Aprikoskjerner: fordeler og skader, bruk

Etter å ha spist en søt moden aprikos, kaster mange gropen i søpla, og anser den for å være helt ubrukelig. Kinesiske leger brukte en alkoholholdig tinktur av aprikoskjerner for å behandle eksem, dermatitt, humler og myggstikk. De brukte et alkoholekstrakt for gikt, lungebetennelse, koldbrann og blodforgiftning, gned salve på syke ledd.

For tiden, i parfyme- og kosmetikkindustrien, brukes revet aprikosfrø til å lage steinolje, som er en del av kremer og salver.

Kjerner av bein inneholder jern, fosfater, forbindelser av aluminium, sink, fargepigmenter, fett, blåsyre og andre stoffer. Kaloriinnholdet i kjernen i frøene på grunn av innholdet av protein, fett og sukker i dem kan sammenlignes med stikkelsbær.

Aprikoskjerner overskrider fruktkjøttet med mer enn 10 ganger i kalorier, juice - mer enn 12 ganger. Innholdet av proteiner, fett og karbohydrater (BJU) i beinene er høyere enn i fruktkjøttet. Ett hundre gram frøkjerner inneholder:

• protein - 17,39 gram;
• fett - 33,23 gram;
• karbohydrater - 39,67 gram;
• kaloriinnhold - 458 tusen kalorier.

Aprikoskjerner, hvis de ikke konsumeres mer enn 40 gram per dag, er svært nyttige for menneskekroppen. Uønskede bivirkninger er praktisk talt ikke manifestert.Den komplekse effekten av protein, sporstoffer, blåsyre og vitaminer hemmer veksten av en kreftsvulst selv i tilfeller der tradisjonell medisin ikke lenger er i stand til å hjelpe en person. I løpet av de siste ti årene har leger og kjente forskere fra Europa og verden studert de gunstige og skadelige effektene av bruk av preparater fra aprikoskjerner.

Aprikoskjerner skylder sin bittersøte smak og behagelige mandellukt til amygdalin B17. I magen, når den samhandler med syre, danner den to av de sterkeste nervegiftene: blåsyre og benzenaldehyd.

Effekten på cellene i menneskekroppen av hvert av disse stoffene er tydelig manifestert ved en konsentrasjon på ett gram per tusen liter vann eller en kubikkcentimeter per kubikkmeter luft. Disse giftene forårsaker ikke betydelig skade på friske celler, mens kreftceller slutter å spise og blir fullstendig ødelagt av effektene deres.

Fordelene ved å bruke aprikoskjerner manifesteres selv i tilfeller der tradisjonell medisin ikke lenger kan hjelpe eller når bivirkningen av medisinen langt overstiger den terapeutiske effekten. Aprikoskjerner er ekstremt effektive mot tarmparasitter og ormer, de brukes som et kaloririkt kosttilskudd, de brukes til å tilberede blandinger for cellulær ernæring, som brukes av astronauter, idrettsutøvere, klatrere, ekstremsportentusiaster og leger for de raskeste rehabilitering av alvorlig syke pasienter.

Alkoholtinktur og ekstrakt fra aprikoskjerner brukes til behandling av hjerte, hoste, astma, kreft, gjenoppretting av kroppen etter en alvorlig sykdom. Et avkok av aprikoskjerner har en mild avføringseffekt.

For å tilberede et ekstrakt fra aprikoskjerner, ta 30 gram ferske kjerner og mal dem i en kaffekvern eller foodprosessor. Det resulterende pulveret helles i to glass kokende vann, dekkes med en tallerken og avkjøles til romtemperatur. Den resulterende infusjonen av lysebrun farge filtreres og helles i halvliters flasker. Oppbevar sammensetningen på et kjølig mørkt sted. Utfelling og uklarhet av løsningen er ikke tillatt.

Knuste aprikoskjerner brukes til fremstilling av yoghurt og gelé, karamell og marshmallows, kaker og krem, kaker og kjeks, is og søtsaker. De har en krydret smak, stekt med salt, de kan brukes som ølsnacks i stedet for ristede peanøtter.

Den viktigste aktive ingrediensen i aprikoskjerner er blåsyrealdehyd eller amygdalin. Blåsyreforbindelser, på grunn av toksiske effekter på menneskekroppen, kan ikke brukes til sykdommer i lever og nyrer, ammende og gravide kvinner, sykdommer i nervesystemet, allergier, metabolske forstyrrelser, sykdommer i hjerte og blodårer.

Som enhver medisin, bør aprikosfrø brukes veldig forsiktig for ikke å skade kroppen, med gastrointestinale sykdommer, bronkial astma, diabetes mellitus, metabolske forstyrrelser, sykdommer i nervesystemet, lever og nyrer, allergier, angina pectoris, lav eller høy blodtrykk, hjerterytmeforstyrrelser.Hvis de første tegnene på allergi viser seg (alvorlig kløe, utslett, kvalme, pustevansker, rødhet i øynene, rennende nese), bør behandlingen avbrytes umiddelbart og lege kontaktes.

