Mangostan (mangostan, mangostan): egenskaper ved frukten, dens bruk og vekstspisser

Mangostan dukket opp i landet vårt for ikke så lenge siden. Dette er en eksotisk frukt, som inneholder mange nyttige egenskaper. Frukttreet vokser i tropene og er enormt populært over hele verden. Fruktene vokser på et eviggrønt tre som kan bli 25 meter høyt. For et stort antall nyttige vitaminer og mineraler er frukten elsket over hele verden.

Det er en legende om at denne frukten først ble sett av Buddha. Etter at han smakte den, ga han frukten som en gave til folk. Mangostan er en hybrid av 2 varianter av trær. Dette skjedde i løpet av naturlig evolusjon, uten hjelp fra mennesker. Frukten trenger ikke å bli pollinert, den kan befruktes på egen hånd. Treet vokser bare i varmt klima, under forhold med høy luftfuktighet. Høyden på treet kan nå 25 meter, og unge blader har en rosa fargetone. Over tid blir de grønne. Blomster har et veldig interessant og ekstraordinært utseende. Kronbladene deres er veldig kjøttfulle, og røde og grønne flekker er plassert på dem.

Etter blomstring vises fruktene av en rund form og liten størrelse på treet. Den eksotiske frukten er en dessertfrukt. Det ser veldig interessant ut og har en rik burgunder-lilla farge. Skallet på frukten er veldig tett, og det er bedre å skrelle det før du spiser. Noen ganger når tykkelsen på fosterets hud 1 cm.

Mangostan inni er veldig lik hvitløk. Fruktkjøttet er hvitt og har en myk tekstur. Den deles opp i 5-10 skiver. I noen lobuler kan det oppstå et bein.

Antall skiver inni er angitt av tegningen nederst på frukten. Frukten ligner i størrelse på en mandarin. Den har en veldig kompleks smak som er vanskelig å beskrive. De fleste gourmeter hevder at mangostan har en behagelig smak. En interessant kombinasjon av friske toner og lett syrlighet. Den er veldig saftig og oppløses bokstavelig talt i munnen. Mangostan har en veldig rik fruktig lukt og lavt kaloriinnhold. 100 g av produktet inneholder ca. 65 kalorier. Den inneholder vitamin A, B, C, E og D. I tillegg til sporstoffer i form av kalsium, fosfor, sink og jern. Sammensetningen inkluderer også katekin og proantacyanid.

På grunn av tilstedeværelsen av et stort antall nyttige stoffer, ble frukten kjent for 2 århundrer siden. Det styrker immunforsvaret, akselererer tilheling og reduserer betennelser. Med regelmessig bruk reduseres også allergier og hudutslett betydelig. Frukten gjør en utmerket jobb med ulike mikrober, virus og sopp. Det er en oppfatning at i sammensetningen er det unike stoffer som bidrar til kur mot kreft. Frukten inneholder nikotinsyre, som bidrar til å kurere nikotin- og alkoholavhengighet. Det er svært effektivt i forebygging av grå stær og hypertensjon.

Nyttige egenskaper av mangostan:

• takler søvnløshet;
• bidrar til å tilfredsstille følelsen av sult i lang tid;
• bidrar til normalisering av fordøyelsen og akselererer metabolismen i kroppen;
• renser kroppen for skadelige stoffer;
• forynger huden betydelig;
• effektivt takle hodepine;
• balanserer den hormonelle bakgrunnen og normaliserer funksjonen til skjoldbruskkjertelen.

På grunn av tilstedeværelsen av nyttige stoffer, er det i stand til å gjenopprette leveren, forbedre tilstanden til blodet og så videre. Å spise frukt som dessert etter hovedmåltidet hjelper til med å kontrollere blodsukkernivået og regulere vekten. Dette er spesielt nyttig for alle som ser på figuren deres.

