Koffeininnhold i grønn te: effekter på kroppen

Grønn te regnes som en helsedrikk med en rekke helsemessige fordeler. Samtidig var det få som tenkte over at det inneholder koffein. Å være en naturlig stimulerende for nervesystemet, eliminerer den døsighet og øker energien. Imidlertid oppfattes mengden koffein forskjellig av hver organisme.

Koffein er et alkaloid, hvorav ulike konsentrasjoner påvirker kroppen på ulike måter. Det forekommer naturlig i grønn te. Konsentrasjonen er relatert til en rekke faktorer:

• plasseringen av tedalen;
• den klimatiske bakgrunnen til regionen der buskene vokser;
• jordsammensetning;
• vekst nyanser.

I tillegg avhenger mengden koffein i grønn te av bryggetiden. Jo lenger teen brygges, jo mer koffein vil den inneholde. Men hvis bryggetiden overskrides (6 minutter), vil essensielle oljer, så vel som lipider, begynne å oksidere, drikken blir bitter. De gunstige egenskapene til teanin er også kansellert.

På grunn av aminosyren teanin er effekten av koffein som finnes i grønn te mildere. Derfor har den ikke den avhengigheten som kaffekjennere har. Det blokkerer effekten av nevrotransmitteren, slik at personen ikke føler seg sliten.I tillegg forbedrer koffein hjernens funksjon, forbedrer humøret. Prosentandelen av koffein i tørr, ennå ikke brygget te er høyere, men uten riktig dosering vil en herlig drink bli til gift.

I medisinsk litteratur kalles koffein et klassisk stimulerende middel for psykomotoriske reaksjoner. For eksempel fremmer det vekttap ved å ødelegge subkutant fett. Dette betyr imidlertid ikke at du ikke trenger trening for å gå ned i vekt. Koffein skaper et utbrudd av energi som kan vare i mer enn 2 timer. Det stimulerer også veksten av fettsyrer.

I løpet av all denne tiden øker muskelytelsen og kalorier forbrennes, noe som er spesielt effektivt når det forsterkes av fysisk trening. På grunn av fettsyrer varmes kroppen opp og kroppstemperaturen stiger. Det er koffein som "varmer opp" blodet, ikke grønn te i seg selv.

Det forbedrer også tilstanden til tennene ved å drepe bakterier i munnhulen. Derfor, når du drikker grønn te, kan du bli kvitt dårlig ånde.

Med det riktige valget kan du kjøpe en rekke, hvis bruk vil være en utmerket forebygging av hjertesykdom. Hvis du nøye nærmer deg spørsmålet om valg, kan du redusere innholdet av "dårlig" kolesterol. I tillegg er grønn te et effektivt verktøy som hjelper mot bakrus og rus i kroppen. Det er et godt vanndrivende middel.

Det er imidlertid koffein som driver søvnen. Derfor er det bedre å drikke grønn te om morgenen, siden komponenten ikke vil tillate en person å sovne i flere timer. På grunn av utvidelsen av karene i hjernen og musklene vil eventuelle signaler påvirke kroppens celler i større grad. Dette vil øke antall hjerteslag, øke blodtrykket.Derfor er grønn te kontraindisert for hypertensive pasienter.

Koffein finnes i mange drinker. For å forstå om det er mye av det i grønn te eller litt, bør du se tabellen med de komparative egenskapene til andre drinker. Det skal bemerkes at verdiene avhenger av sorten, og når det gjelder brygging og tid. Med andre ord, selv den maksimale prosentandelen koffein kan økes hvis teen brygges feil.

Når du kjenner den gjennomsnittlige konsentrasjonen i en kopp, kan du kontrollere mengden alkaloid, som er spesielt viktig for hypertensive pasienter. En sunn person og ungdom fra 19 år kan drikke koffein ikke mer enn 300-400 mg per dag. Men dette betyr ikke at denne normen vil være ufarlig hvis du drikker en drink hver dag flere ganger om dagen. I dette tilfellet bør en enkelt dose ikke overstige 150-200 mg. Å drikke flere kopper av en slik drink på en gang er uønsket.

Siden det er umulig å klare seg uten te i det hele tatt, er hypertensive pasienter interessert i spørsmålet om minimumsmengden koffein og måter å redusere den på. Selv en variant kan ha en annen mengde alkaloid avhengig av behandlingen. For eksempel mye koffein i dyre, elitevarianter av grønn te. Derfor, for de som er friske og ønsker å øke aktiviteten, er det verdt å se nærmere på det dyre bladutseendet.

Hvis du foretrekker et pakket produkt, bør du velge alternativet uten smaker. For eksempel vil en kopp Heritage Loose Tea ha 85 mg koffein, mens et produkt i pose av samme merke vil ha 76 mg. Konsentrasjonen av Greenfield-bladsammensetning per kopp vil være 80 mg, teposer vil ha koffein i en kopp på ca. 73 mg.

