Kaloriinnhold i grønne bønner av forskjellige typer: hva avhenger det av

Snørebønner er unge belger og tilhører belgfruktfamilien. Denne grønnsaksavlingen brukes i forskjellige kulinariske retter. Det er verdt å vurdere mer detaljert dens energiverdi, nyttige egenskaper og om det er verdt å inkludere denne grønnsaken i kostholdet for de som ønsker å gå ned i vekt.

Stringbønner er et produkt som har et lavt kaloriinnhold. Frisk, denne grønnsaksavlingen har en energiverdi på 20–24 kalorier per 100 g produkt. Det avhenger av hvilket stadium av modning grønnsaken er på.

Det brukes ofte i tilberedning av tilbehør og salater. Rå bønner brukes ikke i matlaging på grunn av tilstedeværelsen av en liten mengde giftige stoffer i dem.

Stuet uten å tilsette olje, kokte eller dampede bønner har et kaloriinnhold som ligner på ferske - ca 36 kilokalorier per 100 gram. Et slikt produkt vil være et godt tillegg til kostholdet. For smaks skyld kan du smaksette bønnene med hvitløk (145 kcal per 100 g), soyasaus (60 kcal per 100 ml), salt (0 kcal), ketchup (50 kcal per 100 g), ulike krydder og urter.

Disse tilsetningsstoffene vil gi en utmerket smak og vil samtidig ikke skade figuren på grunn av deres lave kaloriinnhold. Et godt alternativ for en lett diettmiddag er bønner stuet med et egg - dette er en lavkalori-, protein- og fiberrik rett.

Legg til kalorier til dette kostholdsproduktet ved steking eller stuing i olje, fløte, fettrike dressinger med høyt kaloriinnhold som majones eller forskjellige nøtter og frø. For eksempel har stekte grønne bønner allerede 3 ganger flere kalorier enn vanlige kokte bønner, dens energiverdi er omtrent 100 kcal per 100 g produkt.

Frosne bønner er like energienheter som ferske bønner, og i tillegg er alle næringsstoffer, nyttige vitaminer og mineraler bevart når de er frosne. Dette oppbevaringsalternativet for denne grønnsaken er optimalt og kan gi en deilig kalorifattig siderett når som helst på året. Avriming og ny frysing bør unngås, noe som vil ødelegge produktet. Tilberedning av frosne grønnsaker går veldig raskt. Belgene skal først skylles i kaldt vann, noe som vil bidra til å opprettholde sitt attraktive utseende, og deretter kokes i kokende vann i bare 5-7 minutter.

Grønne bønner er bønner som er i belg. Denne grønnsaken tilhører belgfruktfamilien. Høsting utføres på et tidlig stadium av modningen for å maksimere bevaringen av alle nyttige stoffer.

Bønner inneholder et sjeldent, men svært viktig vitamin K, som er ansvarlig for blodpropp og kalsiumabsorpsjon. Den er også rik på mangan, nyttig for tilstanden og elastisiteten til huden.

I motsetning til røde eller hvite bønner, inneholder den et større spekter av vitaminer.Disse er vitamin C, og provitamin A, og B-vitaminer, og vitamin E, og folsyre, og en rekke andre mineraler. Den lave glykemiske indeksen (15) gjør det til et produkt som personer med diabetes kan konsumere i alle mengder uten frykt for helsen.

Og tvert imot, den har en så fantastisk egenskap som å senke blodsukkernivået på grunn av arginin, som i sin virkning ligner humant insulin. Som andre belgfrukter inneholder bønner ganske mye protein i sammensetningen, så det er nyttig å inkludere dem i kostholdet til folk som har gitt opp animalske produkter av helsemessige, etiske og andre grunner.

Bønner har en unik fordel fremfor andre grønnsaker: det akkumulerer ikke i seg selv alle slags skadelige og giftige stoffer fra utsiden. Den vellykkede kombinasjonen av fiber, magnesium, kalium og folsyre i denne grønnsaken har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet og reduserer risikoen for hjerteinfarkt.

På grunn av den betydelige mengden jern, anbefales det å bruke bønner ved jernmangelanemi. Det roer nervesystemet, selv av erfaring har det vist seg at folk som aktivt lener seg på bønner vanligvis er i godt humør. Bønner har en utmerket vanndrivende effekt og bidrar også til fjerning av overflødige salter, noe som forbedrer tilstanden til de som lider av gikt og urolithiasis.

På grunn av den lave energiverdien, evnen til å kvitte kroppen med overflødig kolesterol, forbedre stoffskiftet og en stor mengde fiber, som bidrar til bedre fordøyelse og tarmrensing, er grønne bønner rett og slett et ideelt produkt for vekttap.

Fra den kan du lage en rekke smakfulle, næringsrike og samtidig kalorifattige retter. Den passer godt inn i kostholdet. Hvis du ønsker å berike kostholdet ditt med næringsstoffer, forbedre fordøyelsen, senke sukker- og kolesterolnivået og forbedre den generelle helsen, så introduser gjerne dette unike produktet i kostholdet ditt.

Oppskriften for matlaging av grønne bønner på georgisk, se følgende video.