Hoe vloeibare griesmeelpap in melk te koken: de beste recepten

Iedereen weet dat de eerste maaltijd bevredigend moet zijn om het menselijk lichaam het grootste deel van de dag van energie te voorzien. Een van de beste ontbijtproducten is ontbijtgranen. De laatste tijd is griesmeel minder populair geworden dan andere soorten granen. De feiten zeggen dat er meer vitamines en mineralen in boekweit of havermout zitten dan in griesmeel. Hoewel dit waar is, betekent dit helemaal niet dat griesmeel als nutteloos moet worden beschouwd.

Het voordeel van griesmeel is dat het heel zachtjes door het maagdarmkanaal gaat en het omhult. Dit product is dus onmisbaar voor mensen die lijden aan maag- of darmaandoeningen. Ook is deze pap makkelijk te eten voor mensen die moeite hebben met het kauwen van voedsel. In de postoperatieve periode zal het gebruik van griesmeel erg nuttig zijn. Houd er rekening mee dat sommige mensen een individuele intolerantie hebben voor dit product. Naast individuele intolerantie, moet eraan worden herinnerd dat: dit product bevat gluten. De impact ervan op het lichaam in grote hoeveelheden heeft een nadelig effect. Met dit alles moet rekening worden gehouden bij het gebruik van griesmeelpap.

Ook moeten mensen met overgewicht op hun hoede zijn voor dit gerecht. Als u regelmatig grote hoeveelheden griesmeelpap eet, leidt dit tot gewichtstoename. De beste optie zou zijn om griesmeelpap niet vaker dan 2 keer per week te gebruiken.Met een dergelijke gebruikssnelheid kan het product het lichaam ten goede komen, omdat de samenstelling de nodige vitamines A, B, PP bevat, belangrijke sporenelementen bevat in de vorm van kalium, calcium, fosfor en andere waardevolle stoffen.

Griesmeelpap, die alleen op water werd gekookt, is bijna smakeloos. Daarom wordt melk vaak gebruikt om griesmeel te maken. Opgemerkt moet worden dat de gunstige eigenschappen van dit op deze manier bereide gerecht toenemen. Opgemerkt moet worden dat als u een gerecht met melk kookt, naast de gunstige eigenschappen, ook het caloriegehalte van griesmeel zal toenemen. Als er geen lactose-intolerantie is, heeft pap op melkbasis veel voordelen voor het menselijk lichaam.

Het koken van vloeibare griesmeelpap met melk is niet zo eenvoudig. Ondanks het feit dat het in totaal niet meer dan 5-10 minuten kookt, wordt het grootste probleem hoe maak je een gerecht zonder klontjes? Het recept voor het maken van vloeibaar griesmeel in melk is vrij eenvoudig, maar het vereist een nauwkeurige naleving van de juiste verhoudingen. De hoofdregel is de juiste en exacte verhouding van griesmeel en melk. Om vloeibaar griesmeel zonder klontjes te bereiden, moet u het volgende nemen:

• griesmeel - 1 dessertlepel;
• melk -200 ml.

Melkpap zal lekkerder zijn als je er suiker, zout en boter aan toevoegt. Hoe het goed te doen - we zullen het verder uitzoeken. Er zijn kleine geheimen bij de bereiding van dit gerecht.Een vrij algemeen probleem is het verbranden van melk aan de wanden van de pan. Dit heeft een negatieve invloed op zowel de smaak van pap als de kwaliteit van gerechten, het zal vervolgens erg moeilijk zijn om het in zijn oorspronkelijke vorm terug te brengen. Hoe het gerecht te beschermen tegen verbranding?

Het geheim is simpel. Voordat u begint met koken, giet u een kleine hoeveelheid water in een schone pan. Water moet de hele bodem van de container bedekken, deze hoeveelheid is voldoende. Dan moet je de pan op het fornuis zetten en het water aan de kook brengen, en dan het water laten koken. Dat is alles, de container is klaar om griesmeelpap in melk te koken. De regels voor het maken van vloeibaar griesmeel zonder klontjes zijn vrij eenvoudig.

