Avokado: fordeler og skader for kvinners helse

Uvanlig frukt avokado er en ekte eksotisk i vårt område. De fleste kvinner er bare indirekte kjent med det, siden kosmetiske produkter for hud og hår ofte er laget på grunnlag av det. Avokado er imidlertid ikke mindre gunstig for kvinners helse når de spises.

Avokado er en pæreformet frukt med et tett grønt skall. Hjemme, på grunn av dette, blir den også ofte referert til som "alligatorpæren", men noen varianter kan være mer avrundede og nå en diameter på 22 cm. Slike frukter høstes fra trær som også kalles "avokado" eller , hvis du bruker det botaniske navnet, Perseus american.

En uvanlig plante kom til oss fra Mexico. Nå er den utbredt på det amerikanske kontinentet, og for mange århundrer siden ble den først oppdaget av aztekerstammene. Det var de som lærte å kunstig dyrke avokadotrær, hvis frukt ble kalt "haiolje" på grunn av den spesifikke strukturen til fruktkjøttet.

Interessant nok brukte aztekerne avokado som medisin. Under arkeologiske undersøkelser ble det ofte funnet ulike registreringer som omtalte et middel fra et avokadofrø malt til velling. Indianerne blandet det med sot og noen andre stoffer og brukte det som et svært effektivt middel mot hudirritasjoner, skabb og flass.Det er også kjent at aztekerne ikke tillot ammende mødre å spise disse fruktene, da babyer kunne utvikle alvorlige tarmproblemer.

I noen land regnes avokado som mat for de fattige. I sitt hjemland bærer denne planten utmerket frukt, så den kan finnes i store mengder i det offentlige. Men i de fleste land i Asia, Sentral- og Nord-Europa er avokadofrukter mye dyrere enn vanlige epler eller pærer.

I dag er avokado kjent over hele verden og eksporteres veldig aktivt. Trær dyrkes i land som Mexico, Chile, USA, Colombia, Australia, Peru, Ecuador, Haiti, Spania. Modne frukter brukes ikke bare i matlaging, men også i farmakologi og kosmetologi.

Avokadofrukter har unike egenskaper på grunn av deres opprinnelige biokjemiske sammensetning. Det mest uvanlige er det faktum at avokado inneholder en stor mengde fett og oljer, noe som er veldig ukarakteristisk for frukt.

BJU-formelen for en standard avokado er som følger:

• proteiner - 2,44%;
• fett - 22,62%;
• karbohydrater - 1,41%;
• kostfiber - 33,5%;
• vann - 2,82%;

Når det gjelder kalorier, inneholder gjennomsnittlig servering av fruktkjøtt omtrent 160 kcal. Slik mat kan neppe kalles diett, spesielt gitt dette forholdet mellom proteiner og fett, men avokado kan virkelig være nyttig.

Sammensetningen av "alligatorpære", i tillegg til de ovennevnte makronæringsstoffene, inkluderer mange andre komponenter som er nødvendige for menneskekroppen:

