Sting

Linjene viser til pungdyr som representerer Discinaceae-familien. Denne rå, giftige soppen forveksles ofte med en lignende spiselig sopp, morellen.

En slik sopp utmerker seg med en formløs bølget lue på opptil 10 centimeter i diameter, som har to til fire topper, noe som får den til å se ut som valnøtter eller en hjerne. Fargen på hetten er kastanjebrun, og blir lysere med alderen. Nesten langs hele lengden vokser hatten under til benet. Inne i hetten er det hule viklinger.

Benet ved linjen har en rødlig eller hvit fargetone. Bredden og høyden på bena på linjene er 2-3 centimeter. Massen av soppen er lett og ganske skjør, uten en uttalt lukt.

Linjetypene er:

En slik sopp elsker sandjord og vokser ofte under bartrær. Distribuert over hele Europa og Nord-Amerika. Modnes i andre halvdel av våren.

Det skiller seg med en diameter på opptil 30 centimeter, samt lettere hetter og en annen sporestruktur. Slike sopp vokser ved siden av bjørketrær. Modnes i april-mai.

Det er en sopp med brune hetter på opptil 10 centimeter i diameter, hornformede og lange flate ben. De begynner å modnes i juli, vokser i skog, både på bakken og på råtnende tre.

Linjene begynner å modnes i slutten av april. De vokser både i grupper og enkeltvis i barskog og blandingsskog.Du kan møte linjer langs veien, i en lysning, så vel som i en ung furuskog.

• Sopp av denne arten er av verdi for tradisjonell medisin.
• Ved forgiftning med linjer oppstår kvalme og oppkast. Alvorlige tilfeller fører til koma og død.

100 g linjer inneholder omtrent 20 kcal.

Sammensetningen av soppen utmerker seg ved tilstedeværelsen av forskjellige forbindelser som gir den slike handlinger som brukes i tradisjonell medisin:

• Smertestillende (på grunn av hormonlignende stoffer)
• Tonic
• Appetittforsterker
• Forbedre fordøyelsen
• Forbedring av bukspyttkjertelens funksjon

Når du spiser linjer i mat, må du være ekstremt forsiktig, fordi:

• Både under koking og tørking blir ikke gyromitrin fullstendig ødelagt. Og hvis de ikke forårsaker forgiftning (på grunn av den lille dosen), kan de fortsatt være kreftfremkallende.
• Noen mennesker kan oppleve økt følsomhet for disse kjemiske forbindelsene, så selv en liten mengde gyromitriner er farlig for dem.
• Det er en antagelse om at i noen soppstammer øker innholdet av gyromitriner, derfor ufarliggjøres ikke fordøyelsen av slike sopp.

Linjer kan ikke brukes når:

• svangerskap;
• Alvorlige sykdommer i hjertet og blodårene;
• amming;
• Individuell intoleranse;
• Under 12 år.

• Slike sopp spises bare etter foreløpig matlaging. Etter å ha kokt linjene i en halv time, tømmes vannet, soppen vaskes, kokes igjen i en halv time, vannet tappes, og deretter stues, kokes eller stekes.
• Sting kan tørkes i ovnen, noe som gjør dem giftfrie. Med denne behandlingen fordamper de giftige forbindelsene i soppen, slik at toksisiteten til produktet forsvinner. Linjene tørkes ved +55 grader i lang tid. De kan også tørkes utendørs i opptil seks måneder.
• Før koking og tørking, bør linjene bløtlegges i vann for å bli kvitt insekter og skitt i foldene på hettene til disse soppene.

Se neste video hvor du vil lære enda mer om linjene og også oppskriften på å lage gryteretter av disse soppene.

Linjer kan brukes til:

• Sykdommer i rygg og ledd - leddgikt, radikulitt, gikt, artrose, osteokondrose, revmatisme og andre;
• nevralgi;
• Øyesykdommer - grå stær, nærsynthet, glaukom, hyperopi;
• myositt;
• Patologier i bukspyttkjertelen.

For medisinske formål er en alkoholtinktur laget av linjene, som på grunn av tilstedeværelsen av giftige komponenter kun er foreskrevet for ekstern bruk.

For å forberede stinginnstillingene, tørk og slip, hvoretter to og en halv spiseskje med råvarer hell 500 ml vodka. En forseglet beholder med sting infunderes i to uker i kjøleskapet.Uten filtrering gnis tinkturen 2-3 ganger om dagen på de riktige stedene, og pakker dem inn med en ullklut. Behandlingen utføres inntil smertesyndromet gjenopprettes eller forsvinner.

Navnet på linjen Gyromitra kommer fra ordene i det gamle greske språket, som betyr "rund" og "hodebånd" i oversettelse.

Det er ikke tillatt å selge sømmer i Italia.

I England omtales linjen ofte som «elefantører» eller «hjernesopp».