Pandanus (pandanus)

Den trelignende planten pandanus tilhører familien Pandanaceae. Det kalles også pandan.

Det latinske navnet er pandanus amaryllifolius.

Andre navn:

• tysk Duftender Schraubenbaum, Schraubenpalme;
• Engelsk pandan; tekstil skrue furu;
• fr. baquois, vaquois.

• Pandanusfrukten ser ut som en ananas, men er en helt annen eksotisk frukt. Dessuten vokser den på et tre. En slik frukt er ganske stor, men lett. Den har en rund form og mange frø. Før modning har pandanfrukten en lysegrønn fargetone, og når den er moden, blir frukten blåaktig, rød, lilla eller gul.
• Selve pandanustreet har en lang stamme (i gjennomsnitt 10-15 m). Den er veldig forgrenet og har mange advensjonsrøtter, som også kalles styltet.
• Bladene er smale og spiralformet i flere rader. De er veldig lange - opptil 4 meter. Ryggsiden deres er dekket med mange skarpe nåler.
• Blomstene til planten er samlet i kolber eller panikulerte blomsterstander.

Det er omtrent 750 typer pandanus. De vokser hovedsakelig på den østlige halvkule i tropene. Rundt 90 plantearter finnes på Madagaskar.

Her er noen av typene pandanus:

• taktekking (folk bruker nesten alle delene),
• kandelaber,
• dverg,
• labyrint,
• tvilsom,
• nyttig,
• gaffel og andre.

Pandanus finnes i afrikanske land, i Australia, i India, på øya Madagaskar, i de tropiske skogene i den malesiske regionen, i Indokina og også på noen stillehavsøyer.Planten er også meget vellykket dyrket i andre land.

Pandanus overlever godt under forskjellige forhold. Den vokser både ved havkysten og på stein- og sandjord. Planten føles også bra i sumper, vulkanskråninger, elvebredder, korallrev og skoger.

• Aromaen av pandanus ligner lukten av roseolje, men er mer fruktig.
• I lukten av planten kan du føle noter av musk, sjasmin og sandeltre.

• Planten har en krampestillende effekt, så den er effektiv for å lindre hodepine.
• Pandanus brukes også mot revmatisme.
• Planten har en stimulerende effekt på immunforsvaret.
• Det beroliger og styrker nervesystemet.
• Den har også antiseptiske egenskaper.

Planten kan være skadelig for mennesker i nærvær av individuell intoleranse mot pandanus.

Oljen hentet fra frøene til pandanusfrukten brukes til medisinske formål. Det regnes som et styrkende middel og brukes også mot hodepine.

Som krydder brukes pandanblader i en bundet eller til og med visnet form. De har en nøtteaktig smak med hint av høy og vanilje.

Blader:

• Siden pandanusblader har en behagelig lukt og en litt søt smak, er de populære i asiatiske land som krydder til mat. De pakker inn karri, ris og andre retter.
• I thailandsk mat brukes bladene til å smaksette og farge desserter grønne. Den mest populære pandan-desserten er vaniljesaus.

Frukt:

• Spiselige frukter spises ferske eller kokte.
• Kokte pandan-frukter moses med kokosmelk. Denne pureen kan brukes til å lage dampede kaker.
• Pandan-drikker er rike på næringsstoffer. For tilberedning tørkes frukt og males til pulver. Palmesirup og vann tilsettes pulveret.
• Kjernene til steinene fra pandanfrukten blir også spist. Kjernen deres er vanligvis tørket, men den er også røkt.
• Pandan juice legges til brød og annen mat.

pandan lamingtons

• 8 egg
• 250 g melis
• 3 teskjeer skjeer med pandanuspasta
• 250 g mel
• 30 g smør
• 600 g hvit sjokolade
• 300 ml krem
• 400 g kokosflak

Bland sukker, pandanpasta og egg, og pisk deretter i vannbad i 5-10 minutter til det dannes skum. Hell i melet, og tilsett også smøret, etter å ha smeltet det. Hell røren i formen og stek i ovnen i tjue minutter. Mens lamingtonene avkjøles, smelter du sjokolade og fløte i vannbad. Etter å ha kuttet desserten i firkanter, dypp dem først i sjokolade, rull deretter inn i kokos og la dem stivne.

