De subtiliteiten van het maken van bessensmoothies

Bessen nemen een leidende positie in wat betreft de hoeveelheid vitamines. Maar het belangrijkste voordeel is de lage energiewaarde, waardoor ze in grote hoeveelheden kunnen worden gegeten zonder aan te komen. Weinig mensen zullen veel bessen in hun pure vorm kunnen eten, omdat dergelijk voedsel eentonig zal zijn, bovendien kan een onaangenaam gevoel van brandend maagzuur optreden door een teveel aan zuur. Een veel betere optie zou zijn om deze geschenken van de natuur te gebruiken in combinatie met andere ingrediënten. Echte kenners van een gezonde levensstijl hebben lang de voorkeur gegeven aan voedzame en gezonde bessen-smoothies. Het zijn dranken, meestal met gefermenteerde melkproducten met toevoeging van verschillende bessen en fruit.

Een smoothie is een cocktail die verschillende componenten kan bevatten, meestal zijn dit bessen, fruit, kefir, melk. Voedingsmiddelen zoals ijs, honing, sap, noten, groenten, ijs, koffie en thee worden ook aan deze dranken toegevoegd.

Op dit moment is er een grote verscheidenheid aan recepten die geschikt zijn voor verschillende doeleinden: voor gewichtsverlies, het versterken van de immuniteit, het creëren van een snel en smakelijk ontbijt dat kracht geeft voor de komende dag. De bereide drankjes bevatten het hele complex van vitamines en nuttige elementen, zoals in vers fruit, dus smoothies verschillen niet alleen in hun aangename smaak, maar zijn ook genezend.

Er zijn verschillende soorten smoothies:

• verfrissende cocktails die geen suiker bevatten;
• dikke dranken die snel de honger stillen;
• zoete mengsels die desserts kunnen vervangen;
• koude opties, die een grote hoeveelheid ijs vermalen in een blender toevoegen.

Er zijn veel recepten voor bessensmoothies, omdat je hiervoor verschillende ingrediënten kunt gebruiken en ze in verschillende combinaties kunt mengen. Dankzij het uitgebreide aanbod aan mogelijkheden kook je een gerecht dat bij iedereen in de smaak zal vallen. Meestal worden aardbeien, frambozen, bosbessen en appels gebruikt voor smoothies, waarbij de delicate fruit- en bessenschotel wordt verdund met kefir, yoghurt, melk, sap of thee. In het koude seizoen, wanneer bessen niet vers kunnen worden gekocht, kunnen ze gemakkelijk worden vervangen door bevroren.

Voor liefhebbers van een gezond dieet is de volgende cocktail van fruit en bessen perfect.

Ingrediënten:

• 1 glas bosbessen;
• 0,5 kopjes perziken;
• 1,5 kopjes mango;
• 1 banaan;
• 2 eetlepels yoghurt;
• 1 glas melk;
• 100 ml vers sinaasappelsap.

Alle producten moeten grondig worden gemengd met een mixer (of blender). Indien gewenst kan de fruit- en bessenschaal worden versierd met takjes munt of stukjes vers fruit.

Voor echte koffie fijnproevers is er gelegenheid om te genieten van je favoriete drankje in combinatie met gezonde bessen. Een cappuccino-bessencocktail is een geweldige optie om op de feesttafel te serveren bij familiefeesten en feesten.

De creatie van zo'n origineel drankje bestaat uit twee fasen:

• direct het proces van het maken van cappuccino;
• verbinding met andere producten en decoratie van het gerecht.

Om een ​​cappuccino-bessendessert te bereiden, is de eerste stap het bereiden van de eigenlijke koffiebasis.

Hiervoor heb je nodig:

• 180 ml sterke koffie;
• 180 ml melk;
• een glas gemalen ijs;
• suiker naar smaak.

Alle componenten moeten gedurende twee minuten met een mixer worden opgeklopt.

