Banan "tre": hva slags plante er det, vokser bananer på en palme?

Bananer har lenge sluttet å være en eksotisk frukt for en innenlandsk kjøper, de er så demokratiske og rimelige. La oss vurdere mer detaljert hvor riktig det er å kalle bananer for frukt, hvordan de vokser og hvilke typer som finnes.

En banan er en urteaktig plante som fruktene med samme navn modnes på. Selv om planten ser ut som et tre, er den en urt. Dessuten er den ganske høy, den nest høyeste etter bambus.

Banangress kalles på grunn av mangelen på tre på den overjordiske delen av planten. Faktisk er stammen (det er mer riktig å si "falsk stamme") dannet nøyaktig av blader som er lagt over hverandre. Det er ikke overraskende at det i dette tilfellet ikke har vekstringer og grener. Over tid tørker bananbladene som danner stammen ut, blir brune og ligner mer og mer på stammen.

Gresset tilhører bananfamilien, bananslekten. Den har forgrenede jordstengler som sprer seg opp til 5 m og kan gå 1-1,5 m dypt ned i jorda. Banan kalles ofte et tre på grunn av den høye falske stammen, som når 2-12 m og har en diameter på opptil 40 cm .

Banan har også imponerende blader - de når 3 m i lengde og 1 m i bredde. Dette er "ovaler" med en uttalt langsgående vene og mange tynnere årer som strekker seg fra den.

Bladfarge kan variere mye avhengig av plantesorten. Det er gress med mørke og lysegrønne blader, noen ganger er røde flekker plassert på toppen av den grønne fargen. Det er varianter som er preget av tofargede blader - de er røde under og lyse grønne over.

Disse enorme bladene har et voksbelegg på utsiden, som forhindrer overdreven fordampning av fuktighet fra bladene. Etter hvert som bladene blir eldre, faller de av, og i stedet dukker nye opp fra akslene på stammen. I gjennomsnitt tar det en uke å utvikle et nytt blad.

Banan vokser i områder med tropisk og subtropisk klima. Verdens største bananleverandører er Pakistan, India, Kina, Thailand, Bangladesh og Brasil. Under naturlige forhold er det også mulig å dyrke en avling i nærheten av Sotsji, men vintertemperaturene her er fortsatt for lave til det.

Til dags dato er rundt 70 varianter av bananer kjent, alle kan tilskrives en av tre grupper.

Disse plantene dyrkes ikke for fruktene deres (de er uspiselige), men på grunn av deres attraktive utseende, spesielt i blomstringsperioden. I tillegg brukes bladene og elementene til den falske stammen i industrien - bilseter og fiskeutstyr er laget av dem.

Blant de mest kjente dekorative variantene er følgende:

• "Banana Pointy" har vakre mørkegrønne blader med hakk, på grunn av hvilke bladet ligner en fuglefjær, bærer frukt i et varmt klima, fruktene kan spises;
• "Blå burmesisk banan" preget av en attraktiv lilla-grønn stamme med et sølvaktig belegg, rike grønne blader og frukter med lilla eller blå hud.

Bananer av denne sorten blir store, de er egnet for å spise, men krever vanligvis varmebehandling. Slike frukter er stekt, bakt, frityrstekt, dyppet i røre. Forresten, det er fra disse variantene av bananer at bananchips tilberedes.

Siden fruktene til platantreet er ganske tette, blir de utsatt for varmebehandling, men det modne skallet kan konsumeres friskt. For å gjøre dette, velg et platantre med en svart skall.

I motsetning til dessertbananer har plataner fastere, usøtet kjøtt og fastere skinn. I tillegg til å bli spist, dyrkes de som husdyrfôr.

I sin tur er plantainbananer delt inn i 4 grupper - fransk, fransk hornformet, falsk hornformet og hornformet.

Kjente bananer i vårt land, som oftest finnes i butikkhyllene i fruktavdelingene. De konsumeres ferske, du kan også tørke og visne fruktkjøttet av slike bananer.

Blant de mest kjente dessertvariantene er Paradise, Gros Michel, Ice Cream. Miniatyrbananer er en rekke "Lady's fingers" (fruktlengde er 10-12 cm).

