Hvordan dyrke erter?

Erter inntar en viktig plass blant avlinger som vokser i grønnsakshager og frukthager. Men det er ikke så lett for nybegynnere å takle dyrkingen. Det er veldig viktig å forstå alle finessene før du starter slikt arbeid.

Erter dyrkes både på store plantasjer og små hager. Den er plantet i alle områder av landet, ved hjelp av nøye utvalgte frø. Men alle disse punktene, så vel som det brede omfanget av planten, krever en nøye vurdering av egenskapene til sorten.

Avskallingstypen gir glatte frø i form av kuler med en betydelig forekomst av pergament. Modne avskallingserter, på grunn av metning med stivelse, kan bare spises stuet eller kokt. Umodne frukter egner seg til fersk konsum, men må høstes veldig raskt slik at de ikke blir overmodne.

Hjernetypen av erter er rik på sukker, de inneholder fra 6 til 9%. Modne erter krymper, på stadium av teknologisk modenhet kjennetegnes de av utmerket smak. Det er disse variantene som trengs for å konservere eller fryse erter. Moden frukt er perfekt til suppe og grøt.

Sukkererter er relativt små runde erter. Poden er myk og mettet med grønnsaksjuice, det er praktisk talt ingen pergament i den. Til matformål brukes bønner med uutviklede frø. Gitt denne informasjonen, kan du enkelt finne ut hvilken type gruppe som er nødvendig i et bestemt tilfelle.

Men det er også mer subtile poeng.Så, planter med høy avkastning og minimal lunefullhet er mest etterspurt av gartnere. En svært viktig prioritet for mange bønder er beskyttelse mot losji og frøsøl. Det er etter disse kriteriene at ertesorter velges for industrielle formål, men de er også verdifulle i privat sektor.

Stort sett plantes varianter uten blader i bakken. Slike planter gir mye værhår som utfører samme funksjon, og samtidig gir full vedheft til hverandre. Som et resultat er det ikke nødvendig å installere støtter, mindre innsats brukes på å ta vare på erter.

Av peelingsvariantene anbefales Madonna, som er sonet for Oryol-regionen og Kursk-regionen. Utviklingstiden for frøplanter varierer fra 53 til 95 dager.

Andre egenskaper ved sorten tilfredsstiller også folks behov:

• utbytte - fra 2700 til 4700 kg per 1 ha;
• bladløs stilk;
• null tap under mekanisk høsting;
• proteinkonsentrasjonen varierer fra 22,5 til 23,7%.

For enhver region i Russland er sorten "Ilovetsky Sugar" ment.

Dens umodne frukter kan konsumeres:

• fersk;
• i form av konservering;
• i en rekke retter.

Smaken av frukten er veldig god, men samles fra 1 kvm. m kan maksimalt være 1200 g erter. En annen peelingtype er Karina. Det er sonet i Nord-Kaukasus. Modningsperioden er omtrent 60 dager. Smaken av de høstede bønnene gleder bøndene, mens de er omtrent like store. Sortens motstand mot kulde er moderat, men det er absolutt beskyttelse mot Fusarium. Fra 1 hektar kan du samle 88 centners med erter. Det bør huskes at Karina ikke kan dyrkes uten støtter.

Peeling "Dudar" er optimalt egnet for omgivelsene til Voronezh og Vladimir. Det vil ta fra 50 til 88 dager å vente på innhøstingen; før du spiser, er det nødvendig å utsette fruktene for varmebehandling. Shedding for «Dudar» er nesten uaktuelt, han opplever mangel på vannbrønn. Proteinkonsentrasjonen når noen ganger 25,7%. Den største trusselen mot planten er rotråte, antraknose, ascochitosis og rust.

Hvis du trenger en sukkervariant av erter, bør du ta en nærmere titt på Mustachioed Nanny. Planten er egnet for dyrking i hele Russland, den modnes på 75-80 dager. Støtter for "Mustachioed Nanny" er ikke nødvendig, ertene er store. Bønner kan høstes opptil 2,9 kg per 1 kvm. m, mens samlingen av grønne erter kan nå 1 kg. Velutviklede bønner inneholder en liten mengde pergament.

Hvis du vil velge lavtvoksende planter, bør prioritet gis til "Early Gribovsky", "Vera", "Shustrik". Tidlig modning peeling "Alpha" vokser ikke over 550 mm, noe som gjør det mulig å nekte bruk av støtter.

