Koking rød linsegrøt

Å lage deilig rød linsegrøt hjemme er ikke vanskelig. Dette raske og tilfredsstillende måltidet er en kilde til sunne proteiner og vitaminer. Vi tilbyr enkle oppskrifter som gjør det enkelt å koke røde linser i en slowcooker og koke grøt i en kjele.

røde linser - et nyttig produkt som en deilig siderett er oppnådd fra.

. Når du tilbereder grøt fra denne typen linser, må du følge følgende regler:

• før tilberedning, fjern linsene for forurensning ved å skylle under rennende vann;
• røde linser kan ikke bløtlegges, det koker godt selv uten dette tilberedningstrinnet;
• bruk vann til matlaging i en mengde to ganger volumet av bønnebasen;
• bring retten til å koke over middels varme, kok videre sakte;
• gjennomsnittlig koketid - 15-20 minutter;
• for at grøten ikke skal brenne seg, er det viktig å røre i den med jevne mellomrom.

Grunnoppskriften for å lage linsegrøt inkluderer bønner, vann, smør, salt og pepper. Vasket linser (1 kopp) legges i en kjele, helles med drikkevann (2 kopper), kokes opp og kokes til de er møre. Før du slår av brannen, tilsettes litt salt og pepper i retten, samt 25 g olje.

1. Skrell 1 løk, kutt i halve ringer, tilsett skrellede og revne mellomstore gulrøtter i løken.
2. Legg grønnsakene i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje, stek dem i noen minutter til de er myke.
3. Tilsett 1 kopp vaskede linser og 2 ts tomatpuré til løk og gulrøtter, rør og stek i noen minutter til.
4. Etter å ha overført massen til en kjele, hell i 2 kopper vann og la det småkoke i ca 15 minutter til retten tykner.
5. På slutten av kokingen tilsetter du litt smør i grøten, salt og pepper.

Å tilberede linsegrøt med denne teknikken er veldig enkelt.

1. Tilbered 1 kopp linser, 500 ml nykokt vann, 1 løk, 1 gulrot, salt og krydder.
2. Velg "Frying" -modus, kok den skrellede hakkede løken i 7 minutter, tilsett deretter gulrøttene, som ble skrellet og revet på et grovt rivjern.
3. Etter å ha stekt grønnsakene i ytterligere 5 minutter, tilsett de vaskede linsene, krydderne og kokende vann, sett "Stew" -modus og la stå i 20 minutter.
4. Deretter salter du grøten og gjør den klar, koker i ytterligere 5 minutter.

1. Skyll 200 g linser, legg i en kjele og hell 500 ml vann. Sett beholderen på middels varme, og når vannet koker, reduser det og la retten koke i 20 minutter.
2. I løpet av denne tiden, skyll og kutt 250 g sopp, skrell og hakk 1 gulrot og 1 løk.
3. Stek gulrøtter og løk i en liten mengde vegetabilsk olje i ca 3 minutter, tilsett soppen og fortsett å steke til væsken har fordampet fra soppen.
4. Kombiner kokte linser med en blanding av sopp og grønnsaker, tilsett salt, hakket hvitløksfedd og finhakket grønt, bland, lukk lokket og la det trekke i 5 minutter

For å få linsene til å koke raskere Det anbefales å tilsette salt i grøten på slutten av tilberedningen.

Se beredskapen til retten etter eget skjønn. Noen liker den mer kokte versjonen, så hold gryten på varmen lenger.

Eksperimenterer med smaker, kan du inkludere forskjellige oppskrifter på linsegrøt. krydder. Denne typen belgfrukter passer godt med pepper, rosmarin, gurkemeie, laurbærblad, salvie. Det anbefales å servere den ferdige retten med syltet eller ferske grønnsaker. Kokte røde linser er også et flott tillegg til fugler eller en kanin.

I den neste videoen kan du visuelt bli kjent med prosessen med å lage rød linsegrøt.