Frukten brukes aktivt i kosmetikk. Fruktekstraktet brukes i såper, kremer og ulike hudmasker. Mangostanjuice gjør en utmerket jobb med ulike hudutslett og til og med eksem. For en tid siden dukket mangostanfruktjuice opp på salg. Det anbefales å bruke det for utmerket helse og restitusjon etter operasjonen. Juicen brukes også i kampen mot overvekt. Det brukes i forebygging av kreft.

Kosmetologer bruker veldig ofte mangostanfruktkroppsolje. Den har effektive antioksidanter og antibakterielle egenskaper. Fremmer kollagenproduksjonen og forbedrer blodsirkulasjonen. Motvirker dannelsen av pigmentdannelser og gir huden et sunt og strålende utseende. I den kalde årstiden fukter denne oljen perfekt tørr hud og eliminerer irritasjon under langvarig eksponering for gaten.

Frukten er god til slanking. Når et begrenset antall retter er til stede i kostholdet, kan dens søte smak og aroma dekorere mer enn én rett som går ned i vekt.Tørket mangostan har også mange nyttige stoffer. I asiatisk folkemedisin er tørket mangostan veldig populært. Skallet males forsiktig til pulver og forskjellige salver og kremer lages på basis av det. De brukes i behandlingen av ulike hudsykdommer. Antibakterielle fotkremer er en stor suksess.

Noen mangostansegmenter brukes som dessert. På grunn av vanskelighetene med å transportere fersk frukt, blir de ofte konservert i form av sirup. Det er viktig å huske at pasteurisering ikke bør være lengre enn 10 minutter. Hvis du overskrider den tildelte tiden, vil frukten miste sin smak og nyttige egenskaper.

Blant kulinariske gourmeter er mangostansaus en stor hit. Dette er et unikt produkt for landet vårt. Dette er en uvanlig kombinasjon av tropiske frukter og urter. Denne sausen har en delikat og velsmakende aroma og inneholder en stor mengde nyttige stoffer. Den passer godt til stekte retter, rundstykker, pannekaker og til og med dumplings. Den passer godt til salater som egen dressing eller i kombinasjon med majones. Et naturlig og svært næringsrikt produkt for ekte gourmeter og kjennere av gastronomiske eksperimenter.

Trekvister brukes som tyggepinner. I Kina brukes mangostan-skall til garving av skinn. Svart fargestoff er også laget av huden.

Frukten har ingen spesielle kontraindikasjoner, men det er noen begrensninger i bruken. Du bør ikke spise fruktene av en eksotisk frukt hvis:

• det forårsaker en allergisk reaksjon;
• tar medisiner for å tynne blodet;
• kvinnen er gravid eller ammer;
• barnet har ikke fylt 3 år.

Denne frukten er veldig eksotisk for landet vårt. Når du velger i en butikk, er det veldig lett å gjøre en feil og kjøpe et produkt av lav kvalitet.

Det er noen enkle regler når du velger en mangostan:

• den modne frukten er fast og skal springe litt tilbake når den presses;
• du bør unngå å kjøpe veldig små prøver, på grunn av tilstedeværelsen av en tett og tykk skall, kan det være veldig lite fruktkjøtt i den;
• høy kvalitet og moden frukt har en lys farge;
• det bortskjemte produktet kjennetegnes av et tørt og sprukket skall;
• det er verdt å gi preferanse til frukt fra Kina og Thailand.

Før du prøver den for første gang, må du lære den riktige prosessen for å rengjøre den. Rengjøring av en eksotisk frukt er ganske enkelt, men du må følge noen regler. Først rives stilken av, og skallet kuttes i en sirkel.

Denne typen frukt er best konsumert umiddelbart etter kjøp. Disse fruktene er veldig kresne når det gjelder lagringsforhold. For å bevare alle de gunstige egenskapene til mangostan, bør temperaturen være omtrent 3-7 grader. Fuktigheten må være minst 90 %. Denne frukten bør ikke oppbevares i kjøleskap. På veldig kort tid blir fruktene til veldig harde og smakløse kuler.