• Vitamin A. Det bidrar til å styrke det perifere nervesystemet, stabiliserer den emosjonelle tilstanden og er også nødvendig for hudens helse.
• Vitamin E uunnværlig for normal funksjon av alle endokrine organer. Det forbedrer ernæringen til organer og celler, og påvirker også hårveksten. I kosmetikk brukes alltid vitamin E der det er nødvendig for å styrke hårsekkene og forbedre blodstrømmen til huden.
• Vitamin C forbedrer den naturlige immuniteten til en person. Oftest presenteres det i form av antioksidanter og syrer, som bidrar til å eliminere giftstoffer fra kroppen.
• B-vitaminer også ofte omtalt som "skjønnhetsvitaminer". Det er ganske mange av dem i avokado, noe som gjør disse fruktene virkelig verdifulle for unge kvinner. For eksempel påvirker riboflavin direkte tilstanden til hud, hår, negler, slimete vev. Med mangel på dette stoffet vises rynker mye raskere, flere inflammatoriske prosesser dannes på overflaten av huden.
• Jern. Dette sporstoffet er uunnværlig for å bygge røde blodceller og hemoglobin, som frakter oksygen gjennom hele kroppen vår. Ved mangel på jern, for eksempel etter stort blodtap eller under graviditet, kan jernmangelanemi utvikles.
• Kobber og magnesium avgjørende for normal metabolisme. De bidrar til det riktige forholdet mellom prosessene med akkumulering og energiforbruk.
• Kalsium er kjent for alt "byggematerialet" i beinvev.Ekstra kalsiuminntak i kosten er indisert for aktivt voksende barn, så vel som for kvinner under graviditet eller etter fødsel, som kan mangle de enkleste sporelementene i kroppen.
• Fosfor også nyttig for beinvev, det fremmer bedre absorpsjon av kalsiumioner. Men i tillegg er dette mikroelementet godt kjent som et stimulerende middel for nervesystemet. Det forbedrer også konsentrasjon og mental aktivitet.
• Kalium stimulerer arbeidet til hjertemuskelen. Det styrker også veggene i blodårene, øker deres elastisitet og styrke.
• Lecitin - et biologisk aktivt stoff som forbedrer nevrale forbindelser og bidrar til bevaring av kognitive funksjoner. Det er bevist at tilstrekkelig inntak av mat med mye lecitin, som også inkluderer avokado, bremser aldringen av hjernen.
• Klorofyll. Et naturlig bakteriedrepende stoff som selektivt virker på tarmene og dermed reduserer risikoen for å utvikle kolitt og lignende betennelsessykdommer.
• Oljesyre og linolsyre. De reduserer avsetningen av kolesterol i blodet, bryter ned aterosklerotiske plakk på overflaten av blodårene. Disse stoffene reduserer skaden fra det høye fettinnholdet i sammensetningen av avokadofrukter.
• Glutation - en av de kraftigste antioksidantene. Eliminerer giftige forbindelser, forbedrer hudens utseende, styrker immunceller.

I tillegg er det viktig å merke seg at det meste av fettet som finnes i avokadomasse er enumettet. Det er disse fettene som er nødvendige for alle mennesker som av en eller annen grunn er begrenset i bruken av kjøtt, fisk, meieriprodukter, og de er også gode som en kilde til energi og helse for alle kvinner som bryr seg om deres figur og skjønnhet.

Til dags dato kan det ikke sies at moderne vitenskap fullt ut har studert alle de viktige egenskapene til avokadofrukter. Til medisinske formål ble de brukt selv av de gamle aztekerne, men i den moderne verden er avokado mer vanlig som en uvanlig ingrediens i salater og andre retter. Beinene til disse fruktene er uegnet for mat, men veldig effektive kosmetikk for kvinner er laget av dem.

I tillegg til massen av nyttige sporstoffer, vitaminer og biokjemiske stoffer, inneholder avokadomassen naturlige hormonelle biologiske komponenter. Dette bekrefter nok en gang det faktum at avokado er spesielt nyttig for kvinner, da de bidrar til den generelle foryngelsen av kroppen.

Disse uvanlige fruktene har også følgende nyttige egenskaper:

