Ernæringsmessig verdi av avokado

Avokado er et ganske interessant produkt som gir store fordeler for menneskekroppen. Blant de næringsrike fruktene er han en av få som ble oppført i Guinness rekordbok. Hans hjemland regnes for å være Karibia og Mexico. Disse landene er fortsatt ledende i dyrkingen av denne avlingen. Et annet navn for avokado er "alligatorpære". Den ble gitt til ham på grunn av dens store likhet med en pære gjemt i krokodilleskinn.

Avokado er en frukt med en veldig fast og fet fruktkjøtt, som er noe kremet. Den har en urtelukt og en lignende smak. Formen på denne frukten er pæreformet og oval. Fargen på huden kan være fra mørkegrønn til svart. Noen av fruktene er ganske glatte, noen er dekket med tuberkler. Gjennomsnittsvekten av en avokado er hundre og femti gram. I noen tilfeller kan du også finne kilogram frukt.

Denne frukten har mange helsemessige fordeler. Det kan forbrenne fett, og hjelper også til en viss grad å bekjempe aldring, og beskytter de fleste av kroppens celler mot aldring. Det hjelper ikke bare hjertet og leveren, men forbedrer også fordøyelsessystemet. I tillegg forhindrer avokado dannelsen av kolesterolplakk. Dessuten har denne frukten en skadelig effekt på kreftceller. Det kan spises selv av de som lider av diabetes. Av disse grunnene anbefaler mange av ernæringsfysiologene å bruke frukt i kostholdet.

Det er kontraindisert å bruke det for de menneskene som lider av allergier eller rett og slett ikke tåler frukten. Det anbefales heller ikke å innta mye avokado, da dette kan gi ulike reaksjoner i kroppen. Det er bare masse. Benet inneholder en stor mengde farlige stoffer, så du må kaste det umiddelbart.

Mange av ernæringsfysiologene rundt om i verden anbefaler å legge det til kostholdet. Tross alt er mengden sukker i en avokado null. Vegetarianere bruker den som erstatning for kjøtt eller egg og legger den derfor til mange retter, men bare uten skallet.

Hvis vi vurderer den kjemiske sammensetningen i 1 stk. avokado, så blir det som følger:

• et stort antall forskjellige vitaminer;
• mineraler;
• hele settet med syrer som er så nødvendige for menneskekroppen.

Denne frukten er virkelig vitamin. Den inneholder de fleste av dem - fra B1 til PP. For eksempel er vitamin E ansvarlig for tilstanden til huden, samt negler og hår. Det gir kroppen ungdom og bidrar til å gjenopprette huden. Ved å inkludere avokado i kostholdet vil menneskehuden etter en tid bli mye mer elastisk. B-vitaminer er ansvarlige for den følelsesmessige tilstanden til en person.

Settet med sporstoffer som finnes i avokado er veldig stort. Den inneholder jern, magnesium, fosfor, kalsium, sink og mange andre nyttige stoffer. Så jern forbedrer funksjonen til hele sirkulasjonssystemet betydelig og skaper de sårt tiltrengte blodcellene. Kalium gjør det mulig å nøytralisere syre i kroppen.En stor mengde oljesyre bekjemper aktivt kolesterol, og forhindrer også fett i å samle seg under huden. På grunn av det store antallet sporstoffer anbefales denne frukten for forstoppelse, samt for å gjenopprette fordøyelsessystemet.

Det er verdt å vurdere mer detaljert innholdet av fersk avokado KBZhU, som faller på 100 gram.

• frukten veier i gjennomsnitt opptil to hundre gram;
• inneholder hundre og sytti kilokalorier;
• to gram proteiner;
• femten eller tjue gram fett;
• seks gram karbohydrater;
• ett gram aske;
• syttifem gram vann;
• null komma seks er kostfiber.

En frukt er omtrent to hundre og femti kcal. Hvis vi sammenligner det med kål, er en frukt i form av kalorier lik 500 g kål. Siden frukt er forskjellig i vekt, kan ikke hver person takle å beregne kaloriinnholdet i en avokado. Men du kan fortsatt prøve å gjøre det. Omtrent tretti gram av frukten er skall og bein. Derfor, ved å trekke denne vekten fra totalen, kan du finne ut den virkelige vekten til massen. Etter det vil beregningen ikke være vanskelig.

I landene hvor den dyrkes kalles avokado for kjøttet til de fattige. For at midjen forblir tynn, er det nødvendig å spise bare en femtedel av frukten ved ett måltid. Den vil veie omtrent femti gram og inneholde bare syttifem kilokalorier.

