De beste variantene av aubergine

Til dags dato er det et stort utvalg av forskjellige hybride auberginevarianter. Ikke rart de er lett å bli forvirret.

Aubergine er en populær landbruksavling i Russland. Inntil ganske nylig hadde ikke alle råd til å dyrke den. Saken er at aubergine er termofil. Først nylig har oppdrettere avlet fram varianter som tåler kulde relativt godt.

Å dyrke og ta vare på auberginer er ganske vanskelig. Kultur elsker fuktighet og lys, og uten deres konstante tilstedeværelse visner raskt. Samtidig skader for mye vanning aubergine: knoppene faller av, og den generelle veksten avtar.

Kvaliteten på jorda er heller ikke på sisteplass. Et viktig element der aubergine opplever et økt behov er nitrogen. Derfor er det viktig å gjødsle i tide og sørge for at det er nok næringsstoffer i jorda.

Planting av aubergine utføres først i potter for dyrking av frøplanter hjemme. Først plantes frøene, og deretter plantes frøplantene direkte i bakken. I dette tilfellet bør temperaturen være høy - ca +25 grader. Da vil auberginen utvikle seg og vokse godt.

Det finnes et stort antall typer aubergine. Først av alt er de forskjellige i farge.

I Russland er lilla-fargede auberginer de mest populære.

Som regel er de upretensiøse i pleie og er bedre enn andre tilpasset til å samle sollys, noe som er så mangelfullt i de fleste regioner. Oftest er to varianter av lilla auberginer valgt: "Black Beauty" og "Diamond".

Også bemerkelsesverdige er slike varianter som "Albatross", "Bourgeois", "Black Moon".

Hvite auberginer overrasker ikke lenger noen. De er godt forankret i forstadsområder. Dette skjedde ikke bare på grunn av et interessant og uvanlig utseende, men også på grunn av utmerkede smaksegenskaper.

Som regel er hvite varianter hybrider, blant dem er smaken av sopp, Pelican, Icicle, Thai Ribbed populære. Forresten, fruktene av "Icicle"-varianten er nøyaktig hvite i fargen, og ikke melkeaktige, som alle andre varianter.

Syrin aubergine skiller seg fra lilla i fargemetning.

Hvis fruktene i det første tilfellet ofte har et vakkert mønster, er skallet i det andre nesten svart. Syrin auberginer er ganske lunefulle når de lager mat, da de har en atypisk smak. I Russland er varianter som Syrin, Balagur, Pink Flamingo, Bumbo etterspurt.

Grønn aubergine er fortsatt ganske sjelden. Dette er på grunn av upraktiskheten til fruktene til disse variantene.

Som regel er de små. I tillegg er det ganske vanskelig å bestemme graden av modning av fosteret med øyet. Imidlertid har disse uvanlige prøvene funnet sine fans. Så i Russland er variantene "Emerald", "Green", "Chinese Green Aubergine" spesielt etterspurt.

Lyse auberginer er fortsatt eksotiske for russiske sommerhytter.

Det er nesten umulig å finne rød aubergine dyrket ikke for dekorative formål, men for mat. Oftest har de likheter med tomater. stikkende busker: torner er plassert på stammen av planten. I motsetning til frukten er tornene lilla i fargen.

Oransje aubergine dyrkes som en medisinsk plante. Et ekstrakt ekstraheres fra fruktene, som deretter brukes til kreftmedisiner.

Dette betyr imidlertid ikke at fruktene til planten ikke er spiselige. Tvert imot har unge auberginer en fantastisk lukt og smak, men med modning forsvinner alle disse fordelene. Fruktkjøttet begynner å bli veldig bittert og det er umulig å spise det, så bare unge frukter som ikke har fått farge kan spises.

Gule auberginer kan bli funnet i grønnsakshager i Russland mye oftere. Det er til og med en spesiell variant som passer for innenlandske realiteter, som har det talende navnet "Golden Eggs".

Fruktene av denne sorten er runde eller ovale. Kjøttet smaker ikke mye forskjellig fra den klassiske lilla eller lilla auberginen, men den inneholder mye keratin, noe som gjør frukten mer gunstig for helsen.

Hybrider oppnås ved å krysse forskjellige varianter med hverandre. Hensikten med slikt avlsarbeid er nye egenskaper ved planter.

Slik ble frostbestandige eller høytytende varianter oppnådd. Nesten alle auberginesortene vi har til rådighet er hybrider. Det er praktisk talt ingen "rene" representanter, siden de ofte ikke bare krever mer nøye omsorg, men også er dårligere i smak.

Hybride varianter er merket med tall (for eksempel "Tidlig 148") eller har en alfanumerisk betegnelse ("Begemot F1").

Auberginer er også kjennetegnet ved sin form i flere typer.

