Eetbare kamperfoelie: soorten, variëteiten en tips over landbouwtechnologie

Eetbare kamperfoelie in de tuin is niet zo bekend en populair als veel andere struiken. Waarschijnlijk zijn veel mensen bang voor de populaire naam van deze plant - "wolfberry". Zo heette vroeger belladonna, evenals wegedoorn, wolfberry en vele andere soortgelijke struiken. Weinig mensen weten echter dat de meeste soorten kamperfoelie zeer geschikt zijn om te eten en zelfs de vruchten van de meeste gecultiveerde struiken overtreffen in hun geneeskrachtige eigenschappen.

Kamperfoelie is een lage struik met dichte takken, hij kan uitgestrekt en rechtopstaand zijn. In voorgaande jaren werd alleen de klimmende variëteit gekweekt, deze werd veel gebruikt voor het verticaal tuinieren van hekken, bogen en terrassen, maar tegenwoordig worden er voor het grootste deel variëteiten gekweekt die naast mooie bloei ook smakelijke vruchten kunnen produceren.

De plant kan bossig of rechtopstaand zijn, de bladeren zijn ovaal, puntig aan de uiteinden, de plant werpt alle bladeren af ​​voor de winter, maar zelfs in de winter verliest hij zijn decoratieve kwaliteit niet, omdat jonge scheuten een rijke paarse tint hebben. Dit is vrij ongebruikelijk en contrasteert interessant met de witte sneeuw.

De bloei begint eind mei, terwijl de plant letterlijk van boven tot onder bedekt is met uitbundige gele bloeiwijzen.Dichter bij de herfst verschijnt een verstrooiing van klein fruit, vaak zijn ze giftig.

Vanaf het begin van het verschijnen van bloemen tot vruchtvorming, verstrijkt 1-1,5 maanden, zodat u al half juli kunt genieten van blauwblauw fruit. Sommige soorten hebben zwart fruit. De bessen zijn vrij groot, hun lengte varieert van 1,5 tot 3,5 cm, en de diameter is van 1 tot 1,8 cm, het gewicht van elk is van 0,5 tot 1,5 g.

Afhankelijk van de variëteit kan de vorm van de vrucht bolvormig, cilindrisch, ovaal, peervormig, druppelvormig en spoelvormig zijn. Het vruchtvlees van de bessen is erg sappig, de schil is dun met een lichte waslaag.

De zaden zijn erg klein, bijna onzichtbaar voor het oog, ze zijn plat, licht afgerond, lichtbruin geverfd. Elke vrucht bevat ongeveer 10-20 zaden.

De smaak van eetbare bessen is vrij ongebruikelijk - zoet en zuur, een beetje zoals bosbessen. Bessen hebben helende eigenschappen, bevatten een grote hoeveelheid vitamines en mineralen en hebben uitzonderlijke voordelen voor de mens. De plant is rijk aan vitamine C, waarvan het gehalte te vergelijken is met citroen, sinaasappel en andere citrusvruchten. Daarnaast bevat het product B-vitamines, evenals retinol en nicotinezuur. Van de minerale elementen kunnen calcium, koper, boor, jodium, magnesium en kalium worden onderscheiden - deze combinatie van sporenelementen stelt u in staat om de optimale werking van het zenuwstelsel, het cardiovasculaire systeem, het bewegingsapparaat en het immuunsysteem te behouden.

Kamperfoelie heeft een lage calorische waarde, slechts 30 kilocalorieën en 8 gram koolhydraten per 100 gram fruit, er zitten geen eiwitten en vetten in het fruit.

Kamperfoelie is in grote hoeveelheden rijk aan organische zuren, pectine en tannines.

De concentratie van vitamines en mineralen wordt beïnvloed door verschillende natuurlijke en klimatologische factoren, zoals de vochtigheidsgraad, bodemsamenstelling en gemiddelde luchttemperatuur, bijvoorbeeld bij droogte bevatten fruit meer tannines en in een vochtig klimaat worden bessen gekenmerkt door een verhoogde hoeveelheid monosachariden.

Een van de meest voorkomende vragen onder tuinders heeft betrekking op wat het verschil is tussen een eetbaar gewas en een giftig gewas.

De gecultiveerde plant heeft donkerblauwe bessen, maar de rode vruchten duiden op de giftigheid van het ras. Zeker, veel mensen hebben het concept "wolfberry" gehoord, dat groeit op wilde struiken en een roodoranje kleur heeft, dergelijke bessen bevinden zich in paren op de takken, zijn vaak versmolten en onderscheiden zich door een verkorte stengel. Het is ten strengste verboden om dergelijke bessen van binnen te consumeren - ze zijn extreem giftig en kunnen onherstelbare schade toebrengen aan een persoon.

Oneetbare kamperfoelie wordt meestal in het wild gevonden in het bos.

Tegenwoordig hebben fokkers echter enkele tuinvariëteiten van kamperfoelie gefokt, waarvan de vruchten oranje zijn - dit zijn Golden Honeysuckle, Glen Honeysuckle, Korolkov Honeysuckle en enkele andere variëteiten die zeer decoratief zijn gedurende het groeiseizoen, daarom worden ze geplant in tuinen, parken en vierkanten.

