Grapefrukt ved diabetes: hvilke egenskaper har den og hvordan du bruker den?

Å inkludere frukt i kostholdet til en person som lider av hyppige "hopp" i blodsukker kan være en veldig vanskelig oppgave. Denne artikkelen vil hjelpe deg å forstå hvilke egenskaper grapefrukt har og hvordan du bruker denne frukten ved diabetes.

Grapefrukt har vært kjent i århundrer. Det andre navnet på denne planten er "vintreet". Navnet på anlegget var ikke tilfeldig. Faktum er at fruktene som dannes på grapefrukttrær vokser i klynger. Så på en slik "gjeng" kan vokse fra 4 til 14-16 frukter (avhengig av variasjon). Grapefrukttrær vokser hovedsakelig i land med varmt klima. Så det er planting av slike trær i India, USA og Jamaica.

Historien om opprinnelsen til denne planten er fortsatt et mysterium til i dag. Ikke alle forskere har kommet til enighet om hvilken stat som kan betraktes som fødestedet til denne fantastiske planten. I følge en av de mest populære teoriene er fruktene til grapefrukttreet resultatet av en tilfeldig "blanding" av pomelo og søt appelsin.

Smaken av grapefrukt avhenger i stor grad av variasjonen. De fleste tror at fruktene til grapefrukttreet har en ganske syrlig og noen ganger til og med bitter smak. Det finnes imidlertid grapefruktvarianter som også har en søt smak. Slike frukter brukes ofte til å lage desserter og smaksatt juice. For tiden har oppdrettere avlet mer enn 20 varianter av denne planten.

Interessant nok tar planten flere måneder å modne frukten. Vanligvis modnes fruktene på 9-9,5 måneder. Umodne frukter har en tettere hud og en bitter smak. De kan også inneholde en spesifikk surhet. Grapefrukter modnet i den varme solen har en søtere smak, samt en unik uforlignelig aroma. Slike frukter er ideelle for å tilberede en rekke salater, samt for å lage sauser.

Grapefrukt er rik på ulike aktive stoffer. Så, i den velduftende, litt syrlige fruktkjøttet av denne frukten, er det mye askorbinsyre. Dette stoffet bidrar til å styrke veggene i blodårene som blod strømmer til alle organer i kroppen vår. Forskere har bevist at personer som regelmessig spiser grapefrukt har mindre sannsynlighet for å utvikle hyperkolesterolemi (økt kolesterol i blodet).

Inneholdt i en duftende frukt og komponenter som bidrar til å senke blodtrykket. Men for å legge merke til dette resultatet, bør grapefrukt eller juice tilberedt av disse fruktene konsumeres systematisk.

Diabetes mellitus er en patologi som er farlig for utviklingen av mange komplikasjoner. Så hyppige økninger i blodsukkernivået kan føre til utvikling av retinopati - en vaskulær patologi i netthinnen. Dessverre er denne komplikasjonen av diabetes registrert ganske ofte. Bruken av grapefrukt bidrar til å redusere utviklingen av denne patologien.

Vaskulære komplikasjoner som kan utvikle seg med et forlenget forløp av diabetes mellitus kompliserer behandlingen av denne sykdommen betydelig. For å eliminere slike lidelser, blir en person tvunget til å ta et stort antall forskjellige stoffer.Leger bemerker at rettidig forebygging av utviklingen av slike lidelser bidrar til å redusere risikoen for deres utvikling til tider.

Det er svært viktig for personer som lider av vedvarende hyperglykemi å overvåke inntaket av vitamin B. Grapefrukt inneholder en hel rekke slike stoffer. Bruken av slike frukter bidrar til å redusere risikoen for å utvikle polynevropati, en patologi som ofte utvikler seg med utilstrekkelig inntak av B-vitaminer og er registrert hos personer med diabetes.

Grapefrukt anbefales ikke for personer som er allergiske mot dem. Individuell intoleranse mot disse fruktene er en annen kontraindikasjon for bruken.

Grapefrukt blander seg ikke godt med narkotika. Så hvis en person som lider av diabetes mellitus har noen kombinerte patologier i indre organer, på grunn av hvilke han blir tvunget til å stadig ta medisiner, bør han definitivt konsultere en lege før han inkluderer grapefrukt i kostholdet.