• Friske og modne frukter inneholder stoffer som stabiliserer nervesystemet, reduserer irritabilitet og følelsesmessig labilitet. I denne forbindelse anbefales de ofte for bruk av kvinner under graviditet, under "kritiske dager" eller i overgangsalderen.
• Mange fødselsleger kaller denne frukten uunnværlig for gravide på grunn av det høye innholdet av enumettede syrer. Inkluderingen av avokado i kostholdet til en fremtidig mor lar deg utelukke mange mer skadelige produkter, men samtidig bevare alle aminosyrene som er nødvendige for normal dannelse av fosteret.
• Blant alle de organiske syrene som finnes i fruktkjøttet av avokadofrukten, er det meste folsyre.Det er bevist at tilstrekkelig inntak av folsyre sammen med mat reduserer risikoen for intrauterine defekter hos det ufødte barnet.
• Frisk fruktkjøtt består av den mest optimale kombinasjonen av vann, fett og bioaktive hormoner. Bruken forbedrer hudens elastisitet. Rynker jevnes ut raskere, sunn farge og glans kommer tilbake.
• Moderat inntak av avokado er også indisert for kvinner som ammer. Proteiner og vitaminer i frukt forbedrer kvaliteten på melken som produseres av kjertlene.
• Avokado inneholder også fytoøstrogener. Dette er en naturlig analog av kvinnelige hormoner, som bidrar til å forbedre utseendet til enhver kvinne, øker libido, generell sinnstilstand og styrker den emosjonelle bakgrunnen.
• Reduserer stress på nervesystemet og forbedrer dets funksjon. Ved regelmessig bruk stabiliseres søvnfasene raskt, mental overbelastning og hodepine stopper, effektivitet, konsentrasjon, oppmerksomhet og hukommelse øker.
• Det renser blodet for overflødig kolesterol og eliminerer aterosklerotiske plakk.
• Styrker ledd, tenner, benvev.

Fordelene med modne avokadoer for kvinnekroppen er svært høye. Den unike biokjemiske sammensetningen av disse fruktene lar deg kjempe mot for tidlig aldring på cellenivå og forhindrer enkelt sykdommer i hud, hår, negler.

Imidlertid kan denne effektiviteten til frukt også ha en negativ effekt. Det er situasjoner når det er uønsket å spise avokado, da det kan være helseskadelig. Kontraindikasjoner kan være følgende:

• Matallergi mot sitrusfrukter. Avokado inneholder nesten alle komponentene i sitrusfrukter, så det kan forårsake en uønsket reaksjon i kroppen.
• Diagnostisert fedme.I nærvær av et uttalt overskudd av fettvev, er det bedre å utelukke slike frukter fra kostholdet ditt, siden de inneholder mye fett og oljer.
• Overdreven inntak av avokado kan føre til akutte tarmlidelser, ledsaget av diaré.

Hovedtrekket til avokado er at den inneholder et stort antall forskjellige bioaktive stoffer. Dette er spesielt viktig for den kvinnelige kroppen, siden helsen til det rettferdige kjønn er mer avhengig av den hormonelle bakgrunnen og dens arbeid.

Derfor er slike frukter veldig viktige i vanskelige perioder for kvinner. Disse inkluderer selvfølgelig graviditet, fødsel, mating av et barn, begynnelsen av overgangsalderen. Alle disse viktige stadiene i livet til hver kvinne gir en veldig sterk belastning på kroppen, inkludert kardiovaskulære, nerve- og endokrine systemer.

Under graviditeten støtter avokado den generelle tilstanden til kvinnens kropp. I de tidlige stadiene er dette spesielt viktig, siden den første leggingen av embryoet og dets aktive vekst krever store utgifter til mikroelementer, protein, fett og karbohydrater, og samtidig legger selve graviditetsprosessen en alvorlig belastning på kvinnen. , inkludert påvirkning av nervesystemet og følelsesmessig bakgrunn.

I de tidlige stadiene er fruktene en viktig kilde til vitaminer og energi for den vordende mor.De "myker opp" også plutselige endringer i hormoner og inneholder nyttige komponenter som reduserer risikoen for spontanabort.

Å spise avokado anbefales også i de senere stadiene. Faktum er at fruktene inneholder mye vitamin B6 i form av folsyre, som forhindrer utseendet av fødselsskader hos babyen. Også disse fruktene, takket være biologisk aktive stoffer og antioksidanter, reduserer de kliniske manifestasjonene av toksikose og reduserer hevelse i underekstremitetene.

Det er en oppfatning at bruk av avokado, så vel som mange andre frukter, bør være forbudt for en ammende mor, da dette kan føre til tarmforstyrrelser hos et barn. Men faktisk beriker en liten mengde avokadomasse i mors kosthold morsmelk med proteiner og vitaminer, noe som er svært gunstig for den voksende kroppen og dens immunsystem.