In totaal zijn er ongeveer 200 verschillende soorten kamperfoelie bekend bij de wetenschap, ongeveer 50 variëteiten worden gevonden in Rusland, voor het grootste deel zijn het giftige planten, waarvan de vruchten verschillen in een geeloranje of rode tint, en eetbare zijn enigszins minder vaak voorkomend.

De meest populaire variëteiten voor de teelt in de regio Leningrad zijn Nymfa, Yulia, Laura, Malvina en Lenarola.

In de regio bij Moskou, voor Centraal-Rusland en Wit-Rusland, zijn soorten als Mees, Fortuna, IJsvogel, Kleine Stapel en Mees optimaal.

Voor de Oeral zijn Sinegrudka, Persistent, Chernichka en Sorceress geschikt.

In Primorye worden "Dolphin", "Blueberry" en "Dawn" gekweekt en in Siberië wordt de voorkeur gegeven aan "Assepoester", "Gerda", "Sibiryachka", "Selena" en "Roxanne".

Een van de meest populaire klimsoorten van kamperfoelie is kamperfoelie, evenals "Geurige kamperfoelie". Deze exotische plant houdt van goed verlichte gebieden, maar ook van vruchtbare, goed vochtige grond. Bloei is zeer overvloedig, terwijl de bloeiwijzen een rijk geurig aroma uitstralen, dat pas dichter bij de nacht intenser wordt. Aan het einde van de zomer verschijnen er oneetbare oranje vruchten aan de planten. Ze kunnen niet worden gegeten, maar ze zijn echt onmisbaar voor het decoreren van de site.

Kamperfoelie groeit tot 4-6 meter in 5-6 jaar, terwijl de plant geen speciale omstandigheden nodig heeft en goed groeit op tuingrond. Een groot pluspunt van de variëteit is de goede winterhardheid - de plant heeft geen speciale beschutting nodig voor de winter en verdraagt ​​​​rustig de winters in de meeste regio's van ons land.

De beste soorten kamperfoelie worden erkend:

• België —met zijn lila en roze bloemen;
• Harlekijn - bloeit in beige en zachte crèmetinten;
• Munster - verschilt in witte bloeiwijzen en een dunne rode rand.

Maar de meest verbazingwekkende van alle kamperfoelie is Graham Thomas - het heeft lichtgele opengewerkte bloeiwijzen met een dunne langwerpige buis.

"Bruine fuchsia", misschien wel de meest exotische van alle kamperfoelie, trekt de aandacht met zijn ongewone grote oranjekleurige bloemen, die letterlijk van boven naar beneden in de struik in slaap vallen. Het is opmerkelijk dat deze plant 1,5-2 maanden bloeit. Deze variëteit is niet zo hoog als andere wijnstokken - een volwassen plant wordt niet hoger dan drie meter. Deze cultuur verdraagt ​​​​vorst niet goed, daarom heeft het in regio's met koude winters beschutting nodig.

Serotina is zonder enige twijfel een van de mooiste wijnstokken, die zich onderscheidt door een uitzonderlijke decorativiteit gedurende het hele groeiseizoen. De plant heeft ongewoon helder blad en een overvloedige lange bloei: als gedroogde bloeiwijzen worden verwijderd, kun je tot september van de bloei genieten. Deze plant verdraagt ​​​​ook de vorst niet goed, daarom kan hij alleen in de zuidelijke en centrale regio's worden gekweekt, waar hij vóór de winter verplichte beschutting nodig heeft.

Struikkamperfoelie is ook behoorlijk populair in het landschap, maar omdat het veel minder decoratief is, wordt het voornamelijk gebruikt voor het organiseren van heggen en bovendien voor het decoreren van alpine dia's.

Meestal groeien onze landgenoten "Tataarse kamperfoelie" op hun persoonlijke percelen, die tot 1-2 meter groeien, en in het late voorjaar bloeien ze met witte en roze bloeiwijzen. Tegen augustus worden vruchten met felle kleuren gevormd. De plant is giftig, het wordt niet aanbevolen om bessen te eten.

Er is nog een vrij originele variëteit van struikvorm - alpine. Dit is een laagblijvende plant die niet groter wordt dan 50-80 cm en in mei bedekt is met een lichtgroene wolk van bloemen, die al snel wordt vervangen door donkerblauwe bessen.Let op: ondanks hun paarse tint zijn alpiene kamperfoeliebessen oneetbaar.

Honeysuckle is een van de meest geliefde planten van landschapsontwerpers, het is vrij pretentieloos, maar het heeft een ongelooflijk aroma en een uitzonderlijk decoratief effect. Van kamperfoelie-wijnstokken kun je interessante bogen, exotische kolommen vormen, tuinhuisjes, hekken versieren en muren versieren.

Ontwerpers nemen graag kamperfoelie op in verschillende boom- en struiksamenstellingen die een lust voor het oog zijn en veel plezier geven.