• Pandanus-frukter, dens blomster og blader brukes i folkemedisin.
• Te laget av blomster er et godt mukolytisk middel.
• Et avkok av plantens røtter brukes også. Den har vanndrivende og febernedsettende egenskaper.
• Oljen hentet fra pandanfrø hjelper mot hodepine.
• Planten brukes mot hudsykdommer.
• Å spise pandan frukt til mat, bli kvitt stress, søvnløshet. De beroliger og påvirker også hjernens funksjon positivt.
• Det er i stand til å styrke immunforsvaret.
• Planten brukes også til behandling av øresykdommer.
• Stimulerer arbeidet til bukspyttkjertelen og aktiverer utskillelsen av galle.

• Fra venene til pandanus-bladene lages et materiale som madrasser fylles med.
• Årene til bladene til takpandan brukes også til fremstilling av forskjellige fletteting, puter, kurver, hatter, leker, vifter og andre ting.
• Fruktene av planten brukes til trolldomsritualer.
• Stammen til pandanus brukes som drivstoff, og også som materiale for produksjon av flåter.
• Noen arter av pandanus har et originalt utseende, så de tjener som prydplanter.

Veitch - ofte dyrket hjemme, spesielt sorten Compactus med stor tetthet av løvverk. Denne arten har stripete, sølvhvite blader.

Sandara - mer egnet for små leiligheter. På de kortere bladene er det mange gul-hvite striper.

Nyttig - anbefales for store hus. Høyden når 150 cm, og lengden på bladene til denne planten er opptil en meter.

Pandanus dyrkes ofte for dekorative formål. Det er ikke vanskelig å dyrke det, selv en nybegynner blomsterhandler vil takle denne oppgaven. Planten foretrekker lyse eller litt skyggefulle steder.

Mangel på belysning skader pandanus. Arkene bøyes og blir mindre holdbare, og hvis de har en variert farge, fører mangelen på lys til tapet. Derfor bør du om høsten og vinteren overvåke den gode belysningen av planten. Det er også nødvendig å ventilere rommet ofte, men uten at det dannes trekk.

For at pandanus ikke skal vokse i én retning, bør potten med den roteres ofte.

Om sommeren bør planten vannes rikelig med bløtt vann, som har satt seg godt og har en temperatur litt over romtemperatur.

For å gi planten våtere forhold, kan den plasseres på en pall som inneholder småstein, ekspandert leire eller våt mose. For å fjerne støv fra arkene, tørkes de av med en lett fuktig klut, og beveger seg fra basen til toppen. Siden det er torner på bladene, bør denne manipulasjonen utføres med hansker.

Ikke kutt av luftrøttene som vil dukke opp på planten.

Mat i tillegg pandaner en gang i måneden om vinteren og høsten, og andre ganger - en gang annenhver uke.

Potter den unge planten om årlig, og den voksne pandanen hvert annet til tredje år. For å gjøre dette, velg steril nøytral jord. Ikke begrav pandanen i den, men plant planten på samme nivå som den vokste.

• Før såing må pandanfrø bløtlegges i varmt vann, hvor sentralstimulerende midler tilsettes. Etter å ha sådd dem, er bakken dekket med polyetylen eller en glasshette for å opprettholde en temperatur på +25 grader.
• Avlinger må luftes og sprøytes.
• De vil spire raskere hvis du plasserer frøene i minidrivhus som har bunnvarme.
• De første skuddene vises om to uker.
• Når frøplantene har 2-3 blader, må de transplanteres i potter en om gangen.