De mørkegrønne Alpha-belgene kan nå en lengde på 70-90 mm og en bredde på 12-14 mm. Den høstede avlingen kan brukes både fersk og etter hermetisering. Planter er lite mottakelige for fusarium og ascochitosis. Teknologisk modenhet nås på 46-53 dager. Bruk av "Alpha" i Ural, i det nordlige føderale distriktet og i Volga-Vyatka-regionen er ikke tillatt. Den er 100 % egnet for alle andre områder i Russland.

Erter "Ambrosia" er beregnet på kjennere av sukkervarianter. Indikasjonene til statsregisteret indikerer at det kan dyrkes over hele den russiske føderasjonens territorium. Stengelen vokser opp til 0,5-0,7 m, mens belgene begynner å utvikle seg fra et punkt på 0,35 m.Store bønner er litt buede, når de når teknologisk modenhet får de en lysegrønn farge. Smaken er ganske god, men fruktbarheten er begrenset til 600 g per 1 m2.

Høye varianter av erter er mye vanskeligere å dyrke enn forkrøplede planter. Noen ganger er det umulig å begrense seg til installasjon av støtter, du må gjøre mye annet arbeid. Men erfarne gartnere ignorerer ikke slike varianter, fordi de vet at resultatet kan rettferdiggjøre de villeste forventningene.

Sorten "Telefon" modnes sent (ved 100-110 dager), den første avlingen kan høstes fra bunnen av busken. Hvis været tillater det, luftfuktigheten er normal og de modne ertene høstes i tide, kan du få nye belger på skuddene til "Telefonen". Under forskjellige forhold kan buskene av denne sorten nå 1,5-2 m. Ifølge noen kilder kan den vokse opp til 3 m. Det er opp til hver gartner å bestemme om de skal stole på slik informasjon, men nesten alle forbrukere vil like dens smak.

Den midt-sen sorten "Zhegalova 112" er litt lavere - fra 1,2 til 1,8 m. Planten når teknologisk modenhet på 50-60-dagen, full utvikling oppnås på 90-110-dagen. Erter "Zhegalova" mestret av gartnere tilbake i 1943.

I følge sortregisteret er det umulig å dyrke det bare:

• i Øst-Sibir;
• i Fjernøsten;
• i Nedre Volga-regionen.

Av hjernevariantene av erter i CIS bruker de aktivt:

• "Prelado";
• "Kongeørn";
• "Adagumsky";
• "Tropar";
• "Kongeørn".

"Adagum"-erter har vært inkludert i registeret siden 1980. Det er preget av lav følsomhet for ascochitosis og pulveraktig mugg. Avlingen høstes omtrent samtidig, høyden når 0,7-0,8 m, antennene er godt utviklet.

Tidlig moden "Prelado" lar deg samle erter i 45-50 dager, fullt modne erter har en rynket overflate.

Dyrking av erter i Sibir har sine egne egenskaper.

Egnet for sitt klima:

• "Varangian";
• "Rus";
• "Svetozar";
• "Narymsky 11";
• Yakhont.

Men den beste av dem alle er "Altai Emerald", som er verdsatt for sin høye fruktbarhet. Store mørkegrønne erter inneholder mye tørre ingredienser. Deres fordel er utmerket smak, egnethet for et ferskt bord og for hermetikk. Enda flere varianter kan brukes på territoriet til midtbanen og i Moskva-regionen. Spartak, Laborer, Jackpot, Lincoln og Triumph anbefales her.

For å få et attraktivt resultat når du dyrker erter, er det ikke nok å velge riktig sort. Det er nødvendig å plante den om våren, når jorden fortsatt er grundig mettet med vann som er igjen fra vinteren. Men samtidig er det også nødvendig å ta hensyn til oppvarmingen av jorden. Når temperaturen er under 10 grader, vil det ikke være mulig å få frøplanter raskt. Hvis jorda er merkbart kaldere (ca. 4-5 grader), kan du miste avlingen helt.

Ved å plante erter i landet kan du unngå alle disse problemene. På emballasjen skriver de vanligvis i hvilken måned og i hvilket spesielt område det er verdt å dyrke en bestemt sort. Hvis det ikke er slike instruksjoner, er det uønsket å kjøpe frø. For å få en høsting i juni, er det i de fleste tilfeller nok å plante ertefrø i det siste tiåret av april. Du må fokusere på denne perioden hvis du planlegger å plante frø fra i fjor.

