Hvor vokser appelsiner?

Appelsin vokser i tropene og subtropene, men det er kjent selv i det fjerne nord. Utrustet med en overraskende behagelig smak og saftighet, har den blitt en favorittfrukt over hele verden, og på grunn av det faktum at fruktene er perfekt bevart og transportert, kan de sees på middagsbord i alle verdenshjørner.

Folk er så vant til den solfylte gylne frukten at det ser ut til at appelsiner alltid har eksistert. De har gledet oss i mer enn fire og et halvt tusen år, og før den tid fantes de ikke. Appelsin er en hybrid av mandarin og pomelo, en vellykket frukt av utvalget av de gamle kineserne, deres mest delikate og nyttige gave til menneskeheten. Navnet på denne frukten er oversatt som "eple fra Kina". I dag er den delikate og deilige behagelige duften av appelsin på tredjeplass etter sjokolade og vanilje i rangeringen av de mest populære duftene i verden.

Appelsinen er et remontant tre som kan bære frukt i ni måneder. Det er verdt å merke seg at hele denne tiden er blomstene og modnende appelsiner på treet samtidig. Modne frukter kan forbli på grenene i opptil to år. Om våren blir de grønne igjen, og om høsten blir de oransje. Frøene til fruktene fra det andre leveåret er mer uttalt, og fruktkjøttet mister sin saftige, aromatiske smak.

Rotsystemet til et appelsintre ligger nesten på overflaten, det har ikke tynne grener for aktiv absorpsjon av fuktighet og næringsstoffer fra jorda. Men denne planten har en fantastisk tilpasning - i endene av røttene er det seler med jordsopp som behandler mineraler og overfører dem til treet i en klar, lett fordøyelig form. Mykorrhizaformasjoner øker arealet av rotsystemet mange ganger, på grunn av dem mottar planten næring fra jorda, som den ikke kan få på egen hånd. Og til gjengjeld gir treet sukrosestoffer. Appelsin syntetiserer dem i store mengder og deler villig saften med soppen.

Mykorrhiza krever konstant fuktighet (60–70 %), så appelsinplantasjer vannes alltid kunstig. Appelsiner foretrekker løs, lett, næringsrik jord, mye lys og varme temperaturforhold. Driftstemperaturområdet er fra +15 til +40 grader. Kraftige værsvingninger kan tvinge et tre til å kaste bladene. Planten med en maksimal høyde på opptil 15 m har en kompakt krone.

Høyden på appelsintreet avhenger av sorten; dvergarter dyrkes ikke mer enn 6 m. Hjemme kan planten vokse fra 80 cm til 2,5 m. Til tross for at appelsintreet vokser raskt, og får omtrent en halv meter vekst per år, begynner den å bære frukt ved 9 eller 10 års alder. I løpet av sesongen skjer innhøstingen av den oransje avlingen flere ganger. I gjennomsnitt lever trær opptil 80 år, men noen eksemplarer kan bli 150 år gamle.

Den runde, lyse oransje frukten består av skall (øverste lag), albedo (hvitt lag under huden) og fruktkjøtt.Skallet er litt mindre enn halvparten av fruktens masse og er ikke alltid den vanlige fargen. Produsenten prøver å formidle til forbrukeren at det er den elskede oransje frukten som faktisk finnes i grønt, gult og til og med blodrødt. I gjennomsnitt har hver frukt omtrent 10-13 segmenter fylt med saftige store fruktkjøttceller.

Fødestedet til appelsintreet er Kina. De begynte å dyrke gylne frukter 2,5 tusen år før vår tidsregning, men solfrukter kom til Europa først på slutten av 1400-tallet gjennom innsatsen fra portugisiske navigatører og italienske kjøpmenn. Treet slo med hell rot på Middelhavskysten og spredte seg til de sørlige landene i denne delen av verden. Der klimaet ikke tillot, men jeg virkelig ønsket å ha en vakker eksotisk plante, ble det bygget store drivhus under appelsintrær, de ble kalt "oransje", oversatt fra fransk - appelsiner. I fremtiden begynte denne typen drivhus å bli kalt drivhus. Christopher Columbus brakte de første oransje frøene til Amerika i 1493 på sin andre reise. Men først på midten av 1500-tallet begynte plantene som spanjolene brakte å bli aktivt dyrket i det varme, fuktige klimaet på det søramerikanske fastlandet, samtidig kom den fantastiske planten også til Afrika.

