Persimmon: nyttige egenskaper, kontraindikasjoner og bruk

Persimmon: nyttige egenskaper, kontraindikasjoner og bruk

Om høsten vises lyse oransje frukter med syrlig fruktkjøtt i hyllene til supermarkeder - dette er en solrik persimmon. Umodne frukter er litt bitre, men etter den siste modningen blir fruktkjøttet søtt, geléaktig. I tillegg til sin ekstraordinære smak, inneholder bæret en enorm mengde vitaminer, sporstoffer, organiske syrer og er svært gunstig for helsen.

Sammensatt

Persimmon har en enorm liste over nyttige egenskaper, inneholder vitaminer, BJU (proteiner, fett, karbohydrater), mikro- og makroelementer, har en unik sammensetning.

  • Hundre gram solar persimmon inneholder 1,35 g protein, som tilsvarer to prosent av dagsverdien.
  • Fett utgjør 1 % fra den anbefalte normen for en person per dag og er inneholdt i en mengde på 0,8 g.
  • Karbohydratinnholdet er 16 g, som er 5 % av dagsbehovet. Prosentvis tilsvarer mengden proteiner, fett og karbohydrater 16, 17 og 67 %.
  • Den kjemiske sammensetningen inkluderer betakaroten (1200 mcg), en forløper for vitamin A. Innholdet i produktet er 1,2 mg per hundre gram. Det er nyttig for huden, synet, beskytter kroppen mot effekten av frie radikaler, bremser aldersrelaterte endringer, styrker hår og negler. Det er ikke for ingenting at denne frukten siden antikken har blitt ansett som et symbol på lang levetid.
  • Innholdet av vitamin B1 (0,02 mg) og B2 (0,03 mg) har en positiv effekt på nervesystemets funksjon.De bidrar til å forbedre impulser mellom nerveceller, forbedre hjernen ernæring, berolige, slappe av. De fungerer som et naturlig antidepressivum, blokkerer produksjonen av stresshormoner og lindrer depresjon.
  • Askorbinsyre (15 mg) er en naturlig antioksidant, har en antiviral, antibakteriell, antimikrobiell effekt.
  • Tokoferoler (0,5 mg), inneholdt i bærene, bidrar til normal funksjon av den kvinnelige hormonelle sfæren. Stimuler produksjonen av østrogen, normaliser reproduktiv funksjon, forleng kvinnelig ungdom.
  • Umettede fettsyrer (0,039 g) bidra til normalisering av hjerteaktivitet. Polymere fenoler styrker blodårene, renser plakk og forhindrer trombose.
  • Produktet inneholder mye jod - 60,0 mcg. Det styrker immunforsvaret, hukommelsen, forbedrer funksjonen til skjoldbruskkjertelen.
  • Økt kalium (160 mg) har en positiv effekt på funksjonen til det kardiovaskulære systemet. Bidrar til å redusere sannsynligheten for hjerteinfarkt, hjerneslag, mikroslag i overgangsalderen.
  • Persimmon inneholder 18 mg fosfor. Dette mikroelementet styrker bein- og bruskvev, tannemalje, negler og hår.
  • Mangan (335 mcg), inneholdt i persimmon, styrker bein og bruskvev, leddbånd, hjelper med å forebygge osteoporose.
  • Vitamin PP (0,3 mg), nikotinsyre, forhindrer vaskulær porøsitet.

Ved høye glukosenivåer har persimmon en relativt lav energiverdi på 65 kcal (272 kJ).

Fordel

Balansert arbeid av alle organer og systemer i kroppen avhenger av mange faktorer. Først av alt er det riktig ernæring. Sammensetningen av produktet bestemmer dets medisinske egenskaper. Persimmon er veldig nyttig for gravide og barn, og for menn er det bare et skikkelig funn.

