Alle finesser av å dyrke pepperrot

Pepperrot dyrkes i nesten alle forstadsområder i landet vårt. Denne kulturen krever ikke spesiell omsorg, så den sprer seg aktivt, fyller ledige steder og rom. Å fullstendig fjerne pepperrot fra stedet der den vokser er ikke en lett oppgave. Denne kulturen har mange nyttige egenskaper og er en uunnværlig komponent i pickles og forskjellige snacks. Selv nybegynnere av sommerbeboere vil takle dyrking av pepperrot, siden den er veldig upretensiøs.

Valget av pepperrotsort bør behandles med spesiell oppmerksomhet, siden både utbyttet av planten og smaksegenskapene vil avhenge av dette.

Følgende varianter er for tiden de mest populære:

• "Volkovsky" - dette er et sentmodnet utseende, innsiden er hvit, saftig, ideell for planting i nesten alle regioner;
• "Atlant" - dette er en frostbestandig art i midten av sesongen som er egnet for planting i alle områder, melkehvit inni;
• "Suzdal" ble avlet av Vladimir-forskere; den er saftig, behagelig på smak, ikke mer enn 30 cm lang, fargen på bladene er rikgrønn, det er ingen sideprosesser;
• "latvisk" det anbefales å vokse i regionene i midtbanen;
• "Malinsky" ble oppdrettet av tsjekkiske oppdrettere.

Den beste tiden å plante en plante er mars eller april. Pepperrot er motstandsdyktig mot lave temperaturer, så planting kan gjøres selv på senhøsten. På forhånd blir materialet for planting overført til et oppvarmet rom og dekket med en fuktig klut. I noen tilfeller drysses pepperrot med jord i drivhus eller i bokser. Når de første spirene begynner å dukke opp, bør stiklingene "blindes" ved å manuelt fjerne knoppene. Denne metoden hjelper til med å kvitte seg med overdreven forgrening av frøplanten og bidrar til gode avlinger.

Pepperrot er en flerårig plante som ikke trenger spesiell pleie og er også motstandsdyktig mot kulde. Men det er de unge jordstenglene som har en lys og behagelig smak, så vel som saftighet. Enhver type jord er egnet for planting. Det anbefales å velge en lett jord rik på humus, for eksempel svart jord eller godt fuktet leirjord. En avling som vokser på tung jord har økt forgrening, noe som gjør det vanskelig å høste. Jorden, som er tørr og lett, fremmer utviklingen av røtter med en stiv, treaktig struktur, kjøttet har en mild smak.

Grønnsaken tåler ikke skyggefulle områder, så det anbefales å plante avlingen der det er mye sol, i ekstreme tilfeller - på bare litt skyggefulle steder.Man bør huske på på forhånd at kulturen er ekstremt positiv til organisk gjødsel. Fôring bør utføres regelmessig. Ikke glem behovet for å grave jorden forsiktig etter toppdressing. Mineralbasert gjødsel som urea, superfosfater, ammoniumnitrat og kaliumklorid brukes ofte. Den beste tiden å bruke dem på er høsten.

Vanligvis forplanter denne kulturen seg ved hjelp av stiklinger. Grave opp planten bør være sent på høsten eller tidlig på våren. Denne avlingen har god frostbestandighet og er lite krevende for værforhold når den dyrkes i åpen mark, den tåler både vintre med mye nedbør i form av snø, og uten.

Reproduksjon av pepperrot skjer vegetativt. Til planting brukes vanligvis stiklinger av ettårige planter, 20–30 cm lange og 1 cm tykke. En kultur kan også dyrkes fra plantens stilker, men bare fra de øvre, som har en apikal knopp. Emnene fjernes til kjelleren eller kjelleren, for denne pepperroten er bundet i bunter og dekket med sand eller sagflis. For å transplantere avlingen i hagen, graves jorden opp på forhånd. Deretter påføres toppdressing: humus, kompost, treaske eller mineral toppdressing. Rikelig vanning utføres etter planting.

Det anbefales å plante en plante i tilstrekkelig avstand fra andre avlinger, du bør velge et avsidesliggende sted, for eksempel ved siden av et gjerde, slik at pepperrot vokser fritt. Det er enkelt å plante en plante ved hjelp av en plantepinne.Det skal dannes hull, og observere en helning på 35-40 grader. En stikling legges i fordypningen, den apikale knoppen drysses med jord til en høyde på 3,5-5 cm. Intervallet mellom varianter skal være ca 35 cm, og mellom rader - 70 cm. m vil vokse bare noen få busker. Jorden på stedet komprimeres slik at rotingen av stiklingene skjer raskere.

Vekstforhold for denne planten er ikke en viktig faktor, så kostnadene for tid og arbeidsressurser når du tar vare på den vil være minimal. Det er nødvendig å luke ugresset i området i tide og løsne jorden. Tørking av jorda i tørke bør ikke tillates. Planten bør vannes tilstrekkelig. Når planten er plantet, bør jorden løsnes, og utdype noen få centimeter. Hvis de første skuddene allerede har dukket opp, bør en dybde på 7,5–8 cm observeres. Når det unge skuddet er minst 20–25 cm høyt, må prosedyren gjentas, og utdypes med 10 cm.