Det må sies at europeere prøvde kinesiske appelsiner i antikken, da soldatene til Alexander den store nådde dem, men de strenge krigerne satte ikke pris på smaken av delikat duftende fruktkjøtt. Selv på 1400-tallet likte europeerne blomstene og plantens utseende mer enn den uvanlige utenlandske smaken.Imidlertid ble de uvurderlige egenskapene til den oransje frukten lagt merke til. Det påvirket immunforsvaret, bidro til å bekjempe infeksjoner og skjørbuk. Gradvis ble anerkjennelse til verdens popularitet.

Appelsintreet kom til Russland på 1700-tallet takket være prins Alexander Menshikov. Han bygde et stort palass "Oranienbaum", hvis navn på tysk betyr "appelsintre". Han skaffet ham også mange drivhus. Catherine II likte denne ideen så godt at hun ved hennes dekret ga palasset og landsbyen ved siden av det status som byen Oranienbaum med et emblem som viser et appelsintre.

Etter å ha funnet ut hvor appelsiner vokste i historisk tid, er det verdt å vurdere hvor de dyrkes i dag. I naturen finnes ikke hybridtrær, men dyrkes i det varme, fuktige klimaet i tropiske og subtropiske land. Hvem hvilte i Egypt, Tyrkia eller Hellas kunne tenke på de vakre appelsintrærne som vokser rett på gatene. I Europa er det mest plantede stedet for appelsinkultur Middelhavet. De modnes i Iran, Pakistan, India, Algerie, Marokko, Syria. Disse plantene dyrkes i de afrikanske og amerikanske kontinentene.

Brasil eksporterer de mest gylne fruktene - 15-20 millioner tonn årlig. Spanske plantasjer er plantet i stor skala med appelsiner, det er mer enn 35 millioner av disse plantene. Stamfaderen til arten, Kina, er blant lederne av leverandører. I store mengder dyrkes fruktene i USA. Litt bak dem ligger Hellas, Spania, Argentina og Egypt.

Mer enn 600 arter av appelsintre vokser på jorden under forskjellige klimatiske forhold, men bare 30 av dem dyrkes i industriell skala. Det er verdt å vurdere de mest populære variantene mer detaljert.

• "Navle" – Dette er en appelsin med et navlelignende arr (redusert andre frukt). Jo mer uttalt arret er, desto søtere blir frukten. Hovedleverandøren av denne sorten er Brasil.
• "Moro" - denne sorten ble avlet på begynnelsen av 1800-tallet på Sicilia. Kjøttet har en sjelden rødlig farge med blodige striper. Noen frukter har bringebær eller nesten svart kjøtt. «Moro» har en aktiv sitrussmak med bærpreg og en liten bitterhet, men samtidig veldig søt.
• "Sangvinello" er en blodoransje appelsin med lyst kjøtt. Den vokser i Spania og tilhører gruppen av varianter med antocyaniner (pigmenter) som gir frukten en uvanlig farge.
• "Tarocco" - Dette er den mest ettertraktede italienske varianten, oppnådd ved naturlig mutasjon "Sangvinello". De kaller ham en "halvrase". Men til tross for den rødlige skallen, inneholder den ikke pigmentert mørkt kjøtt. Plantasjene deres ligger i nærheten av Etna. Variety "Tarocco" har ingen frø, veldig saftig med god smak og høyt innhold av vitamin C.

Russland er et land med store muligheter og forskjellige klimatiske soner, men det var nesten ikke noe egnet sted for appelsintrær i dets store territorier. Denne frukten dyrkes i Abkhasia og litt i Krasnodar-territoriet. På Svartehavskysten og i Abkhasia kom fuktighet, jord, temperaturforhold perfekt sammen for dyrking av den gylne frukten. Appelsiner vokser også i Sotsji (Krasnodar-territoriet), men klimaet er mer aggressivt for dem, så de mest upretensiøse variantene dyrkes i små mengder.Appelsiner blir brakt til landet vårt av produserende land, så befolkningen mangler dem aldri.

I hele Russland kan du dyrke et appelsintre i vinterhager. Dekorative dvergprøver kan ikke være mer enn en meter. Selvfølgelig vil frukt dyrket i vinduskarmen ikke gi samme smak og kvalitet som frukt dyrket på solrike plantasjer, men dette kreves ikke av dem. Grønne trær med kontrasterende solfylte frukter er en interiørdekorasjon, og dette er deres hovedformål. I tillegg renser bladene til denne planten utrolig mye luften. Phytoncider som kommer fra dem er i stand til å drepe skadelig mikroflora. Denne faktoren taler til fordel for hjemmedyrking av appelsintrær.

