Hvordan modnes en avokado hjemme og hva du bør vurdere når du velger den?

Overraskende velsmakende og sunn eksotisk frukt, som er formet som en pære, har blitt veldig populær i det siste. De liker å legge avokado til salater, tilberede smørbrød med det, og til og med lage hår- og ansiktsmasker. Hvordan velge denne frukten? Hvordan oppbevares det hjemme? Les alle detaljene i vårt materiale.

Avokado er en eksotisk frukt som har kommet inn i det daglige kostholdet til mange mennesker. Og alt dette, takket være de fordelaktige egenskapene som denne frukten har. Til tross for kaloriinnholdet er denne frukten inkludert i mange dietter. For hundre gram av produktet inneholder denne frukten to hundre og førtifem kilokalorier. Faktum er at avokado ikke inneholder sukker og skadelig fett, bare alt det mest nyttige.

Fruktkjøttet av denne frukten, som også kalles "alligatorpæren", inneholder en stor mengde oljesyre, som er nyttig for mennesker ved at den senker kolesterolnivået i blodet. I tillegg inneholder frukten en stor mengde vitamin E, som anses å være et skjønnhetsvitamin. Avokado inneholder også vitaminene A, C, PP, D og gruppe B. Denne frukten er i stand til å mette menneskekroppen med nyttige stoffer, og gir bare fordeler.

I tillegg til vitaminer inneholder denne frukten en stor mengde ulike mineraler, som kalium, natrium og magnesium. Når de kjenner alle de fordelaktige egenskapene til en slik "pære", bruker mange mennesker denne frukten hver dag, noe som bare har en positiv effekt på helsen. Regelmessig bruk bidrar til normalisering av blodsirkulasjonsprosesser, reduserer risikoen for vaskulære plakk, forbedrer hjertefunksjonen og hjelper til med å takle stress.

Mange, etter å ha lært om de fordelaktige egenskapene til avokado, ønsker definitivt å kjøpe en frukt for å inkludere den i deres daglige kosthold. Og her er det viktig å velge riktig moden og høykvalitets frukt.

Vi er vant til å se bare grønne avokadoer på bilder, men faktisk er det mange varianter av denne frukten og de er forskjellige i farge. For eksempel kan en moden frukt godt være mørkegrønn eller gulgrønn i fargen. Men det finnes varianter når fargen på frukten er nesten svart eller svart-lilla. Derfor, når du velger frukt, bør du ikke bare ta hensyn til farge.

En umoden avokado er vanskelig. Ta frukten i hendene, trykk den lett med fingeren. Hvis frukten er hard og ikke etterlater en bulk fra fingeren på overflaten, så er den definitivt ikke moden nok. Hvis det er en bulk på fingeren, som snart forsvinner, så har du en moden frukt i hendene, som du trygt kan kjøpe. I tilfelle frukten er for myk og fossa fra å trykke med en finger forblir, anses frukten som overmoden.

Hjemme kan ikke moden frukt lagres i lang tid. Du kan bare la den stå i romtemperatur hvis du planlegger å spise frukten i løpet av neste dag. Og det er best å sette det i kjøleskapet, hvor det trygt kan lagres i flere dager.

Moden frukt lagres best i en spesiell matbeholder. Hvis det ikke er noe slikt i huset, kan du legge avokadoen i en pose med en spesiell feste. Legg frukten i en slik pose, ikke glem å slippe ut all luften fra den. Du må oppbevare frukten i en spesiell boks eller på hyllen som er beregnet på grønnsaker og frukt. Jo modnere frukten er, jo mindre tid kan den oppbevares, selv i kjøleskapet.

Umodne avokadoer kan oppbevares i romtemperatur til frukten er moden. Umodne avokadoer bør ikke oppbevares i kjøleskapet, da frukten under slike forhold ikke vil være i stand til å bli helt moden. La den modne rett i rommet. Og hvis du vil at den skal bli moden så raskt som mulig, må du legge den i en papirpose, legge den på en mørk hylle og la den modne. Husk at moden frukt kan oppbevares i kjøleskapet i maks fem til seks dager.