Du kan også vurdere noen retter med tillegg av dette kostholdsproduktet, samt kaloriinnholdet deres per hundre gram av produktet:

• i suppen med "alligatorpære" er det femtifem kilokalorier;
• i en kyllingsalat med tillegg av avokado vil det være de samme hundre og femti kilokaloriene;
• olje laget av denne frukten inneholder åtte hundre og åtti kilokalorier.

Hvis vi snakker om dens ernæringsmessige verdi, inkluderer sammensetningen av denne frukten alle elementene som er nødvendige for kroppen: karbohydrater, proteiner, fett. Sistnevnte er de mest tallrike i sammensetningen av produktet, og det er fettinnholdet i avokadoer som er så verdsatt av alle fans av en sunn livsstil. Proteiner gis to gram, som kan sidestilles med åtte kilokalorier. Karbohydrater tar opp fem gram, det vil si tjue kilokalorier. Resten er karbohydrater.

Avokado brukes ofte i matlaging. Dens smak og interessante tekstur, som ligner en veldig tykk krem, passer godt til mange retter. I tillegg regnes de alle som diett. Derfor kan du lage hvilken som helst salat du liker hjemme på et par minutter. Her er noen interessante ideer for avokadoelskere.

For å forberede det trenger du følgende komponenter:

• en liten avokado;
• en mellomstor agurk;
• boks tunfisk i juice;
• fersk limejuice;
• en og en halv teskje vegetabilsk eller olivenolje;
• salt og pepper etter smak;
• litt grønn løk.

Steg for steg oppskrift.

1. Moden frukt skal vaskes. Ta beinet ut av det.
2. Ved å bruke en teskje må du få fruktkjøttet og male det.
3. Agurk bør også kuttes i små biter.
4. Alle nødvendige komponenter må blandes i en dyp beholder.
5. De rengjorte halvdelene må fylles med denne blandingen. Topp med finhakket løk.

Den trenger følgende ingredienser:

• tre svært modne avokadoer;
• to store tomater;
• lime juice;
• ett middels fedd hvitløk;
• en stor løk;
• koriander og kajennepepper etter smak.

Steg for steg oppskrift.

1. Alle tre fruktene må vaskes godt og beina fjernes fra dem. Etter det må du legge dem i en stor og dyp beholder.
2. Deretter må du helle alt med limejuice, salt og bland godt nok.
3. Tomater, hvitløk, løk og koriander må finhakkes. Etter det må du legge dem til avokadoen og dryss med pepper.
4. Når alt er blandet, kan du servere det med diettchips.

For å forberede det trenger du følgende komponenter:

• en halv diettfrukt;
• en halv moden banan;
• en teskje honning;
• en spiseskje chiafrø;
• to hundre milliliter kokosvann.

Steg for steg oppskrift.

1. Avokado må først vaskes og skrelles. Etter det må deles i to halvdeler. Deretter må du fjerne beinet fra det.
2. Etter at alle komponentene må knuses i en blender og piske alt til en homogen masse er oppnådd.
3. Innholdet må helles i et glass og du kan umiddelbart begynne å smake.

Nødvendige ingredienser:

• fire mellomstore avokadoer;
• en stor sitron;
• tre hundre og femti gram ekte yoghurt;
• fire kvister basilikum;
• seksti gram pinjekjerner;
• tretti gram sedertreolje;
• litt krydder.

Steg for steg oppskrift.

1. Sitron må vaskes og kuttes i to deler. Fra den ene må du fjerne skallet med et rivjern, og på den andre må du presse saften sammen med fruktkjøttet.
2. Deretter må du dele denne frukten i fire deler og fjerne frøene fra dem.Dessuten må alle halvdelene skrelles. Deretter må du legge dem i en beholder og hell sitronsaft. Du må slå den litt slik at saften trekker avokadoen godt. Og dra en stund.
3. I mellomtiden må du finhakke basilikumen, og la noen blader være igjen til å dekorere retten.
4. Ha alle ingrediensene i en blender og bland godt. Deretter må alt helles i en hvilken som helst beholder. Deretter må du legge til de resterende ingrediensene der og elte den ferdige blandingen på et kaldt sted - best i kjøleskapet.
5. Rist pinjekjernene noen minutter før servering. Du må gjøre dette i en tørr stekepanne i omtrent to minutter.
6. Tørk basilikum med tørkepapir og skjær i veldig tynne strimler.
7. Den frosne kremen kan legges i vakre boller og tilsett litt nøtter og basilikum på toppen for skjønnhet.

Nødvendige ingredienser:

• en middels avokado;
• ett egg;
• hundre og femti gram kyllingfilet;
• en pære;
• krydder og sesam etter smak.

Steg for steg oppskrift.