• Klassisk. Klassiske avlange auberginer er utbredt. De er praktiske for ytterligere kutting og matlaging av frukt, og de er også praktiske å brette og lagre. Klassiske auberginer i form av en langstrakt ellipse, og forholdet mellom tykkelse og lengde kan være forskjellig, fra 1: 2 til 1: 5, som tilfellet er med Icicle-varianten. Formen har ingen signifikant effekt på smaksegenskapene til frukten.

• Sfærisk. Runde frukter, som er hengt med høye busker, ser fortsatt uvanlige ut i vår virkelighet. Mange skjønner ikke engang umiddelbart at de har en aubergine foran seg. Faktisk kan sfæriske auberginer lett forveksles med tomater eller paprika på grunn av deres atypiske form og ofte farge. Likevel har runde varianter også funnet sin forbruker, siden de smaksmessig på ingen måte er dårligere enn mer konservative representanter.

Å bestemme seg for å plante en bestemt sort kan være vanskelig. Her er det viktig å ta hensyn ikke bare til smaken og den ytre attraktiviteten til frukten, men også til vekstregionen, tidsperioden som det vil være mulig å høste den første avlingen, egenskapene til sorten - dens «lunelighet» og omsorgsvansker.

For eksempel er den samme sorten som er plantet i Stavropol-territoriet neppe egnet for den nordlige regionen, og varianter som har slått godt rot i Volga-regionen er ikke egnet for Moskva-regionen.

Så det første du bør være oppmerksom på er modningsperioden til frukten. De mest populære er ultratidlige eller tidlige varianter, som det er veldig mange av i dag. Du kan velge den varianten som passer din region.

Tidlig modning inkluderer alle auberginer, hvor perioden mellom fremvekst og fruktdannelse ikke overstiger 115-120 dager. Det er åpenbart hvorfor nesten alle gartnere ønsker å avle opp nettopp slike varianter. Å kunne høste raskt, i teorien å kunne plante aubergine igjen, er et stort pluss.

Det er ganske mange forskjellige varianter som passer til beskrivelsen av tidlig modning. Det anbefales å ta hensyn til alternativene, hvis beskrivelse er gitt nedenfor.

Denne sorten er relativt ung, men den har allerede rukket å bli populær blant sommerboere og grønnsaksdyrkere. Planten viser seg å være lav - bare 40-50 m i høyden. Det er interessant at oppdretterne har sørget for at det ikke er torner på busken. Derfor kan du ikke være redd for å bli skadet mens du høster.

Modne auberginer er dyp lilla, glatte og blanke. Formen er elliptisk, klassisk. Auberginer viser seg å være ganske store: de kan nå 40 cm i lengde. Den typiske lengden er 30 cm. Massen til denne hybriden er hvit, tett.

Denne hybriden er en av de tidligste, selv om fruktene dannes gjennom sommersesongen.

Blant annet er «Kongen av Norden F1» preget av økt motstand mot kulde, slik at den kan dyrkes i områder som er relativt ugunstige for landbruksvirksomhet. Det viktigste er å ta hensyn til kvaliteten på jorda. Hvis den ikke har nok næringsstoffer, vil ikke fruktene dannes riktig og vil ikke ha den deklarerte smaken.

Aubergine "Begemot F1" refererer til høye varianter. Planter du den i et drivhus, kan du dyrke en plante opp til 2,5 meter i høyden.

På åpen mark er høyden betydelig mindre - opptil halvannen meter. Generelt tar prosessen med fruktdannelse 3-3,5 måneder etter planting, noe som lar oss snakke om den tidlige modningen av sorten. Planten har en lilla farge, huden er tett, glatt, blank. Massen er hvit-gul, tett.

Modne frukter har en masse på omtrent 300 gram, når en lengde på 17 cm Auberginer er tykke, pæreformede.

Denne sorten er en av de høyeste avkastningene. Fra hver kvadratmeter er det mulig å samle mer enn 17 kg. Husk at avlingene i stor grad avhenger av klimaet planten dyrkes i. Ulempen er at planten har torner, slik at du kan bli skadet under høsting.

Et interessant faktum er at kaldt vann ikke kan brukes til å vanne auberginer av Hippo F1-sorten. Du kan heller ikke vanne de grønne delene av plantene, da dette vil påvirke deres generelle tilstand negativt. Det er best å utstyre et dryppvanningssystem.Det vil spare deg for tid og krefter, samtidig som du skaper de beste forholdene for disse aubergine.

Denne tidlig modne hybriden er etterspurt hovedsakelig blant innbyggere i de nordlige regionene. Den tolererer perfekt de vanskelige klimatiske forholdene i slike områder, siden den er motstandsdyktig mot tørke, som ikke er uvanlig her. Selv under slike vanskelige forhold, 3,5-4 måneder etter spiring, er det mulig å høste fra busker.