Hvis du, etter å ha kuttet frukten, innser at den fortsatt er umoden, er det visse regler som vil bidra til å holde frukten i denne formen. Sett halvdelene av frukten i kjøleskapet i bokstavelig talt to dager. Etter denne tiden vil smaken av frukten være mer moden og behagelig.

Det anbefales ikke å la en avokadokutte stå i romtemperatur, da frukten raskt blir dårligere. For å unngå ødeleggelse, dryss frukthalvdelene med fersk sitronsaft, koble dem sammen, pakk inn med matfilm og avkjøl i flere dager.

Mange er vant til å fryse frukt og grønnsaker slik at de kan nytes igjen når som helst. Det vil ikke være mulig å fryse en hel avokado, for etter tining blir den til en ekte potetmos. Derfor er det bedre å mose det umiddelbart og fryse det.

Du kan fordele avokadomassen i former og sette i fryseren. Du kan bruke vanlige former for å lage is, eller du kan bruke silikonformer, som brukes til å lage små cookies.

Skyll frukten grundig, skrell skallet og skjær fruktkjøttet i terninger. Mal fruktmassen i en blender og tilsett umiddelbart litt sitronsaft. Dette er nødvendig for at avokadopuréen ikke skal miste fargen. Puré kan også oppbevares i en beholder. I dette skjemaet kan du lagre frukten i ikke mer enn seks måneder.

Det hender ofte at mange får umodne frukter. Ingen ønsker å spise en hard og umoden frukt. Derfor må du la ham modnes under de rette forholdene. For å myke opp en avokado og bringe denne frukten til modenhet, er det flere velprøvde metoder.

Kanskje noen vil hjelpe til med å modne frukten på en ukonvensjonell måte. Mange anbefaler for eksempel å bruke en mikrobølgeovn til dette. Denne metoden anbefales på det sterkeste ikke. Det vil bare ødelegge frukten, dens smak og ødelegge noen nyttige egenskaper.

Umoden frukt anbefales ikke å spise.Spesielt i store mengder, da dette kan føre til alvorlig matforgiftning. Faktum er at umoden frukt inneholder en stor mengde giftstoffer som er skadelige for menneskekroppen. I tillegg anses skallet av denne frukten som giftig, en person kan godt bli forgiftet av det.

Det er flere av dem:

• Legg den umodne frukten i en papirpose. Og for å fremskynde modningen, legg en banan eller et eple med den. Dette vil bidra til å myke frukten, gjøre den myk og spiselig. Husk å sjekke fruktens modenhet for å unngå ødeleggelse.
• Denne eksotiske frukten kan godt modnes i en pose mel. Det er nødvendig å dyppe frukten helt i mel, og om et par dager vil den være utmerket modenhet.
• Du kan også bruke folie. Pakk en umoden frukt inn i den og la den stå på et mørkt sted i et par dager. Selvfølgelig kan du sende den til en forvarmet ovn i bare noen få minutter. Dette vil hjelpe frukten til å bli mykere, men smaken vil bli litt bortskjemt.
• Metoden for modning i avisen. For å gjøre dette, pakk frukten forsiktig med en avis og legg den på et mørkt sted. Etter noen dager skal avokadoen være moden. Ikke glem å sjekke frukten med jevne mellomrom for modenhet. Ellers, hvis frukten er overmoden, kan det bare lages puré av den.

Og til slutt, noen flere tips som vil hjelpe deg å velge en moden frukt og lagre den riktig.

• Hvis du legger en banan eller et eple i en pose med en avokado for å modne en eksotisk frukt, husk at frukten må være moden.
• Når du sender frukten for å modnes på hyllen, husk at det ikke skal være høy luftfuktighet i rommet, ellers vil det begynne å bli dårligere. Det ideelle stedet er en tørr og mørk hylle.
• Fruktens "hale" kan også indikere dens modenhet. Hvis den lett skreller av og skallet på frukten under er grønt, så er avokadoen moden. Hvis stilken holdes godt fast, er det verdt å la frukten være i fred til den er helt moden.
• Prøv å ikke oppbevare frukten åpen i kjøleskapet, da den blir mørkere og absorberer uønsket lukt.

For informasjon om hvordan avokado modnes hjemme, se følgende video.