Sammensetningen og kaloriinnholdet til bananer

For å lage riktig kosthold er det svært viktig å ha et mest mulig fullstendig bilde av maten som spises. Bananer er en favorittgodbit for barn og voksne, så det vil være nyttig å vite sammensetningen, og i noen tilfeller kaloriinnholdet.

En frukt som en banan kan kjøpes på ethvert supermarked, uansett årstid. Som regel har produktet en svært rimelig pris, så det selges veldig raskt. I tillegg skiller den seg ut for sin høye smak, så den brukes ofte i kosten.

Imidlertid ga ikke bare smaken og aromaen denne frukten stor popularitet. Det har blitt fastslått at den eksotiske frukten inneholder et stort antall nyttige vitaminer og mikroelementer, på grunn av hvilke bruken av en banan har en gunstig effekt på helsen til menneskekroppen. Sammensetningen av frukten inneholder vitaminer fra gruppene B, C og PP, i tillegg kjennetegnes fruktene av tilstedeværelsen av en rekke aminosyrer som spiller en grunnleggende rolle i metabolske prosesser, og er også ansvarlige for å fylle opp energien som brukes av kroppen i ferd med livet.

Fruktene inneholder en stor mengde mineraler, blant annet kan man skille sink, fosfor, jern og magnesium. En slik kjemisk sammensetning lar deg opprettholde et passende nivå av hemoglobin, og styrker også muskel- og skjelettsystemet.

Men det viktigste er selvfølgelig innholdet av kalium, siden det er dette stoffet som sikrer riktig funksjon av det viktigste menneskelige organet - hjertet, og styrker blodårene. Det kjemiske elementet har en gunstig effekt på hjernen og muskelvevet. En slik liste over positive egenskaper nødvendiggjør introduksjon av bananer i kostholdet til barn og voksne.

Det skal bemerkes at frukt inneholder mye fiber, hvis bruk unngår mange fordøyelsesproblemer.

For det mest komplette bildet av fruktens kjemiske sammensetning, er det verdt å merke seg hva annet en banan er rik på:

• makronæringsstoffer - natrium og kalsium;
• sporstoffer - mangan, selen og fluor;
• vann og aske;
• kostfiber og umettede fettsyrer;
• vitaminer - tiamin, kolin, pyridoksin, riboflavin.

Fruktens næringsverdi er representert av følgende BJU-innhold:

• proteiner - 1,5 gram;
• fett - 0,1 gram;
• karbohydrater - 21,8 gram.

I tillegg inneholder 100 gram banan ca 75 gram vann.

På grunn av den utbredte bruken av bananer til mat, er det mange meninger om muligheten og hensiktsmessigheten av å introdusere frukt i kostholdet, spesielt for diettmenyen.

Noen eksperter hevder det et lignende produkt er ikke egnet for bruk når du løser problemet med overvekt, siden bananer er ganske høye i kalorier. Men for en objektiv idé om antall kilokalorier og energiverdien til produktet, bør det tas i betraktning at slike indikatorer vil variere for modne og grønne frukter, så vel som for tørkede og varmebehandlede bananer. På grunn av dette kan du enkelt velge det passende alternativet for å bruke eksotiske frukter i et bestemt tilfelle.

I 1 stykke av en umoden banan noteres fra 120 til 160 kcal, i dette tilfellet spiller størrelsen på frukten en rolle. I overmodne frukter er det 180-260 kalorier i en frukt, og i hundre gram - ikke mer enn 130 kcal. Foreldede frukter er de mest næringsrike, derfor mer kaloririke, det er lett å raskt tilfredsstille sult med dem, men slike frukter er ikke egnet for dietter.

Som nevnt ovenfor avhenger antall kalorier også av behandlingsalternativene for produktet og hvordan de tilberedes. I en frisk fruktjuice vil det ikke være mer enn 50 kcal, og i en slik drink vil nesten alle nyttige vitaminer og mikroelementer bli bevart. Dette gjelder også for et frossent produkt som ikke vil miste sine fordelaktige egenskaper.

Når det gjelder tørket frukt, kan vi si at et slikt produkt mister ganske mange nyttige komponenter under tørking, som fordamper fra bananen sammen med vann. I 100 gram av en slik frukt vil det være omtrent 300-350 kcal. I et stekt produkt vil kaloriinnholdet være på nivået 350 kcal.

Den glykemiske indeksen indikerer hvor raskt karbohydrater fra mat påvirker blodsukkernivået. Basert på denne indikatoren er det vanlig å dele matvarer inn i sunne og skadelige for hjertet.

I dag er spesielle mono-dietter og fastedager populære, der banan er nøkkelproduktet. Dette skyldes fruktens evne til raskt å takle sult, samt redusere behovet for søtsaker. Men i denne saken er det veldig viktig å overholde de etablerte normene, siden kaloriinnholdet i maten som konsumeres er relevant for vekttap.

Som regel spises frukten fersk, så den kan brukes som et tillegg til frokost eller ettermiddagste, kombinert med grøt eller surmelkprodukter. Som en diettrett brukes en banan til å tilberede fruktsalater eller kalde snacks. I vekttapdietter er bananer nødvendig for å lage smoothies eller shakes.