Denne sorten gir høy avkastning. Fra en kvadratmeter kan du få opptil 18 kg avlinger ved dyrking av avlinger i drivhus og opptil 9 kg ved utendørs dyrking. Høyden på busker når 120 cm når de plantes i åpne områder. Stilkene er praktisk talt uten torner.

Fruktene er vakre, glatte, skinnende, svartfiolette. Aubergine "Giselle F1" klassisk elliptisk form, stor. Vekten av hver frukt kan nå et halvt kilo, og lengden kan være opptil 30 cm.Fordelen er at auberginer kan lagres i ganske lang tid: de forringes ikke i en måned.

Tåler godt transport, derfor er denne sorten en av de mest populære i industriell produksjon.

"Bibo F1" - en rekke hvite tidlig modne auberginer. Busker er av middels høyde. Når de plantes utendørs, når de 90 cm. Det er bemerkelsesverdig at denne sorten er motstandsdyktig mot en rekke sykdommer og skadedyr, som mosaikk og fusariumvisne.

Fruktene til "Bibo F1" er ellipsoide, jevne, og huden kan ikke kalles blank. Auberginer skinner ikke, men de har en liten glans – de er heller ikke helt matte. Fruktene er ganske store og når 18 cm lange.

Vekten er 350-400 gram. Auberginer "Bibo F1" utmerker seg med utmerket smak. Kjøttet er ikke bittert, så auberginer trenger ikke å bløtlegges.

Oftest brukes denne sorten til vinterhøsting. De er ideelle for spinning, stuing, koking. De er ikke like smakfulle når de stekes. Blant annet er det ingen problemer med transport av aubergine. De tåler transport perfekt, det er mulig å lagre dem i opptil en måned.

En tidlig moden hybrid begynner å bære frukt allerede 90-100 dager etter de første skuddene. Enig, dette er ganske raskt, gitt at de fleste av de andre variantene begynner å bære frukt først etter 3,5-4 måneder. Sorten er perfekt for dyrking utendørs, og ikke bare for drivhusavl.

Det er verdt å merke seg at "Purple Miracle F1" er en av de deiligste variantene, så dens "luner" er berettiget. Mengden avling som kan høstes fra hver "firkant" av området er ca. 8 kg, med forbehold om nødvendige stell.

Fruktene er sylindriske, avlange, store.Huden har en mørk lilla nyanse, glatt og skinnende. Kjøttet er litt grønt, mørt og kremet. Derfor er planten en av de deiligste. Vekten av hver aubergine er omtrent 100-130 gram. Selv om størrelsen på frukten er middels, er det praktisk å samle dem, fordi planten er blottet for torner.

Sorten er beregnet både for avl i drivhus, drivhus, drivhus, og i friluft i en hage eller grønnsakshage. Under drivhusforhold viser den imidlertid flere ganger høyere fruktbarhet, siden det er mulig å skape ideelle forhold for veksten av Purple Miracle F1-auberginen.

De hvite fruktene av aubergine av denne sorten skiller seg fra alle andre ved sin utmerkede smak og mangel på bitterhet. Saken er at auberginen "Tenderest F1" har et lavt innhold av solanin i sammensetningen, noe som gir en karakteristisk bitter ettersmak. I prinsippet kan det samme sies om alle hvite auberginer generelt.

Fruktene er avlange, sylindriske i form. De er opptil 30 cm lange, mens minstelengden er 19-20 cm.På grunn av at aubergine er lange og smale, er det ingen problemer med å kutte eller slakte dem. Fruktkjøttet er ganske tett, men samtidig mykt, deilig på smak.

Faktum er at "Most Delicate F1" tåler ekstremt dårlig temperatursvingninger, spesielt kulde. Planten slutter rett og slett å vokse og utvikle seg.

Det er umulig å tillate full modning av fruktene til auberginen "Tenderest F1". Ellers vil fruktkjøttet bli for tett.Du kan bestemme tidspunktet når du trenger å høste, i henhold til hudens karakteristiske glans. Hun begynner å skimre litt. Vær oppmerksom på at "Tenderest F1" praktisk talt ikke er lagret, så du må spise den umiddelbart.

Denne sorten er ikke en hybrid, så du finner frø i fruktene. I fremtiden kan du bringe auberginen til ønsket tilstand og fylle opp med frø for neste år.

Fregattbusker er tette, semi-spredning. De når en høyde på 180 cm.Fordelen er at det ikke er torner på stilkene. Derfor er høsting av auberginer mye enklere. Når det gjelder fruktene, er de relativt små. Massen til hver kan være opptil 190-200 gram. Grønnsaker med svart-fiolett fargetone, pæreformet og langstrakt. Huden har en klar glans.