Om een ​​​​bessendessert te maken, moet u het volgende nemen:

• 150 gram ijs;
• 3 eetlepels muntsiroop;
• 3 eetlepels sap;
• 3 theelepels verse aardbeien, frambozen en bosbessen (ze kunnen naar smaak worden vervangen door andere);
• 3 eetlepels room.

Voeg siroop, sap en ijs toe aan de cappuccino. Daarna moet het resulterende mengsel gedurende één minuut met een mixer worden gemengd. Giet de afgewerkte cocktail in glazen en garneer met slagroom en verse bessen.

Dit eenvoudige drankje kan een geweldig gezond ontbijt zijn. Het is ook geschikt voor mensen die hun lichaam in goede conditie willen houden en op dieet zijn.

Om een ​​bosbessensmoothie te bereiden, moet je de volgende producten nemen:

• 1 kopje verse of bevroren bosbessen
• 1 glas magere kefir.

Meng in een mixer kefir met bessen, garneer met bosbessen en verse muntblaadjes.

Ondanks de eenvoud van het proces, Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan enkele kenmerken van de bereiding van smoothies om het maximale uit de drank te halen.

• Fruit voor een voedzame drank kan bevroren en vers worden ingenomen. Wat de laatste betreft, ze moeten zorgvuldig worden uitgezocht en hun takken en bladeren verwijderen. Spoel direct voor het koken af ​​met koud water.Om overtollig vocht na het wassen kwijt te raken, worden de bessen op een servet gelegd dat overtollig vocht opneemt. Dessert kan onmiddellijk worden bereid met bevroren fruit, maar het zal behoorlijk koud en dik blijken te zijn. Wanneer de vruchten ontdooien, zal de bereide drank een meer vloeibaar mengsel zijn.
• Bessensmoothie met kefir is een zuur gerecht, dus je kunt een beetje honing toevoegen om het lekkerder te maken. Daarnaast kan kristalsuiker en een beetje ijs aan de cocktail worden toegevoegd, maar dit zal voorkomen dat het product echt genezend en genezend is.

• Om verzadiging te geven kun je er naast bananen ook havermout en yoghurt bij doen. Met deze producten zal de drank nog nuttiger zijn, maar ook de energie-eigenschappen (dat wil zeggen het caloriegehalte) zullen toenemen.
• Wanneer smoothies tot een vloeibare consistentie moeten worden gemaakt, is het aan te raden om sap toe te voegen, terwijl het het beste is om een ​​vers geperste versie te gebruiken, waardoor de cocktail meer vitamine wordt.
• Bessen-smoothie kan het beste direct na de bereiding worden geconsumeerd. Je moet geen drankje inslaan, omdat het zijn waarde verliest en minder nuttig is dan een vers bereide cocktail.
• Als de smoothie niet meteen wordt gedronken, maar met een lepel wordt gegeten, zal verzadiging van dit product veel sneller optreden. Een dergelijke techniek maakt het mogelijk om een ​​snack te vervangen door een bessendrank met een laag caloriegehalte en maximale voordelen voor het lichaam.
• Voor mensen met een dieet mogen geen suiker en ijs worden gebruikt bij het maken van smoothies. Je moet ook weigeren om sap, honing en bananen toe te voegen. Het is het beste om combinaties te maken van verse bessen, citrusvruchten, kruidenthee, magere kefir en appels. Deze combinatie van componenten zal helpen in de strijd tegen overgewicht en het immuunsysteem versterken.

• Bessen kunnen het beste apart van vloeibare producten worden gemengd. Het is het beste om melk toe te voegen aan de reeds gemalen ingrediënten en alles weer door elkaar te mengen.
• Als bevroren bessen worden gebruikt om een ​​smoothie te maken, hoeft u bij het maken van een verkoelend drankje geen ijsblokjes te plaatsen. In dit geval hoeft u alleen maar warme melk of koffie aan de cocktail toe te voegen.

Zie de volgende video voor het maken van smoothies van bevroren bessen.