Tatt i betraktning været og regionale spesifikasjoner, er det mulig å utsette datoene med 2-3 dager.Kvalifiserte gartnere anbefaler å plante erter når blomstringen av påskeliljer begynner. De prøver å strekke frukt ved å så frø i 2 eller 3 stadier.

Planting av erter er nødvendig på land som er grundig opplyst og dekket av kalde vinder. Hvis du planter en plante i lav skygge, vil den vokse for sakte og gi en ikke nok kraftig avling. Kvaliteten blir dårligere, søtheten går tapt, og mengden vann i ertene vokser for mye. Det er best å lande i nærheten av gjerder (hekker). Denne tilnærmingen lar deg gjøre uten bruk av billedvev.

Hvis erter plantes i et fritt område, er espalier ekstremt viktig. De forbedrer ikke bare utviklingen, men reduserer også risikoen for smittsomme sykdommer. De beste erterankene kan dyrkes på løs jord med utmerkede fruktbare egenskaper. Men dette betyr ikke at det ikke vil være mulig å oppnå utmerkede resultater på tung leirjord eller på sand med en liten mengde organisk materiale.

Å dyrke erter ved høstpløying krever bruk av komplekse mineralforbindelser og humus før planting. Konsentrasjonen deres er 50-60 kg per 10 kvadratmeter. m land. Du kan erstatte slike forbindelser med kompost eller råtnet gjødsel. Et annet alternativ er kaliumsalt, hvis konsentrasjon skal være 25-30 g per 1 kvm. m.

Det er mulig å introdusere organisk gjødsel for planting av erter når du pløyer om våren. Men det er urimelig å bruke mineralblandinger på dette tidspunktet, fordi deres assimilering er for liten. Det er kategorisk uakseptabelt å bruke fersk gjødsel ved planting uansett årstid. Som et resultat vokser stilken, men blomstene og eggstokkene utvikler seg praktisk talt ikke.Av samme grunn er det uakseptabelt å introdusere nitrogensett.

Erter anbefales ikke for dyrking på jord med betydelig surhet. Dersom et slikt behov likevel oppstår, må det gjøres en justering til høsten. For henne er jorda mettet med knust kritt, treaske eller kalk. Enda mer alvorlig er problemet med stigende grunnvann. Kapasiteten til erterotsystemet er veldig stor, og derfor er forekomsten av vann på et nivå på 1-1,5 m kritisk for det.

Du kan øke effektiviteten av spiring ved å erstatte vanlig vann med vekstakseleratorer. De bidrar i tillegg til å fylle mangelen på næringsstoffer. Spesialiserte løsninger bør ikke brukes mer enn 2-3 timer på rad, da de virker for intensivt på frøet. Den tørre tilberedningsmetoden innebærer bløtlegging av ertefrø i 5 minutter i en svak løsning av borsyre. Slike preparater reduserer følsomheten for knutesnutebille.

Landingsordningen innebærer en furebredde på 150 til 200 mm og en dybde på 50 til 70 mm. Det anbefales ikke å lage et gap mindre enn 0,45 m. Det er enda bedre når de er i en avstand på 50 til 60 cm. Bedømme etter erfaringen til mange gartnere, er det disse proporsjonene som gir komfort ved bearbeiding av plantinger og høsting. Effektiviteten av tilførselen av mikronæringsstoffer kan forbedres ved å toppe bunnen av furene med en kombinasjon av treaske og kompost.

I slike tilfeller bidrar oppføringen av høye senger til å kompensere for vanskeligheten. Jo grunnere dybden på jordvannet er, desto høyere er det ment å gjøre ryggen. Å plante erter er mulig ved å bruke spirede og ikke-spirede bønner, men begge typer frø må forberedes for arbeid.Spiring skjer i en gasbindpose, som oppbevares i en spesiell beholder i sedimentert vann ved romtemperatur. Væsken må skiftes hver 2-3 time, eksponeringen av frøene skal være fra 12 til 18 timer.

Jorden helles i tillegg på toppen, som et resultat bør furene ikke være dypere enn 30-50 mm. Det anbefales å gjøre mindre passeringer i tett jord, da vil ertene spire raskere. Avstandene mellom frøene kan gjøres forskjellige, minimumsverdien er 6-7 cm. Men noen bønder bemerker at med en avstand på 90-100 mm er det mulig å forbedre veksten og få store belger. Over frøet kan du legge ut jorda og komprimere den ytterligere.