  • Mangel på magnesium i en kvinnes kropp kan føre til irreversible konsekvenser. Det forårsaker forstyrrelse av menstruasjonssyklusen, og kan også provosere for tidlig fødsel. Når du tar prevensjonsmidler under påvirkning av hormoner, reduseres nivået av magnesium i kroppen. Bruken av persimmon bidrar til å gjenopprette balansen mellom elektrolytter og myker følgelig opp overgangsalderen, bidrar til det normale svangerskapet og fosterutviklingen.
  • I perioden med intensiv vekst hos barn og sport, gir det elastisitet og næring til muskelfibre.
  • Den behandler mild jernmangelanemi, bidrar til å kompensere for mangelen på jern i blodet.
  • Regelmessig inntak av persimmon sikrer normal funksjon av binyrene.
  • Det har en anti-sklerotisk effekt, fordelene med produktet ved senil demens er klinisk bevist.
  • Med en reduksjon i synet, degenerative endringer i netthinnen, trofiske lidelser, hjelper det å gjenopprette funksjonene til det visuelle systemet.
  • Kontrollerer produksjonen av enzymer, metabolske prosesser, normaliserer metabolismen.
  • Det har en koleretisk effekt, fremmer fordøyelsen, gjenoppretter leverceller.
  • Lindrer stress og depresjon, forbedrer den generelle tonen, øker produksjonen av endorfiner.
  • Brukes for å forebygge kreft.
  • Frukten brukes som en del av kosmetiske masker. Den fukter huden, bleker, forynger, eliminerer fine rynker.
  • Persimmon er indisert for åreknuter og som et antihemorrhoidalt middel.
  • Lindrer kløe fra insektbitt, akselererer helbredelsen av sårflater, små arr.Den har en mild vanndrivende effekt, samtidig som den fyller opp balansen mellom kalium og kalsium i kroppen.
  • Frukten brukes til vekttap, for å fylle opp balansen av vitaminer og sporstoffer. Det viktigste er å observere tiltaket, siden persimmons har et ganske høyt kaloriinnhold. Folk som er på en streng diett bør unngå dette produktet.
  • Persimmon er mye brukt til å lage skånsomme peelinger hjemme.
  • Frøene til planten, stekt under spesielle forhold, får en lett kaffearoma. Dette alternativet anbefales for personer som lider av hypertensjon som kaffeerstatning.
  • Ibenholt tre brukes til produksjon av musikkinstrumenter og dekorative elementer i møbelindustrien.
  • Persimmon er bra for menns helse, er et profylaktisk middel mot prostatitt, øker nivået av progesteron i blodet, og har en gunstig effekt på mannlig styrke.

Nytten av persimmon brukes ofte i folkemedisin.

  1. Ved kronisk anemi anbefales det å ta 100 ml persimmonjuice daglig.
  2. Med faryngitt brukes laryngitt til å gurgle. To spiseskjeer persimmonjuice fortynnes med 150 ml varmt kokt vann og brukes til å gurgle.
  3. Med følsomhet og blødende tannkjøtt anbefales det å brygge pulver fra tørkede blader eller skylle munnen med en infusjon av bærhaler.
  4. Med hemofili. 30 mg tørket persimmon blandes med lotusrot i like proporsjoner og helles i 200 ml kokt vann. Infunder i 15 minutter, tilsett 2-3 ss honning, bland. Ta 100 ml to ganger om dagen, behandlingsforløpet er to uker.
  5. Med hypertensjon. Skrellede persimmoner knuses i en blender med et glass melk. Ta 50 ml tre ganger om dagen.
  6. Med allergi. Persimmon brukes til urticaria og diatese.En stor frukt helles i 300 ml vann og legges på et varmt sted for gjæring. Filtrer deretter, den gjenværende væsken påføres de skadede områdene av huden, lagret i kjøleskapet.
  7. Med hikke. Fem haler av persimmon, 5 g ingefær, 4-5 blomsterstander av nellik helles med et glass kokende vann, infunderes i en halv time, varmes.
  8. Tatt som et anthelmintikum. I løpet av en uke må du spise en frukt om dagen.

Skade

Selv de mest nyttige produktene har kontraindikasjoner for kroppen. Alt avhenger av helsetilstand, kroniske sykdommer, alder, bruksfrekvens. Persimmonelskere bør ta hensyn til følgende punkter.

  • Det anbefales ikke å bruke frukt i den postoperative perioden, etter keisersnitt.
  • Persimmon er skadelig for forverring av sykdommer i bukspyttkjertelen, leveren, gastritt, magesår og duodenalsår, tarmobstruksjon, adhesive prosesser og forstoppelse.
  • Når den brukes på tom mage, kan persimmon forårsake fordøyelsesbesvær, flatulens.
  • Med brudd på skjoldbruskkjertelen, følsomhet for jod og dets overskudd i kroppen.
  • Organiske syrer og snerpende stoffer, som blir igjen i munnhulen, kan forårsake ødeleggelse av tannemaljen. Sørg derfor for å pusse tennene eller skylle munnen etter å ha spist persimmons.

En enorm mengde tanniner, når de samhandler med magesaft, bidrar til dannelsen av tungtløselige klumper. Deretter kan de forårsake betennelse i mageslimhinnen, gastritt, blødninger, oppkast og tarmsykdommer. Det anbefales ikke å inkludere bær i menyen til barn under tre år. Ammende mødre bør ikke spise persimmons i store mengder.Dette kan provosere diatese av det ufødte barnet.