Når du velger et merke, kan du gå til produsentens nettsted på forhånd og finne ut hvordan teen ble samlet inn. I tillegg kan du spørre om forskjellige varianter, rådfør deg med en spesialist på nettet.

Koffein finnes i alle slags grønn te, så for å løse problemet må du begynne med å velge en variant. Noen forslag kan hjelpe her:

• Den beste varianten er den som ikke skygget. Den har mindre koffein, så Matcha- og Gyokuro-varianter bør ikke vurderes for kjøp.
• Det er verdt å velge te, som inneholder partikler av stilker og kvister av tetreet. For eksempel er gode varianter Houjicha og Kukicha: prosentandelen koffein i dem er liten.
• Ikke kjøp pulveriserte drikker. Faktisk er dette suspensjoner med en stor mengde alkaloid.
• Mye koffein i de øverste bladene og knoppene. Det er imidlertid vanskelig for en enkel kjøper å forstå forskjellen, så det er verdt å fokusere på sesongvariasjoner. Det er mer koffein i vårhøsten, så «Shincha» egner seg ikke, mens «Bancha» er en god løsning.

• Te merket "naturlig koffeinfri" er kjemisk behandlet med etylacetat. Det er bedre å fjerne prosentandelen koffein ved å bruke kokemetoden, hvis en variant allerede er valgt, hvor det er mye koffein.
• For å redusere konsentrasjonen av alkaloid, er det verdt å blande bladene, for eksempel med mynte eller sitrongress.

Siden sunn te er den som er brygget riktig, er det nødvendig å kort merke seg hovednyansene i tilberedningen. For å få de mest nyttige egenskapene, er det bedre å ikke bringe vannet til en full koking: kokende vann kan ødelegge flavonoider. 30 sekunder er nok til å nyte en drink uten helseskade.

Å brygge en drink i henhold til alle reglene er forskjellig fra hvordan en moderne person er vant til å gjøre det. I mellomtiden er dette det som vil redusere mengden alkaloid. Den første delen må helles ut, siden bare den andre er egnet for bruk. Det er denne nyansen som lar deg fjerne mer enn halvparten av koffeinen fra grønn te, og redusere den til en akseptabel verdi i hvert tilfelle.

Samtidig tåler du mer enn 30 sekunder for første gang for å fjerne så mye koffein fra te som mulig. Selvfølgelig vil smaken avta, men teen vil være trygg for hypertensive pasienter og de som har sykdommer i det kardiovaskulære systemet. Det er viktig å tenke på at etter å ha kjøpt en ny te for første gang, bør du ikke drikke mer enn en halv kopp. Begynner å drikke det litt etter litt, det er lettere å kontrollere følelsene dine, det er lettere å følge kroppens reaksjon. Hvis det er en positiv trend, er te egnet, og du kan øke mengden litt per dag.

Denne bryggemetoden er imidlertid ikke egnet for teposer. Det er en feil å anta at det er mindre farlig med tanke på koffeininnhold, og det vil ikke fungere å fjerne det på lignende måte. Det er lettere å brygge blader, ved å kunne variere mengden når du trenger for eksempel svake teblader. I tillegg er det en annen interessant nyanse: mengden koffein er direkte relatert til temperaturen på den bryggede teen.

I tillegg til teanin, ansvarlig for friskhet og sødme, inneholder grønn te katekiner, som begrenser aktiviteten til koffein. Når komponentene blandes i varmt vann, er det de som gjør effekten av koffein på kroppen sparsom. Men så snart teen begynner å avkjøles, vil koffeinen få sin styrke igjen. Derfor må du drikke grønn te varm.

Hvis metoden for å helle ut den primære væsken brukes til å redusere koffein, bør det tas i betraktning at polyfenoler som beskytter hjertet og også redder leveren fra oksidative og inflammatoriske prosesser vil etterlate grønn te sammen med koffein, forutsatt at det er få av dem. Ikke drikk grønn te med høy konsentrasjon konstant, da dette kan påvirke funksjonen til nyrene og leveren. Det er verdt å ta hensyn til tilsetningsstoffer, siden ikke alle teer er nyttige.

Theanin, som finnes i grønn te, forhindrer høyt blodtrykk, som er typisk for drikker med koffein. Men hvis du brygger te i mer enn 6 minutter, vil effekten reduseres til null.

Når det gjelder gravide og ammende mødre, er situasjonen strengt tatt individuell. Du kan drikke te under graviditeten, men ikke sterk og med tanke på legen som leder svangerskapet.

Ved fôring avhenger situasjonen av morens tilstand og babyens helse. Spesialisten vil fortelle deg om det er mulig, hvor ofte og i hvilken konsentrasjon det er verdt å drikke te, hva du skal gjøre for ikke å provosere babyens angst.

Definitivt er konsentrasjonen av koffein i grønn te mindre enn i kaffe. Men mer i svart eller grønt, alt her vil avhenge av hvilken variant som er kjøpt. Noen ganger inneholder en grønn drink mye koffein, mens svart te kan brygges riktig.

Se neste video for grønn te.