Sorten er ikke den mest produktive. Fra hver "firkant" kan du samle bare 4 kg grønnsaker. Aubergine føles bra i tørre områder, da den tåler mangel på fuktighet og varme bedre enn andre. Når det gjelder smak, er de på et veldig anstendig nivå. Det hvite kjøttet har ikke en lys bitter ettersmak, men du må fortsatt bløtlegge auberginene. Derfor, hvis mulig, velger gartnere andre varianter med mer deilig frukt.

Avlingen kan høstes 90-102 dager etter fremveksten av spirer.

Denne arten ble avlet relativt nylig - i 2007. Det ble verdsatt av sommerboere og amatørgartnere på grunn av sin delikate smak og enkelhet i omsorgsprosesser. Hemmeligheten til dette er at hybriden "Valentina F1" har høy immunitet mot forskjellige virus og sykdommer. Dessverre kan "Valentina F1" ikke dyrkes i de nordlige regionene: hybriden tåler ikke kulde i det hele tatt.

I den sørlige delen av Russland føles denne arten flott, så i de sørlige regionene kan den plantes direkte i åpen mark. Til tross for at hybriden ikke tåler lave temperaturer, reagerer den generelt ganske rolig på klimasvingninger, praktisk talt uten å reagere eksternt på noen måte. Bladene faller ikke, veksten stopper ikke, fruktene er fortsatt dannet.

Den store fordelen med denne prøven er at den begynner å bære frukt allerede 60-70 dager etter at skuddene dukker opp.

Allerede i juli høster gartnere en full avling. Dessverre kan prøven ikke kalles høyytende - fra hver meter areal vil det være mulig å samle bare 3 kg grønnsaker.

Deilige frukter med øm fruktkjøtt kan lagres i en måned uten frykt for at de vil miste sine kommersielle egenskaper. Det er viktig å være oppmerksom på fasen der auberginene høstes. Så hvis huden er lilla og blank, er frukten moden og kan høstes. Det er for sent å ta på de anløpte fruktene. De overmodnes, og harde frø begynte å dukke opp inni.

Mange sommerboere har ikke drivhus eller drivhus på tomtene sine, så de leter målrettet etter alternativer som er ideelle for å plante utendørs. Det er flere krav til slike varianter. Den viktigste er motstand mot negative værpåvirkninger. Hvis en aubergine ikke tåler temperatursvingninger, tørke eller vindkast, er den mest sannsynlig kun egnet for avl i drivhus eller drivhus.

For øyeblikket er det mulig å vokse i friluft, ikke bare hybrider, men også forfedrene blant aubergineavlinger.

Sorten levert av eksperter er klassifisert som midtsesong. Hovedhøydepunktet ligger i fruktens konfigurasjon: de er runde. Derfor ble faktisk navnet på sorten gitt.

Grønnsaker er sfæriske og store i størrelse. Ofte i masse er de 500-600 gram, eller til og med alle 900 gram. Smaken av grønnsaker av den "sfæriske" varianten er også på et høyt nivå: de er velsmakende og møre.

Det er ingen bitterhet i fruktene, så det er ingen vits i å bløtlegge dem. Ofte brukes auberginevarianter "Sfærisk" til steking eller fylling, du kan også bruke dem til vendinger. Også ofte brukes fruktene til å lage auberginekaviar.

Busker lave - opptil 60 cm i høyden. Opptil 6 frukter kan høstes fra hver busk.

Samtidig stiller anlegget høye krav til miljøforhold. Det er viktig at jorda under den er mettet med en stor mengde mineraler, og stedet er beskyttet mot trekk. Aubergine "Sfærisk" tolererer ikke langvarig varme eller kulde. Hvis dette skjer, kaster planten bladene og slutter å vokse.

Variety "Albatross" har en rekke positive egenskaper som gunstig skiller den fra andre avlinger.

Frø spirer raskere enn i alle andre tilfeller, mens selv på stadiet av spiredannelse kan man snakke om immunitet mot forskjellige virus og skadedyr. Etter at frøene har spiret, må du vente ytterligere ca. 140 dager før du kan høste.

Eksperter tilskriver "Albatross" varianter av middels modenhet. Fruktene er pæreformede, sjelden avrundede. Grønnsaker av betydelig størrelse og velsmakende, med en nesten svart hud med en lilla fargetone og en karakteristisk glans.

Vekten av en moden frukt når 250 gram, og lengden er 18-20 cm.. Massen er mør, med grønt. Grønnsaker av sorten Albatross brukes ofte i kulinarisk kunst på grunn av den rike og interessante smaken til fruktkjøttet.

Sorten er klassifisert som høytytende. Opptil 8 kg produkter kan samles fra 1m2 areal. Samtidig kjennetegnes sorten av god motstand mot kulde, slik at klimatiske forhold praktisk talt ikke påvirker utbyttet. "Albatross" er ganske lunefull for jordsmonnets tilstand. Det er umulig at vanningen er for intens, og jorden er for tett - røttene vil råtne. Det er viktig å hele tiden gjødsle. I gjennomsnitt må du mate planten 3-4 ganger per sesong.