Den høyeste motstanden av erter mot kulde gjør det mulig å nesten ikke være redd for tidlig frost. Sorter med glatte korn kan spire når jorden varmes opp til 1 grad. Og for hjernevarianter er det kritiske minimum 4 grader. Siste såddato er de første dagene i juli. Men siden frøspiring er svak om sommeren, må bedene vannes grundig og dekkes med mulch.

Langsiktig planting av erter på ett sted er ikke tillatt. Ideelle forgjengere for forrige sesong, sammen med tomater og gresskarplanter, vil være poteter og kål. Det er veldig viktig at jorden er mettet med bor og molybden. Bredden på sengene på 0,5-0,6 m er ikke bare den mest praktiske for dyrking, men lar også barn høste trygt.

Du må ta vare på erteavlinger ved å systematisk vanne dem, løsne bakken og fjerne ugress.Innledende løsning (sammen med bakke) bør utføres på ca. 14-15 dager gjennom dannelse av frøplanter. Vanning av erter bør ofte ikke være nok, 1 gang på 7 dager er nok. På dette tidspunktet er jorden mettet med tilstrekkelig mengde fuktighet. Hvis det faller kraftig regn, kan du nekte å vanne.

Så snart ertene begynner å blomstre og legger frukt, dobles intensiteten og hyppigheten av vanning. På bakgrunn av tørt og varmt vær, vil det være riktig å bruke 10 liter væske per 1 kvm. m. Det anbefales å vanne jorden i de sene kveldstimene, da vil vannet bli nesten fullstendig absorbert, og ikke fordampe. All vanning eller bare fallende regn krever uunnværlig løsning. Ellers er utseendet til en skorpe som ikke tillater luft til røttene nesten uunngåelig.

Det er nødvendig å mate erter sammen med vanning, dette øker samtidig fordelene ved bearbeiding og reduserer arbeidsintensiteten og tidsforbruket. Den optimale løsningen er nitroammophoska, som er oppløst i 2 g per 1 liter vann. For 1 kvm. m av overflaten av sengene er nødvendig for å bruke 10 liter væske. Du kan også gjødsle erteplantinger etter spiring med en løsning av mullein. Slike gjødsel vil gi den nødvendige vekstraten.

Både før blomstringen og etter at den er fullført, mates erter med en blanding av fosfor og kalium. Dette er ikke nødvendig, siden når jorda normalt er mettet under forberedelsesfasen, reduseres behovet for toppdressing. Men selv i dette tilfellet må du bruke en vandig løsning av treaske for å oppnå det beste resultatet. I tillegg til vanning og gjødsling er også andre pleietiltak viktige for erter.

Installasjon av trellises utføres når planten når en høyde på 200-250 mm. For hver 300-350 cm kan det hamres inn kraftige trestaker.Høyden deres er omtrent 1 m, flere rader med hyssing er strukket mellom stakene. Erteranker er festet til en slik hyssing, dette gir mulighet for vekst av spirer oppover, og ikke strekker seg langs bakken. Når avlingen er høstet, fjernes espalier og hyssing og brettes forsiktig sammen. Om noen måneder, når den nye sesongen kommer, vil disse designene komme godt med igjen.

Forgrening tvinges ved å klemme toppen av stilkene. Du kan gjøre dette både så tidlig som mulig, og etter å ha nådd en høyde på 450-500 mm. I det andre tilfellet må sideskudd, når de når en høyde på 0,5 m, også klemmes. Det er ment å gjøres tidlig om morgenen, da vil solstrålene tørke det skadede området. Men alle disse anbefalingene gir resultater bare med pålitelig beskyttelse mot skadelige faktorer.

Varianter som modnes raskt og gir en lav stilk krever bruk av staker ikke mer enn 0,5 m. Å løsne jorden under utviklede erter er vanskelig, siden avlingene er tette, og stilkene har en tendens til å legge seg ned. Men du kan takle dette problemet ved å legge til tørr mulch. Total luking er bare mulig lenge før blomstring. Når det begynner, er det allerede lett å deformere selve skuddene, og denne faren vedvarer til slutten av plantens levetid. Derfor gjenstår det bare å kutte av de blomstrende øvre delene av ugresset. Samtidig legges det spesielt vekt på å sikre at delene av selve erten som har viklet seg rundt stengler av ugress ikke lider. Det er også viktig å passe på at ertene ikke blir hakket av fugler. Nett eller sterke tråder strukket foran planter bidrar til å beskytte plantinger mot dem.

