Grapefrukt for vekttap: fordeler og skader, diettalternativer

Grapefrukt er et veldig sunt produkt som er rikt på vitaminer og fruktsyrer. Fordelene med frukten for influensa og forkjølelse har lenge vært kjent, den brukes til fremstilling av kosmetikk, den er mye brukt i parfymeindustrien. Nylig har vekttapdietter basert på denne frukten fått stor popularitet.

Grapefrukt er en sitrus som kommer fra Rut-familien og er en av "rekordholderne" i den - frukt kan nå størrelser opp til 15 centimeter. Verden lærte om frukten på 1700-tallet, da presten Griffiths Hughes, som var glad i reiser og botanikk, snakket om en uvanlig frukt. Han ga den merkelige frukten sitt fornavn - "forbudt frukt". Navnet som frukten har kommet ned til vår tid med, ble gitt til frukten av kjøpmenn på Jamaica. På 1800-tallet begynte denne frukten å bli dyrket i industriell skala i USA, Brasil, Israel og flere andre land.

Gourmeter ble forelsket i frukten, ikke bare for dens aroma og forfriskende syrlige smak, men også for dens rike kjemiske sammensetning, som gir mange fordeler for menneskekroppen. I tillegg ble frukten raskt verdsatt av alle damene som til forskjellige tider prøvde å se bra ut og holde figuren i form. Grapefrukt regnes med rette som en av de laveste kaloriene. Det er kun 35 kcal per 100 gram produkt. Samtidig inneholder 100 gram av produktet følgende elementer:

• 0,8 gram proteiner;
• 0,2 gram fett;
• 6,6 gram karbohydrater;
• 89 gram vann;
• ca 2 gram kostfiber.

Pigmentet karoten i sammensetningen av frukten støtter effektivt immunsystemet, forbedrer celletilstanden og reduserer tiden som kreves for vevsregenerering. Vitamin B1 forbedrer tilstanden til nervesystemet, og "kollegaen" B2 er involvert i fordøyelsen, gjør sin del i det mest "fine" arbeidet - det bryter ned proteiner, fett og karbohydrater til mindre komponenter sammen med enzymer. Niacin fremmer normal blodsirkulasjon, reduserer nivået av skadelig og farlig kolesterol for blodårene.

Vitamin B5 er involvert i immunsystemet, spesielt fremmer det produksjonen av antistoffer. Vitamin B6 er viktig for metabolismen, og det deltar også i syntesen av hemoglobin. Vitamin C er nyttig for bloddannelse, det er involvert i produksjonen av kollagen, holder ungdom. Vitamin E hjelper med fjerning av giftstoffer, giftstoffer og alt det skadelige som har samlet seg i kroppen. Og dette er ikke en komplett liste over vitaminer i grapefrukt.

Og også grapefrukt inneholder magnesium, fosfor, natrium, jern.

Studier har vist at nivået av antioksidanter som finnes i grapefrukt er ganske høyt, noe som er effektivt for å senke kolesterolnivået. Det antas at bare en slik frukt om dagen etter 3 uker lar deg normalisere kolesterolnivået. På denne måten, produktet må introduseres i kostholdet til personer som lider av hjerte- og karsykdommer, sirkulasjonssykdommer.

Vitenskapelige studier har imidlertid ennå ikke bekreftet at grapefrukt har en antimikrobiell effekt, men studiet av denne fantastiske frukten fortsetter.

Når det gjelder fordelene ved å gå ned i vekt, er spørsmålet tvetydig. Det er to synspunkter på produktet. Tilhengere av grapefruktdietten hevder at den kjemiske sammensetningen av frukten bidrar til fettforbrenning, setter pris på produktet for dets lave kaloriinnhold, og også for det faktum at det kan stille sult.

Grapefrukt skal forbedre søvnen, og sunn og god søvn er svært viktig for vektreduksjonsprosessen. Den svake vanndrivende effekten av grapefrukt bidrar til å unngå væskeretensjon i kroppen, noe som bidrar til å redusere hevelse og redusere kroppsvekten.

Hvis du kontakter en kvalifisert medisinsk ernæringsfysiolog med et spørsmål om effekten av grapefrukt på prosessen med vekttap, vil denne spesialisten med høy grad av sannsynlighet svare at frukten i seg selv ikke kan være en vekttapsfaktor. Sitrusfrukters evne til å forbrenne fett er ifølge legene overdrevet.Ryktene om den mirakuløse fettforbrennende grapefrukten dukket ikke opp fra ingensteds.