Sorten kalles en dverg av en grunn. Busken har en rekordlav høyde - mindre enn 40 cm. I denne forbindelse er det ikke lett å ta vare på planten, samt å gi den riktig strøm av sollys og vanning. I dette tilfellet er grønnsakene ganske store. De kan bli opptil 18 cm lange, mens gjennomsnittsvekten ikke overstiger 300 gram.

"Japansk dverg" - en rekke tidlig modning. Allerede 3,5-4 måneder etter at frøene spirer, kan du høste den første avlingen. Store grønnsaker av denne sorten er ømme, med en ganske tynn hud med en mørk lilla farge. Fruktkjøttet er ikke bittert, så det spises ofte.I dyrking er sorten upretensiøs, det eneste forbeholdet er den lave høyden på buskene.

"Japansk dverg" er mer egnet for åpen mark. I drivhus og drivhus avles det ikke så ofte. En viktig betingelse for suksess er rettidig påføring av forskjellige gjødsel og dressinger. Det er en god idé å bruke midler til å få fart på veksten. De er flotte for aubergine av denne sorten.

Vær oppmerksom på at ofte ikke selgerne selv kan skille en variant fra en annen. Ofte, i stedet for en "japansk dverg", kan de selge deg en "koreansk dverg". I prinsippet er egenskapene til variantene like, bortsett fra at den "japanske dvergen" har frukter av en rik lilla nyanse, og den "koreanske dvergen" har syrin med en hvit stripe.

Hybrid "Bourgeois F1" refererer til den tidlige modningen. Etter at frøene spirer, må det gå ca. 100-110 dager før den første avlingen kan høstes. Denne sorten ble avlet spesielt for utendørs dyrking. Den tolererer alle slags klimatiske svingninger og har god immunitet mot mange virus og parasitter.

Busk høy og spredt. Busken når en høyde på 170 cm. Erfarne gartnere som arbeider med denne sorten anbefales å binde den, siden planten kan falle under sin egen vekt. Samtidig er fruktene også store, og når 600 gram i vekt.

Auberginer ser mer ut som tomater. De har en sfærisk form, litt flatt over og under. Skallet på frukten er svartfiolett og glatt, blankt. Imidlertid kan grønnsaker høstes når huden har en lilla-rosa farge. Massen er myk, hvitaktig, uten bitterhet.Grønnsaker av varianten Bourgeois F1 brukes ofte i ulike retter, og fungerer ofte som hovedingrediens.

De kan konserveres, stekes eller bakes i ovnen – de er deilige i alle former. Ofte er disse grønnsakene fylt på grunn av deres gode form.

Du kan ofte se negative anmeldelser om Bourgeois F1-kulturen, men av en eller annen grunn tror gartnere ikke at de kjøper andre generasjons frø. Alle hybridvarianter må plantes bare i den første generasjonen, ellers vil de miste brorparten av sine deklarerte egenskaper.

Den sibirske regionen er ikke blant de mest fruktbare, så det var ganske vanskelig å tilpasse en så varmekjær avling som aubergine til forholdene i nord.

Først av alt var det nødvendig å sørge for at auberginen reagerte normalt på lavere temperaturer uten å felle blader og blomster. Som et resultat av møysommelig og langvarig arbeid klarte oppdretterne likevel å få flere nye hybridsorter. Noen av dem egner seg for avl i drivhus eller drivhus, noen kan dyrkes direkte på friland. Men smakskvaliteten holdt seg på et høyt nivå.

Variety "Early 148" kan også finnes under navnet "Siberian early 148". Opprinnelig ble denne sorten avlet spesielt for Sibir, med tanke på alle funksjonene som er iboende i denne regionen.

Busken plantes hovedsakelig i friluft, men den er også ypperlig for avl i drivhus eller drivhus. Buskene er lave og sprer seg lite. Dette gjør at planten ikke reagerer så smertefullt på negative klimaendringer.

Frukter av middels størrelse med en mørk lilla blank hud.Pæreformede grønnsaker har en god smak, så de brukes ofte i kokkekunst. Den omtrentlige vekten på frukten er 200 gram. Kjøttet har en litt grønnaktig fargetone, det er ingen bitter ettersmak. Fordelen med «tidlig 148» er at den er helt uhyggelig. En god høst er garantert selv om disse grønnsakene er dyrket i Sibir.

Avlingen kan høstes allerede etter 130-160 dager etter at de første skuddene kommer. Sorten er klassifisert som midtsesong. Vær oppmerksom på at under dannelsen av avlingen trenger planten intensiv pleie og ekstra gjødsel. Sørg for å bruke toppdressing for å forbedre avlingene.

Midtsesongvarianten "Almaz" er en av de mest populære ikke bare i Sibir, men i hele Russland.