1. Fileten må kuttes i biter, gjør det samme med løk. Deretter må de bankes ned i en blender sammen med alle krydderne.
2. Fra det kokte kjøttdeigen må du lage koteletter og steke dem på begge sider i en helt tørr stekepanne. Det må dekkes.
3. I mellomtiden, vask avokadoen, kutt den, fjern skallet og fjern gropen fra den.
4. Deretter må du forsiktig fjerne fruktkjøttet fra avokadoen med en teskje.
5. Egget må også stekes i panne, uten olje.
6. På en liten tallerken må du legge den ene halvdelen av alligatorpæren og legge en kyllingkotelet på den sammen med et egg.Dekk deretter alt med den andre delen av frukten og dryss med sesamfrø.
7. Den tilberedte retten vil være deilig både som en uavhengig rett, så vel som med grønnsaker.

Nødvendige ingredienser:

• en moden alligatorpære;
• førti gram persille;
• en spiseskje limejuice;
• en teskje olivenolje;
• ett lite fedd hvitløk;
• tørket basilikum;
• litt salt;
• pepper etter smak.

Steg for steg oppskrift.

1. "Alligator pære" må vaskes og skrelles. Så må den kuttes i biter.
2. I en blender må du blande alle komponentene som er nødvendige for dette og bringe dem ned til en homogen masse.
3. Etter det kan du begynne å smake.

Til denne retten kan du bruke følgende ingredienser:

• to mellomstore avokadoer;
• hundre og femti gram cottage cheese;
• hundre gram hard ost;
• litt salt;
• pepper etter smak;
• fire eller fem vaktelegg.

Steg for steg oppskrift.

1. En alligatorpære må kuttes i to deler og et bein fjernes fra hver. En teskje kan fjerne en liten del av fruktkjøttet.
2. Forvarm ovnen til en temperatur på hundre og sytti grader.
3. Hard ost skal rives på et grovt rivjern.
4. Cottage cheese må blandes med fruktkjøttet og blandes.
5. Fyll alle avokadohalvdelene med denne blandingen og dryss med ost på toppen.
6. Hell vann i pannen med et lag på opptil en halv centimeter. Legg alle halvdelene der og knekk et egg i hver.
7. De må bake i omtrent femten minutter.

For dette trenger du følgende komponenter:

• en alligator pære;
• to hundre gram pasta;
• hundre gram hermetisert rosa laks;
• fem friske tomater;
• hundre gram oliven;
• femti gram av samme olje;
• femti gram sitronsaft;
• bladsalat for skjønnhet;
• pepper på tuppen av en kniv;
• litt salt.

Steg for steg oppskrift.

1. Pasta må kokes, vaskes og helles med olivenolje.
2. Alligatorpæren skal stå kaldt i flere timer. Etter det, fjern skallet og kutt i små biter.
3. Rosa laks bør deles veldig forsiktig i små skiver.
4. Bland alle de tilberedte ingrediensene, og dryss deretter med sitronsaft.
5. Store tallerkener skal legges ut med salatblader, og den ferdige salaten skal legges på dem.

Denne retten vil ikke bare overraske familien din eller gjestene med sin skjønnhet, men også gi dem en uforglemmelig nytelse.

Nødvendige komponenter:

• en middels avokado;
• en halv banan;
• femti gram dadler eller svisker;
• en halv teskje vegetabilsk pulver;
• agave sirup;
• litt kokosflak og kakao.

Steg for steg oppskrift.

1. Kostholdsfrukt må vaskes og steinen fjernes fra den.
2. Etter det må du helle alle ingrediensene i en blender og male dem.
3. Tilsett kakao i blandingen og bland godt. Resultatet skal være en tykk masse. Fra den må du lage små kuler og rulle dem i kokosflak.
4. Ferdige søtsaker må settes i kjøleskapet i flere timer for å avkjøles. Etter denne tiden kan du begynne å smake.

Nødvendige komponenter:

• en liten avokado;
• brød;
• sitronsaft;
• litt olivenolje;
• hard ost med lavt fettinnhold;
• koriander;
• saus;
• en tomat.

Steg for steg oppskrift.

1. Kostholdsfrukt må skrelles og hakkes i en blender sammen med sitronsaft og olivenolje.
2. Denne massen skal smøres på brød.
3. Topp pynt vakkert med tomater, finhakket koriander og revet ost.
4. Rett før servering, drypp smørbrødene med pesto.

En slik frukt som avokado vil være et flott tillegg til bordet til enhver person. Dens ernæringsmessige verdi er så høy at hver person som er interessert i riktig ernæring vil ha en avokado i kostholdet sitt. Tross alt vil avokado hjelpe ikke bare å følge figuren, men også å holde kroppen i god form.

For informasjon om hvorfor du skal spise avokado, se følgende video.