Egenskaper og hemmeligheter ved å lage bananpuré

Fruktfat er en integrert del av festbordet til enhver begivenhet. Ofte etter ferien må vertinnen tenke på hvordan man rasjonelt kan bruke de gjenværende fruktene. Et alternativ er å lage en deilig puré. For eksempel er bananpuré elsket av voksne og barn. Den har en delikat søt smak og store fordeler for kroppen.

Ferdigheten til å tilberede en slik fruktig godbit er veldig nyttig, fordi i form av mosede bananer kan lagres mye lenger enn i deres naturlige tilstand. Det særegne til knust frukt ligger i mangfoldet av alternativer for bruk. Bananpuré kan brukes som syltetøy til smørbrød. Det passer også godt sammen med bakverk, derfor legges det i boller eller paier. Og selvfølgelig er det ingen som vil hoppe over frokosten hvis det serveres morgengrøt med banansyltetøy.

Fruktpuré er populært fordi det er enkelt å lage hjemme. Alt du trenger er frukt, litt sukker, et glass vann og et ønske om å lage mat. Oppskriften er helt naturlig, det er ingenting overflødig, som kreves av babymat. Derfor er bananpuré en favorittgodbit for barn opp til 2-3 år.

Alle vet at frukt er sunt, da de er fylt med vitaminer. De verdifulle stoffene i frukt ender alltid opp i puréen som er laget av dem. Banandelikatesse inneholder B-vitaminer som har en positiv effekt på nervesystemet.Pureen inneholder også vitamin A, som som kjent er nødvendig for å opprettholde hundre prosent syn.

Blant egenskapene til banankomplementære matvarer er det verdt å merke seg dens hypoallergenitet. Dette er veldig viktig for barnemat, så vel som for å formulere kostholdet til personer som lider av matallergi. Hakkede bananer anbefales for arbeidere som er utsatt for fysisk og psykisk stress, da de beriker kroppen med energi.

Før du begynner å lage en delikatesse av bananer, er det verdt å vurdere noen av nyansene. Først av alt må frukt velges. Du må nøye vurdere valget av bananer, da de har en tendens til å bli svarte på kort tid. Derfor, hvis kjøpet av frukt allerede er gjort, bør du ikke utsette forberedelsen av retten. For barnegodbiter er det bedre å velge litt umodne bananer, uten å bli mørkere på skallet. Matlaging må utføres strengt i samsvar med oppskriften slik at puréen beholder fruktens fordelaktige egenskaper.

Det finnes mange forskjellige oppskrifter for å lage puré med alle slags tilsetningsstoffer. Valget av alternativ avhenger av hvem retten er beregnet på. Oftest lages mosede bananer og epler som barnemat til vinteren. Denne oppskriften er veldig enkel.

For dette trenger du:

• 1 banan;
• 2 epler;
• sukker;
• krukke med vann.

Først av alt må du ta to epler, skrelle dem og fjerne kjernene. Deretter bør du kutte eplene i små biter og legge dem i en kjele med vann. Innen 7 minutter skal epler kokes under lokk. Hvis frukten har blitt myk, er ingrediensen klar.

Etter det tilsettes 1 skrellet banan i pannen, som kuttes i ringer 7-9 mm tykke.Deretter må du tilsette 2 ss sukker og blande alt grundig. Frukt kokes i ytterligere 4 minutter.

Den resulterende fruktmassen skal knuses med en blender eller den vanlige knuse for puré. Den resulterende massen må kokes og kokes i ytterligere 3 minutter. Skummet som dannes på overflaten av puréen fjernes etter hvert som det samler seg.

Til slutt steriliseres en beholder for oppbevaring av delikatesser separat i kokende vann. Etter det blir retten umiddelbart konservert for vinteren. I denne formen kan den lagres i opptil et år i et mørkt, avkjølt rom.

Hver ung mor kommer opp med sin egen måte å lage bananpuré til et barn på. Som det viser seg, kan babymat lages ved hjelp av tilsetningsstoffer som:

• kokt vann;
• kokt melk;
• juice.

Vann tilsettes rikelig til banankomplementær mat hvis barnet er veldig lite. Det er lettere for babyer å ta mat i den mest flytende formen. For å oppnå ønsket konsistens, fortynnes pureen med kokt vann.

Hvis barnet er ett år, er det tillatt å fortynne godbiten med melk. For å gjøre dette, tøm alt overflødig vann og erstatt det med kokt melk.

I noen tilfeller kan bananpuré tjene som grunnlag for en deilig dessert. Forberedelsen tar litt lenger tid, men en slik delikatesse vil ikke etterlate noen likegyldig smak. I den tilberedte pureen må du presse saften av en mellomstor sitron og tilsette 1 spiseskje honning.Den resulterende massen skal piskes i 30-40 sekunder.

Avslutningsvis må du steke de skrellede hasselnøttene i en panne, la dem avkjøles. Etter det må du male nøttene i en blender til smuler. Så skal du legge pureen i et vakkert fat og pynte på toppen med nøttesmuler. Dessert er klar.

Du vil lære mer om hvordan du lager bananpuré i den følgende videoen.