Busker overstiger ikke 60 cm i høyden, men opptil 6 kg avling kan høstes fra hver kvadratmeter. Det tar i gjennomsnitt 130-150 dager fra spiring til høsting, uavhengig av klimaet auberginen vokser i.

Fruktene er pæreformede og medium. I lengde kan de nå 20 cm, og i vekt - opptil 150 gram.

Huden på grønnsaken er en rik lilla fargetone, mykheten er litt grønnaktig. Smaken er behagelig, mykheten er ikke bitter. Både et pluss og et minus på samme tid er at alle fruktene modnes på nesten samme tid, så avlingen må høstes på en gang.

I fremtiden kan du bruke de innsamlede frøene, siden Almaz ikke er en hybrid.

"Diamond" motstår perfekt skadedyr som mosaikk eller sene sykdom. I tillegg trenger ikke anlegget å behandles. Den er også upretensiøs i omsorgen. Frukt er godt lagret og transportert. Du kan lagre aubergine i opptil en måned på et kjølig, tørt sted.

Ulempen er at fruktene hovedsakelig er konsentrert i den nedre delen av planten, så du må passe på at de ikke råtner fra konstant kontakt med jorda.

Denne sorten er en av de mest tidlige modningene, siden det er mulig å høste allerede 80-90 dager etter spiring. Busken er lav. Den når en høyde på bare 45 cm. Til tross for sin lille høyde er busken viltvoksende, med et rikelig antall grener.

Hver av buskene er i stand til å produsere opptil 2 kg avling, mens fruktene ikke kan kalles ganske små. Blant alle variantene avlet for den sibirske regionen, er denne den mest produktive.

"Dwarf early 921" egner seg både til planting i åpen mark og for avl i drivhus eller drivhus. Det er verdt å merke seg at de beste resultatene kan oppnås ved å dyrke planten under drivhusforhold: mikroklimaet er bedre der. Men under åpen himmel gir kulturen ganske god høst.

Fruktene har en blank mørk lilla hud, tynn og tett. Selve auberginene er pæreformede, langstrakte, av middels størrelse. Vekten av hver frukt er opptil 120 gram. Kjøttet er fast og ganske velsmakende.

Denne varianten er ikke så ofte brukt i matlaging som de andre. Den er mer egnet for å lage auberginekaviar eller vendinger til vinteren enn for fersk konsum.

Du kan lagre disse auberginene i opptil en måned.Forsiktighet må utvises under transport.

Sorten "Epic F1" ble offisielt registrert først i 2008. Den er egnet for dyrking i Sibir under drivhusforhold. Det anbefales ikke å plante det i åpen mark her, siden værforholdene vil påvirke tilstanden til selve planten negativt. Den kan til og med dø helt, uten å gi den ettertraktede avlingen.

«Epic F1» er ultratidlig. Fra tidspunktet for planting i bakken til modenhet bør det gå bare 65 dager, hvoretter du kan nyte høsten. Planter er høye og sprer seg. Høyden er omtrent en meter. Samtidig er det ikke nødvendig å binde opp buskene: stilkene er kraftige nok til å støtte sin egen vekt.

Fruktene er store og skinnende, langstrakte, lilla i fargen. Lengden på auberginen når i gjennomsnitt 23 cm, i vekt - 250 gram. Kjøttet er tett og helt hvitt uten et snev av gulhet eller grønt. Det er nesten ingen frø. Fruktene smaker ikke bittert, så du trenger ikke å bløtlegge dem for å oppnå en behagelig smak.

Utbyttet av busker er ganske høyt. I gjennomsnitt kan det samles inn 5,5 kg fra hver kvadratmeter. Forutsatt at mikroklimaet er gunstig, er dette tallet en størrelsesorden høyere. Aubergine er motstandsdyktig mot mange virus og sykdommer, og reagerer også lite på små temperatursvingninger.

Midtsesongvarianten "Black Handsome" er en av de mest populære i Russland.

Perioden mellom spiring og høsting er 120-140 dager. "Black Handsome" kan plantes både i åpen mark og i et drivhus, men for Sibir er drivhusdyrking av denne prøven mer relevant. Vær oppmerksom på at denne sorten først og fremst ble utviklet for hjemmeavl.Den dyrkes ikke i industriell skala.

Busken er lav - opptil 80 cm. Bladene er rettet nedover, men busken trenger ikke strømpebånd. Det er torner på stilkene og bladene, så det må utvises forsiktighet under høsting.

Fruktene er dyp lilla, middels store. En aubergine kan veie opptil 200 gram og bli 20 cm lang.Vær nøye med hudfargen. Så snart det er blitt mørkt, er det bedre å ikke spise frukten - den er overmoden, det er allerede harde frø inni. Huden er tynn og glatt, blank.