I sommermånedene høstes en god frukt av aprikostrær. Disse søte, saftige, velduftende fruktene nytes av voksne og barn. De lager syltetøy og syltetøy, lager tørkede aprikoser og kandiserte frukter. Nesten alle, etter å ha spist en aprikos, uten å nøle, kaster steinen. De vet ikke at det er mer verdifullt for helsen enn fruktkjøttet.

Gamle leger brukte en tinktur fra det indre skallet og kjernen til aprikoskjerner for å behandle betennelse i bronkiene og lungene, soppinfeksjon i blodet. En salve ble tilberedt av frøoljen for å bekjempe eksem og sopp. I kinesiske manuskripter ble det funnet referanser til behandling av kreft med et avkok av eukalyptusblader og aprikoskjerner. Bemerkelsesverdig er den eldgamle metoden for å drive ut bendelorm, rundorm og ormer fra tarmene ved hjelp av en alkoholtinktur fra aprikoskjernen.

Nesten fire hundre år senere, på 80-tallet av det tjuende århundre, behandlet tyske leger eksperimentelt frivillige med kreftsvulster i stadium IV og pasienter i terminalstadiet av HIV-infeksjon med et alkoholekstrakt fra aprikoskjerner. I nesten halvparten av tilfellene ble det oppnådd en signifikant økning i levetiden til pasientene sammenlignet med kontrollgruppen.

Gourmeter bruker tørkede og røkte kjerner som snacks til øl, en blanding av knuste kjerner med urter brukes som tilbehør til kjøtt. De brukes til å lage syltetøy og syltetøy, koke i sukkersirup og lage kandiserte frukter.Små barn i hemmelighet fra foreldrene, som ikke tar hensyn til TV-programmer om farene ved blåsyre, kan spise aprikoskjerner med glede.

Mandelnøtter har lenge vært ansett som en kulinarisk delikatesse. De brukes i matlaging for å lage kaker, marsipaner, kjeks, søtsaker, søtt fyll, vaniljesaus. Den spesifikke bitre smaken og krydret aroma av mandler oppstår på grunn av innholdet av blåsyreanhydrid, amygdalin B17, i dem. Den kjemiske sammensetningen av mandelnøtter og aprikoskjerner er veldig lik, forskjellen er bare i antall flere komponenter.

Innhold av organiske stoffer og sporstoffer per 100 gram mandler:

• vegetabilske fibre - 0,35 g;
• tiamin B1 - 0,167 g;
• riboflavin B2 - 0,361 g;
• pyridoksin B6 - 0,15 g;
• alfa-tokoferol E - 0,164 g;
• nikotinsyre PP - 0,31 g;
• kaliumklorid - 0,299 g;
• kalsiumklorid - 0,273 g;
• magnesiumsulfat - 0,585 g;
• fosfor - 0,591 g;
• treverdig jern - 0,233 g;
• manganoksid - 0,96 g;
• kobberklorid - 0,14 g;
• sinkklorid - 0,177 g;
• sukker, dekstriner - 0,13 g;
• amygdalin - 0,03 g.

Aprikoskjerner inneholder vitamin B17, 20 % vegetabilsk protein, mineraler, steinolje og blåsyreforbindelser.Alkoholtinktur og pulver fra tørkede og malte nukleoler kan tas som et folkemiddel for nyresykdommer ledsaget av proteinutskillelse i urinen, generell svakhet etter en alvorlig sykdom, anemi og i behandling av kreft i stadium IV.

For å unngå bivirkninger fra blåsyre, anbefales det ikke å innta mer enn 40 gram aprikoskjerner per dag. For å øke effekten, parallelt med dem, kan du bruke mandler, eplefrø, kjerner fra frøene til plommer, fersken, druer, kirsebær, ville bær.

Når du går gjennom handelsrekkene i den østlige basaren, kan du høre den klangfulle stemmen til selgeren, som raskt selger røkte aprikosgroper - don shurak eller shur donak. For å tilberede denne delikatessen i usbekisk stil, deles beinene med en skarp kniv langs sømmen, dynkes i saltvann og bakes i aske eller sand. For skjønnhet er de drysset med knust kritt eller aske.

Aprikosmasse brukes til å lage en medisin mot allergi, et vitaminekstrakt mot skjørbuk, et middel for behandling av nyresykdommer, en salve mot hudkløe, en tinktur for å rense leveren, dråper mot fordøyelsesbesvær, et alkoholekstrakt for å styrke immunforsvaret, et middel for forebygging og behandling av kreft, et avkok for leverrensing og pulver for å normalisere fordøyelsen, et ekstrakt for å styrke kroppens forsvar, et avkok for å styrke hårrøtter og flasstinktur.

Tilsetning av rosiner og hakkede aprikoskjerner til ostemassen gir dette produktet en uforglemmelig smak og aroma. Erfarne kokker tilsetter olivenolje, vaniljesukker, tørkede aprikoser og kakaopulver til ostemassen. En rett med smak og lukt av sjokolade, lik Nutella-pasta, er veldig glad i barn. Kjernene til steinene brukes som smakstilsetning i tilberedning av desserter, smørkrem, pudding, kaketopp, bakverk, kjøttretter, kald og varmrøkt fisk, laks, skinke, marinader, kompotter og drikke.

