Koking av banankompott

Banan er en populær, smakfull og sunn frukt som finnes i nesten alle butikker. Den spises i sin naturlige form og brukes til å lage søte bakverk, men få mennesker vet at banankompott kan lages av en eksotisk frukt. Når du kjenner oppskriften, kan du lage en original godbit for hele familien til ferien eller tilberede en drink til vinteren.

Bananer inneholder mange vitaminer og mineraler. Denne frukten kan enkelt finnes når som helst på året til en overkommelig pris. Søtheten til fruktene lar deg tilberede en drink fra dem uten sukker eller med et minimum av tilsetning. Behagelig og fyldig smak passer godt til annen frukt og bær, både lokale og eksotiske. I prosessen med å tilberede kompott kan du legge til sitron, lime, appelsin, mandarin, eple, pære og mye mer.

Søt frukt passer perfekt med syrlig sitron. Noter av sitrus vil gjøre drikken ikke bare smakfullere, men også sunnere på grunn av det høye innholdet av vitamin C.

For å tilberede en velsmakende, sunn og næringsrik drink trenger vi:

• sitron - 200 gram;
• rent vann - 3 liter;
• bananer - 400 gram;
• sukker - 400 gram (hvis du vil ha en mer naturlig smak, tilsett mindre sukker eller forlat det helt).

Steg for steg matlaging.

• Vi setter en stor beholder med vann på bålet, varm den opp og tilsett granulert sukker.
• Bananer må vaskes grundig og fjernes fra klistremerker, hvis noen. For matlaging er det ønskelig å bruke frukt i skallet, det vil gi drikken syrlige toner og en appetittvekkende aroma.

• Søt frukt kuttet i store biter og sett i kokende vann.
• Skold sitronen med kokende vann, kutt i ringer og fjern frøene. De gjør drikken bitter.
• Damp bananen i ca 10 minutter og tilsett deretter sitrusen. Vi venter til væsken koker opp igjen, og slår av komfyren.
• Vi fjerner pannen på coasters og venter til drinken er helt avkjølt.

For å bevare drikken før utbruddet av kaldt vær, er det nødvendig å forberede en glassbeholder og sterilisere den først. Drikken helles på bokser, rulles sammen med lokk og sendes til oppbevaring i skap, kjeller, kjeller eller balkong. Mens du serverer drinken, er det lurt å legge til en kvist fersk mynte, og hvis du skal spandere kompott på venner i den varme årstiden, kast noen isbiter i glasset.

Den ferdige drikken i krukker kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent en uke. Hvis prosedyren for høsting for vinteren ble utført riktig, vil kompotten forbli frisk i 1-2 år.

Bananer går bra med frukt som vokser i mange russiske regioner. For tilberedning av kompott i henhold til denne oppskriften kan du bruke pærer av forskjellige varianter.

Produkter:

• pærer - 300 gram;
• bananer - 400 gram;
• sitron - 200 gram;
• drikkevann - 3 liter;
• sukker - 300-400 gram.

• Vi setter en gryte med vann og sukker på brenneren og venter på at væsken skal koke.
• Mens sirupen tilberedes, er det nødvendig å forberede hovedingrediensen. Bananer vaskes, fjernes fra halene og kuttes i store sirkler. Skallet kan fjernes eller forlates, alt avhenger av personlige preferanser.
• Sitron skal helles med kokende vann og kuttes i sirkler eller skiver. Det er ønskelig å bli kvitt frøene.

• Tilsett bananer i vannet og vent til det kommer bobler. Kok deretter drikken i 10 minutter og tilsett sitrus.
• Pærer skal vaskes grundig, kutte av halene og kuttes i kvarte. Tilsett dem ca 10-15 minutter før full beredskap, ellers kan de koke myke.
• Kok i 10 minutter og fjern beholderen fra komfyren. Kompotten er klar.

Dagligvarebutikker og markeder tilbyr et stort utvalg av epler. Varianter er forskjellige i utseende, smak og sammensetning. Ved å kombinere din favorittvariasjon av innenlandsk frukt med en banan, kan du tilberede kompott med en fantastisk smak, som vil være rik på nyttige sporstoffer og vitaminer.

Ingredienser:

• drikkevann - 3 liter;
• epler - et halvt kilo;
• sukker - 200 gram;
• bananer - en moden og stor frukt.

Kokeprosess.

• For kompott, bruk kun epler av høy kvalitet, uten skader, flekker, råtne og andre defekter. Fruktene skal vaskes grundig, kuttes og kjernen med steiner fjernes.
• Banan skrelles og kuttes i skiver av samme størrelse.

• Epler legges i en beholder for å lage en drink, helles med vann og settes på komfyren. Væsken skal kokes opp.
• Kompotten kokes i 5 minutter, og deretter begynner de å forsiktig tilsette sukker, bland ingrediensene. Det er nødvendig å røre til det er helt oppløst.
• Etter det legges en banan til drikken og kokes i ytterligere 5 minutter over lav varme.Ellers vil ingrediensene begynne å koke myke og en slurry vil vise seg.
• Ved slutten av den angitte tiden fjernes beholderen fra brannen. Det anbefales å dekke kompotten med et lokk og la den trekke i ca. 30 minutter.
• Dette vil gjøre drikken mer aromatisk og rik på smak.

For å gi drikken et mer uttrykksfullt og attraktivt utseende, legger husmødre til noen lyse bær til den.

Følgende ingredienser vil fungere:

• bringebær og bjørnebær;
• svarte og røde rips;
• jordbær og jordbær;
• kirsebær.

Ytterligere komponenter vil praktisk talt ikke endre smaken på drikken, men vil gjøre aromaen mer uttrykksfull og fargen lysere. Hvis du ikke liker konsistensen til produktet, kan du sile det for å fjerne ikke bare kokte frukter, men også kaker.

Du kan legge til ikke bare frukt og bær til drikken, men også favorittkrydderene dine, som kanel eller nellik. Noen husmødre bruker berberis og andre tørkede bær. Gitt det enorme utvalget av krydder, er det ikke vanskelig å plukke opp en ekstra ingrediens. Det viktigste i matlagingsprosessen er ikke å overdrive det, ellers vil smaken vise seg å bli klumpete.

Hvordan lage banankompott, se følgende video.