Den kjemiske sammensetningen av den gylne frukten inneholder 36 kcal per 100 g fruktkjøtt, samt 0,9 g protein, 0,2 g fett, 0,8 g karbohydrater og 85 g vann. Det er nok å spise 150 g av en appelsin for å tilfredsstille kroppens daglige tilførsel av vitamin C. I tillegg indikerer den oransje fargen på skallet tilstedeværelsen av vitamin A og innholdet av alfa, betakaroten, som forbedrer synet. Det unike innholdet av verdifulle stoffer gjør at appelsinen øker immuniteten. I tillegg, med anti-inflammatoriske og antibakterielle egenskaper, hjelper frukten aktivt med å bekjempe infeksjoner av ulike slag.

En appelsin inneholder pektiner, fytoncider, en rekke syrer og essensielle oljer som er nødvendige for en person. Tilstedeværelsen av disse stoffene kan forbedre metabolismen, senke kolesterolet. I tillegg er oransje nyttig for aterosklerose, hypertensjon, depressive tilstander, gikt, periodontal sykdom. Stoffer som finnes i oransje hemmer visse typer kreftsvulster. Skallen, som alle kaster, viste seg å være mange ganger mer helbredende enn fruktkjøttet.

Appelsin har en positiv effekt på kroppen, så den brukes ofte til flere viktige formål.

• Forlenger ungdommen. Frukten inneholder en biologisk aktiv antioksidant - naringenin, som nøytraliserer påvirkningen av ustabile oksygenmolekyler og frie radikaler, noe som bidrar til å bremse aldringsprosessen.
• Sliter med overvekt. En stor mengde fiber i fruktkjøttet av en appelsin og en liten mengde fett bidrar til å bekjempe vekten. Tilstedeværelsen av en rekke mineraler gir gunstig støtte til kroppen ved slanking. Bioflavonoider bryter ned fett, stabiliserer blodsukker- og kolesterolnivået, noe som bidrar til å bekjempe fedme, samt konsekvensene av fastfood-misbruk.
• Hjelper med hjertesykdom. Tilstedeværelsen av kalium og kalsium i en appelsin ruller over, det er disse mineralene som bidrar til å styrke hjertemuskelen, og tilstedeværelsen av hesperidin senker kolesterolet.
• Redder fra halsbrann. Sur appelsinjuice, som kommer inn i magen, blir alkalisk og hjelper til med å takle halsbrann.
• Nøytraliserer bakrus. Dvergvarianten av appelsin, kumquat, kjemper vellykket mot konsekvensene av alkoholforgiftning, forresten vokser den i Abkhasia. Noen få spiste frukter av denne planten lindrer i stor grad den smertefulle tilstanden.

Som ethvert svært aktivt produkt har en appelsin slike kontraindikasjoner som:

• fruktjuice er nyttig for lav surhet, men for andre inflammatoriske sykdommer i mage-tarmkanalen kan det irritere slimhinnen;
• på grunn av tilstedeværelsen av sukker, er fruktkjøttet uønsket ved diabetes;
• vi bør ikke glemme at oransje er det sterkeste allergenet, så det er kontraindisert for gravide og ammende mødre.

Interessante tilfeller assosiert med appelsiner relaterer seg til den historiske fortiden og til i dag.

• Kjent for Louis XIVs store kjærlighet til appelsintrær. I palasset hans Vaux-le-Viscount vokste appelsiner plantet i kar bokstavelig talt overalt. Minister Fouquet kunne ikke skjule misunnelsen sin, og beundret skjønnheten til trærne, som han led for. Louis sendte sin tjenestemann i fengsel.
• I XVIII-XIX århundrer ble oransje blomster plassert i bukettene til saracenske bruder. De symboliserte renhet og kyskhet, og brudekjolene deres var oransje.
• N. S. Khrusjtsjovs "Orange Deal" kan tilskrives et historisk faktum. Han klarte å selge Israel 22 russiske eiendommer og 167 000 kvadratmeter territorium i det hellige Jerusalem-landet for to oransje lektere verdt 4,5 millioner dollar. Disse gjenstandene tilhørte det russisk-ortodokse samfunn siden Nicholas I. regjeringstid. Russiske pilegrimer brukte dem frem til salget i 1964.

Du vil lære mer om hvordan appelsiner vokser i den følgende videoen.