Massen har en gulaktig fargetone. Det smaker godt, uten bitterhet. Det er frø, men de er små og nesten usynlige. I matlaging brukes denne varianten aktivt på grunn av sin utmerkede smak, samt et bredt spekter av bruksområder. Auberginer er egnet for steking, koking, stuing, vri.

Fra en kvadratmeter kan du få opptil 7 kg avling under gode forhold. Gjennomsnittlig utbytte i Sibir er 3-4 kg per kvadratmeter. Ved å variere forholdene i drivhuset kan dette tallet økes.

Hvis "Black Beauty" og "Almaz" er populære i hele Russland, er "F1 Nutcracker" bare i Sibir. Sorten er klassifisert som midtsesong. Det går omtrent 100 dager mellom de første masseskuddene dukker opp og høsting.

En busk av middels høyde (opptil en og en halv meter i et drivhus og opptil en meter i åpen mark), men viltvoksende. Kronen når 1,2 m i diameter, så sørg for at det er nok ledig plass til F1 Nutcracker-aubergine.

Fruktene er mørk lilla. Huden er skinnende og glatt. Auberginer er pæreformede, de er ganske store og kjøttfulle. Hver frukt kan veie opptil 800 gram, mens lengden varierer mellom 12 og 15 cm. Mye på grunn av den pæreformede formen er Nutcracker F1 auberginer mindre utsatt for råtnende, de kan lagres lenge og relativt enkle å transportere .

Smaken av hvitt kjøtt er behagelig, ikke bitter. Det er små frø som nesten ikke merkes. Sorten er ganske produktiv. Fra hver busk kan du høste opptil 8 kg avling i drivhusforhold eller opptil 5 kg i åpen mark.

Denne sorten er tidlig moden, så den anbefales for de som ikke vil vente for lenge på innhøstingen. Du kan få de første fruktene allerede etter 100-120 dager etter utseendet til de første skuddene. Busker er ikke viltvoksende og ikke høye - opptil en meter høye. Bladverket har en interessant lilla-grønn nyanse. Stilkene har små pigger.

Fruktene er dekket med lilla skall, glatte og skinnende. Selve auberginen er pæreformet. De er middels store. I lengden når de 15-20 cm, vekten av fosteret er omtrent 150 gram. Maksimal fruktvekt er 300 gram. Massen er hvitgrønn, tett, uten frø. Smaken av aubergine er behagelig, de brukes ofte i matlaging.

Variety "Vera" ble opprinnelig avlet som nordlig, så den tåler lett lavere temperaturer. Samtidig fører de ikke til undertrykkelse eller død av busken, bladfall.For langvarig kulde bidrar ikke til å forbedre utbyttet, så i så fall anbefales det å dekke auberginene med en film.

Mange muskovitter kjøper dachas i forstedene for å holde helgen borte fra storbyen. Før eller siden oppstår spørsmålet om hva du skal dyrke i hagen. Tross alt er forholdene i Moskva-regionen langt fra ideelle: sandjord, plutselige temperaturendringer og hyppige tørkeperioder.

Oppdrettere har lenge jobbet med å utvikle ulike passende sorter og har fått flere severdige sorter. Valget av ett eller annet alternativ avhenger av gartnerens personlige ønsker.

Aubergine "Alenka" føles bra på sandjord, som er rik i Moskva-regionen. Lave busker med en høyde på 50-70 cm krever ganske grundig stell. Dette inkluderer ikke bare regelmessig vanning og bruk av passende gjødsel i perioden med aktiv vekst, men også overvåking av temperaturregimet.

Fruktene har et grønt skall og grønnaktig mørt kjøtt, behagelig på smak. Aubergine er langstrakte, 15 cm lange og 350 gram i vekt.

Fra en kvadratmeter areal kan du høste en ganske imponerende avling - opptil 7 kg, men bare med tilstrekkelig forsiktighet og overholdelse av alle standarder.Denne tidlig modne varianten modnes allerede 110-120 dager etter utseendet til de første skuddene.

Denne varianten er klassifisert som ultratidlig. Den første høsten kan oppnås allerede 2 måneder etter spiring. En annen fordel er at denne hybriden ble utviklet spesielt for såing i åpen mark. Det er praktisk talt ikke avlet i drivhus. Busker av middels høyde får raskt styrke. Det er optimalt å plante dem i begynnelsen av mai.

En ekstra positiv kvalitet er at det ikke er torner på stilkene og koppene til denne hybriden. Massen av planten er tett og velsmakende, ikke bitter. Fruktene er sylindriske, langstrakte, ganske store. Vekten av moden aubergine når 300 gram. Sorten har et ganske høyt utbytte. Fra hver kvadratmeter kan du samle opptil 8 kg aubergine.

"Agat F1" tolererer de skarpe svingningene i temperaturen som observeres i Moskva-regionen. Mange firmaer sier at denne varianten er spesielt valgt av sommerbeboere i nærheten av Moskva på grunn av det faktum at den er "vennlig" med de klimatiske forholdene i denne regionen.

