Caloriegehalte en samenstelling van havermoutpap in melk en water

Hercules is een traditioneel ontbijt voor voorstanders van een gezond voedingspatroon, maar ook voor mensen die extra kilo's willen kwijtraken. De effectiviteit van dit gerecht hangt echter af van de bereidingswijze, het soort graan, de toevoeging van additieven en zelfs het tijdstip van gebruik. Laten we proberen dit uit te zoeken.

Het product is rijk aan nuttige stoffen als B-vitamines, kalium, magnesium, natrium, verteerbare koolhydraten, mono- en disacchariden, verzadigde vetzuren. De meest waardevolle stoffen zijn de volgende elementen.

• Natrium - is belangrijk bij de overdracht van vocht en bloedglucose, de overdracht van zenuwsignalen. Het ontbreken van deze stof veroorzaakt het optreden van apathie, hoofdpijn, hypotensie.
• Grove vezel - verhoogt de absorptie-eigenschappen van het darmslijmvlies, bevrijdt het van gifstoffen en reinigt.
• Aminozuren - deelnemen aan de aanmaak van eiwitten in spierweefsel. Om deze kwaliteit wordt Hercules gewaardeerd in sportkringen.
• Antioxidanten - verzwakken de werking van vrije radicalen, vertragen het verouderingsproces, voorkomen oncologische ziekten.
• Vitamines en mineralen - deelnemen aan het proces van metabolisme en synthese van hormonen. Voorkom de vorming van pathologieën die gepaard gaan met een gebrek aan elementen.
• Koolhydraten - vanwege hun langzame assimilatie door het lichaam, duurt het gevoel van verzadiging 3-4 uur na inname van pap.
• Gluten - in de maag komen, deze omhullen en de symptomen van zweren en gastritis blokkeren.

Schade die goed gekookte pap praktisch niet draagt.Er moet echter rekening worden gehouden met enkele contra-indicaties. Het is beter om Hercules te verlaten voor mensen die lijden aan aandoeningen in het spijsverteringskanaal en zwangere vrouwen. Het is de moeite waard om de individuele intolerantie voor gluten te overwegen. Granen bevatten veel fytinezuur, wat een storing in de opname van calcium kan veroorzaken, dus je moet niet op een havermoutdieet zitten.

Het is belangrijk om rekening te houden met het soort graan. Instant havermout ondergaat bijvoorbeeld herhaalde hittebehandelingen, waardoor ze de meeste van hun vitamines verliezen. Bovendien worden er vaak kunstmatige ingrediënten aan toegevoegd - smaakversterkers, smaakstoffen, die op geen enkele manier het lichaam gezondheid geven. Eiwitten en vezels worden echter nog steeds bewaard in zo'n gerecht en het blijft bevredigend en voedzaam.

Degenen die de figuur volgen, zullen geïnteresseerd zijn in het caloriegehalte van het product. Over het algemeen bevat 100 gram droge hercules 352 kcal. Men moet zich echter niet beperken tot alleen deze gegevens, want er zijn veel recepten voor het maken van pap.

Sommigen van hen omvatten de toevoeging van suiker, boter, melk, fruit. Al deze ingrediënten maken havermout voedzamer. Bovendien heeft gekookte of gestoomde hercules met kokend water totaal verschillende cijfers.

Toch is hercules het product waarvan je niet bang hoeft te zijn voor de calorieën. Feit is dat alle calorieën gedurende de dag worden verbruikt in de vorm van energie. Tegelijkertijd voelt het lichaam lange tijd een gevoel van verzadiging. Daarom kun je havermout alleen 's ochtends of voor de lunch eten.

Als je havermoutpap 's avonds en' s nachts gebruikt, worden alle calorieën in de heupen en buik in de vorm van overtollig vet afgezet. Daarom zal het nemen van een schijnbaar gezonde maaltijd het tegenovergestelde effect hebben.

