Tørket hagtorn - et lager av vitaminer

Tørket frukt er et unikt produkt som gir store fordeler for menneskekroppen. Tørket frukt og bær er basert på mange naturlige stoffer som kan styrke immunforsvaret, forbedre metabolske prosesser og forhindre forekomst av ulike plager. Spesielt nyttige for kroppen er tørkede hagtornfrukter, som har en unik biokjemisk sammensetning.

Hagtorn har en unik sammensetning. Den er basert på ikke bare vitaminer og sporstoffer, men også organiske syrer. Og også fruktene av hagtorn inneholder mineraler som er nødvendige for menneskekroppen. Det særegne ved bærene til denne planten er tilstedeværelsen av askorbinsyre. I tillegg er de basert på karotenoider, tokoferol og vitamin PP, tanniner, eteriske oljer, fytosteroler. Alt dette gir store fordeler for menneskekroppen.

Den største fordelen med hagtornbær er innholdet av ursolsyre. Dette stoffet bidrar til å redusere muskelatrofi, forhindrer dannelse og spredning av kreftceller og reduserer kroppsfett. Ursolsyre har en kompleks effekt. Det forhindrer betennelse, dreper skadelige mikroorganismer og stimulerer immunforsvaret.

På grunn av denne rike biokjemiske sammensetningen tørket hagtorn har mange nyttige egenskaper, som inkluderer følgende:

• tørket hagtorn fjerner giftstoffer fra kroppen, forbedrer velvære;
• nyttige stoffer øker effektiviteten;
• tørket frukt senker kolesterolnivået i blodet;
• tørket frukt har en vasodilaterende egenskap;
• aktive stoffer forbedrer blodsirkulasjonen.

Magnesium, kalium, jern - disse sporstoffene øker ikke bare kroppens beskyttende funksjoner, men har også en positiv effekt på velvære. Aktive stoffer forhindrer penetrasjon av virus og infeksjoner. Tørkede bær brukes ofte i medisin som et beroligende middel. De aktive stoffene i sammensetningen lar deg takle overarbeid og nervøse lidelser.

Dette skyldes det faktum at fruktene inneholder et stort antall stoffer som ligner på hjerteglykosider. Disse komponentene bidrar ikke bare til utvidelse av koronarkar, men forbedrer også metabolismen. I tillegg er det en normalisering av blodtrykket.

Tørket hagtornfrukt kan tilberedes hjemme. For å tilberede bærene må du utføre følgende trinn:

• først må du forberede hagtornbær - skyll og fjern grener og blader;
• bortskjemte frukter som er uegnet for konsum bør velges;
• hagtorn bør vaskes grundig under rennende vann;
• de bør stå og tørke i romtemperatur.

Det er flere måter å tilberede frukt på. Den første metoden er å bruke en ovn.I dette tilfellet bør de tilberedte bærene legges ut på en bakeplate og settes til en moderat temperatur. For høye priser vil føre til overoppheting av frukten og tap av nyttige egenskaper. Skapdøren må åpnes for å slippe inn frisk luft.

Ofte bruker moderne husmødre en elektrisk tørketrommel til disse formålene. Dette er en praktisk enhet som ikke bare brukes til bær, men også til grønnsaker og frukt. Bruk av en elektrisk tørketrommel vil spare mye tid.

Det beste alternativet er naturlig tørking. For å gjøre dette, må bærene legges ut på et solrikt sted eller i et mørkt rom. Ulempen med denne metoden er at prosessen er langsom, men bærene beholder sine medisinske egenskaper.

Det er verdt å merke seg at tørket hagtorn kan brukes til en rekke formål. Råvarer brukes ofte til å tilberede et avkok for hypertensjon og arytmier. For å tilberede en drink trenger du tørkede bær (20 g) og en liten mengde vann. Alle komponentene må kokes, deretter siles. Hagtorn er presset og ta et avkok på 1 ss. l. 3 ganger om dagen.

En infusjon av tørket frukt kan brukes mot søvnløshet og kortpustethet. I tillegg kan drikken brukes mot stress og overanstrengelse. For matlaging trenger du tørre bær (7 ss) og kokende vann (2 liter). Plasser beholderen med innholdet på et varmt sted i 24 timer. Den ferdige drikken filtreres, hvoretter den er helt klar til bruk. Infusjonen drikkes 3 ganger om dagen før måltider.

Som enhver plante har hagtorn fordeler og skader på menneskekroppen. Mange eksperter anbefaler å spise de tørkede fruktene til planten med måte. Ukontrollert inntak av drikke og produkter basert på hagtorn fører til forstyrrelser i nervesystemet, og forverrer også hjerterytmen. Frukt kan provosere forekomsten av spasmer i tarmene. Hagtorn bør ikke konsumeres under graviditet og amming. Ellers kan bruk av bær stoppe flyten av melk.

Å ta hagtorn er kontraindisert ved hypotensjon. Dette skyldes det faktum at aktive stoffer bidrar til å senke blodtrykket. Bruken av hagtorn kan påvirke en persons velvære negativt. Tørkede bær kan ikke brukes med individuell intoleranse for komponentene.

Det er verdt å merke seg at ikke bare frukt, men også hagtornblomster egner seg til tørking. De må plukkes forsiktig fra bushen på steder fjernt fra veien og industribedrifter. Ved innhøsting er halvparten av blomstene igjen for videre inseminering. Tilberedte hagtornblomster kan tørkes på loftet eller under en baldakin. Vær oppmerksom på at rommet må være godt ventilert. Blomster skal legges ut på tynt stoff eller papir.

Du kan bruke kryssfinerbokser til å lagre tørkede blomster. I dette tilfellet vil hagtornen ikke miste sine fordelaktige stoffer, men rommet skal være godt ventilert og lukket. Ofte brukes glassbeholdere til å lagre blomster.

Hvordan tørke hagtorn i ovnen, se følgende video.