Overdreven forbruk av persimmon påvirker figuren negativt. Derfor, i perioden med vekttap eller en streng diett, bør produktet ikke misbrukes. Men, korrekt inkludert frukt i kostholdet, kan du støtte nervesystemet og kroppen betydelig i tider med stress.

Bruken av persimmon i diabetes er et presserende problem for de som lider av denne sykdommen. Det er mange antagelser om dette, men svaret avhenger av type sykdom.

Ved type 1 diabetes er bruken av produktet kontraindisert. Og med den andre bør antallet frukt per dag ikke overstige 150-200 g.

Hvordan velge?

Når du velger en persimmon til bordet ditt, bør du være oppmerksom på fruktens modenhet. Umodne frukter er klissete og syrlige. Og for å få de mest modne og saftige fruktene, vil følgende tips hjelpe.

  • Moden persimmon har en saftig, rik, lys farge. Unntaket er grønn persimmon, men jo rikere fargen er, jo modner er den.
  • Moden persimmon har en elastisk hud, en klar form, inneholder ikke bulker, råtner.
  • Hvis det er mørke prikker på huden, indikerer dette produktets modenhet.
  • Skallet er gjennomskinnelig, glatt, med en karakteristisk glans, og selve bæret er mykt og smidig.
  • Den mørke fargen på stilken og de tørre bladene indikerer persimmonens modenhet.

Varianter

Det er mer enn syv hundre moderne persimmonvarianter. De er forskjellige i smak, form, sammensetning av vitaminer og sporstoffer. Modne bær har et geléaktig kjøtt, men noen varianter forblir faste selv når de er helt modne. Mange faktorer påvirker smaken av frukt: modningstemperatur, fuktighet og jordsammensetning, stell, transport.

Mange foretrekker visse varianter. Vurder de mest populære av dem.

  • "Konge". Den tilhører gruppen av de søteste bærene, men på betingelse av at det skjer pollinering av blomster. I fravær blir fruktene syrlige og tyktflytende. De mest kjente bærene fra kongefamilien inkluderer Hyakume. Fruktene har en langstrakt form og kan nå en vekt på opptil to hundre og femti gram. Fruktfargen varierer fra lys honning til mørk brun. Skallet er i stand til å opprettholde tettheten i lang tid, fruktene er motstandsdyktige mot transport. Massen har en delikat søtlig smak, selv umodne frukter har ikke viskositet.
  • Variasjon "Zenji-Maru" ligner overfladisk på Hyakume, men med mørkere fruktkjøtt.
  • "Sharon" - Resultatet av selektiv kryssing av eple og persimmon. Bær har en delikat aroma, som minner om aprikoser og kvede. Dette er tette, godt transporterte pitfrukter.
  • De største fruktene er bær av varianter "Østlig" og "japansk". Vekten av ett bær er 450-500 gram.
  • "Tangerine". Fruktene til denne arten ligner mandariner, derav navnet på sorten. For å smake er fruktene veldig søte, sukkerholdige, inneholder ikke frø. Modne persimmoner er lys oransje i fargen, med en honningsmak, konsistensen av fruktkjøttet ligner flytende gelé.
  • "Tomat". En av de største variantene av persimmon. I form ligner fruktene tomater, blant menneskene kalles denne varianten "Bull's Heart". Massen har en geléaktig konsistens, veldig søt, oransje i fargen, blir ikke mørkere når den er moden. Modne frukter transporteres dårlig, så de høstes umodne.

Alle varianter er delt inn i henhold til tidspunktet for frukting. De tidlige gleder seg over høsten sin tidlig på høsten. Middels bærer frukt i begynnelsen av november, og sent om vinteren.For forholdene til det kontinentale klimaet og den nordlige breddegraden er frostbestandige varianter som har en tidlig modningsgrad mer interessante. Disse inkluderer følgende typer.