På et tørt og lukket sted kan den trygt holde høy kvalitet i ca 20 dager. Etter denne perioden begynner frukten å bli dårligere. Skallet blir seigt, og kjøttet tørker ut og mister smaken.

Modne frukter kan beholde sin opprinnelige smak i en måned, ved en temperatur som ikke overstiger 12 grader. Indiske forskere har bevist at den optimale lagringstemperaturen for frukt er 5,5 grader, med en relativ fuktighet på 89%. Under disse forholdene kan frukten lagres i opptil 50 dager. Hver frukt skal pakkes inn i et tynt lag papir og legges i trebeholdere eller bokser. Det er viktig å strø hvert lag med spon.

Denne typen frukt er svært krevende med tanke på stell. Det er ganske vanskelig å dyrke det hjemme. Det er umulig å dyrke et frukttre fra et frø. En liten spire kan dukke opp, men den vil visne og tørke veldig raskt. Det er mulig å dyrke hjemme fra frø. Du kan plante bein som selges i spesialforretninger. Et annet alternativ ville være å plante en frukt hentet fra Thailand. Fruktfrø er ikke i vår tradisjonelle forstand. Mest sannsynlig ligner de små knoller. Det er verdt å huske at frøene har evnen til å spire kun 40 dager etter at de er pakket.

Det er nødvendig å være spesielt oppmerksom på å forberede jorda for planting. Drenering legges i bunnen av cache-potten, og jord helles på toppen med tilsetning av torv. Frøet av frukten er nedsenket i jorden med 2 centimeter. Deretter må jorden være lett fuktet og dekket med matfilm. Dette er et veldig viktig skritt for å skape et lukket miljø med høy luftfuktighet. Dette er en veldig treg plante når det gjelder utvikling og vekst.Når du bestemmer deg for å dyrke den hjemme, bør du fylle opp med mye tålmodighet. De første skuddene kan vises etter 2 måneder. Høyden på treet vil være 20 centimeter først etter 2-3 år.

Alt dette er bare mulig under spesielle forhold for vekst av en tropisk frukt. Mangostan elsker varme og fuktighet. Det beste alternativet for frukttrevekst er 30 grader. Det er veldig vanskelig å organisere et fuktig miljø for en plante hjemme. Det eneste alternativet ville være hyppig vanning og sprøyting av planten. Men det er ikke nødvendig å hele tiden fylle planten med vann. Bakken skal være lett fuktig, men ikke våt. Temperaturen som er farlig for frukten er mer enn 35 grader eller under 5.

De fleste anmeldelser fra forbrukere av eksotisk frukt er positive. Det er en fantastisk smak av frukten, som ikke kan sammenlignes med noe. Mange anser det for å være den deiligste frukten i verden. Forbrukere som ikke visste om fruktens fordelaktige egenskaper, kjøpte den gjerne på sine neste turer.

Kosmetologer snakker veldig positivt om effektiviteten til dette produktet som en del av ansikts- og kroppskremer. Mangostan-baserte produkter er gode mot akne, akne og til og med eksem. Salver, som inkluderer mangostan, har bevist seg i kampen mot aldersflekker og aldersrelaterte hudforandringer.

Et stort antall forbrukeranmeldelser gjelder bruken av sirup og selve frukten for å bekjempe overvekt. Medisinske fagfolk legger også merke til den positive effekten av mangostankonsentrat på kampen mot ekstra kilo. Frukten rydder opp den hormonelle bakgrunnen, fremmer en bølge av styrke, eliminerer irritabilitet og dårlig humør, som er felles for alle som går ned i vekt.Mangostan reduserer sultfølelsen perfekt og hjelper til med å rense kroppen for overflødige giftstoffer og giftstoffer. Forbrukere som brukte mangostansirup og konsentrat for vekttap rapporterte ingen diaré eller forstoppelse. Det var ingen problemer med fordøyelsessystemet, noe som skjer med et begrenset kosthold.

I neste episode av TV-showet "Live great!" du vil lære om fordelene med mangostan.