"Bagheera F1", som mange, tilhører de tidlig modne variantene. Allerede 90-110 dager etter at de første skuddene dukker opp, kan du høste en god høst. Busker er store, men lave - opptil 70 cm i høyden i friluft og opptil 1,2 m - i et drivhus. Sorten er motstandsdyktig mot mange skadedyr, spesielt mot tobakksmosaikk.

Langstrakte auberginer med en jevn oval form har en mørk lilla farge. Fruktene er store - opptil 300 cm i vekt, lengden kan være opptil 24 cm.. Massen er ganske hard, uten tomme hulrom, hvitaktig-grønn i fargen, ikke bitter, så auberginer av denne sorten brukes ofte i matlaging .

Denne sorten er kresen i omsorg, men det er viktig å være spesielt oppmerksom på valget av et sted for å plante en plante. Det er viktig å sørge for god belysning, for uten den vil Bagheera F1-auberginen raskt visne.

Denne varianten har en vakker lilla-lilla farge. Formen på auberginen er også uvanlig. Det ser mer ut som en agurk enn en klassisk aubergine. En sylindrisk langstrakt grønnsak lener seg til bakken, og det er grunnen til at problemer er mulig: i den ene enden begynner den å råtne. Middels store frukter - opptil 400 gram i vekt og opptil 45 cm i lengde.

Kjøttet er mykt og mørt, med få frø. Smakskvalitetene er på et godt nivå, så amatørgartnere velger ofte Don Quixote-sorten for selvdyrking. De bemerker at på grunn av at fruktene er tynne, er de enkle å steke i en grillpanne eller i en vanlig panne.

Busken begynner å bære frukt 100-120 dager etter utseendet av spirer. I høyden når busken 180 cm i drivhusforhold og 150 cm i åpne grunnforhold.

Sørg for å binde opp skuddene, da de ikke er sterke nok og ikke tåler sin egen vekt.

En annen "ridderlig" variant - "Sancho Panza", refererer til midtsesongen, siden avlingen begynner å produsere allerede 110-125 dager etter spiring. Sorten heter det av en grunn. De sfæriske fruktene minner om den klønete helten i romanen Sevantes.

Busken vokser opp til 80 cm i høyden i åpen mark og opptil 1,5 m i et drivhus. Til tross for at den er relativt lav, påvirker ikke dette størrelsen og vekten på frukten.Sfæriske auberginer kan ha en diameter på opptil 15 cm, mens de veier opptil 700 gram.

Når det gjelder smaksegenskapene, er de på et anstendig nivå. I denne forbindelse er variasjonen ofte valgt for matlaging. Spinn er laget av frukt, stekt eller fylt. "Sancho Panza" er motstandsdyktig mot flere skadedyr, inkludert den lumske tobakksmosaikken. Å ta vare på denne sorten kan ikke kalles vanskelig, men du må følge standardreglene: sikre god belysning, jordkvalitet og vanning.

Denne varianten har en vakker lilla-hvit farge. Fruktene er langstrakte, pæreformede, ganske store. Hver aubergine kan veie opptil 300 gram og være opptil 20 cm lang.Det er interessant at parede frukter ofte blir funnet når to frukter begynner å vokse fra en kopp på en gang.

Høyden på busken når 170 cm i drivhusdyrking og 150 cm i åpen mark. Det anbefales å dekke avlingen under frost, siden "Romantic" ikke tåler kulde veldig godt.

Så de viktigste fordelene med "Romance" er aldringshastigheten, behagelig smak og rask dannelse av nye eggstokker. En behagelig smak fullfører helhetsbildet.

De som har plantet og dyrket auberginer vet hvor mange vanskeligheter de må møte. Erfarne gartnere og profesjonelle oppdrettere gir noen nyttige tips om hvordan du kan dyrke en rik høst:

• Ta vare på tilstrekkelig belysning av området under auberginen. Det skal ikke være skygger under hele dagslyset.Velg åpne områder. Ikke vær redd for at den brennende solen vil brenne plantens ømme blader og skudd. Aubergine er ganske motstandsdyktig mot slike påvirkninger.
• Ingen grunn til å fylle auberginebed med vann. Alt skal være med måte. I for våt jord vil røttene råtne, og planten vil til slutt kaste løvet og dø.
• Vær oppmerksom på kvaliteten på jorda. Det er best om det er løst og lett. Hvis jorda i ditt område ikke er slik, kan du blande det med sand. Dette vil drenere den litt og løsne den. Du kan også bruke utvidet leire.
• Se nøye på egenskapene til sorten du velger. Hvis du forsømmer dem, kan du ikke få noen høsting, kaste bort tid, krefter og økonomi.

En oversikt over auberginevarianter fra profesjonelle kan ses i følgende video.