  • Persimmon "amerikansk". Fruktene er små, opptil 5-6 cm, men veldig søte og velduftende.
  • "Russisk kvinne". Avlshybrid av jomfruelige og orientalske persimmoner. Fruktene er runde, litt flate, veier ikke mer enn sytti gram. Et særtrekk ved bærene er et hvitt voksbelegg på huden. Massen av "Rossiyanka" ligner syltetøy i konsistensen, holdbarheten til frukten er kort - til desember.
  • Mount Hoverla. En av de mest interessante variantene, når det gjelder utvalg. Fruktene blir modne på midten av høsten og har en unik smak.
  • "kaukasisk". Den vanligste typen persimmon i Kaukasus. Fruktene av denne sorten er svarte, syrlige, veier ikke mer enn 20 gram.
  • "Virginskaya". Variety "Virginskaya" - en innfødt i Nord-Amerika.
  • "Fuyu". Fruktene er ikke syrlige, små, pitted. Middels søtt, smaker som gresskar.
  • "Kaffepai". Fruktene smaker som kanelkaker og aromatisk kaffe.
  • "Tomopan". Skiller seg i store frukter av lys rød-oransje farge med gul fruktkjøtt.
  • "Sapote". En av de mest uvanlige persimmonvariantene. Huden er grønn, kjøttet er lyst, mørkere når det er modent.

Hvordan å bruke?

Modne bær gleder ikke bare med en behagelig smak, de er også veldig sunne. Noen få frukter kan stille sulten, de er veldig næringsrike. Men for å dra nytte av å spise et paradiseple, må du kjenne til noen hemmeligheter.

  • I løpet av vekttapperioden er det bedre å erstatte persimmons med sure varianter av epler eller grønnsaker.Til tross for at dette produktet har en høy glykemisk indeks, kan det oppheve all innsats. Hvis det likevel er inkludert i menyen, bør du ikke kose deg med det om natten, det er bedre å utsette inntaket av produktet i første halvdel av dagen.
  • I den postoperative perioden er det bedre å forlate bærene generelt, og spis ikke mer enn 1-2 frukt per dag under graviditeten.
  • Ammende mødre anbefales ikke å introdusere persimmon i kostholdet før perioden til babyen begynner å motta komplementær mat.
  • Med beriberi og jernmangelanemi anbefales det å spise minst tre frukter per dag.
  • Skallet inneholder mye tannin, så du bør la være å spise det.
  • Moden saftig persimmon passer godt til fermenterte melkeprodukter. Du bør ikke kombinere det med sjømat, korn og havregryn.
  • Persimmon som en uavhengig rett bør spises en halv time før et måltid eller en time etter et måltid.
  • Helt ubrukelig for å lage kompotter, dens snerpende egenskaper gjør en kald drink til gelé.
  • Den brukes til å tilberede fruktdesserter og salater, som en del av yoghurt, iskrem og cottage cheese gryteretter.
  • Tørket persimmon og kandiserte frukter kan være et flott tillegg til en kopp kveldste eller brukes som en uavhengig delikatesse.

Når du spiser umodne persimmoner, er det noen ganger en snerpende følelse i munnen. Viskositeten til persimmon vises når tanniner interagerer med munnslimhinnen, cellulær protoplasma, og forårsaker proteinkoagulasjon. Det er prosessen med proteindenaturering som forårsaker ubehagelige smaksopplevelser. Tanniner bidrar til innsnevring av blodårer i munnhulen og reduserer sekresjonen av kjertler. Dermed oppstår en lett nummenhet i munnen, en slags mild grad av anestesi.

Tanniner er nyttige for kroppen, men i store mengder kan de forårsake ubehagelige symptomer, fordøyelsesbesvær, smerter og forstoppelse. Derfor er det nødvendig å hjelpe frukten med å bli kvitt snerpende stoffer. Det er flere måter å bli kvitt tanniner på.

  • Hvis persimmonen viste seg å være umoden, er det nødvendig å la den stå i en uke i romtemperatur, og den vil modnes av seg selv.
  • Hvis du legger den i fryseren i tolv timer, vil den miste sin snerpende smak. Men dette er den eneste fordelen med metoden. Dessverre, etter frysing, blir persimmon myk, mister sin lysstyrke og er mer egnet som en base for å lage paier og desserter.
  • Hvis du vil beholde formen, men bli kvitt viskositeten, kan du bruke følgende metode. Hell fruktene med varmt vann, men ikke i noe tilfelle med kokende vann, etter å ha gjort kutt på skallet. La det stå slik over natten. Om morgenen vil viskositeten forsvinne, og persimmonen vil beholde formen.

matlaging

Utvalget av solar persimmon-retter er ikke begrenset til syltetøy, syltetøy og kandisert frukt. Det lager utmerkede marinader, sauser, det legges til kjøtt, kylling, brukes som fyll. Frøfri frukt er mer egnet for matlaging.

Når de er tørket, smaker persimmoner som fiken. Hard frukt er egnet for tørking, hvorfra huden lett fjernes.