Planten er krevende på temperaturforhold. Den optimale dagtemperaturen varierer fra + 27-35C, og natttemperaturen bør ikke falle under + 25-28C.Selv en kortvarig avkjøling kan provosere ikke bare fallet av blomsterstandene, men også døden til hele planten.

En reduksjon i fuktighetsnivåer kan også provosere lignende negative konsekvenser. Dette kan føre til at bananveksten stopper.

Optimal jord er fruktbar, lett sur. Spesiell oppmerksomhet rettes mot ugrasbekjempelse, som de bruker spesielle forbindelser for, tyr til jordmulching og hjelp av gjess. Disse fjærfeet spiser aktivt ugress, men er likegyldige til bananer.

Gressblomstring skjer etter 8-10 måneder med aktiv vekst. I denne perioden, fra knollen, som ligger under jorden, bryter en peduncle gjennom hele stammen. Ved blomstringsfasen kaster den ut en peduncle med kompleks struktur, utad lik en stor knopp. Fargen er lilla, noen ganger grønnaktig.

I den nedre delen av "knoppen" dannes det blomster. De er plassert i flere nivåer. Over - de største, kvinnelige blomstene, det andre laget er mindre bifile, og helt nederst - hannblomster, som er de minste.

Til tross for forskjellen i størrelse, har alle blomstene samme struktur og inkluderer 3 rørformede kronblader og begerblader. I tillegg skilles oppreiste og hengende blomsterstander, noe som avhenger av banansorten.

Pollinering av kvinnelige blomster skjer gjennom insekter, og denne prosessen stopper ikke selv om natten, siden flaggermus pollinerer om natten. Med tiltrekningen av insekter og fugler, pollinerende mus til bananblomsterstander, er det ingen problemer - nektaren deres er veldig søt og velduftende. Over tid, når eggstokkene dannes fra blomsterstandene, begynner "knoppen" å se ut som en hånd med mange fingre.

Når de modnes, blir "fingrene" til en velkjent lett langstrakt frukt med gult skall.Imidlertid er den først grønn, og blir gul når den modnes. Størrelsen og utseendet på frukten varierer og avhenger av sorten. I aldringsprosessen endres massen også - den får en kremaktig nyanse, mykhet, saftighet.

Fra et botanisk synspunkt er fruktene til en bananplante bær. Dette skyldes det faktum at inne i massen er det frø plassert i en vilkårlig eller bestilt form. Frø er fraværende i dyrkede frukter, mens de er lette å oppdage i ville frukter. Men hvis du skjærer kjøttet av en dyrket banan på langs, finner du små mørke flekker - dette er frøene.

I gjennomsnitt går det 16-19 måneder fra tidspunktet for planting til høsting. I løpet av fruktperioden styrkes plantens stilk med rekvisitter slik at den ikke bryter under vekten av avlingen. Innhøsting begynner på et tidspunkt da bananens modenhet er 75 %. De kjøles ned og transporteres. For å bevare friskheten til frukt, er spesielle forhold nødvendige - et gass-luftkammer med en temperatur som ikke er høyere enn + 14C. Under slike forhold er bananer i stand til å opprettholde friskhet og deres egenskaper i opptil 50 dager.

I naturen forplantes bananer ved hjelp av frø. De bæres over lange avstander av dyr som bor i nærheten og spiser bananer.

Siden kulturplanter ikke har et frø (bare mørke flekker indikerer deres tilstedeværelse i gamle tider, som kan finnes på et kutt av fruktkjøttet), kan de ikke forplantes på denne måten.I dette tilfellet, ty til vegetativ forplantning.

Hvis vi snakker om reproduksjon hjemme, så gjøres dette gjennom vegetasjon eller ved hjelp av frø. Men i motsetning til noen kilder, du kan ikke dyrke et banan-"tre" fra en kjøpt banangrop. Dette vil kreve sortsfrø. De har en tett hud, så de blir først gnidd lett og krøllete slik at en spire kan bryte gjennom huden, og deretter dynket i vann.

