Liste over sure frukter
Frukt er en kilde til vitaminer og gunstige sporstoffer som øker immuniteten og forbedrer funksjonen til fordøyelseskanalen. Fra dem kan du lage en rekke desserter, kompotter, syltetøy eller spise fersk, som en fullverdig snack. De fleste foretrekker søt frukt, men det finnes de som elsker syrlige frukter. Leger anbefaler å spise dem med måte for ikke å skade kroppen.
Liste over sure frukter
Vitamin C, også kalt askorbinsyre, finnes i nesten alle frukter, men i varierende proporsjoner. De fruktene som inneholder en høy konsentrasjon av dette stoffet kan ha en uttalt sur smak.
Det skal bemerkes at frukt med høyt innhold av vitamin C også inneholder fruktose (sukker), på grunn av hvilket de får en behagelig søt og sur smak.
Den sureste frukten i verden er sitronen. For hver 100 g av produktet er det minst 40 g vitamin C, som er nesten den daglige normen for et barn. Siden det er dette stoffet som har en gunstig effekt på immunsystemet, hjelper til med å bekjempe plager, anbefales det å drikke varme drikker med sitron under behandling av forkjølelse. I tillegg er gul sitrus også inkludert i listen over sure frukter:
- lime og appelsin;
- ananas, granateple;
- plomme, eple, fersken;
- pære, pasjonsfrukt, grapefrukt.
For ikke å skade helsen, må frukt med høyt innhold av askorbinsyre kombineres riktig med andre produkter. For eksempel kan de spises med yoghurt, rømme, fløte, cottage cheese, oster og nøtter.Med grønnsaker, korn, belgfrukter, kjøtt, egg og matvarer som inneholder stivelse, er det bedre å ikke bruke.
Nytte og skade
Sure frukter kan ikke bare være velsmakende, men også sunne hvis de spises riktig. De har et bredt spekter av positive egenskaper. Det er flere.
- Frukt styrker immunforsvaret og øker motstanden mot virus.
- De bringer kroppen i tone, gir kraft og bekjemper tretthet.
- Undertrykk gag-refleksen, inkludert under toksikose.
- Forbedre fordøyelsen og fordøyeligheten av mat.
- Fremme nedbrytningen av fett, deres naturlige utskillelse.
- De har febernedsettende egenskaper og bidrar til å raskt «slå ned» den høye temperaturen.
- De tynner ut blodet og forhindrer dannelsen av blodpropp.
Når det gjelder de negative aspektene, bør det først bemerkes at frukt med høyt innhold av vitamin C bidrar til en økning i surhet i mage-tarmkanalen. Dette kan føre til dannelse eller forverring av sår og hyppig halsbrann. I tillegg forårsaker overdreven forbruk av slike produkter ofte allergier, på grunn av overskudd av askorbinsyre. Personer med sykdommer i fordøyelsessystemet anbefales å strengt begrense forbruket av sure frukter.
Du vil lære hvordan du lager en deilig fruktsalat med sure frukter i den følgende videoen.
