Kombinasjonen av frukt

En av de enkleste og sunneste snacksene å spise er frukt. For det første inneholder de en stor mengde vitaminer og mineraler som er nødvendige for full funksjon av menneskekroppen, og for det andre skader disse produktene ikke figuren vår (noe som er spesielt viktig for de som er på diett og drømmer om å miste ekstra kilo) .

Det vet sikkert hver og en av oss frukt kan ha en positiv effekt på menneskekroppen.

• Så, bananer, fersken, aprikoser og grapefrukt inneholder elementer som vil bidra til å styrke det kardiovaskulære systemet.
• Pære, ananas, melon og papaya normaliserer fordøyelsessystemet.
• Sitrusfrukter (sitron, appelsin, mandarin, pomelo) styrker immunforsvaret og beskytter mot forkjølelse.
• Frukt er en fin måte å stille sult for de som er på diett. Dette produktet er en integrert del av kostholdet til barn og eldre.

Den første tingen å bli veiledet av i prosessen med å arrangere flere frukter seg imellom er de riktige smakskombinasjonene. For å gjøre dette må du vite hvilke typer frukt som er. Så ernæringsfysiologer deler dem inn i tre grupper:

• søt;
• halvsøt (eller halvsur);
• sur.

Det er vanlig å inkludere bananer, persimmoner, fiken, samt tørket frukt i den søte gruppen. Det antas at de kan kombineres med hverandre i salater og smoothies. Det er ingen tilfeldighet at i hyllene til butikker og supermarkeder ser du stadig flere blandinger og diverse tørkede frukter. Det antas at slike sett er et utmerket tillegg til yoghurt eller grøt.

Den halvsøte (halvsur) arten inkluderer epler, pærer, aprikoser, fersken, nektariner, plommer, meloner, vannmeloner, mango, druer. Disse produktene er godt kombinert og kan være et utmerket selskap for fruktene til den nevnte gruppen. Det er imidlertid unntak fra dette settet. Så det antas at det er umulig å kombinere melon og vannmelon med hverandre, og disse fruktene bør ikke kombineres med andre frukter fra noen undergruppe. Enhver kombinasjon kan forårsake forstyrrelser i fordøyelsessystemet, så disse produktene konsumeres best alene, ikke kombinert med andre frukter. Syre frukter inkluderer sitrusfrukter (sitron, lime, appelsin, mandarin, grapefrukt og pomelo). Også av denne typen er granateple, kiwi og ananas. Noen ernæringsfysiologer i denne gruppen inkluderer sure varianter av epler, pærer, plommer, druer og annen frukt.

Empirisk ble det funnet at det er ideelle kombinasjoner av frukt. La oss se nærmere på de mest populære av dem:

• eple skal kombineres med mango;
• aprikos passer bra med appelsin, fersken og plomme;
• en praktfull fruktduett vil vise seg fra en pære og et eple;
• "selskapet" av banan, mango og papaya skiller seg i utmerket smak;
• en kombinasjon av sitrus, aprikos, fersken og plomme anses å være deilig;
• aprikos, nektarin og plomme vil gi en subtil, raffinert ettersmak;
• kokosnøtt med banan og ananas gir en flott tropisk dessert;
• eple, pære og mango harmonerer perfekt;
• ikke mindre imponerende vil være kombinasjonen av fiken, pærer og sitrusfrukter;
• druer kan også legges til sitrusfrukter;
• grapefrukt er "venner" med tropiske frukter;
• kiwi, eple, banan, kokos og mango vil gi en smakseksplosjon;
• smaken av sitron, aprikos, nektarin, pære og plomme kombinert vil ikke skuffe;
• lime, eple og plomme utfyller hverandre perfekt;
• overraske med den uvanlige smaken av litchi og sitrusfrukter;
• Sitron, aprikos, plomme og fersken blandes godt;
• et interessant "selskap" vil komme fra et granateple og et eple;
• Persimmon er veldig velsmakende å spise med eple, kumquat og pære.

Så du ble kjent med smaksgruppene av frukt, så vel som de mest populære kombinasjonene av frukt. Ved å følge de foreslåtte reglene og følge disse tipsene kan du tilberede deilige fruktsalater eller smoothies som vil være gode frokoster eller snacks i løpet av arbeidsdagen. Fruktsalater med utvalgte ingredienser kan kompletteres med lette yoghurtdressinger, i tillegg til å legge til nøttesmør (for eksempel peanøttsmør). Smoothies bør inneholde renset vann, melk eller juice. Forresten, det antas at det ideelle grunnlaget for enhver smoothie er en banan.

I den neste videoen finner du nyttige kombinasjoner av frukt og grønnsaker i juice.