Temperaturregimet ved tørking av bær bør ikke overstige førtifem grader, ellers blir de mørke i fargen.

marinade til kylling

Persimmon er et utmerket krydder for kylling, and, gås og annet vilt. Organiske syrer bidrar til mykning av proteinfibre, kjøttet blir mykt, saftig, mettet med aroma, bare smelter i munnen.Marineringstiden for kylling er cirka tolv timer, så du bør ta vare på retten på forhånd.

For matlaging trenger du:

  1. 500 g persimmon;
  2. 2 løk;
  3. 1,5 kg kylling;
  4. malt pepper og salt.

For å forberede marinaden er det nødvendig å skrelle persimmonen fra huden og kutte den i skiver. Løken kuttes i små biter. De tilberedte ingrediensene males i en blender til en tilstand av slurry. Skjær kyllingen i porsjoner, som hver gnis med pepper og salt. Kyllingen legges i en beholder, helles med den tilberedte marinaden og stå i kjøleskapet i minst to timer.

Etter at tiden har gått, legges porsjonerte stykker ut på en bakeplate og bakes ved en temperatur på 180 grader til de er tilberedt. Jo lenger kjøttet er i marinaden, jo smakligere blir retten.

Brasert svinekjøtt

Det tar omtrent to og en halv time å tilberede denne retten, men resultatet vil overgå alle mulige forventninger. Den kan med rette innta en sentral plass på festbordet eller tjene som høydepunktet på et middagsselskap. Følgende ingredienser kreves for matlaging:

  1. 2,0 kg svinekjøtt (nakke, rumpe);
  2. 1 kg persimmon durum;
  3. grønn paprika - 2 stk.;
  4. selleri - 1 petiole;
  5. 1-2 fedd hvitløk;
  6. 700-800 g tomater;
  7. grønn løk - 100 g;
  8. 1,5 st. skjeer malt spisskummen;
  9. 2,5 ss malt koriander;
  10. salt, malt pepper;
  11. vegetabilsk olje;

Vurder forberedelse trinn for trinn.

  1. Tilberedt svinekjøtt må kuttes i biter 3 x 4 centimeter, dryss med salt. Hell solsikkeolje i en kjele og stek kjøttet på den til en skorpe danner seg. Svinekjøtt bør stekes i porsjoner, i små mengder, og utsette hvert stykke for tilstrekkelig varmebehandling.
  2. Løk, paprika, hvitløk, selleri kuttet i små biter. Fjern frøene fra persimmonen og skjær i skiver på halvannen centimeter.
  3. Ta kjøttet ut av gryteretten, ha det over i en kjele og stek de oppkuttede grønnsakene og urtene i det resterende fettet.
  4. Bland alle ingrediensene, tilsett et glass vann og kok opp.
  5. Tilsett tomater, krydder og kok opp innholdet i pannen igjen.
  6. Dekk løst med lokk og kok på lav varme i halvannen time, rør av og til.
  7. Ti minutter før du er klar til å legge til skivet persimmons. Dryss den ferdige retten med finhakket løk eller urter etter smak.

Å lage en rett krever oppmerksomhet og tid, men innsatsen som brukes vil lønne seg mange ganger med takknemlige blikk og smil fra dine kjære.

    Vegetarsalat med honning

    Veldig enkel, men usedvanlig smakfull lett salat. Det vil mette kroppen med vitaminer, mikroelementer, perfekt tilfredsstille sult og er egnet for en lett matbit.

      Nødvendige produkter:

      1. persimmon 1-2 stykker;
      2. søt rød paprika - 1-2 stk.;
      3. salat eller koriander valgfritt - 150 g;
      4. olivenolje - 20 ml;
      5. flytende honning - 1 spiseskje;
      6. soyasaus - 1-2 ss;
      7. saften av en halv sitron.

      For denne retten er en tett persimmon egnet. Den er kuttet i små terninger, blandet med hakket paprika, krydret med honning og olivenolje. Tilsett krydder, koriander, salat etter ønske og bland.

      Salat med Roquefort

      En unik rett, en utsøkt salat fra restaurantmenyen, slående med en ekstraordinær kombinasjon av ingredienser. For å forberede det, må du forberede:

      1. persimmon - 1 stk;
      2. druer - 150 g;
      3. granateple - 50-70 g;
      4. ruccola blader - 50 g;
      5. pinjekjerner - 30 g;
      6. Roquefort ost - 100 g;
      7. olivenolje - 20 ml;
      8. lime eller sitronsaft - 1 teskje.

      Små skiver av persimmon, det er tilrådelig å velge harde varianter, legges på bunnen av en serveringsplate. Tilsett ruccola, revet roquefortost, dryss over ristede pinjekjerner. På slutten tilsettes granateplefrø, frøfrie druehalvdeler, helles med en dressing basert på olivenolje og sitron (lime) juice.