Dyrking av erter innebærer nøye overveide tiltak for å bekjempe skadelige insekter og infeksjoner.

De farligste skadedyrene er:

• scoop;
• codling møll;
• brosjyre;
• bladlus.

Det er slett ikke nødvendig å bruke syntetiske stoffer mot dem. For å hjelpe gartnere kommer tinkturer av hvitløk eller tomattopper. 3 kg knuste topper oppbevares i 10 liter vann i 48 timer. Før bruk må den infunderte væsken filtreres uten feil. Infusjon av hvitløk virker mer intensivt. Derfor brukes maksimalt 20 g masse til samme bøtte med vann og oppbevares i ikke mer enn en dag.

Brudd på normene for landbruksteknologi fører nesten uunngåelig til infeksjon med mosaikk eller pulveraktig mugg. Det er ingen måter å håndtere mosaikken på; syke erteskudd må bare kastes. Men i kampen mot mugg er soppdrepende midler best egnet. Fra håndverksprodukter er en løsning av natron egnet - 40 g per 10 liter vann. I tillegg tilsettes 40 g såpe, og ertene må sprayes med en løsning to ganger med et intervall på ca. 1 uke.

Ertekodling møll undertrykkes med naturlige midler, for eksempel en infusjon av burdock røtter, celandine blader (blandet med tobakk og hvitløk blader). Avkok av malurt og tomattopper gir også gode resultater. Den beste tiden for sprøyting er kveldstimene, og eliminering av ertbladlus er en ekstra fordel med hvitløksinfusjon. Oppvarming av frø før såing bidrar til å redusere risikoen for sykdom. Mugg bekjempes ved å tilberede en infusjon av 300 g tistelblad i 10 liter vann, eksponeringen er 8 timer. Du må mate ertene med produktet minst 2 ganger.

Ascochitosis kan oppdages på voksne skudd av erter; det manifesterer seg som lyse flekker med en svart kant. Sykdommen er forferdelig fordi den lammer utviklingen og absorberer alle plantens vitale krefter.Dessuten kan frø fra de berørte buskene ikke lenger fås. Rust undertrykkes med en 1% løsning av Bordeaux-blanding. Men slik behandling vil bare hjelpe hvis sykdommen oppdages før blomstring.

Hvis en mosaikk (både gul og deformerende) oppdages, vil det være nødvendig å fjerne ikke bare de berørte områdene selv, men også alle sannsynlige kilder til viruset. Du kan identifisere bakteriell visne ved brune flekker, mørke årer og kar. For å unngå en slik lidelse, er det nødvendig å vanne ertene under roten, unntatt kontakt av vann med luftdelen av planten. Et annet alternativ er å velge varianter som er motstandsdyktige mot en slik infeksjon. For å skremme vekk snutebiller, er det tilrådelig å plante ringblomster i nærheten av erter.

Erter modnes nesten alltid ujevnt. Innsamlingen utføres gjentatte ganger, og første gang å høste, avhengig av type, variasjon og vær, er det nødvendig i 30-40 dager etter blomstring. Ytterligere samlinger gjøres hver 3-4 dag. Med flaks kan du få erter i en måned eller enda lenger. Teknologisk modenhet av skallerter kommer til uttrykk i det faktum at bladet føles fullt, men ensartet i fargen.

Men det vil ikke fungere å lagre avlingen når det dannes et slags "nett" på skulderbladet. Den er kun egnet for avlinger. Oppbevaring av ferske og tørre erter er merkbart forskjellig: det er ikke plass til tørkede erter i kjøleskapet, og det er irrasjonelt å fryse ferske. Tørr frukt må plasseres på det mørkeste stedet, systematisk ventilert og beskyttet mot fuktighet. For emballasje, sammen med krukker, er stoffposer og beholdere egnet.

Våte erter blir raskt angrepne, mugne eller råtne. Det er strengt tatt uakseptabelt å legge erter på hyllene over gass- og elektriske komfyrer. Der forverres det fort.Lagrede erter bør systematisk sjekkes for ødeleggelse, mugg eller vond lukt. Etter å ha oppdaget slike fenomener, bør du umiddelbart kaste produktet og på ingen måte spise det.

Tørre erter hjemme kan bare være modne. Hvis den er overmoden, vil hardheten bli overdreven, og det umodne produktet har en dårlig smak.

Hvordan dyrke erter og hva er fordelene med det, se følgende video.