Grapefruktjuice er rik på stoffer som har en sur effekt på kroppen. Derfor er denne drinken ikke egnet for personer med gastritt med høy sekresjon av magesaft eller som lider av magesår. Inntaket av slik fruktjuice kan føre til sterke smerter i projeksjonen av magen.

Forsiktighet når du drikker grapefruktjuice er også nødvendig for alle som har høy følsomhet for tannemaljen. Så bruken av en slik drink kan provosere forekomsten av alvorlig sårhet i området av tennene og tannkjøttet.For å redusere risikoen for å utvikle slike symptomer, etter å ha tatt en duftende drink, skyll munnen godt med vann.

Grapefrukt er blant "unntaksfruktene" som kan konsumeres ved type 2 diabetes. Imidlertid er det slike duftende frukter bare for folk som ikke har kontraindikasjoner for å ta dem. For ikke å skade kroppen din, bør personer som lider av vedvarende hyperglykemi definitivt konsultere en endokrinolog før de inkluderer disse syrlige fruktene i kostholdet.

Når du setter sammen en meny for diabetikere, anbefaler leger å overvåke den glykemiske indeksen til matvarer. Forskere har etablert denne indikatoren relativt nylig. Den viser hvor raskt karbohydrater som kommer inn i menneskets systemiske sirkulasjon kan føre til utvikling av en økning i sukkernivået. Alle produktene er betinget delt inn i flere kategorier med ulike glykemiske indekser.

For de fleste frukter er dette tallet relativt høyt. Det er derfor de ikke er inkludert i kostholdet til en person som lider av type 2 diabetes. Det finnes imidlertid unntak. Så, Den glykemiske indeksen til grapefruktfrukt er bare 29 enheter. Et produkt med en slik indikator kan selvfølgelig inkluderes i kostholdet til en person som lider av hyppige "hopp" i blodsukkeret.

Interessant nok inneholder grapefrukt et helt kompleks av aktive komponenter som kan ha en sterk effekt på forløpet av metabolske prosesser. For eksempel inneholder den bitre fruktmassen pantotensyre, et stoff som kan normalisere indikatorene for fett-, protein- og karbohydratmetabolisme.Det er derfor grapefrukt er tillatt å bli konsumert av overvektige mennesker.

Diabetes mellitus og fedme er dessverre ofte kombinerte patologier. Hormonelle lidelser som oppstår i kroppen til en person med diabetes bidrar til rask vektøkning. Mangelen på fullverdig fysisk aktivitet og et feilvalgt kosthold forverrer bare situasjonen.

Du kan normalisere vekten uten trusselen om å utvikle hyperglykemi for en diabetiker ved å legge til grapefrukt til menyen din.

Personer med diabetes står ofte overfor spørsmålet om hvordan man best kan spise grapefrukt. Leger mener at det er bedre å inkludere fruktkjøttet i kosten. Den inneholder mange nyttige stoffer som kroppen trenger. Hakkede fruktskiver kan legges til ulike salater, som kan være et flott tilbehør til kjøtt- eller fiskeretter.

Folk som er overvektige eller overvektige er fortsatt bedre av å spise frukt direkte enn å drikke grapefruktjuice. Faktum er at et glass fersk grapefrukt vil inneholde mer sukker og mindre fiber enn selve fruktskivene.

Hvis kroppsvekten til en person som lider av diabetes forblir innenfor normalområdet, har han råd til å drikke et glass grapefruktjuice uten frykt for utviklingen av uønskede symptomer. Imidlertid bør det huskes at en slik drink bare bør konsumeres i fortynnet form. Grapefruktjuice er best fortynnet med vanlig kokt vann i forholdet 1:1 eller til og med 1:2.

Når du spiser grapefrukt, husk mengden. Så, 3-4 skiver om dagen er nok til å berike kroppen din med nyttige stoffer. Å overskride den anbefalte dosen kan være farlig for utvikling av uønskede symptomer, samt forverring av eksisterende kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen.

Du vil lære mer om fordelene og skadene med grapefrukt fra følgende video.