      Det er vanskelig å kalle denne retten hver dag, men middagen, som vil bli dekorert med en salat med Roquefort, vil bli uforglemmelig.

      Fruktsalat

      Frisk gourmetsalat med persimmon og jordbær vil være et flott tillegg til en romantisk middag.

      Du må ta:

      1. 2-3 stk. persimmons;
      2. 150 g jordbær;
      3. 1-2 ss. skjeer med sitron- eller limejuice;
      4. 2 ss. skjeer appelsinjuice.

      Skjær persimmon og jordbær i skiver, legg i en bolle på en ball med iskrem, hell over juice, dekorer med sjokolade.

      Søt pilaf med tørket frukt

      Som regel oppfatter vi pilaf som en hovedrett, men det er søte varianter av den. De er utbredt i Asia og India, forberedt for spesielle anledninger, i bryllup, til ære for fødselen av barn. Men de store fordelene med en slik oppskrift gjorde den til en daglig delikatesse, ikke bare for barn, men også for voksne.

      For tilberedning er følgende produkter nødvendig:

      1. 400 g langkornet ris;
      2. 800 ml vann;
      3. tørket persimmon 1-2 stykker;
      4. 50 mg mørke og lyse rosiner;
      5. 50 mg tørkede aprikoser;
      6. 20-30 mg mandler, hasselnøtter og valnøtter;
      7. 4 spiseskjeer honning;
      8. 40 g smør.

      Kok vasket ris til den er mør. Ferdig ris vaskes grundig med kaldt vann, kastes i et dørslag for å drenere overflødig væske. Hell frukt og nøtter med kaldt vann og insister i tjue minutter. Tørket persimmon og tørkede aprikoser kuttet i små terninger.

      Smelt smør og to spiseskjeer honning i en kjele. De resterende ingrediensene stekes i fem minutter og tilberedt ris tilsettes. Etter fem minutter, fjern fra varmen og insister under lokket. Serveres varm.

      Bakt i søt saus

      Persimmon er en uovertruffen ingrediens for å lage søte desserter. Alle slags puddinger, muffins, iskrem er laget av det. For å tilberede bakt persimmon trenger du:

      1. 4-5 stk. persimmons;
      2. 300 g sukker;
      3. 1 sitron;
      4. 100 g mel;
      5. 3 egg;
      6. 1 pose vaniljesukker;
      7. pulverisert sukker til dekorasjon;
      8. 200 g rømme.

      Tilbered en sirup av en liter vann, 200 g sukker og skallet av en sitron. Hell sirup over persimmon og kok i en halv time etter koking.

      For testen må du blande 100 g sukker og egg, visp med en mikser til volumet øker med en og en halv gang. Tilsett rømme, mel og vanilje og bland til en jevn masse. Fjern skallet fra persimmonen, legg i en smurt form og hell over den tilberedte deigen. Stek i tjue minutter ved en temperatur på to hundre grader.

      Før servering blir bakt persimmon i rømmesaus dekorert med melis.

      Persimmon iskrem

      Persimmon brukes ikke bare til baking. Den lager deilig, forfriskende iskrem som vil glede deg med en uvanlig smak.

      Ikke bli opprørt hvis det ikke er en iskremmaskin hjemme - dette kan fikses. Den tilberedte massen må settes i fryseren og blandes med jevne mellomrom. For å lage is trenger du:

      1. 400 ml kondensert melk av god kvalitet;
      2. 3 eggeplommer;
      3. 2 persimmons.

      Persimmon må vaskes grundig, skrelles og gnides i en blender til en jevn puré. Tilsett kondensert melk, vanillin, eggeplommer i pureen.Under konstant omrøring, bring til en tykkende masse. Avkjøl deretter og legg i en iskremmaskin. Nyt måltidet!

      myk iskrem

      Denne isen passer for de som følger figuren deres, da den ikke inneholder sukker. Dette er en veldig sunn forfriskende dessert med høyt innhold av vitaminer og mineraler. Og viktigst av alt - den inneholder ikke kunstige tilsetningsstoffer, og den kan spises av barn og gravide. For å lage naturlig is trenger du:

      1. 4 ting. persimmons;
      2. 1 banan;
      3. kanel etter smak;
      4. sitronsaft - 1 teskje.

      Et særtrekk ved denne retten er at den serveres i en persimmon, hvorfra kjernen er fjernet. For å lage is må du skrelle en banan, kutte den i biter og ha den i fryseren i tre timer. Massen av persimmon, sammen med sitronsaft og frossen banan, piskes i en blender til den er jevn. Legg i ferdiglagde former, dekorer med mynte og server.

