Pære "Williams": variasjonsbeskrivelse, fordeler og skader

Pære er en fantastisk frukt med en behagelig smak og honningaroma. En av de populære variantene av denne avlingen er Williams-pæren, som ble avlet på 1700-tallet av Williams Christ. På begynnelsen av 1800-tallet ble denne sorten allerede dyrket overalt i Europa.

Beskrivelsen av pæretreet Williams bør begynne med det faktum at det har en uforholdsmessig bred krone. Barken er vanligvis gråaktig i fargen og ganske glatt å ta på. Grenene er store, gule, med mange knuter. Knoppene på skuddene er plassert veldig tett.

Bladene på pæren er store, enkle, jevnt taggete langs kanten, skinnende. Blomster samles i blomsterstander. Blomstring i denne pærevarianten skjer sent, selv om blomstene fortsatt dannes før bladene. De er ikke redde for dårlig vær.

Fruktene er ikke veldig store - hver veier omtrent 200 g. Jo eldre treet er, jo mindre vokser pærene på det. Langstrakte frukter har en ujevn overflate med et tynt skall til et lite punkt. Når frukten modnes, endres den grønne fargen til gul. Avlingen fra ett tre kan nå mer enn en centner, som varierer fra sesong til sesong. Presentasjonen av disse fruktene er utmerket.

Smaken av pære er veldig delikat, søtlig med syrlighet. Den brukes hovedsakelig til å spise rå. Det er også mulig å bruke frukt til å lage syltetøy og kompotter. Derfor kalles "Williams" en universell variant. Massen er fet, kremaktig i fargen. Lite frø.

Det er mulighet for å pode en slik pære på et vanlig tre. I dette tilfellet vil den podede "Williams" bære de første fruktene om 5 år. Og hvis du planter en pære på en kirsebærplomme, kan frukting begynne om tre år.

Klimatisk er sorten gunstig å dyrke i enkelte områder av Østerrike, Tyskland og England. Den bringes delvis til Russland fra disse regionene. Også slike trær vokser godt på Krim og på hele Svartehavskysten av Russland. Ofte dyrkes disse pærene i Rostov-regionen og Stavropol-territoriet, så vel som i Moldova, Usbekistan, Turkmenistan og Ukraina.

Pæresorten "Williams" i forrige århundre var spesielt tilpasset dyrking i fjellene i Nord-Kaukasus. Denne varianten kalles "Duchess summer". Denne sorten er høyt verdsatt av sommerboere, da den er lett å ta vare på, og fruktene har en behagelig sødme. Det er av denne pæren babymat lages.

La oss analysere BJU av produktet per 100 gram:

• proteiner - 0,4 g;
• fett - 0 g;
• karbohydrater - 10,7 g.

Kaloriinnholdet i frukten er lavt. 100 g inneholder ca 42 kalorier.

"Red Williams" er et lite tre med en pen krone. Grener av grå farge er plassert i en spiss vinkel, lener mot bakken. Bladverket er glatt og skinner i solen. Kantene på bladene ender med små tenner. Blomstene åpner seg mye tidligere enn bladene. De har en kremaktig fargetone, samlet i 5-6 stykker. Fruktene er små (opptil 170 g), med en rød-rusten tynn hud, modnes i august. Smaken er veldig behagelig.

Duchess Summer er den mest populære pæresorten i Russland. Treet blir opptil 3 meter høyt. Kronen er pyramideformet, bred. Grener grå, buede. Bladene, som alle varianter, er grønne, eggformede, skinnende. Blomstrer senere, sorten er ikke redd for frost.Fruktene modnes i august. Skallet er tynt, en behagelig grønn nyanse. En langstrakt pære kan veie opptil 200 g. Kjøttet er saftig og veldig søtt, med muskatsmak. Ikke rart sovjetiske slikkepinner og utmerket limonade ble kalt "hertuginne".

"Williams Winter" eller "Cure" er preget av ganske høye trær (opptil 6 m). Kronen er veldig tett, pyramideformet. Skuddene bøyer seg ned til bakken. Barken på gamle trær er grå med sprekker, mens barken på unge trær er brun av lo. Bladene vokser i form av en smaragdfarget båt. Trærne blomstrer tidlig, vinterhardheten til denne sorten er utmerket.

Fruktene er veldig store (opptil 250 g). Deres modenhet kommer i september, det vil si at sorten anses som senmodning. Skallet er tykt, gult, matt. Smaken av «Williams Winter» er ikke like behagelig som motpartene hans. Massen er middels myk, noen ganger med en smak av gress. En interessant egenskap ved Cure er tendensen til å mutere: noen ganger observeres frukter med striper. Grener med slike frukter fjernes best.

Williams "Autumn" eller "Pakham". Den dyrkes hovedsakelig i utlandet, da fruktene lagres i flere måneder. Pærer er store, asymmetriske, grønne med flekker. Massen er fast og saftig. Smaken er søt med syrlighet, forbedres når avlingen har romtemperatur i flere dager.

Den "søyleformede" pæren eller "Carmen" er en dvergform av treet. Den når ikke engang 3 meter i høyden. Hun er elsket av landskapsdesignere, så vel som de som har en liten hageflekk. Grenene til et slikt tre går ikke langt fra stammen, og kronen danner så å si en søyle.

