Hvordan velge granateplejuice?

Naturlig granateplejuice er et lager av vitaminer og aminosyrer. Dette er bevist av det faktum at det er granateplejuice som leger anbefaler for å gjenopprette kroppen etter alvorlige sykdommer og i postoperative perioder. Granateplejuice brukes i forebyggende formål for å berike kroppen med vitaminer i vinter-våren perioden, og er også mye brukt i kosthold og kosmetikk. Mengden aktive mikroelementer har en så høy prosentandel i granateplejuice at ved bruk må forholdsregler og kontraindikasjoner overholdes.

Alt det ovennevnte gjelder kun for et kvalitetsprodukt tilberedt i henhold til riktig teknologi og ikke fortynnet med konserveringsmidler. Selvfølgelig vil den høyeste kvalitetsgarantien være hvis du selv presser juice fra fruktene som er valgt og sjekket for feil personlig. Juice kan lages med en juicer eller for hånd.

Problemet er at granateplet er en frukt med tett skall og små korn, det tar tid og krefter å tilberede og tilberede det. I tillegg er ikke alle juicere i stand til å håndtere dette produktet, og manuell pressing krever tilstrekkelig fysisk styrke. Et annet viktig poeng er sesongvariasjoner. Det er for eksempel vanskelig å finne ferskt granateple om våren, når det er mest behov for vitaminer.

Juiceprodusenter kommer til unnsetning, hvis produkter kan finnes i nesten alle store butikker. Men på grunn av det faktum at produksjonsteknologien er forbundet med visse energikostnader og vilkår, prøver skruppelløse firmaer ofte å forfalske en drink ved å fortynne den med rødbetjuice eller vann. Det vil ikke være noen fordel av slik juice, men betydelige penger vil bli overbetalt. Vurder de grunnleggende reglene som lar deg velge ekte granateplejuice.

Det første vi legger merke til når vi kommer til butikken er innpakningen av varene. Ofte lukker produsentene emballasjen, og vi har ingen annen måte å kontrollere produktet på, bortsett fra ved "dekselet". Når det gjelder granateplejuice, bør produkter i lukkede beholdere unngås og drikken bør kun kjøpes i glassflasker. Dette lar deg visuelt vurdere fargen og konsistensen.

Produktvisitkortet bør inneholde all nødvendig informasjon slik at du etter å ha lest vet nøyaktig hvem, når og hvor dette produktet ble pakket eller tappet. Etiketten skal angi saftens sammensetning, stoffenes konsistens. Naturlig granateplejuice inkluderer ikke sukker og andre tilsetningsstoffer. Ikke vær for lat til å studere den lille teksten, den kan inneholde noe som produsenten ønsker å skjule for kjøperen.

Vær i tillegg oppmerksom på kvaliteten på selve etiketten. Uskarpe bokstaver, utilstrekkelig informasjon, slurvete utseende kan indikere underjordisk produksjon av varer.

Ferskpresset granateplejuice har en karakteristisk rød-burgunder fargetone.Når du ser på flasken, husk bærene til et modent granateple, de ligner en rubin i fargen - væsken i flasken skal ha samme nyanse. Hvis drikken har for lyse nyanser, er det en mulighet for at produktet er fortynnet. En altfor brun mettet farge indikerer at fruktskall eller nyper ble tilsatt under produksjonen.

Moderne produksjons- og filtreringsteknologier gjør det mulig å produsere høykvalitets granateplejuice helt gjennomsiktig. Små partikler er akseptable i væsken, men unngå flasker med tydelig rødt eller hvitt sediment. For å sikre gjennomsiktighet, snu flasken opp ned eller rist den. Et produkt av dårlig kvalitet vil bli grumsete, uløselige grunnstoffer som har falt ut vil stige opp fra bunnen.

Studer nøye etiketten på produktet, den obligatoriske kolonnen skal angi alle produktene som brukes i produksjonen av juice. Men spesiell oppmerksomhet bør rettes mot hva som ikke bør være i høykvalitets granateplejuice. Det rene produktet inneholder ikke tilsetningsstoffer av eple, drue, betejuice, sirup og sukker. Det er bedre å nekte et produkt med søtningsmidler, siden smaken av bortskjemte frukter kan skjules bak den økte sødmen.