      Iskrem med krem

      Dette er den enkleste oppskriften du kan finne. Det vil bare kreve persimmon, krem ​​og et stort ønske om å nyte deilig. I tillegg har desserten et lavt kaloriinnhold, som vil bli satt pris på fullt ut av unge damer som ser på figuren deres.

      Det er nødvendig å plassere 3-4 persimmons i fryseren for at de skal fryse helt. Skrell dem deretter fra hestehaler, skinn og kutt i biter. Persimmon nedsenket i en blender helles med kald krem ​​(200 g). Ferdig iskrem legges i ferdiglagde former og serveres ved bordet.

      Denne oppskriften innebærer ikke frysing. Hvis du trenger å forberede en dessert på forhånd, må du legge den i fryseren.

      I kosmetologi

      Persimmon er en uunnværlig ingrediens i nærende og fuktighetsgivende ansikts- og kroppsmasker. Det er mye brukt til fremstilling av kremer, foryngende bad og anti-cellulittbehandlinger. Det høye innholdet av fettløselige vitaminer og organiske syrer har en gunstig effekt på dermis, fremmer foryngelse.

      Hudnæring er gitt av vitaminer og mikroelementer. Karoten og tokoferol er naturlige antioksidanter. De beskytter mot effekten av ugunstige faktorer, forhindrer effekten av frie radikaler på kroppen, bremser aldring av huden og akselererer metabolske prosesser i vev. Tanninene i persimmoner helbreder mikrosprekker, små arr, sår, forhindrer utvidelse av porene i ungdomsårene og forhindrer akne og akne.

      De tørkende, antibakterielle, anti-inflammatoriske egenskapene til bæret er egnet for fet, problematisk hud. Bioaktive stoffer normaliserer arbeidet til talgkjertlene, gir huden i ansiktet og kroppen et sunt utseende, matthet. For kosmetiske prosedyrer er det nødvendig å velge modne frukter med lys oransje hud, glatt hud og øm fruktkjøtt. Persimmon gir elastisitet til tørr hud, fukter, nærer, lindrer peeling og ubehag, forhindrer utseendet av aldersflekker. Brukes aktivt for aldrende hud, forhindrer for tidlig aldring, dannelse av fine og dype rynker.

      Det finnes et stort antall persimmon kroppspleieprodukter. Frossen persimmonjuice kan brukes som ansiktsvask. Blader og hestehaler er nyttige for masker, bad, kremer.

      • Maske for fet, aldrende hud. En spiseskje krem, en teskje olivenolje tilsettes til massen av en moden frukt, blandet.Påfør på ansiktet langs massasjelinjene, hold i femten minutter, skyll med vann ved romtemperatur.
      • Maske for tørr hud. Persimmoner skrelles, blandes i en blender med en spiseskje vegetabilsk olje og glyserin. Påfør på huden i ansiktet langs linjene med minst spenning i femten minutter. Vask av med varmt vann.
      • Fuktighetsmaske. Massen av en frukt blandes med en spiseskje olivenolje og honning. Påfør i tjue minutter, skyll med varmt vann.
      • Ansiktskrem. Saften av en frukt blandes med et glass kokt vann. Tilsett 20 ml glyserol og 10 ml alkohol. Insister i løpet av dagen og tørk av ansiktet to ganger om dagen. Oppbevares i kjøleskapet.
      • Fuktighetskrem. Dette middelet er egnet for fet, akne-utsatt hud. For å tilberede det, må du blande 100 ml vodka, persimmonjuice og ett pisket protein. Et slikt verktøy kan brukes på problemområder etter å ha tatt et bad. Den fjerner fet hud, reduserer svette og øker turgor. For tørr hud et mineralvannbasert produkt er mer egnet. Tilsett saften av en persimmonbær og en teskje olivenolje til 100 ml mineralvann. Et slikt verktøy gir perfekt næring til huden, men krever skylling. Derfor, etter femten minutter, må du ta en varm dusj.
      • Foryngende bad. For å få ønsket effekt, bør prosedyren utføres innen en måned med et kurs på 10-12 prosedyrer. Skyll 100-150 g persimmonblader og -haler, hell kokende vann over det, kok opp og insister i en time. Sil væsken og bruk som tilsetning under badet.

      Dette utmerkede anti-aldringsvitaminmiddelet øker turgor, renser, strammer opp porene og reduserer svette.Ved regelmessig bruk forbedrer den hudens elastisitet, farge, øker kroppens motstand og forhindrer påvirkning av frie radikaler.

