Wilde aardbei: kenmerken, teelt en toepassing

De wereld van het bos is divers en in het wild vind je veel dieren, vogels, bloemen, bomen en ook heerlijke bessen. Wilde aardbeien worden als de meest populaire onder hen beschouwd. Het is mooi, heeft een goddelijk aroma en een rijke smaak. Het heeft helende eigenschappen die veel worden gebruikt in de traditionele geneeskunde.

Botanische beschrijving van de wilde aardbeibes is een soort kruidachtige plant van de Rosaceae-familie. De Latijnse naam voor deze bes is Fragaria vesca. Wanneer letterlijk vertaald uit het Latijn, kan het klinken als "wilde aardbeien". In de naam van de bes vind je de verborgen eigenschappen van aardbeien. Door de korte steel buigen de bessen door onder hun eigen gewicht, bereiken het aardoppervlak en liggen er netjes op. Zelfs in het oude Rusland werd deze plant "aardbei" genoemd.

Volgens externe parameters is duidelijk een rechte stengel te onderscheiden, waarvan de hoogte varieert tussen 20-22 cm.De bladeren van de plant zijn verlaagd, in de vorm van een afgeronde ruit. Het kleurenschema is verzadigd met verschillende tinten, licht en donkergroen. Tijdens de bloeiperiode zijn aardbeien bedekt met kleine bloemen met vijf bloembladen, in het midden bevindt zich een gele kern die op de zon lijkt. Na enige tijd verschijnen er bessen in plaats van deze charmante bloemen, waarvan de geur zich over een lange afstand verspreidt.Rijpe vruchten kunnen gegeten worden.

Het wortelstelsel van aardbeien heeft een horizontale structuur met schuin zicht op de wortelstok.

De bloeiperiode van wilde aardbeien begint in mei en loopt soepel over in juni. Een maand later beginnen de bessen te rijpen. Aanvankelijk geeft de hoofdstruik de vruchten, en na zijn kinderen, weggenomen van de snor. De tijd voor het oogsten van een bessengewas hangt van verschillende factoren af. Ten eerste op het klimaat en de weersomstandigheden en ten tweede op de landingsplaats.

Gewone wilde aardbeien zijn in bijna alle uithoeken van de wereld erg populair. Deze bes is wijdverbreid in Siberië en de Oeral. Wit-Russische en Oekraïense bossen zijn bezaaid met aardbeienstruiken.

In tegenstelling tot andere bessen die in de natuur groeien, hebben wilde aardbeien een volledige reeks vitamines en stoffen die gunstig zijn voor het menselijk lichaam.

Iedereen weet dat wilde aardbeien veel helende eigenschappen hebben. Het wordt al lange tijd gebruikt in de samenstellingen van afkooksels van de traditionele geneeskunde. Niet alleen aardbeibessen zijn begiftigd met nuttige eigenschappen, maar ook de bladeren van de plant. Ze zijn een uitstekend bacteriedodend middel, evenals ontstekingsremmende, versterkende en versterkende medicijnen.

De voordelen van aardbeibessen zijn geverifieerd door eeuwenlange observaties in de medische industrie. Ze kunnen niet alleen door volwassenen worden gebruikt, maar ook door kinderen. En de aanwezigheid van foliumzuur in de samenstelling van de bessen stelt ons in staat om te praten over de voordelen voor zwangere vrouwen. Rijpe vruchten van wilde aardbeien kunnen de energiebalans van een persoon herstellen, kracht toevoegen en zenuwen versterken.

Gedetailleerde beschrijving van nuttige eigenschappen:

• wilde aardbeien hebben een positief effect op de menselijke spijsvertering, verhogen de eetlust, helpen bij het opnemen van de door het lichaam ontvangen producten en bevorderen de uitscheiding ervan;
• een volledig vitaminecomplex in de samenstelling van aardbeien kan het menselijk lichaam verbeteren en de eerste tekenen van veroudering voorkomen;
• wilde aardbeien helpen het oncologische proces te stoppen;
• regelmatige consumptie van wilde bessen verrijkt het lichaam met belangrijke sporenelementen;
• aardbeien hebben een gunstig effect op het hart en het cardiologische beeld in het algemeen;
• dankzij deze bes wordt het menselijk lichaam tijdig gereinigd van schadelijke gifstoffen;
• aardbeien voor cosmetische doeleinden helpen de huid van het gezicht strakker te maken, glad en zacht te maken.