De positive sidene ved banandietten er å erstatte den allerede kjedelige bokhveten og havregryn med en mer deilig ernæringskilde, hvorfra du ikke bare kan få smaksglede, men også miste ekstra kilo.

Bananers vekttapsfordeler er basert på den kjemiske sammensetningen av frukten, hvor mineraler og vitaminer bidrar til normalisering av metabolske prosesser i kroppen, samt reduserer hevelse, som, som mange vet, er en av kildene til overvekt. Fiber forbedrer peristaltikken, bidrar til å eliminere giftstoffer og giftstoffer, og minimum fettinnhold i en banan er også viktig.

Den tre-dagers dietten innebærer bruk av bananer sammen med alle magre meieriprodukter. Det daglige kostholdet består av 3-4 frukter, hvis minibananer brukes, kan antallet være dobbelt så mye. Til frokost kan du spise 1 frukt, etter noen timer drikke melk eller kefir, deretter spise en banan igjen, etter samme tidsperiode, drikk kefir igjen. Siste måltid bør finne sted senest kl. 18.00. Dette diettalternativet er ganske vanskelig, men også det mest effektive.

Fem- og syvdagers dietten gir mulighet for å konsumere omtrent halvannet kilo bananer i løpet av dagen. Du kan spise dem ved hvilken som helst frekvens, drikke mineralvann eller hvilken som helst urtete. I noen tilfeller kan ett kokt egg legges til kostholdet de siste to dagene.

Et annet alternativ for å bruke bananer for vekttap er en diett med melk. Det er i syv dager.

I tillegg til melk og frukt kan du drikke vann og te, spise fisk og kjøtt. Ordningen og normene for bruk av produkter er beskrevet nedenfor:

• på den første dagen kan volumet av melk som drikkes være tre liter, ikke mer enn 10 mellomstore bananer og et halvt kilo kokt fisk med lavt fettinnhold;
• neste dag bør kostholdet bestå av de samme produktene, men fisken må spises halvparten så mye;
• på den tredje dagen reduseres melkenormen med en liter, totalt kan ikke mer enn 6 bananer og 200 gram magert kokt kjøtt konsumeres per dag;
• på den fjerde dagen vil menyen være lik den forrige, men kjøttet skal være halvparten så mye;
• de følgende dagene kan du bare spise melk og frukt - 2 liter melk og 9 bananer.

Som erfaring viser fra å gå ned i vekt på denne typen diett, kan du gå ned 7-8 kilo i vekt på en uke.

Det er også det såkalte japanske kostholdet, hvor hovedproduktet og kilden til energi og vitaminer er saftige og smakfulle frukter. En japansk lege utviklet en lignende teknikk, og prøvde dens effektivitet på seg selv. Essensen av ernæring er å spise bananer sammen med varmt kokt vann hver morgen som frokost. Denne kombinasjonen aktiverer peristaltikk, slik at alle retter som en person vil spise i løpet av dagen vil bli fordøyd raskere og skilles ut fra kroppen naturlig. Noe som vil føre til et obligatorisk vekttap.

I følge legens anbefalinger, om morgenen på tom mage, må du spise en eller to frukter, vaske dem ned med vann i små slurker. Til lunsj og om kvelden kan du spise hvilken som helst mat, men unngå for fete og tunge måltider før leggetid. Mellom hovedmåltidene i løpet av dagen kan du ta en liten matbit og spise hvilken som helst frukt. Den eneste begrensningen i løpet av en slik diett er fullstendig avvisning av søte og stivelsesholdige desserter. I tillegg er det verdt å observere det midlertidige regimet og siste gang du kan spise mat senest klokken syv om kvelden.

Denne teknikken har vunnet popularitet ikke bare i Østen, men også i Europa, siden den er ganske enkel å bruke, og effektiviteten til dietten observeres i 100% av tilfellene.

Uavhengig av det valgte alternativet for å gå ned i vekt ved hjelp av eksotiske frukter, er det en rekke grunnleggende anbefalinger som må følges jevnt og trutt sammen med dietten.

• Vannet som brukes må renses. Til tross for de mange anbefalingene på diettmenyen, som begrenser mengden væske som drikkes per dag, bør det huskes at kroppen trenger minst en og en halv liter væske per dag. Men fra bruk av svart te, kaffe og alkohol under dietter, bør du avstå helt.
• Det er verdt å ta vare på den riktige daglige rutinen, Derfor bør søvnen være full og regelmessig.
• Ingen diett kan gi resultater uten trening. Hvis det ikke er mulig å regelmessig besøke treningsstudioet, bør du utføre et enkelt sett med øvelser hjemme og passe på å gå i frisk luft.
• Nybegynnere i mono-dietter bør først teste kroppen sin for utholdenhet, holder ut på en banandiett i minst en dag. Etter det er det nødvendig å spore kroppens reaksjon på slike endringer i kostholdet og følge den valgte menyen i omtrent 3-4 dager.
• Etter diettforløpet kan du ikke begynne å aktivt og tankeløst spise alt hva som er i kjøleskapet, fordi det er fare for å gå opp i vekt igjen i samme uke. Ernæring etter dietten bør inkludere små porsjoner mat, hvis inntak skal deles inn i 5-6 ganger.

For informasjon om hvordan du raskt og enkelt tilbereder bananpannekaker, se følgende video.