Grapefrukt: varianter og deres egenskaper

Sitruselskere mister sjelden grapefrukten av syne, som har en lys rik smak og mange gunstige egenskaper. Mange innenlandske gartnere prøver til og med å dyrke individuelle varianter i dachaene sine, i håp om å nyte de deilige fruktene til et eviggrønt tre. For tiden har oppdrettere introdusert mange varianter av grapefrukt som varierer i form, farge og vekt, samt vekstforhold. Noen av dem kan med hell dyrkes hjemme.

Grapefrukt ble oppdaget i India, på Barbados, i 1650. Et århundre senere ble fornavnet "forbudt frukt" gitt til den av en walisisk prest ved navn Griffiths Hughes. Opprinnelig ble denne frukten spist med forsiktighet, fordi den forble ugjenkjennelig for mange. Mange tok det feilaktig for en umoden pomelo, og andre for en bitter appelsin. Imidlertid var det først senere at jamaicanske handelsmenn oppdaget hemmeligheten bak denne saftige frukten og ga den navnet "grapefrukt", som i virkeligheten var et resultat av en naturlig hybridisering av en pomelo og en appelsin.

Navnet grapefrukt var på grunn av det særegne ved veksten av frukten. De vokser på et eviggrønt tre med samme navn i et subtropisk klima. Treet er preget av en liten lengde, hvis stamme når et gjennomsnitt på 5-7 m. Bladene er tynne, mørkegrønne i fargen.

Grapefruktfrukter selv vokser snart fra hvite blomster.De samles i klynger på grener, som druer, og modnes sammen, og får den gul-oransje fargen som er mest karakteristisk for en klassisk frukt. Derav navnet grapefrukt - "drue" fra det engelske. "druer" og "frukt" - henholdsvis "frukt". I gjennomsnitt når diameteren på en frukt omtrent 15 cm.

For tiden er det avlet fram rundt 20 varianter av grapefrukt, som har forskjeller i farge, form og smak. Ofte er det røde, hvite, gule og rosa typer frukt. Noen varianter er blottet for frø inni. Noen av dem kan dyrkes i midtbanen av innenlandske bønder i drivhus. Noen ganger er det til og med mulig å få en kvalitetsavling for en vanlig amatør hjemme, dyrke grapefrukt som en prydplante, i romslige potter og ta vare på den ordentlig.

Grapefrukt konsumeres for det meste rå. De fungerer som en utmerket ingrediens for å lage juice og fruktsalater. I gjennomsnitt inneholder den følgende BJU:

• kaloriinnhold - 29-32 kcal;
• proteiner - 0,7 g;
• fett - 0,2 g;
• karbohydrater - 6,5 g.

Grapefrukt er den sunneste av sitrusfruktene og inneholder et bredt utvalg av næringsstoffer. Disse inkluderer først og fremst:

• vitaminer C, B1, D, P, A;
• essensielle oljer;
• sporstoffer, inkludert kalium, magnesium og kalsium;
• glukose;
• organiske syrer;
• cellulose.

Rød frukt er ekstremt nyttig for de som lider av kardiovaskulære sykdommer, og påvirker veggene i blodårene positivt.I tillegg anbefales fruktene til personer med høyt kolesterol, da de fører til reduksjon. Kliniske studier har også vist at grapefrukt bidrar til det kvalitative vekttap hos kvinner. Ved regelmessig bruk i små mengder merkes også en positiv effekt på hudens generelle tilstand - den blir mer elastisk og fløyelsmyk.

Eksperter anbefaler ofte denne frukten til de som har depresjon og stress, da den toner kroppen og forbedrer humøret.

Skaden av grapefrukt ligger i dens kontraindikasjoner. Siden frukten inneholder mye syrer, bør den ikke spises av personer med mange magesykdommer - spesielt magesår og høy surhet. Leger forbyr også bruken av det til personer som er foreskrevet et kurs med antihistaminer og kreftmedisiner, samt antidepressiva, siden frukten reduserer effekten av deres effekter på kroppen. I tillegg pågår det for tiden studier som har som formål å bestemme effekten av grapefrukt på økningen av østrogen hos kvinner og stoffskiftesykdommer.

Du vil lære mer om de fordelaktige egenskapene til grapefrukt i følgende video.

Grapefrukt med rik gul-oransje hud og rødt kjøtt er fortsatt den mest populære for tiden. Vurder de mest relevante variantene av røde og rosa grapefrukter.

Den ble oppdrettet i 1984 i USA, Texas. Står nå for 75% av hele grapefruktmarkedet. Sorten kjennetegnes av et kraftig tre, som store frukter vokser på - opptil 450 g per frukt.Skallet er mykt, men tett, lys oransje i fargen, ofte med rosa pigmentering. Massen i seg selv er veldig saftig, rik rød. Rio Red grapefrukt har en lys og rik søt smak med bitre toner. Det er få bein. Flott alternativ for juice.

Det er forgjengeren til den forrige varianten. Mer krevende for stell og vedlikehold. Den vokser sakte, men har en rik tekstur og en lys sur-bitter smak. Passer for elskere av klassisk grapefrukt. Skallet er glatt og tynt, fruktkjøttet er ganske saftig. For tiden tar gründere sjelden opp dyrkingen av denne sorten, men den er fortsatt relevant blant amatørgartnere. Treet er lavt, egnet for dyrking i en leilighet.

Oppdaget i 1907 i Texas. Treet blir høyt og sprer seg. Fruktene er store i størrelse og har en glatt grønnrosa hud. Formen er ryddig, lett flatet ved stolpene. Massen er søt med sure og bitre toner, rik rosa farge.

De færreste vet at grapefrukt ikke bare er rosa. Det er verdt å dvele ved mer uvanlige nyanser - hvit og gul.

Det er den eldste sorten av grapefruktsorten og har blitt dyrket siden 1890-tallet. Den regnes som den mest frostbestandige og egnet for dyrking i midtbanen. Treet har store blader, men antallet er ganske lite. I begynnelsen av modningen er fruktene hvite i fargen, etter gule. Kjøttet er hvitt og har en søt og syrlig smak.

En hybrid av pomelo og mandarin, som har en uttalt søt smak med syrlige toner. Stammen på treet er kraftig og høy, fruktene er store.Skallet er ribbet og minner litt om en sitron i struktur og farge, og en stor gul-oransje mandarin i formen. Massen er hvit-gul, saftig. Avviker i høye lagringsforhold.

Det regnes som den ledende sorten av hvit grapefrukt. Den utmerker seg ved at den nesten ikke har frø. Treet sprer seg, med en gjennomsnittlig grad av løvverk. Fruktene er pene, litt flate ved polene, med en jevn blek gul fargetone. Kjøttet er hvitt med gult fyll, har en bittersøt smak.

Dette er de mest ettertraktede variantene av grapefrukt, som kan kjøpes på markedet og i butikker, eller du kan dyrke den selv hjemme.