Het wortelstelsel van een aardbeienstruik wordt gebruikt om bepaalde ziekten te behandelen en te voorkomen:

• regelmatig gebruik van worteltinctuur helpt om het lichaam snel te reinigen van schadelijke gifstoffen;
• de wortel van de aardbeienstruik helpt het probleem van indigestie het hoofd te bieden en heeft ook een positief effect op de werking van de nieren en de lever;
• een afkooksel van aardbeiwortel kan het bloed verdikken en herstellen, waardoor het wordt gebruikt bij de behandeling van gynaecologische aandoeningen.

Afkooksels en infusies van aardbeienbladeren hebben een aantal nuttige eigenschappen:

• aardbeienbladthee wordt beschouwd als de eerste remedie voor de behandeling van verkoudheid, keelpijn en hoest;
• bladtinctuur bevordert vaatverwijding, waardoor de bloeddruk daalt en de hartslag stijgt;
• een afkooksel van aardbeienbladeren wordt gebruikt om sclerose te voorkomen;
• elk blad heeft een ontstekingsremmende eigenschap, dus een vers geplukt blad kan op een open wond worden aangebracht.

Aardbeien verschillen niet alleen in smaak, maar ook in een aantal nuttige eigenschappen:

• regelmatige consumptie van rijp fruit verhoogt de eetlust en lest de dorst;
• dranken met aardbeien hebben een positief effect op de werking van het nierstelsel;
• aardbeiensap verlaagt de bloedsuikerspiegel, wat een gunstig effect heeft op het lichaam van mensen met diabetes;
• de zure samenstelling van de bessen zorgt voor tandverzorging, voorkomt de vorming van stenen en bestrijdt een slechte adem;
• berry gezichtsmasker voorkomt het verschijnen van ouderdomsvlekken, bleekt en hydrateert de huid.

Ondanks de indrukwekkende lijst met voordelen, kunnen sommige elementen van de samenstelling van de bessen een allergische reactie veroorzaken. Daarom is het voor mensen met een allergie beter om af te zien van aardbeienbehandeling of deze in de meest minimale doses te gaan gebruiken. Het is belangrijk om te weten dat het eten van aardbeien op een lege maag niet wordt aanbevolen, vooral niet voor zwangere vrouwen.

De algemene lijst met contra-indicaties is klein, maar deze moet zorgvuldig worden bestudeerd voordat u doorgaat met het gebruiksproces:

• gastritis;
• pancreatitis;
• nierkolieken;
• appendicitis;
• hoge afscheiding van maagsap.

Elke tuinman en tuinman droomt ervan op zijn perceel wilde aardbeien te kweken. Maar hiervoor is het niet voldoende om alleen een plant te planten en te wachten tot de eerste bessen rijpen. Om te beginnen moet je struiken kiezen met grote vruchten die vaker in het bos zijn gegroeid.

De lente is de meest geschikte periode voor het planten van wilde aardbeien. In de zomer ondergaan de getransplanteerde struiken een aanpassing aan de nieuwe omgeving, waardoor ze het koude seizoen gemakkelijker kan overleven. Je kunt ook in de zomer planten, maar dan moet je wachten tot de aardbeien helemaal uitgebloeid zijn.

Het is noodzakelijk om wilde aardbeien samen met bosgrond te planten. Het is vermeldenswaard dat men bij het opgraven van volwassen struiken gevoelig moet zijn voor het wortelstelsel om de takken niet te beschadigen.

De plantplaats moet constant toegang hebben tot ultraviolette stralen, maar tegelijkertijd hebben planten schaduw nodig. In sommige gevallen kunt u in de tuin een imitatie van een bosstruikgewas creëren, bijvoorbeeld een varen naast de deur planten, die de aardbeien tegen de wind kan beschermen en enigszins kan bedekken tegen de zonnestralen.

Tijdens het planten maken sommige tuinders de fout om aardbeien in verhoogde delen van de tuin te planten. Dit toezicht kan leiden tot de dood van planten, omdat de struiken in de zomer niet het nodige vocht krijgen en in de winter, door de wind, zonder sneeuwbedekking blijven en volledig kunnen bevriezen.