Men i frukter av sitrusfamilien er det inneholdt i en liten mengde, så ubetydelig at dette ikke gir grunn til å tro at det bare er mulig å gå ned i vekt som et resultat av å spise grapefrukt. Men oppdagelsen av forskere beriket selskaper som skapte mange kosttilskudd for vekttap med lyse bilder av sitroner, appelsiner og grapefrukt på etikettene.

Fettreserven i kroppen begynner å bli konsumert først når kaloriene ikke lenger mangler. Å spise en grapefrukt i en tilstand av fullstendig fysisk hvile uten energiforbruk vil derfor ikke føre til vekttap. Derfor, ifølge legene, vil grapefrukt være mest nyttig når den tilsettes i moderate mengder til et normalt, komplett, sunt kosthold, uten pølser og majones, ketchup, kaker og røkt fisk.

Grapefrukt påvirker stoffskiftet, med dens hjelp kan du virkelig gå ned i vekt, men bare når frukten brukes riktig - tilsatt vann, brukt som en "snack" mellom måltidene. Det er nyttig og rikt på vitaminer, men prosessen med vekttap er mer påvirket av livsstil, spisestil, og ikke av tilstedeværelse eller fravær av sitrusfrukter i kostholdet.

Grapefrukt er rik på fruktsyrer, hvorav mange er aktive mot ingrediensene i visse medisiner.Derfor er det ikke verdt å spise moden frukt for vekttap eller andre formål hvis du for øyeblikket tar beroligende midler, antidepressiva eller medisiner for å senke blodtrykket. De kjemiske kombinasjonene som vil skape de aktive ingrediensene i disse stoffene og grapefrukt kan være svært farlige for leverhelsen.

Å spise for mye vitamin C-rik frukt, som grapefrukt, kan være skadelig for tannemaljen og kan begynne å brytes ned.

Syrene i produktet er ikke indisert for personer med følgende sykdommer:

• gastritt med høy surhet;
• magesår i magen og tolvfingertarmen;
• patologi av nyrer og lever.

Harm grapefrukt for noen år siden ble gjenstand for vitenskapelig arbeid av biologer og kjemikere i California. Nasjonale universitetsspesialister var i stand til å bevise at personer som systematisk inntar mer enn en fjerdedel av en grapefrukt per dag, er mer sannsynlig å falle inn i gruppen kreftpasienter. Det er ingen bevis for at kreft provoserer noe fra den kjemiske sammensetningen av selve frukten. Forskere har antydet at sykdommen blir mulig på grunn av visse metabolitter som dannes under fordøyelsen av grapefrukt i store mengder. Derfor anbefales ikke grapefrukt for personer som er under behandling for kreft, så vel som for de som allerede har taklet onkologi.

Og dette er et sterkt argument for ikke å gå på en "hard" grapefruktdiett, der bare disse fruktene vil være til stede.

Grapefrukt anbefales å spises som et separat produkt, uten å introdusere det i andre retter. Erfarne tapere vet at en måte er å spise en fjerdedel av en moden frukt 30-40 minutter før måltider. Dette vil bidra til ikke bare å lindre sult, men også spise mindre ved hovedmåltidet, noe som i seg selv vil bidra til vekttap. Det er verdt å vurdere andre alternativer.

Det antas at en grapefruktkvart etter å ha spist etter 20 minutter hjelper fordøyelsesprosessene til å gå raskere, "brenner" fett. Når du går ned i vekt er det viktig å spise små måltider minst 5-6 ganger om dagen.

Denne applikasjonen innebærer å ta frukten 30 minutter før du legger deg. Det antas at i en drøm, når menneskekroppen er helt avslappet, går metabolske prosesser raskere, og å gå ned i vekt i en drøm er ikke en så umulig oppgave. Grapefrukt er derfor allerede fordøyd når en person sover. De som går ned i vekt, snakker veldig positivt om slik bruk, mens leger ikke deler deres entusiasme, og tror at et glass kefir med lavt fettinnhold vil være mye mer gunstig for helsen og figuren før de legger seg.