        • Kroppsskrubb. To persimmonbær med skall blandes med sitronskall, appelsin og to spiseskjeer salt. Du kan legge til eteriske oljer. Påfør på kroppen, etter ti minutter anbefales det å ta en kontrastdusj.
        • Anti-cellulitt middel. Anti-cellulittmassasje er en av de vanligste kosmetiske prosedyrene mot dannelsen av appelsinskall. Slike prosedyrer basert på persimmonfrukter har en spesiell effekt. Takket være organiske syrer, sporstoffer og vitaminer har de en gunstig effekt på huden og bidrar til å fjerne overflødig væske.

        For anti-cellulittmassasje med persimmon, må du blande fruktkjøttet av to mellomstore frukter med to spiseskjeer salt og 50 ml sitronsaft. Alle ingrediensene piskes til en homogen masse er oppnådd. Før prosedyren anbefales det å ta et varmt bad. Dette øker effektiviteten av massasjen betydelig.

        Den tilberedte blandingen må påføres steder som er utsatt for dannelse av appelsinskall: ytre lår, baken, knær, ben, armer og mage. Masser deretter forsiktig i 10-15 minutter. På slutten av massasjen, ta en kontrastdusj og påfør en anti-cellulittkrem. For å konsolidere effekten, bør du utføre minst 10 prosedyrer, samt overvåke ernæring og trening.

        Før du bruker noen kosmetikk, er det nødvendig å utelukke en allergisk reaksjon på en av komponentene. For dette utføres en allergitest. En liten mengde av produktet påføres den indre overflaten av håndleddet og reaksjonen observeres i 15 minutter. Over tid, evaluer responsen.

        Tilstedeværelsen av rødhet, utslett, brennende, tørr hud, ubehag i bruksområdet indikerer en positiv test. Videre bruk av produktet anbefales ikke.

        Interessante fakta

        Du vil være interessert i å vite følgende.

        • Navnet på produktet kommer fra Persia. I oversettelse betyr det daddelplomme. Navnet på dette bæret har mange synonymer. Det kalles kinesisk fersken, vinterkirsebær, solfrukt og hjerteeple.
        • Persimmon er hjemmehørende i Kina. Så kom hun til Land of the Rising Sun, og ved begynnelsen av 1800-tallet dukket hun opp på europeernes bord. Det isolerte Japan visste ikke om rørsukker, og for dem var denne delikatessen en av få godbiter for te. Den ble tørket og servert som en gourmetdessert.
        • De vanligste fruktfargene er gul, oransje og rød, men det finnes også eksotiske varianter. Loquat persimmon vokser i den afrikanske savannen, fruktene er ikke mer enn tre centimeter lange, og når de er modne, har de en uttalt lilla fargetone. På snittet av frukten kan du se en fantastisk åtte kronbladsblomst.
        • Blant de eksotiske variantene av planter skilles den søramerikanske arten "sjokoladepudding". Vekten til en moden frukt kan nå ni hundre gram, og til sin smak ligner den sjokolade. Filippinske varianter utmerker seg med en lys rød farge, mens paraguayanske varianter er flate i formen. I Kaukasus er det babyfrukter, diameteren deres overstiger ikke noen få centimeter.
        • De største eksportørene av dette produktet er Sør-Korea, Kina, Brasil, Israel og USA. Bær på det tekniske modningsstadiet er gjenstand for transport, og modningen deres skjer i varehus og i butikkhyller.
        • Siden antikken har persimmoner blitt kreditert med magiske evner.I Midtøsten antas det at mystiske genier bor i den. Og for japanerne symboliserer det makt, visdom og seier.
        • I henhold til den kjemiske sammensetningen holder dette bæret trygt håndflaten, foran epler, pærer og sitrusfrukter. I tillegg inneholder den nyttige aminosyrer, antioksidanter, og er i stand til å fjerne giftstoffer fra kroppen.

                Persimmon er det mest nyttige og verdifulle produktet, det inneholder mange vitaminer, mikroelementer, organiske syrer. En liten ulempe i form av astringens og viskositet kan fjernes på enkle måter. Riktig bruk av persimmon, kan du være til nytte for kroppen din, forbedre immunitet, motstand, synsskarphet. Og som et kosmetisk produkt er det rett og slett uunnværlig i fremstillingen av masker, kremer, kremer og andre formuleringer for ansiktets og kroppens hud.

                Se neste video for mer om egenskapene til persimmon.

                ingen kommentarer
                Informasjonen er gitt for referanseformål. Ikke selvmedisiner. For helseproblemer, kontakt alltid en spesialist.

                Frukt

                Bær

                nøtter