Een ander belangrijk aspect bij het kiezen van een plek om te planten is de grond zelf. Het moet voldoende humus bevatten. Om dit te doen, moet je het land bemesten met gewone mest, compost of humus gebruiken. Het is noodzakelijk om de meststof te verdunnen, rekening houdend met strikte verhoudingen: een volle emmer van een natuurlijk type meststof, superfosfaat in een hoeveelheid van 50 g en kaliumsulfaat - 30 g Het resulterende mengsel is ontworpen voor 1 m2 bedden voor aardbeien.

Het is noodzakelijk om wilde aardbeien te planten op een koele dag als het gaat regenen of als het buiten regent. Planten geplant in de laatste dagen van juli - begin augustus of eind mei - begin juni schieten het beste wortel.

De afstand tussen geplante struiken mag niet minder zijn dan 40 cm. Er worden kleine gaten in de tuin gegraven, planten die uit het bos zijn gegraven, worden erin neergelaten, bedekt met grond, die stevig is samengeperst.

Nadat het plantproces met succes is voltooid, is het noodzakelijk om de planten water te geven. Eén volle emmer is voldoende voor 16-19 struiken.

Het verschil in verzorging tussen wilde en tuinaardbeien is klein en bijna onmerkbaar. In het voorjaar worden droge bladeren en ranken met een klein en scherp mes uit de struiken verwijderd. Droge vegetatie wordt verbrand.

Tuinaanplantingen vereisen beschutting met een film om de embryo's te beschermen tegen temperatuurveranderingen, en bosstruiken vereisen deze procedures niet, omdat hun immuniteit is ontworpen voor temperatuurschommelingen.

Een belangrijke factor bij de verzorging van wilde aardbeien is de teelt en het losmaken van de grond bij de planten zelf. In het voorjaar is de losdiepte 6 cm, voor de herfst is 3 cm voldoende.Volwassen struiken van wilde aardbeien moeten worden gespud.

Tuinders delen tips en suggereren dat het voor het verkrijgen van grote vruchten nodig is om de struiken water te geven na het bloeiproces, na de oogst en aan het einde van de vruchtperiode. Om het resultaat te consolideren, moeten aardbeienstruiken op 15-20 september extra worden bewaterd, precies op het moment dat het leggen van bloemknoppen begint.

Bij het voeren moet u de instructies zorgvuldig volgen. Het eerste bemestingsproces wordt begin mei uitgevoerd. Het proces van het bereiden van kunstmest kost niet veel tijd. Het is vereist om 0,5 liter toorts te mengen in een verhouding van 1: 6, 10 liter sedimentwater, 60 g superfosfaat en 2 eetlepels houtachtige as.

De tweede voedingsfase moet worden uitgevoerd voordat de aardbeien beginnen te bloeien.De oplossing wordt bereid uit 10 liter water, drie eetlepels houtachtige as en twee eetlepels superfosfaat.

De derde topdressing wordt uitgevoerd na de laatste oogst. De grond wordt overvloedig bewaterd en mest wordt gelijkmatig op elke vierkante meter land aangebracht. Om dit te doen, moet u 10 g ammoniumnitraat of 20 g ammoniumsulfaattype mengen. Het is belangrijk om te weten dat minerale soorten meststoffen analogen hebben als drijfmest, die wordt verdund in een verhouding van 1: 6. Meststofverbruik moet 4-5 liter per 1 m2 zijn.

De vierde voedingsfase wordt uitgevoerd in de laatste dagen van augustus of in de eerste dagen van september. Hiervoor wordt een minerale meststof gebruikt, die 50 g superfosfaat en 25 g kaliumzout bevat.

Voortplanting van wilde aardbeien kan op verschillende manieren worden gedaan, waarvan de meest populaire de verdeling van struiken is. Van deze optie wordt gebruik gemaakt in geval van een kolossaal tekort aan plantmateriaal of om de bedden naar een andere plaats te verplaatsen.

Het is toegestaan ​​​​om een ​​\u200b\u200bstruik te verdelen wanneer de leeftijd 2-3 jaar heeft bereikt. Voor transplantatie worden struiken van de hoogste kwaliteit met een sterke wortelstok geselecteerd. Deze planten hebben een ontwikkeld wortelstelsel. Hun adventieve wortels bevinden zich direct aan de basis.

Deze kweekmethode kan in het voor- en najaar worden gedaan. De geselecteerde struiken worden uitgegraven en in delen verdeeld, terwijl het noodzakelijk is om maximale nauwkeurigheid en nauwgezetheid te tonen. Elke afzonderlijke tak met een wortel zal groeien en een individuele struik worden.