Det finnes flere typer grapefruktdietter for å gå ned i vekt. Ikke alle av dem overholder reglene og kravene til ernæring, ikke alle er trygge og effektive. Derfor er det verdt å vurdere de viktigste mer detaljert.

Dette er et ganske "vanskelig" alternativ for å gå ned i vekt. Heldigvis prøver selv store fans av denne sitrusfrukten å ikke spise frukten i stedet for alt annet i mer enn 2 dager. 1 dag anses som optimalt. Dette betyr at kun frukten i seg selv og saften fra den tas i løpet av dagen. Det anbefales å lagre ca 4 mellomstore frukter per dag. Det er bedre å presse juicen selv hjemme, du trenger ikke tilsette sukker til den.

Det antas at grapefrukt mono-diett perfekt renser kroppen, stimulerer tarmene, magen, hjelper til med å kvitte seg med overflødig ødem, giftstoffer og giftstoffer. Et stort vekttap per dag av en slik diett er ikke å forvente. Men du kan regne med 1-2 kilo. Derfor kan en slik diett være nyttig for jenter og kvinner som har en viktig begivenhet i morgen, og en formell kjole er knapt festet i midjen. Langsiktig vekttap og bli kvitt flere ekstra kilo på en grapefrukt mono-diett er svært farlig for kvinners helse.

Hvis du går på en slik diett, er det ganske mulig å bli kvitt 3-4 kilo vekt på tre dager. I tillegg til grapefrukt, som en del av tredagers metodikken, vil du måtte spise annen mat, men det totale kaloriinnholdet må reduseres til 750–800 kalorier per dag i tre dager. Tell hvilke kokte frokostblandinger, hvor mye kyllingbryst (igjen kokt), fisk kan gå inn i denne energiverdien. Få litt. Denne mengden bør deles inn i 5 måltider.

Salt og sukker, fett, smør, sauser, krydder og krydder er helt utelukket.I stedet for en favorittkopp kaffe - grønn te, i stedet for en sandwich med pølse til frokost - et kokt egg, i stedet for pasta - en salat av friske grønnsaker krydret med en liten mengde solsikkeolje.

Det skjer at du på relativt kort tid trenger å gå ned mer enn 4-5 kilo vekt, og her er det bedre å velge en syv-dagers grapefruktdiettmetode. I følge anmeldelser kan du på en slik diett miste opptil 7 kilo på bare en uke. Du kan spise nesten alt du er vant til. Det generelle prinsippet for ernæring i løpet av uken er diett.

Antall måltider er 5–6, mens før fire av dem må du spise en grapefruktkvart 30–40 minutter før hovedmåltidet.

Hva du kan spise med denne: kokt kyllingbryst, bakt eller dampet fisk, magert kjøtt, kokt ris, bokhvete, grønnsaker, supper med et minimum av poteter, magre buljonger, grønnsakssalater, gryteretter, hjemmelagde sukkerfrie kompotter, mager cottage cheese og lav- fett kefir.

Den universelle grapefruktdietten passer for kvinner og menn som ikke bare ønsker å kvitte seg med ekstra kilo, men også opprettholde sin nye vekt. Det ligner på syvdagers dietten når det gjelder kostholdskrav, men mengden grapefrukt må reduseres - ikke mer enn én frukt per dag.Det er tilrådelig å kombinere forbruket av denne frukten med proteinmat, som kjøtt, fisk, kylling, kalkun, cottage cheese, egg. Variasjon er velkommen: hvis du i dag hadde fisk med grapefrukt til middag, så kok kjøtt i morgen og spis det med denne frukten.

I tillegg til den vanlige grapefruktjuice eller fruktskiver, hvis dietten er lang nok, kan du introdusere sunne og smakfulle kostholdsretter med grapefrukt. Dette vil gi maten variasjon og gi gastronomisk nytelse.

Skjær den kokte kyllingfileten i små staver. Skiver av skrelt grapefrukt skal kuttes i 3-4 stykker hver og blandes med kylling. Tilsett salatblader kuttet eller revet for hånd i mellomstore biter, dress salaten med en blanding av olivenolje og et par dråper sitron- eller grapefruktjuice.

