Ten slotte maakt dezelfde antioxiderende eigenschap mispel zeer waardevol voor vrouwen, omdat de combinatie van vitamine C en E natuurlijke verjongingsprocessen in het lichaam in gang zet en een gunstig effect heeft op de voortplantingsfunctie.

Loquat, rijk aan pectines, verbetert de darmmotiliteit, wat op zijn beurt helpt om metabolische processen te normaliseren. Bovendien bestrijden de vruchten met succes oedeem en verwijderen ze overtollig vocht uit het lichaam. Hierdoor kun je mispel gebruiken om af te vallen. Uiteraard niet als zelfstandige tool, maar in combinatie met andere acties. Trouwens, het caloriegehalte van de foetus is 47 kilocalorieën per 100 gram.

De vruchten zijn geschikt voor vastendagen. Je mag echter niet meer dan 1 kg bessen per dag eten. Het is belangrijk om te onthouden dat onrijpe mispel versterkt, terwijl vers juist een natuurlijk laxerend effect geeft. Een afkooksel en vers fruit zijn geïndiceerd voor diarree en zijn ook anthelminticum.

De plant is nuttig voor mensen die aan diabetes lijden.

• Het heeft een lage glycemische index.
• Bevordert de productie van insuline en verlaagt de bloedsuikerspiegel. Door de voedingsvezels in de samenstelling van de suiker uit de vrucht komen ze niet direct in de bloedbaan.

Tot op heden zijn tot 30 soorten mispel bekend.. Verschillende soorten hebben enkele verschillen in de chemische samenstelling, wat enkele verschillen veroorzaakt in de vruchten van verschillende variëteiten. De meest bekende soorten mispel zijn Japans, Kaukasisch. Laten we de helende eigenschappen van mispel in meer detail bekijken.

Krimmispel is een Duits plantenras. In totaal zijn er 2 wijdverbreide variëteiten - Duits en Japans. Ze verschillen in samenstelling en smaak. Vanwege de territoriale verspreiding heeft de Duitse variëteit (en deze groeit in de Krim en de Kaukasus) echter andere namen. Het wordt zowel Krim als Kaukasisch genoemd. De kenmerken van dit ras worden hieronder besproken, in de paragraaf over de Kaukasische mispel.

De Japanse mispel wordt ook wel loquat en shesek genoemd. Het heeft het uiterlijk van een boom, waarop vanaf juni een geeloranje gewas begint te rijpen, wat qua smaak doet denken aan abrikozen en peren. De vruchten hebben een lichte zuurgraad en een dunne schil. Het wordt niet schoongemaakt voor gebruik.

Japanse loquat heeft meer uitgesproken laxerende eigenschappen. Het is geïndiceerd voor darmkoliek, constipatie, helpt bij urolithiasis. De Japanse variëteit heeft een hoger suikergehalte - het is zoeter en smakelijker, maar diabetici en zwaarlijvige mensen moeten voorzichtig zijn met deze vrucht.

Andere namen - Krim, Duits. Geoogst van lage bomen.De kleur van de bessen is bruin of roodbruin met kleine donkere vlekjes. Bessen rijpen tegen het einde van de herfst, je kunt ze aan de takken houden tot de eerste nachtvorst. In dit geval verschijnen de genoemde insluitsels op hun oppervlak. De smaak van de Kaukasische mispel is zoetzuur, enigszins zuur.

Het hoge gehalte aan tannines maakt de Kaukasische variant vooral nuttig voor mensen die lijden aan indigestie als gevolg van een lage zuurgraad van maagsap. Kaukasische variëteit versterkt, helpt bij de bestrijding van diarree.

Van het eten van mispel moet worden weggegooid met zijn individuele intolerantie. Voorzichtigheid is geboden bij kinderen - hoog risico op het ontwikkelen van allergieën. Een exotisch fruit mag niet eerder dan de periode in het dieet van het kind worden geïntroduceerd tot hij een jaar oud is. Zelfs daarna moet het kind met de nodige voorzichtigheid mispel worden aangeboden, te beginnen met een klein plakje en zorgvuldig de reactie van het lichaam te volgen.

Door het hoge gehalte aan tannines en fruitzuren fruit is gecontra-indiceerd bij maagaandoeningen - zweren, gastritis met hoge zuurgraad, evenals ontstekingsprocessen van de pancreas. Bij cholecystitis, tijdens zwangerschap en borstvoeding, is mispel ook gecontra-indiceerd.

