Wilde aardbeien: calorieën, geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

Bessen, en vooral bosbessen, zijn een onschatbare opslagplaats van vitamines en micro-elementen die nuttig zijn voor de mens. Daarom zal het competente gebruik van zowel smakelijke als gezonde vruchten het lichaam verrijken en verbeteren, evenals smullen van bijvoorbeeld geurige bessen, zoals wilde aardbeien.

De natuur biedt de mens veel mogelijkheden om gezondheidsvoordelen te brengen door het gebruik van bessen. Aardbeien zijn een gewas waarvan de vruchten al eeuwenlang door mensen worden gegeten. Veel nationaliteiten waardeerden niet alleen de smaakeigenschappen, maar ook de helende eigenschappen, daarom gebruikten Russische genezers de plant op grote schaal om verschillende medicinale infusies te bereiden.

Nu is de bessencultuur wijdverbreid in heel Rusland. Wilde aardbei is een meerjarige kruidachtige plant die in leem groeit, waardoor hij vaak te vinden is op open plekken in het bos. Ondanks de gelijkenis met het tuinbessengewas, dat in de meeste huistuinen wordt gekweekt, valt de wilde bes op door zijn unieke samenstelling, waardoor hij populair is geworden.

Medicinale eigenschappen zijn niet alleen inherent aan de vruchten van de cultuur, maar ook aan de bladeren en zelfs aan de wortels. In de thuisgeneeskunde worden aardbeien beschouwd als een opslagplaats van multivitaminen, waardoor het een nuttig onderdeel kan zijn bij de complexe behandeling van een groot aantal verschillende ziekten.

De organoleptische kenmerken van wilde aardbeien zijn bij iedereen bekend, vanwege hun hoge smaakkenmerken, het gehalte aan fructose, glucose en licht verteerbare suiker in de vruchten, en de pikante zuurheid in de smaak is te wijten aan de aanwezigheid van een aantal biologische zuren, zoals appelzuur en kininezuur.

Naast de bovengenoemde componenten wordt de uniciteit van smaak beïnvloed door essentiële oliën, die rijk zijn aan cultuur. Er is vastgesteld dat in bosvruchten het calciumgehalte alle indicatoren van beschikbaar fruit overschrijdt, en in termen van de aanwezigheid van ijzer is de bes enkele tientallen keren hoger dan zelfs druiven.

Het is bijzonder waardevol voor het versterken van het menselijk lichaam door de aanwezigheid van vitamine C, omdat 100 gram van een vers product 120 mg ascorbinezuur bevat. Daarnaast bevat de samenstelling foliumzuur, B-vitamines en caroteen. Onder de sporenelementen moeten koper en mangaan worden opgemerkt, calcium en fosfor behoren tot de minerale zouten, waarvan het gehalte ook wordt vermeld in de groene massa van de plant.

De wilde bes is opmerkelijk door de aanwezigheid van tannines en flavonoïden, jodium, broom, selenium en lood. In de bloemstelen van de kweek zit rutine, wat een gunstig effect heeft op bloedvaten en haarvaten.

Wat betreft de energetische waarde van aardbeien, is het vermeldenswaard de volgende BJU-verhouding:

• eiwitten - 0,8 gram;
• vetten - 0,4 gram;
• koolhydraten - 7,6 gram.

In honderd gram vers fruit van de cultuur wordt de aanwezigheid van niet meer dan 40 kcal opgemerkt, wat wijst op hun lage caloriegehalte.

Voor een objectief idee van de voordelen van het introduceren van aardbeien in het dieet, moet men overwegen: de belangrijkste kwalen waarmee cultuur kan helpen om te gaan.

• Het cardiovasculaire systeem. De geneeskrachtige eigenschappen van de bes dragen bij aan de normalisering van de werking van de hartspier, waardoor het algehele uithoudingsvermogen van het lichaam toeneemt. Ze worden vaak geïntroduceerd in het dieet van patiënten die lijden aan hypertensie en atherosclerose.
• Bloedsomloop. Aardbeien verwijderen "slechte" cholesterol, drankjes op basis van fruit en groene massa kunnen de bloeddruk verlagen. Bessen zijn geïndiceerd voor een laag hemoglobine.
• GIT. Het gebruik van fruit wordt aanbevolen voor de behandeling van aandoeningen in het functioneren van de darmen, daarnaast helpen ze de eetlust te verbeteren. De ingesloten vezel heeft een positief effect op de secretoire functie, wat zorgt voor een tijdige verwijdering van schadelijke stoffen. Inleiding tot het dieet van wilde aardbeien is geïndiceerd voor maagzweren, tijdens verschillende ontlastingsstoornissen, helminthiasis en aambeien. De vruchten worden gegeten bij de behandeling van colitis en gastritis van verschillende ernst.
• Endocrien systeem. Voor vrouwen is het probleem dat verband houdt met storingen van de schildklier behoorlijk relevant. De praktijk leert dat als je een bes in grote hoeveelheden eet, je de opname van jodium door de schildklier kunt verminderen. De vruchten van de boscultuur kunnen de werking van de nieren normaliseren; onder volksdiuretica kunnen vrij effectieve afkooksels van aardbeien worden opgemerkt. Het wordt gebruikt om het zoutmetabolisme in het lichaam te normaliseren, evenals voor blaasontsteking. Rijpe bessen zijn geïndiceerd voor diabetici, mensen die lijden aan stofwisselingsstoornissen.
• Versterking van het lichaam. De bes heeft algemene versterkende eigenschappen, een dergelijk effect wordt versterkt wanneer het in een vers geplukte staat wordt gebruikt, evenals samen met zuivelproducten.
• Gebruik in cosmetica. In sommige gevallen is bosbessentinctuur gebruikt om sproeten en ouderdomsvlekken te verwijderen. Voedende huidmaskers kunnen acne genezen, rimpels gladstrijken en de opperhuid elastischer maken.