Grapefrukt i seg selv passer bra med gulrøtter og kål, selv om disse grønnsakene og fruktene vokser på forskjellige kontinenter. Gni de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern, bland med finhakket fersk kål, tilsett litt sesamfrø og skjær grapefruktskivene. Du kan fylle den ferdige salaten med olivenolje og solsikkeolje, eller du kan bare la den stå i en time, grapefrukt vil gi juice, som vil suge resten av de ferske vegetabilske ingrediensene i retten.

Slike drikker i kosthold er ofte vurdert som en effektiv fettforbrenner. I motsetning til grapefruktjuice har smoothies en tykk konsistens. På grunn av dette vil et glass av en slik dessert være et fullverdig uavhengig måltid, for eksempel en ettermiddagsmatbit eller en andre middag.Smoothie er en cocktail av grapefrukt, eple, tranebær, kirsebær. Du kan legge til hvilken som helst frukt og bær til den. Det er verdt å unngå bare de som inneholder en stor mengde sukker - fersken, druer, banan.

Frukt vaskes, skrelles, pittes, hakkes og sendes til blenderbollen. Hvis drikken blir for tykk, kan den fortynnes med mineralvann uten gass. Å kombinere grapefrukt med følgende frukter og grønnsaker er best for å hjelpe folk å gå ned i vekt:

• selleri og ananas;
• ananas og flytende honning;
• jordbær og ingefær;
• appelsin og spinat;
• appelsin og avokado;
• tranebær og eple.

En diett er ikke en grunn til å forlate deg selv uten dessert. Det er mange kostholdsmetoder for å tilberede deilige grapefruktdesserter. Du kan for eksempel bake en frukt med kanel i ovnen. Halver av grapefrukt gnis ganske enkelt med kanel og settes i ovnen, etter 20 minutter vil du ha en duftende og velsmakende dessert til te. Ferdige halvdeler kan drysses med finhakkede eller knuste valnøtter.

Du kan lage grapefruktgele, som alle i husholdningen definitivt vil spise, så lag mat med margin, mer. Du må presse saften fra frukten. Gelatin fortynnes med en liten mengde vann og varmes opp nesten til koking, og introduseres deretter gradvis i saften under omrøring. Hell i former og la stivne i kjøleskapet. Du kan legge en fruktskive i hver form i bunnen først - slik at geléen din blir "overrasket".

Anmeldelser av kvinner som har redusert vekten på en diett med grapefrukt, viser at effektiviteten av å gå ned i vekt direkte avhenger av hvor mye vektnedgangen er klar til å gjøre justeringer av sin daglige livsstil. Det er ikke nok å kjøpe grapefrukt og roe seg ned på det.

De som har gått ned i vekt anbefales å følge følgende regler:

• begrense matinntaket etter 18 timer, kun en lett matbit er tillatt - et glass kefir eller et glass grapefruktjuice 1 time før sengetid;
• sørg for å drikke vann, det mest vanlige vann uten gass; hvis du føler deg sulten, kan du legge til noen dråper grapefruktjuice, noe som vil hjelpe deg å føle deg bra;
• med et uimotståelig ønske om å spise midt på natten, er det verdt å bruke 2-3 dråper grapefrukt eller sitron essensiell olje på et lommetørkle - å inhalere dampene til disse oljene hjelper til med å takle sult;
• finn deg kroppsøving etter alder, helse og sysselsetting - det er ikke nødvendig å trekke vektstangen hvis du ikke har vært involvert i sport før, eller "drepe deg selv" på simulatorer, og deretter ligge med såre muskler og stønn; hvis du er en sportsperson, gjør noen form for fysisk aktivitet, hvis ikke, gå inn i daglige turer i 30–40 minutter, fordi selv en slik belastning vil være nok til å starte prosessen med å brenne fettreserver i kroppen mer intensivt;
• spis sakte, tygg mat i lang tid, ikke spis i en hast;
• velg grapefrukt med rød fruktkjøtt - de er sunnere; sørg for at det ikke er mørke flekker, bulker på skallet;
• start en diett etter foreløpig forberedelse - et par dager før start, prøv å redusere kaloriinnholdet i maten, en skarp overgang til et kosthold kan være smertefullt;
• komme ut av dietten jevnt, gradvis, sakte øke kaloriinnholdet i dietten for å forhindre forstyrrelse av normal funksjon av mage og tarm.

For å lære hvordan du lager en enkel fettforbrennende grapefruktsmoothie, se videoen.