Het is het beste om vers fruit te eten.In dit geval komt een grote hoeveelheid nuttige stoffen het lichaam binnen, terwijl tijdens warmtebehandeling en langdurige opslag de meeste worden vernietigd.

Besteed aandacht aan de integriteit van de huid - het mag geen schade, scheuren, deuken hebben. Thuis worden de vruchten onmiddellijk in een bos verwijderd en met een snoeischaar afgesneden. In deze vorm kunnen ze worden bewaard door de mispel vlak voor gebruik van de stengel te scheuren. Ruwe huidsvariëteiten (Kaukasische) kunnen het beste van tevoren worden schoongemaakt om geen maagpijn te veroorzaken.

De aanbevolen dosering voor een volwassene zonder contra-indicaties is 3-4 foetussen per dag. Voor kinderen zijn 1-2 stuks per dag voldoende. Je moet je kennis beginnen met een exotisch fruit met kleine doses - een kwart mispel. Als er geen allergie optreedt, kunt u de hoeveelheid fruit die wordt geconsumeerd verhogen, geleidelijk aan tot de aanbevolen dagelijkse dosis. Tijdens ziekte, zwangerschap, borstvoeding mag u niet met de vruchten kennismaken. Tijdens deze periode is de hormonale achtergrond onderhevig aan ernstige veranderingen en kan het lichaam zelfs negatief reageren op bekend voedsel. Is het de moeite waard om dat te zeggen? het risico neemt aanzienlijk toe wanneer een voorheen onbekend voedingsmiddel in het dieet verschijnt.

Mispelvruchten kunnen ook gekookt worden compotes, jam, conserven, conserveren. Bereid als voorgerecht gezouten en geweekte loquat. Bessen kunnen worden gekookt zoete sauzen en sauzen voor vlees, gevogelte. Geproduceerd uit zaden onder industriële omstandigheden koffiesurrogaatiets inferieur aan het origineel in smaak.

In de geneeskunde is er veel vraag naar Japanse mispel - er worden preparaten van gemaakt die de spijsvertering verbeteren. Tincturen van de plant zijn een effectief middel tegen astma, aandoeningen van de luchtwegen en verkoudheid. Het helpt het immuunsysteem te versterken, verlicht de symptomen van de ziekte. Een afkooksel op basis van de bladeren helpt bij het bloeden, stopt diarree.

In de cosmetologie wordt mispel vaak een van de ingrediënten van tonics, lotions die de huid hydrateren, versterken en verzachten. Vruchten rijk aan tannines worden gebruikt voor de vervaardiging van cosmetica bedoeld voor de behandeling van acne, vette huidverzorging.

Traditionele geneeskunde gebruikt niet alleen de vruchten van de plant actief, maar ook de bladeren. Ze bevatten de meest krachtige natuurlijke antioxidant en sorptiemiddel - amygdaline. Verschillende tincturen en afkooksels zijn geïndiceerd voor ernstige vergiftiging, omdat ze niet alleen gifstoffen uit het lichaam verwijderen, maar ook zouten van zware metalen. Het bereiden van een afkooksel is vrij eenvoudig. Giet bijvoorbeeld 500 ml kokend water over een eetlepel gehakte bladeren. Het is beter om de infusie in een thermoskan te bereiden en 2-3 uur te laten staan. Filter en drink vervolgens 3-4 maal daags 500 ml 20 minuten voor de maaltijd. De duur van de behandelingskuur is 2 weken.

Voor diarree, bereid je op dezelfde manier voor genezend afkooksel, maar het zou meer geconcentreerd moeten zijn. Om dit te doen, moet 1 eetlepel grondstoffen worden gegoten met een glas kokend water. Drink 2 eetlepels een kwartier voor de maaltijd. Als u de beoordelingen gelooft, verbetert de toestand van de patiënt na 2-3 doses.

Thee van de bladeren van de plant helpt de eetlust te beteugelen, waardoor het een actieve assistent is voor iedereen die wil afvallen. De vruchten zelf hebben trouwens een vetverbrandend effect en door de grote hoeveelheid pectines in de samenstelling helpen ze de honger snel te stillen.De rijke chemische samenstelling zal je uiteindelijk redden van het tekort aan vitamines en mineralen, dat vaak wordt waargenomen bij het volgen van strikte diëten.

In de volgende video vindt u aanvullende informatie over de gunstige eigenschappen van mispel.