Mange liker å spise avokado i sin rene form. Fruktkjøttet av moden frukt har en veldig myk, subtil nøtteaktig smak. Samtidig har den eksotiske "pæren" ingen skarp lukt og etterlater ikke en sur ettersmak.

For å spise er det nok å skylle fruktene med kaldt vann og rengjøre dem ordentlig. Med en skarp kniv lages et snitt forsiktig langs hele frukten fra toppen til den mer avrundede bunnen, og deretter tilbake. Slik deler du avokadoen i to like halvdeler, som skal snus og deles.På en av dem vil et stort oljeaktig bein forbli i en liten fordypning, som enkelt kan fjernes med en skje. Deretter skrelles begge halvdelene og kuttes i skiver for enkelhets skyld.

Avokado brukes også som tilleggsingrediens i mange deilige retter. For eksempel, for en lett matbit, kan du lage smørbrød ved å bruke den:

• Til bunnen tar du tynne sprø toast av små størrelser. Den enkleste måten er å bruke en brødrister, men du kan også bare riste tynne skiver ferskt hvetebrød lett i en tørr, ren panne.
• Legg finhakket avokado på toppen av toasten. Det er mye lettere med en blender å male den til velling og smøre den ut som smør.
• Legg en ostebit eller en liten bit lettsaltet rød fisk på toppen.
• Pynt med en kvist grønt.

En annen populær oppskrift er en næringsrik og lett salat. Volumene av ingrediensene i denne oppskriften velges etter smak:

• Ha en liten mengde kokte reker i en dyp bolle. Hvis de er store nok, kan de forhåndsskjæres i flere stykker.
• Tilsett avokadokjøtt i terninger.
• Tilsett hermetiske ananas terninger
• Riv noen friske salatblader på toppen.
• For dressing, bruk noen spiseskjeer med lav-fett naturlig yoghurt. Bland grundig og server.

Blant kvinner som går ned i vekt, er avokado-dietten viden kjent. Faktum er at disse fruktene er rike på fiber, så de forårsaker raskt metthet og eliminerer følelsen av sult. Samtidig lar det høye innholdet av aminosyrer deg fullstendig forlate fett kjøtt og andre skadelige produkter. Dietten ser slik ut:

• Frokost. Bland mager cottage cheese eller lav-fett yoghurt i en blender med en halv avokado. Massen kan også slås forsiktig ned med en gaffel i mangel av egnede kjøkkenapparater. En ferdig frokost kan enkelt spises med en skje eller legge den i andre halvdel av en avokado og spise den som en hel rett.
• Middag. Du trenger 2-3 halvdeler av avokado. Skjær fruktkjøttet i små terninger og bland med skiver av fersk saftig agurk. Du kan også legge til hakket grønt, og bruke fettfri yoghurt til dressing.
• Middag. Bland finhakket en halv avokado og mager cottage cheese. Server med et lite stykke kokt kjøtt eller fisk.

En slik diett varer ikke lenger enn fire dager, deretter bør du ta en kort pause. Selvfølgelig kan retter suppleres eller endres noe avhengig av dine smakspreferanser.

For at frukt skal gi så mye fordel for kvinners helse som mulig, er det veldig viktig å velge kun frukt av høy kvalitet. Når du kjøper, bruk følgende tips:

• Først av alt, vær oppmerksom på fargen på avokadoskallet. Den skal være mørkegrønn med en lett brun fargetone. Hvis skallet er nesten svart, kan en slik frukt bare være egnet for fremstilling av kosmetiske masker. En lysegrønn farge betyr at frukten ennå ikke er moden. Du kan kjøpe det og deretter oppbevare det i 1-2 dager på et tørt sted til det mørkner.
• Frukten skal ikke være hard, men ikke for myk. Prøv å klemme den litt i håndflaten din, og hvis du føler en liten elastisitet, er frukten moden nok.
• Ikke glem å se på stammen. Er den brun og for tørr, så er avokadoen overmoden.Det er best å velge frukt med litt tørkede lysegule "haler".

For informasjon om hvordan du lager en moden grønn avokado, se følgende video.