Pære "Williams" er ikke bare veldig velsmakende, men også en sunn frukt.

• Frukten inneholder vitaminer som A, C, K, B, samt folsyre, fosfor, sink, svovel, kobber, kobolt og andre sporstoffer.
• Pæren inneholder, til tross for sin søte smak, lite glukose, noe som gjør den til et kostholdsprodukt.
• På grunn av det høye innholdet av eteriske oljer styrker frukten immunforsvaret og lindrer ulike betennelser.
• Fordelene med pære "Williams" er også et høyt innhold av fiber og tanniner. Ved regelmessig bruk av frukten forbedres arbeidet i mage-tarmkanalen og nivået av dårlig kolesterol i blodet synker.
• De organiske syrene i pæren hjelper fordøyelsen.

• Bruken av en slik frukt øker elastisiteten til blodårene og forbedrer hjertefunksjonen.
• Vitaminer som finnes i frukten hjelper skjoldbruskkjertelen.
• Regelmessig inntak av pære bidrar til å fjerne overflødig vann fra kroppen og forhindrer dannelsen av nytt ødem.
• Williams-pæren får også gode anmeldelser fra de som bruker den til vekttap.
• Eksperter anbefaler å bruke en slik pære under amming for å forbedre kvaliteten på melk.
• Kompotter fra denne frukten drikkes for ulike forkjølelser og som en ekstra hostemedisin.

Skaden til pærer av Williams-varianten ligger i det faktum at når de konsumeres på tom mage, kan en forverring av gastritt provoseres. Overmodne råtnende frukter bør heller ikke spises. De danner metylalkohol, acetaldehyd og eddiksyre. Slike stoffer kan forstyrre funksjonen til tarmene.Forsiktighet bør utvises når du spiser pærer sammen med kjøtt og meieriprodukter, da denne kombinasjonen kan gjøre fordøyelsen vanskelig. Det er bedre å spise frukt en time etter hovedmåltidet.

Som all annen mat bør ikke pærer misbrukes. En stor mengde frukt som spises kan forårsake stagnasjon i fordøyelsen. Eldre mennesker bør være spesielt oppmerksomme på å spise pærer.

Williams pæretrær plantes to ganger i året (enten om våren eller høsten). Treet må rotes skikkelig. Frøplanter bør ikke begraves for dypt, rothalsen bør ikke drysses med jord.

To år gamle trær, ikke for høye (opptil 1,5 m høye), vil slå rot best av alle. Når du kjøper en frøplante, må du være oppmerksom på skuddene og røttene: grenene må være elastiske, og rotsystemet må være fuktig, uten synlig skade. Lengden på røttene skal være ca 30 cm.Stammen skal også være jevn og sunn.

Pære "Williams" liker ikke for våt jord, så vel som kalde vinder. Stedet som er valgt for sin vekst, skal være solrikt. Planting av et tre bør gjøres i fruktbar, fruktbar jord. Det bør graves et hull med en størrelse på 60x60x80 cm, hvor 80 er dybden. Etter planting er det nødvendig med vanning i et volum på minst 10 liter. For å fikse pæren i underlaget, må den bindes til en pinne etter planting.

Å ta vare på en pære er ganske enkelt. Det viktigste er å vanne i tide, spesielt under utseendet av knopper, blomstring og fruktmodning.Den beskrevne sorten har en gjennomsnittlig tørketoleranse. Unge trær vannes en gang annenhver uke, og voksne - opptil syv ganger i løpet av sommeren. Det er bedre å bli veiledet av værforholdene. Å løsne bakken rundt stammen og fjerne ugress er også et must.

Hver vår anbefales det å beskjære treet for å danne en vakker krone. Dette vil i tillegg tillate foryngelse av pæren. For lange grener vil ikke gi en kvalitetsavling.

For vellykket dyrking er det nødvendig å gjødsle jorden hvert 2-3 år med organisk gjødsel (for eksempel gjødsel), samt å bekjempe skadedyr med stoffer basert på Bordeaux-blanding. Det er mulig å bruke kalkmaling. Bladlus og skurv er sortens hovedfiender.

Interessant nok er ikke Williams-pæren i stand til å bestøve seg naturlig, siden den bare har kvinnelige blomsterstander. Derfor, for produktivitet, bør denne sorten dyrkes i selskap med andre pærerepresentanter.

Tenk på de beste naboene for noen varianter av Williams-pære:

• de beste pollinatorene for "Williams Red": "Bere Giffar", "Bere Hardy", "Klapps favoritt";
• de beste pollinatorene for "Williams Winter": "Duchess Summer" og "Olivier de Ser".

Gartnere har lenge funnet ut at de pærene som ikke overlevde regnet de to første dagene av blomstringen, bærer frukt bedre. Det vil si at pollinerende insekter kunne reise fritt fra blomst til blomst.Hvis det skjedde dårlig vær i disse dager, er det bedre å hjelpe plantene og behandle dem med spesielle preparater for å forbedre eggstokken (for eksempel Bud-middelet).

Om Williams-pæresorten, se følgende video.