Het geweldige aroma van de plant blijft niet onopgemerkt, daarom worden sommige soorten exclusief geplant om bepaalde delen van de tuin op smaak te brengen. Kamperfoelie is natuurlijk onmisbaar in het ontwerp als je onaantrekkelijke plekken wilt verbergen voor nieuwsgierige blikken - een lelijk hek, een oude schuur of een scheur in de muur.

Struikvariëteiten worden gebruikt om heggen te maken, ze zijn in perfecte harmonie met coniferen, evenals bloeiende struiken zoals weigela, action of mock orange. De tandem van kamperfoelie met klimrozen ziet er erg aantrekkelijk uit.

Voordat u besluit kamperfoelie in uw tuin te planten, moet u er rekening mee houden dat dit een kruisbestoven gewas is, dus er moeten meerdere variëteiten in één gebied worden gekweekt, alleen dan zal de plant niet alleen bloeien, maar ook decoratief fruit geven.

Het is beter om zaailingen in een gespecialiseerde kwekerij te kopen, dit is de enige manier om er zeker van te zijn dat je precies het ras koopt dat je van plan bent te kweken.Het is optimaal om plantmateriaal te nemen met een leeftijd van niet meer dan 2-3 jaar, zo'n zaailing begint binnen twee jaar vruchten af ​​te werpen. Voordat u koopt, moet u een jonge zaailing zorgvuldig onderzoeken: de stengel, bladeren en wortels mogen geen schade hebben, de takken moeten goed buigen, het wortelstelsel moet goed ontwikkeld en vertakt zijn, zonder tekenen van schade aan de integriteit van de wortels .

Kamperfoelie wordt in april samen met een aarden kluit geplant, terwijl de knoppen nog niet zijn uitgebloeid. Het is raadzaam om een ​​zonnige, goed verlichte plaats te kiezen.

Maar je kunt in de herfst een zaailing planten, half september is hiervoor het meest geschikt.

Het plantgat is van tevoren voorbereid - om te beginnen graven ze het minstens 40 cm diep uit en vullen het met compost met een snelheid van 2 emmers voor elke zaailing. En giet ook een liter asinfusie in en rapporteer 3 el. ik. superfosfaat en ureum. De op deze manier bereide aarde wordt gedurende een week of twee bewaterd en bedekt met polyethyleen. Daarna wordt de film verwijderd, ze graven een gat van zo'n grootte dat de wortels vrij liggen, maken alle wortels recht, bedekken met aarde en goed water.

Het oppervlak moet worden gemulleerd, hiervoor zijn turf, naalden, zaagsel of stro geschikt.

De afstand tussen de zaailingen moet ongeveer 1,5 meter of meer zijn. Probeer tegelijkertijd variëteiten af ​​te wisselen om maximale bestuiving te krijgen.

De plant reageert goed op voeding. Ze hoeven echter pas vanaf het derde jaar na ontscheping te worden geproduceerd - in het begin heeft hij tijdens het planten voldoende voedingsstoffen in het gat gebracht.Vanaf dit moment moet jaarlijks 25 g ammoniumnitraat of ureum over de sneeuw worden gestrooid en nadat de sneeuw is gesmolten, moet elke boom worden bewaterd met een emmer vloeibare verrotte humus verdund met water.

Als meststof is het beter om kant-en-klare complexe composities te gebruiken die hoge concentraties fosfor en kalium bevatten, omdat op het moment van de bloei een overmaat aan stikstofhoudende stoffen kan leiden tot een overvloedige toename van de vegetatieve massa ten koste van de bloei en vruchtvorming. Tijdens de herfstteelt van het land wordt een half glas gemalen as onder de struik gebracht, een dergelijke maatregel zal de grond verzadigen met kalium en de zuur-base-balans normaliseren.

Als je struikachtige kamperfoelie kweekt, moet je regelmatig hygiënisch en vormgevend snoeien. Houd er echter rekening mee dat kamperfoelie snoeien alleen hygiënisch kan zijn, als je de scheuten van de wijnstok kort afknipt, kun je volgend jaar helemaal zonder bloeien.

Onder ongunstige natuurlijke omstandigheden lijdt kamperfoelie vrij vaak aan schimmelziekten - tijdens langdurige regenval komt de plant vaak echte meeldauw, roest en peronosporosis tegen. Zieke bladplaten beginnen bedekt te raken met witte bloei, gele en grijze vlekken en vallen al snel helemaal af. De zieke plant moet worden besproeid met Topaz, de Previkur- en Skor-samenstellingen vertoonden ook een goede efficiëntie.

Planten die overvoerd zijn met stikstof komen vaak tuinongedierte tegen - schaalinsecten, bladluizen, spintmijten en wittevlieg. Hun larven zuigen de sappen van de plant op, vervuilen ze met hun plakkerige vervalproducten, waarop dan een schimmel kan verschijnen. Van ongedierte helpen Fitoverm- en Mospilan-preparaten goed.

Voor preventiedoeleinden moet u elk voorjaar een jonge plant besproeien met "Epin" of "Zircon".

Zie de volgende video voor informatie over het planten en verzorgen van kamperfoelie.