• De desinfecterende werking van de bes. Dankzij de aanwezige fytonciden worden tincturen en oplossingen op basis van aardbeien actief gebruikt in de vorm van mond- en keelspoelingen om microben te doden.
• Gunstig effect op de gezondheid van vrouwen. Als een middel voor thuismedicatie om het bloeden van de baarmoeder te stoppen, wordt een afkooksel van de groene massa van de cultuur gebruikt. Door de samenstelling rijk aan mineralen, met behulp van plantaardige producten, haar en nagels versterken. En ook de bes zit in veel diëten, omdat het een caloriearm product is.
• Voordelen voor het lichaam van het kind. Naast de hoge smakelijkheid worden aardbeien zelfs voor jonge kinderen actief gebruikt als aanvullend voedsel. Dit komt door het gehalte aan vezels en vitamines, die perfect door het kind worden opgenomen. Om de werking van het zenuwstelsel te normaliseren, wordt aardbeienthee aanbevolen voor kinderen, wat ook bijdraagt ​​​​aan het gemakkelijk in slaap vallen en wakker worden. In de adolescentie worden baden op basis van de wortels van de plant aanbevolen voor adolescenten om het zweten van de benen te verminderen.
• Voordelen voor zwangere vrouwen. Dankzij de vezel die deel uitmaakt van de bes, kunt u de problemen met peristaltiek en ontlasting neutraliseren, die vrij vaak optreden tijdens de periode van het baren van een kind.Foliumzuur heeft een positief effect op de foetus, daarnaast heeft een uitgebalanceerde vitamine- en mineralensamenstelling een versterkend effect op het lichaam van een jonge moeder. Het gebruik van afkooksels op basis van bessen tijdens de zwangerschap moet echter tijdelijk worden stopgezet.
• Voordelen voor de gezondheid van mannen. Aardbeientincturen kunnen vroegtijdige kaalheid voorkomen. Zink zorgt voor een normale hormonale achtergrond en helpt bovendien prostatitis en impotentie te voorkomen.

Helaas heeft de wilde bes niet altijd alleen een positief effect op de menselijke gezondheid, omdat het een extreem sterk voedselallergeen is. Categorieën mensen die vatbaar zijn voor een vergelijkbare reactie van het lichaam, het eten van fruit en het gebruik van verbindingen die daarop zijn gebaseerd, is gecontra-indiceerd.

En ook de redenen waarom het wordt aanbevolen om aardbeien van het dieet uit te sluiten, zijn nier- en leverkoliek, een open zweer in de twaalfvingerige darm, pancreatitis.

Aangezien de versterkende en helende eigenschappen van wilde aardbeien buiten twijfel staan, is het de moeite waard om de methoden voor het gebruik ervan voor verschillende doeleinden nader te bekijken. Wat betreft de bereiding van sappen of afkooksels op basis daarvan, de volgende kwalen zijn te onderscheiden, waarbij bessen een positief effect hebben.

• Bloedarmoede. Voor een afkooksel heb je 50 gram aardbeien en 50 gram bladeren nodig. De ingrediënten moeten met heet water worden gegoten en ongeveer een kwartier op het fornuis worden gekookt, waarna de drank moet worden gefilterd en drie keer per dag voor 150 gram moet worden ingenomen.
• Gastritis. Voor het spijsverteringsstelsel wordt een afkooksel gemaakt van gedroogde en geplette bloemen en plantengroenten. Ze worden met koud water gegoten en staan ​​acht uur lang op. Na het persen wordt de drank driemaal daags 100 gram oraal ingenomen. De duur van de behandeling is een week. Maar ook een aftreksel van wortels heeft een positief effect. Om een ​​remedie te maken, moet je een eetlepel van de geplette plant met een glas kokend water gieten en minimaal 8 uur laten staan. Neem het drie keer per dag een halve kop voor de maaltijd. De loop van de behandeling is een maand.
• Enterobiasis. Om schadelijke micro-organismen te vernietigen, moet je een maand lang elke dag een bes eten, twee glazen per dag.
• Myoma van de baarmoeder. Problemen met vrouwelijke organen kunnen worden verholpen door een mengsel van boscultuur te nemen. Om te koken heb je wortels, bessen en bladeren nodig. De ingrediënten worden gestoomd met kokend water en gekookt tot ze gaar zijn op een vuur gedurende niet meer dan 10 minuten. De remedie na afkoeling moet tweemaal daags 150 gram worden gefilterd en gedronken.