Wanneer de pan gaar is, wordt er melk in gegoten en aan de kook gebracht. Wanneer de melk kookt, moet je griesmeel toevoegen. Het moet heel langzaam worden uitgegoten, constant roerend in de pan. Het is deze fase die verantwoordelijk is voor het dun en zonder klonten maken van de griesmeelpap. Het gerecht wordt vervolgens enkele minuten op zeer laag vuur gekookt. Het wordt ten zeerste afgeraden om van de kachel weg te gaan, omdat pap kan ontsnappen. Je moet het proces beheersen en het gerecht constant roeren.

Voeg in dit stadium suiker toe. De hoeveelheid moet gelijk zijn aan de hoeveelheid griesmeel. Maar als u wilt, kunt u de dosis suiker verlagen of verhogen of het gebruik ervan volledig stopzetten. Wanneer suiker wordt toegevoegd, moet het gerecht nog een paar minuten blijven roeren en koken. Je kunt een snufje zout toevoegen. Vervolgens wordt de pap in een kom gegoten en wordt een stukje boter toegevoegd. In plaats van boter wordt aan griesmeel ook jam of gecondenseerde melk toegevoegd. Goed passende aardbeienjam, framboos, bes.In het gerecht kun je niet alleen jam toevoegen, maar ook vers fruit, noten. Al deze gezonde producten gaan goed samen met griesmeel. Bovendien zal het griesmeel zowel warm als koud heerlijk zijn.

Het is de moeite waard om nog een eenvoudig, maar toch nuttig en origineel recept te overwegen voor het maken van griesmeel in melk zonder klontjes. Giet het graan in de voorbereide container, voeg suiker en zout toe. Giet het vervolgens met de benodigde hoeveelheid koude melk. Het resulterende mengsel moet ten minste vijf minuten worden bewaard en vervolgens goed worden gemengd. Zet een pan met griesmeel gedrenkt in melk en kook na het koken gedurende 3-5 minuten op laag vuur, onder voortdurend roeren.

Recepten voor griesmeelpap zijn gevarieerd. Een van de originelen is de bereiding van pannenkoeken van griesmeelpap. Om ze te bereiden, moet je griesmeelpap koken, echter dikker dan in het klassieke recept voor vloeibare pap. Verander hiervoor de verhoudingen door de hoeveelheid griesmeel te verhogen. Voor een gerecht in zijn pure vorm zou het een grote vergissing zijn om de verhoudingen te veranderen, maar voor het maken van pannenkoeken is het noodzakelijk. Ingrediënten koken:

• melk - 1 glas;
• griesmeel - 5-6 el. lepels;
• natuurlijke yoghurt - 115 gram;
• bloem - 70 gram;
• suiker naar smaak;
• natriumcarbonaat.

Als het griesmeel gaar is, voeg je er natuurlijke yoghurt aan toe en meng je grondig. Dan moet je geleidelijk bloem in een bak met griesmeel en yoghurt gieten en grondig mengen. Voeg dan een paar theelepels suiker en gebluste soda toe. Meng het hele mengsel goed tot een homogene consistentie. Giet plantaardige olie in de pan en bak de pannenkoeken, leg ze op de pan met een lepel. De kooktijd aan elke kant is 2-3 minuten.Serveer pannenkoeken met jam of zure room.

Welk recept ook wordt gekozen, een van de belangrijkste regels voor het bereiden van een heerlijk gerecht van hoge kwaliteit is de kwaliteit van alle ingrediënten. Weinig mensen weten dat griesmeel in verschillende soorten malen verkrijgbaar is. Omdat het een product is van het malen van tarwekorrels, kan het grof of zacht zijn. Griesmeel wordt aanbevolen voor het maken van granen. zacht slijpen deze is te herkennen aan de markering op de verpakking, dit is de afbeelding van de letter "M". Als de letter "T" op de verpakking staat, dan is dit graan grof, het is beter om er geen vloeibare griesmeelpap van te koken.

De kwaliteit van melk moet ook hoog zijn. Het moet vers zijn, herkomst bij u bekend. Alle soorten fruit, jam, noten, bessen, gedroogde vruchten moeten zorgvuldig worden geselecteerd en rot of beschadigd fruit mag niet worden gebruikt. De smaak van het gerecht heeft hier waarschijnlijk last van. Bovendien, als een product muf is, is er ook een directe bedreiging voor de gezondheid mogelijk.

In de volgende video kun je duidelijk leren hoe je vloeibare griesmeelpap kookt.