Fôring anbefales en gang hver fjerde uke. Som gjødsel brukes en løsning tilberedt i forholdet 50 g av en mineralblanding per 10,5 liter vann. Det anbefales å vanne den dyrkede planten på tørre dager, med ca 3,5–4,5 liter væske per kvadrat på 1x1 m. Kulturen er mottakelig for spredning av ulike skadedyr, inkludert pepperrot, pulveraktig mugg og korsblomstlopper kan bli påvirket.

Biennale avlinger i fremtiden må bryte ut blomsterstilkene.Plantens rotsystem, som forblir til overvintring i bakken, vokser deretter tett, noe som kan komplisere avlingsrotasjonen betydelig. Siden denne kulturen har et forgrenet rotsystem, er noen år nok til at denne kulturen blir et vanlig ugress. For å unngå slike konsekvenser, bør tynning av røttene utføres i tide.

Denne prosedyren er enklest å utføre med en høygaffel som ikke kutter røttene. Ekstra planter kan fjernes fra hagen ved å isolere dem fra sollys. For å gjøre dette er det nok å dekke bedet med gjengrodd pepperrotmateriale som ikke slipper solstrålene gjennom for eksempel takmateriale.

Når de nederste bladene på planten blir gule, anbefales det å begynne å høste. Den enkleste måten å få røttene på er med en hagehøygaffel. Fra pepperroten som er hentet fra bakken, må du fjerne bladene og rense røttene, sideprosessene er også bedre rengjort. Det er ikke nødvendig å vaske røttene, fordi de lagres bedre i sin egen jordkoma. Pepperrotblader, når avlingen er høstet, bør kuttes av. Etter nøye visuell inspeksjon, bør røttene la tørke i et godt ventilert rom. Råtne grønnsaker skal ikke stå igjen, de skal spises umiddelbart.

Det anbefales å la røttene ligge i et rom med lav temperatur, en kjeller er et godt alternativ for dette. Lufttemperaturen bør ikke være høyere enn +3 grader. Rommet som kulturplanten skal lagres i, må klargjøres.

Etter å ha klargjort kjelleren eller kjelleren, legges pepperrot.Det er påkrevd å ta bokser, på bunnen som det anbefales å fylle sand eller jord. Det første laget legges slik at jordstenglene deres berører hverandre. Våt sand brukes til å strø lag med pepperrot, den må inneholde jord og andre urenheter.

Grønnsaker bør sjekkes regelmessig. Rånende jordstengler fjernes i tide, og resten behandles med en sammensetning mot sopp og mugg. Pepperrot bør ikke få tørke ut; våt sand lagt til boksen vil bidra til å eliminere dette problemet. Du kan også oppbevare denne kulturen i kjøleskapet. Røttene skal ikke være mer enn 30 cm, de skal renses for klumper av jord og pakkes inn med en plastfilm, der det skal lages flere hull for bedre oksygenpassasje. Pepperrot kan oppbevares på nederste hylle i kjøleskapet i opptil tre uker. Hvis langtidslagring er nødvendig, er en fryser egnet for dette, og holder grønnsaken frisk selv etter 6 måneder.

En populær lagringsmetode for denne planten er tørking. Tørre røtter egner seg til å lage saus, krydder og suppe. Det anbefales å tørke røttene i en ovn oppvarmet til +60 grader. Pepperroten kuttet i biter legges på en bakeplate og tørkes i ca 1,5 time. Når grønnsaken stivner rives eller hakkes den med en kjøkkenmaskin.

Det anbefales å oppbevare tørt krydder i en glass- eller porselensbeholder, tett lukket. I to år kan det legges til mat, etter bløtlegging. Planten vil godt beholde sine fordelaktige egenskaper i syltet form. For å gjøre dette, hakk pepperroten og hell marinaden.Beholderen skal skrus på og oppbevares i et kjølig, mørkt rom.

Det er verdt å følge følgende tips fra erfarne gartnere når du dyrker pepperrot:

• hvis diameteren på røttene er fra 0,5 til 1,5 cm, anbefales det å forlate dem som plantemateriale, og mindre enn 0,5 cm bør kastes;
• bladene til planten, nødvendige for sylteagurk og marinader, bør kuttes av i slutten av juli;
• om sommeren bør pepperrot lukes flere ganger slik at plantens røtter kan få oksygen;
• blomsterbærende skudd som vises på pepperrot bør fjernes umiddelbart;
• de beste forgjengerne i hagen for pepperrot er tomater, agurker, rødbeter, tidlige poteter;
• når de første tegnene på infeksjon med sen sykdom vises, bør den behandles med fermentert kefir, tatt i en andel på 0,5 liter per 5 liter vann.

Du kan lære alle finessene ved å dyrke pepperrot fra videoen nedenfor.