• Suikerziekte. Om suiker te verminderen, moet je dagelijks drie eetlepels verse bessen eten. Een hoog cholesterolgehalte helpt het afkooksel van de bladeren van de plant te normaliseren. Een lepel gehakte bladeren wordt toegevoegd aan een glas kokend water, erop aangedrongen en, na uitpersen, gedurende de dag op twee manieren ingenomen. Het positieve effect van de infusie is te danken aan de aanwezigheid van silicium in de plant, wat een reinigende werking heeft op de bloedvaten in het lichaam.

• Eczeem. Voor de behandeling van huidaandoeningen wordt het sap van verse bessen als kompres gebruikt. Om huidziekten, zoals eczeem en psoriasis, te overwinnen, wordt pap gemaakt van bessen, die als een kompres op de aangetaste gebieden worden aangebracht. Het is vooral effectief bij huilende zweren.Regelmatig gebruik van het kompres geneest de huid, waarna het gemakkelijker is om de strijd tegen de ziekte voort te zetten met medicijnen voor uitwendig gebruik.
• Angina. Je kunt een zere keel genezen door te spoelen met een infusie van twee eetlepels bessen gedrenkt in kokend water.
• Hypertensie. Voor de behandeling wordt het aanbevolen om infusies te bereiden van de groene massa van de plant. Ze worden met kokend water gegoten, vervolgens gefilterd en 3-4 keer per dag een lepel gedronken.
• Ziekten van het cardiovasculaire systeem. Om de conditie van vitale organen te verbeteren, is het noodzakelijk om een ​​​​infusie van de bloemen van de cultuur te gebruiken. Het wordt bereid met een lepel gemalen plant, gebrouwen met een glas kokend water. Het is noodzakelijk om de remedie ongeveer 6 uur aan te houden.

Om de conditie van de opperhuid te verbeteren, worden voedende maskers gemaakt van aardbeien, die gedurende 10-15 minuten in geplette toestand op de huid worden aangebracht. Voor het droge huidtype wordt de dooier extra in het product gebracht, voor de huid die vatbaar is voor vettigheid, wordt honing aan het masker toegevoegd.

U kunt de immuniteit ondersteunen in het seizoen van frequente verkoudheid door aardbeienthee te drinken. Voor de bereiding worden bessen, bloemen en bladeren van de plant gebruikt. Regelmatige consumptie van de drank zal helpen om het gebrek aan ascorbinezuur op te vullen, de slaap te normaliseren, gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en de bloeddruk te normaliseren.

Om een ​​​​drankje te bereiden, moet je een eetlepel geplette planten brouwen in 500 ml kokend water. De samenstelling moet in een thermoskan worden gegoten of zo worden verpakt dat deze ongeveer 15-20 minuten wordt toegediend. Thee moet de hele dag warm worden gedronken.

Influenza en acute luchtweginfecties helpen het gebruik van thee van bessen en kruiden te genezen, in dezelfde hoeveelheid ingenomen en gevuld met water op kamertemperatuur.De resulterende samenstelling wordt in brand gestoken en verwarmd, niet gekookt. Nadat de bouillon is toegediend, moet deze lichtjes opgewarmd worden gedronken als de dorst verschijnt.

Een afkooksel van de groene massa van de plant wordt aanbevolen voor bronchiale astma. Om de remedie voor twee kopjes kokend water te bereiden, moet je twee eetlepels bladeren nemen. De drank moet twee uur alleen worden gelaten, na filtering wordt deze binnen geconsumeerd.

Als volksremedies voor de behandeling van zweren en schaafwonden, worden de bladeren van de cultuur gebruikt, die op de aangetaste delen van de huid op het lichaam worden aangebracht.

Voordelen voor de menselijke gezondheid zijn infusies van het ondergrondse deel van aardbeien vanwege het gehalte aan alkaloïden en tannines. Dranken worden gebruikt om giftige afzettingen uit het lichaam te verwijderen en dysenterie te behandelen.

Om thuis een genezend afkooksel te maken, moet een theelepel gedroogde wortels worden gegoten met een glas kokend water. De drank wordt ongeveer een half uur aangedrongen, na deze tijd kan de remedie al oraal worden ingenomen.

Het is mogelijk om een ​​​​ziekte als constipatie te genezen, op voorwaarde dat tijdens het vruchtseizoen van het gewas verse bessen in het dieet worden geïntroduceerd. Van hemorrhoidale formaties in de anus worden microclysters van een afkooksel van de wortels van wilde aardbeien ontlast.

Voor cosmetische doeleinden wordt een op alcohol gebaseerde bessentinctuur bereid, die wordt aanbevolen als lotion voor de gecombineerde en vette huid. Bereid het product als volgt voor - giet een glas bessen met een glas alcohol, tot het klaar is, moet het product gedurende een maand worden bewaard op een plaats die niet toegankelijk is voor zonlicht bij een temperatuur die niet hoger is dan kamertemperatuur. Na filtering laat men het middel de epidermis verwerken.

Alles over de heilzame eigenschappen van aardbeien, zie hieronder.