Voortplanting door selectie wordt voornamelijk toegepast bij het kweken van nieuwe soorten bessen. De eigenaardigheid van zaadvermeerdering ligt in de overdracht aan kinderen van alle kwaliteiten van de moederplant.

Kies grote rijpe vruchten om zaden te verzamelen.De bovenste laag, gevuld met zaden, wordt afgesneden met een mes. Daarna wordt het gemalen en enkele dagen gedroogd. Na deze tijd is het noodzakelijk om de droge film te malen, de zaden te scheiden en over te brengen naar een papieren zak. Klaargemaakte zaden moeten bij kamertemperatuur worden bewaard.

Als de vruchten niet in grote maten verschillen, kunnen ze heel worden gedroogd en worden bewaard zoals ze zijn ontvangen. En er is ook een vloeibare methode om zaden te extraheren met stromend water.

De houdbaarheid van aardbeienzaden is 4 jaar. Deze periode kan worden gebruikt voor nieuwe landingen.

De derde manier van reproductie wordt gedaan met behulp van ranken van aardbeienstruiken. Hun enorme groei vindt eind juli of begin augustus plaats. Wilde aardbeien geven in het eerste jaar van hun leven heel weinig snor en volwassen struiken beginnen te pieken. Tijdens deze periode kunnen aardbeirozetten kruipende scheuten produceren. Het totaal aantal scheuten varieert van tien tot dertig stuks.

Kenmerken van de smaak van aardbeibessen, evenals hun geneeskrachtige eigenschappen, worden zelfs tijdens het koken op de mens overgedragen. Diverse gerechten met een aardbeienbodem kunnen worden bereid voor dagelijks gebruik of geoogst voor de winter.

De lekkerste traktatie die volwassenen zich herinneren uit hun kindertijd is marshmallow. Het recept voor de bereiding is vrij eenvoudig, waardoor moderne ouders gemakkelijk een traktatie voor hun kinderen kunnen bereiden.

Het is noodzakelijk om rijpe aardbeien te nemen, licht geplet, en ze door een zeef te malen. Het is belangrijk dat de maalzeef niet van metaal is. De geraspte laag aardbeien in de container moet 1 cm hoog zijn.De massa wordt aangebracht op schoongemaakte houten planken, eerder gesmeerd met gezuiverde zonnebloemolie.Het werkstuk moet in de zon worden gelaten tot het volledig droog is, waarna een nieuwe laag wordt aangebracht. Het eindproduct wordt in een koker gevouwen en in een natuurlijke stof gewikkeld. Het dessert moet op een droge plaats worden bewaard.

Een heel lekker en gezond gerecht is confituur gemaakt van aardbeien. Het zal bijzonder aangenaam zijn om op een winteravond van dit magische dessert te genieten. Voor het bereiden van een traditionele confituur heb je 1 kg aardbeien, 1 kg kristalsuiker en 1 glas water nodig.

Suiker wordt met water gegoten en op middelhoog vuur gekookt tot een siroopstaat. Daarna worden aardbeien aan de resulterende massa toegevoegd en op laag vuur gekookt. Wanneer een druppel dessert op één plaats blijft en zich niet over het bord verspreidt, kan de confituur als klaar worden beschouwd.

Het belangrijke feit is dat thermische verwerking van bessen heeft geen invloed op hun kwaliteit en vitaminesamenstelling. Jam doorloopt gewoon het proces van lang koken, maar de bessen blijven hetzelfde gezond en voedzaam. Bovendien kan dit dessert worden opgerold voor de winter.

Voor de winteroogst heb je 10 kg aardbeien, 0,5 liter water en 6 kg kristalsuiker nodig. Bessen moeten zorgvuldig worden gesorteerd, gewassen en gedroogd. Het is belangrijk dat voor jam alleen rijp fruit wordt gebruikt. Bereide aardbeien moeten in een bak worden geplet om te koken, water in de bessenmassa te gieten en op een klein vuurtje te zetten. De bessen moeten inkoken en zacht worden. Daarna wordt het mengsel van het vuur verwijderd, wordt kristalsuiker erin gegoten en wordt de container met jam opnieuw naar het vuur gestuurd.

De kooktijd is ongeveer 25 minuten. Het afgewerkte dessert moet iets afkoelen, waarna het in voorbereide potten kan worden gegoten.

Zie hieronder voor informatie over het kweken van wilde aardbeien.