For dyrking hjemme bør du velge dekorative minitrær. Det skal forstås at selv dvergvarianter når en høyde på 1,5-2,5 m. I motsetning til ville og plantasjevokste "slektninger", er dette selvfølgelig ikke mye. Men i en liten leilighet kan slike planter neppe betraktes som "dverg".

Dvergbananer er gode for dyrking i drivhus, vinterhage, mens lavere superdverg egner seg til hus eller leilighet.

Hjemme plantes bananer, som gir en avling, mens høyden på den falske stammen når 2-2,5 m. Disse inkluderer flere varianter.

• "Dverg Cavendish". En kompakt plante som vokser opp til 1,5-2 m. Når de rette forholdene er skapt, vil den glede seg over innhøstingen av dessertbananer, hver 12-25 cm lang.Fruktene har et velkjent utseende - knallgult skall med mørkt flekker. Det er en annen variasjon - "Cavendish superdwarf".

• "Kyiv dverg". En annen kuldebestandig variant som produserer spiselige frukter. Høyden på planten når 1,7 m, og hvis dette virker overdreven for deg, vær oppmerksom på Superdwarf-varianten relatert til den. Høyden på sistnevnte er ikke mer enn 1 m.

Ornamentale varianter produserer ikke spiselige frukter, men de vokser også litt mindre enn de beskrevne variantene - i gjennomsnitt er høyden deres 1-1,5 m. Disse inkluderer flere varianter.

• "Fløyelsmyk". Planten danner en falsk stamme 1,5 m høy og 7 cm i diameter.Rike grønne blader har en rød kant, langstrakt. En fløyelsmyk banan blomstrer bokstavelig talt hele året, denne perioden kan vare i flere måneder. Blomsterstander erstattes av små frukter som får en rosa hud når de modnes. I løpet av perioden med teknisk modenhet åpner skallet seg og avslører en kremet fruktkjøtt med frø. Denne varianten kan overleve et kortvarig temperaturfall.

• "Knall rød". En liten bananvariant, vokser vanligvis ikke mer enn 1 m, har lyse grønne blader og rike røde blomsterstander, noe som gjør den iøynefallende og elegant. Blomstringsperioden varer opptil 2-3 måneder.

• "Lavendel". Liten (opptil 1,5 m plante) med lyse grønne blader. Denne sorten får spesiell attraktivitet under frukting - vakre lavendel eller lilla frukter dannes i stedet for blomsterstandene. Faktisk er de helt smakløse.

Blant variantene som er populære for hjemmedyrking, kan man også nevne "Dwarf Blood Banana", som fikk et lignende navn på grunn av fargen på bladene - den øvre delen er tradisjonelt grønn, den nedre er rød.

Blant miniatyrvariantene kan man skille de plantene som har en interessant type blader og de som er spesielt attraktive under blomstring og frukting. Sistnevnte inkluderer varianten "Pink Velvet". Planten er preget av lav vekst (1,2-1,5 m) og vakre rosa blomsterstander og frukter. Sistnevnte er veldig velduftende, men inneholder mange frø og er ubehagelige på smak.

Scarlet Banana-sorten viser også spesiell skjønnhet under blomstringen. Kombinasjonen av lyse grønne innsnevrede blader og velduftende skarlagensblomsterstander vil etterlate få likegyldige.

En plante av Manna-sorten danner også vakre skarlagenrøde blomsterstander, mens høyden på "treet" ikke overstiger 1,2 m.

Du kan velge ikke dvergvarianter, men vanlige, men veldig saktevoksende. For eksempel banangul. Det gleder seg med attraktive gule blomsterstander som ikke faller av på flere måneder. Men det er usannsynlig at det vil være mulig å få en avling, det er for vanskelig å gjenskape passende forhold i et privat hus og leilighet.

Frø kan brukes til å vokse hjemme. I motsetning til den vegetative metoden, vil planten oppnådd på denne måten være mer motstandsdyktig og sterk, men veksten vil ta lengre tid, og det vil ikke være mulig å dyrke spiselige frukter.

Hvordan dyrke en banan hjemme, kan du se i neste video.