Naast calorieën zullen vertegenwoordigers van een gezonde levensstijl ook geïnteresseerd zijn in het gehalte aan andere voedingsstoffen in 100 gram van het product:

• 12,6 gram eiwit;
• 6,2 gram vet;
• 61,1 g koolhydraten.

Maar alle indicatoren veranderen afhankelijk van de bereidingswijze van het gerecht.

De voedingswaarde van pap op het water (100 gram):

• caloriegehalte - 55,4 kcal;
• eiwitten - 1,8 g;
• vetten - 1,1 g;
• koolhydraten - 10,5 g.

Koken:

• zet een pot water op het fornuis;
• voeg na het koken zout naar smaak toe en plaats hercules in een pan;
• kook het gerecht al roerend 10 minuten op laag vuur;
• sluit de container met een deksel en laat 5 minuten staan.

Als pap op het water wordt bereid om af te vallen, dan is dit een klassiek recept. Veel mensen doen het liever zelfs zonder zout. Als het gerecht wordt gebruikt als een gezond ontbijt, kan het worden gezoet met honing, fruit, bessen, rozijnen, noten. Deze ingrediënten zullen alleen maar voordelen toevoegen, hoewel ze het caloriegehalte van het product enigszins zullen verhogen.

Als er echter instantgranen op water als ontbijt worden gekozen, neemt het caloriegehalte toe tot 90 kcal door extra kunstmatige toevoegingen. Maar zo'n pap is binnen 3-5 minuten klaar.

Sommigen zoeten de pap met gewone kristalsuiker, doen er boter in, ontbijten met een broodje kaas. Al deze toevoegingen verbeteren zeker de smaak van hercules, maar voegen geen voordelen toe. Boter en gebak dreigen averechts te werken op een gezond ontbijt.

De voedingswaarde van Hercules gekookt in melk (100 gram):

• caloriegehalte - 95,6 kcal;
• eiwitten - 3,8 g;
• vetten - 3 g;
• koolhydraten - 13,4 g.

Koken:

• giet water en melk in gelijke verhoudingen in de pan - elk 100 g;
• wacht tot de vloeistof kookt;
• Giet in een pan 3 eetl. ik. Hercules;
• breng op smaak met suiker en zout;
• kook op laag vuur gedurende 7 minuten;
• draai het gas uit en blijf 5 minuten onder het deksel staan.

Veel mensen die willen afvallen beschouwen melkpap als een volledig dieetproduct.

Patiënten die aan diabetes lijden, bestuderen, voordat ze een product in het dieet opnemen, niet alleen het caloriegehalte, maar ook de glycemische index zorgvuldig. Dit kenmerk bepaalt de mate van verteerbaarheid van een gerecht en heeft een schaal van 0 tot 100, waarbij 100 de GI van glucose is.

In Hercules is dit cijfer 55 eenheden, wat als gemiddeld wordt beschouwd. Hercules papontbijt is heel acceptabel in het dieet van diabetici. Bovendien is havermout rijk aan veel nuttige elementen die u in staat stellen serotonine te produceren, suikerniveaus te controleren en de behoefte aan snoep te verminderen. Bij het nemen van pap komt glucose niet onmiddellijk in de bloedbaan, maar geleidelijk. Het verdeelt de energie zachtjes door het lichaam en zorgt voor veiligheid tegen insulinepieken.

Natuurlijk wordt patiënten met diabetes aanbevolen om te ontbijten met granen gekookt in water zonder extra toevoegingen. Melkontbijt is echter ook toegestaan, maar alleen als de melk wordt verdund met water 1: 1.

Volle melk bevat een grote hoeveelheid koolhydraten, waardoor het een hoge glycemische index heeft, maar tegelijkertijd draagt ​​dit product bij aan een betere verteerbaarheid van pap, verrijkt het lichaam met extra nuttige elementen, verbetert de smaak, wat uiterst belangrijk is voor een zeer slecht diabetesmenu. Maar natuurlijk mogen mensen met deze ziekte Hercules in melk niet misbruiken.

Zie de volgende video voor informatie over het bereiden van herculische pap met banaan en noten.