Scrubs og masker er tilberedt fra nukleolene til aprikoskjerner. De gir næring til huden, fremmer helbredelse av sår, skrubbsår og riper, renser forurensede porer, lindrer irritasjon.

Du kan bruke følgende oppskrifter.

• Nærende maske renser porene, gjenoppretter epidermis, reduserer pigmentering. Ta 10-12 aprikoskjerner, tørk i mikrobølgeovn, mal til pulver i en kaffekvern, fortynn i 25 gram aprikosolje. Masken holdes på huden i 20 minutter, vaskes av med kaldt vann uten såpe. Masken brukes to ganger i måneden.

• Toning skrubb for hals og dekolletage gjenoppretter elastisiteten til huden på halsen og dekolletage. For å forberede skrubben, mal 10-12 nukleolier, tilsett 50 gram aprikosmasse, 50 gram papaya- eller ananasmasse, 15-20 dråper sitronsaft. Skrubben påføres i 10-15 minutter, hvoretter den vaskes av med kaldt vann. Slik omsorg bevarer hudtonen og lar deg bevare den naturlige skjønnheten uten å stramme.
• Hudrensende maske. Hell hundre gram friske aprikosblader med to glass kaldt vann, kok i 30 minutter, tilsett 10-12 aprikoskjerner og 40 gram tørr celandine, kok i 20 minutter. Tilsett 50 gram aprikosmasse og 100 gram eplemasse, kok i 30 minutter. Påfør den resulterende masken på ansiktets hud i 30 minutter, skyll med rensekrem.
• For hudregenerering du trenger massen av en moden aprikos, 50 gram kirsebær eller kirsebærmasse, bland 50 gram bananmasse, påfør på ansiktet. Vask av med vann uten såpe etter 15-20 minutter.

Vitamin B17 har en uttalt antitumoraktivitet. "Målet" for det er frie radikaler, som kreftceller produserer i store mengder. Ved å binde frie radikaler dreper amagdelin kreftsvulsten – den slutter å absorbere næringsstoffer og kollapser. Dette ble eksperimentelt bekreftet av Dr. Ernest Julion Krabs, som studerte effekten av blåsyrealdehyd, oppdaget av ham, på utviklingen av sarkom hos mus. Etter tilsetning av amagdelin til mat i mengden 0,000001 gram per kilo kroppsvekt, ble det i 12% av tilfellene notert en opphør av tumorvekst og forsvinningen av toksikose, i 2% - en kraftig reduksjon i størrelsen på svulst og dens fullstendige ødeleggelse.

For å gjenopprette kroppens forsvar etter operasjon og alvorlig sykdom, med onkologi og HIV-infeksjon, kan du bruke spirede aprikosgroper og spirede hvetekorn.Vitaminer og hormoner som finnes i spirer styrker kroppens forsvar og svekker den hemmende effekten av kjemoterapi på immunsystemet.

For å forsterke den cytostatiske effekten på en kreftsvulst, er det mulig å bruke spirede aprikosgroper for fremstilling av terapeutiske midler. All livskraft er konsentrert i spirer og unge skudd av planter. I tillegg til vitamin A og D inneholder de auxiner - planteveksthormoner som normaliserer stoffskiftet, stimulerer celleregenerering og deling, styrker immunitet og øker utholdenhet.

Å spire aprikosgroper er ganske enkelt. For å gjøre dette, ta fruktene som har modnet på treet og skille massen fra steinen. Knoklene er lett delt i bunnen langs sømmen med en skarp kniv. 2/3 plastbokser er fylt med vasket elvesand eller skjellstein, dekket med bomullsklut eller gasbind, og flisete bein legges på den. Ovenfra er de dekket med et annet lag med tøy eller gasbind og drysset med et lag med sand 0,5 cm tykt. Jorden i boksen vannes med vann, og forhindrer dannelsen av en sølepytt. Bokser med frø plantet i dem plasseres på bunnen av kjøleskapet ved en temperatur på 0. + 2 ° C i 2-3 uker. Ved langvarig eksponering av beinene "på randen av døden", dannes vitamin A og vekstfytohormoner i dem: auxiner, gibberelliner, cytokininer, abscisinsyre og gassformig etylen.

Etter 2-3 uker trenger en spire inn i det splittede gapet, noe som er et tegn på at beinene er klare for bruk som cytostatika. Spirede bein males til mel i en kaffekvern. For 100 gram malte frø, ta 20 gram smør, 5 gram sukker, vanillin på tuppen av en kniv. Bruk denne blandingen i en teskje etter måltider en gang om dagen.

Hjemme er et folkemiddel for tarmkreft tilberedt av spirede malte aprikosfrø og tørkede svisker. Hundre gram svisker knuses i en blender, 20 gram aprikoskjernepulver, 30 gram knust hvetekim tilsettes. Blandingen tas på tom mage 15-20 minutter før måltider.

Om fordelene og skadene med aprikoskjerner, se følgende video.