Fruktmodningsperioden er om høsten. Den dyrkes i de sørlige regionene og høstes i fløyelssesongen. Derfor, hvis høstmånedene for produksjon og tapping er angitt på emballasjen, er det høyst sannsynlig at fruktene ble sendt til behandling umiddelbart etter at de ble høstet.Vårmånedene med bearbeiding tyder på at granateplet har ligget lenge på lageret, noe som betyr at det allerede kan være ganske bortskjemt, tørket ut eller råttent. Og om sommeren behandles også de umodne fruktene til den nye avlingen.

Det optimale stedet for å dyrke granateple er et subtropisk klima. Regionene nærmest oss som driver med produksjon av granateplejuice er Krim, Kaukasus og Middelhavet. I dag, i rangeringen av de beste produsentene, er de første plassene okkupert av produkter fra Aserbajdsjan.

I jakten på sparing bukker vi ofte etter for markedsføringstriks og kjøper varer til en lav pris eller alle slags kampanjer. Når det gjelder granatepledrikken, bør det huskes at det ikke kan være billig. Selve fruktene selges som ganske dyre stykkevarer, bearbeiding og rengjøring krever litt innsats, så juice presset ut av et granateple kan ikke være billig.

Det er situasjoner når det er nødvendig å være helt sikker på 100% kvalitet på det kjøpte produktet. For eksempel under graviditet eller når det legges til mat til en baby, for å gjenopprette kroppen etter en større operasjon eller sykdom. I alle disse tilfellene er det ønskelig å minimere skaden fra forfalskning. Det er en populær metode for å sjekke drikker som inneholder mørke eller mørkerøde frukter. Så, granateplejuice kan testes med brus. For å gjøre dette, hell et halvt glass varmt vann, fortynn to klyper brus i det, bland. Tilsett et glass juice og se på fargeendringene på drikken.

Pigmentene i granateplet vil gi en reaksjon, og væsken vil umiddelbart få en lys brun nyanse. Hvis drikken er fortynnet eller inneholder andre elementer, vil ikke væsken endre farge.Denne metoden er også egnet for å sjekke juice fra kirsebær, solbær, røde druer.

Det er vanskelig å argumentere med det faktum at ferskpresset nektar vil være den mest verdifulle drinken på bordet ditt. Det er ikke så lett å tilberede granateplejuice på egenhånd, og den egner seg neppe til daglig konsum.

Det er flere måter å presse et granateple hjemme på.

• Elektrisk juicer. Til tross for at denne praktiske assistenten er på kjøkkenet til nesten enhver husmor, kan det oppstå problemer med behandlingen av granateple. Poenget er tykke skillevegger inne i frukten, som kan tette juicerens mekanisme. Før du legger den skrellede frukten i beholderen, les nøye instruksjonene for juiceren for å unngå skade.
• Mekanisk juicer. Den manuelle enheten som brukes til å trekke ut sitrusjuice vil også fungere for et granateple. Frukten kuttes i to (lik en appelsin) og fruktkjøttet presses mot kjeglen. Ved å rotere presses saften ut av bærene og renner inn i den nedre beholderen.
• manuell metode. Det involverer flere måter og krever bruk av tid og fysisk innsats.

Trinnene til den manuelle metoden er som følger.

1. Frukten skal skrelles og membraner fjernes. De resulterende bærene legges i gasbind og presses ut til bare beinene gjenstår.
2. De skrellede kornene legges i en pose og rulles ut med en kjevle til det dannes saft, deretter filtreres fra posen til en separat beholder.
3. Moden intakt frukt eltes i hendene til den er myk.Jo mer du klarer å strekke bærene under skinnet, jo mer saft får du til slutt. Frukten kuttes med en kniv og væsken tappes i en beholder. Vær oppmerksom på at denne metoden passer for personer med trente hender, og ikke alle kan presse mer enn ett granateple på denne måten.

Granateplejuice bør ikke drikkes i konsentrert form. De aktive stoffene og syrene i granateplet kan forårsake betennelse i mageslimhinnen. Derfor, før bruk, anbefales konsentratet å fortynnes med vann.

En smakfull og sunn blanding oppnås ved å kombinere granateple med juice fra annen frukt, bær eller til og med grønnsaker.

For fordelene med granateplejuice, se følgende video.