Kjennetegn på kålsorten "Amager"

Folk som er heldige nok til å ha sin egen hageplott kan bare misunnes, fordi de kan glede seg selv og sine kjære med produkter dyrket med egne hender med kjærlighet og omsorg. Kanskje ikke en eneste sommerboer (selv en nybegynneramatør) kan klare seg uten å plante kål på stedet, siden denne grønnsaken er veldig velsmakende, sunn og upretensiøs. Artikkelen vil fokusere på Amager-kålsorten.

Denne typen kål dukket opp i Russland for mange tiår siden. På 40-tallet av XX-tallet, fortsatt under navnet "Amager 611", ble den med suksess dyrket i de enorme territoriene til Sovjetunionen. Denne avlingen viste den beste høsten i de sørlige regionene og republikkene.

Over tid fikk kål, som ble dyrket i et varmt klima, ytterligere variasjonsegenskaper. Hun har økt tørketoleranse. Kulturen tålte høye dagtemperaturer bedre. Samtidig forble resten av egenskapene til sorten uendret.

Det ble besluttet å tildele en underart til for dyrking i varmt klima. Denne arten fikk navnet "Amager", men tallene fra navnet på kulturen ble fjernet.

For øyeblikket selges Amager 611 frø hovedsakelig i vårt land. Men i territoriene til de tidligere sørlige sovjetrepublikkene er en tørkebestandig art mer vanlig - Amager-kål.

«Amager» er hvitkål. Denne varianten er godt testet med tiden.Den dag i dag får han positive tilbakemeldinger fra gartnere og bønder.

La oss vurdere i detalj egenskapene til Amager-kål.

• Kulturen har en sen modningsperiode. Hoder er ferdig komprimert og klare for høsting 150-170 dager etter spiring.
• Rosetten til denne kålen er semi-spredning. Bladbladene er grågrønne. Bladene er veldig brede, har en semi-konkav form, på kantene av hver bladplate er det karakteristiske, knapt merkbare tenner. Bladene er hevet høyt over bakken og råtner sjelden.
• Hoder er vanligvis store og veldig tette. Etter vekt når de 2,5-4 kg (i gjennomsnitt). Formen på gaffelen er avrundet flat, noen ganger bare avrundet.
• Sorten har et høyt utbytte, opptil 6 kg per 1 kvm planting. Ved dyrking i industriell skala er gjennomsnittsavlingen 60-65 tonn per 1 ha.

Som positive forskjeller på denne typen kål, kan følgende funksjoner og egenskaper skilles.

• Frukt tåler perfekt lang lagring (opp til vårmånedene). Dessuten, jo lenger kålen ligger, jo bedre blir smaken. Den sakkyndige vurderingen av smaksegenskapene til kålhodet etter 2-3 måneders lagring overstiger med ett poeng vurderingen som ble gitt ved smak av frukten rett etter høsting.
• Fruktene har god frostbestandighet. Dette gjør at du kan høste uten tap av kvalitet selv etter de første små høstfrostene. Hoder tåler temperaturer så lave som -3°C.
• Frø og frøplanter av denne avlingen er også motstandsdyktige mot lave temperaturer. Det er akseptabelt å plante dem i bakken før frost, som i mange regioner ofte oppstår på slutten av våren.
• Sorten har et ganske høyt og stabilt utbytte, noe som er spesielt attraktivt for bønder.
• Gafler er ikke utsatt for sprekker.

Følgende kan skilles.

• En ganske alvorlig ulempe med denne avlingen er den høye sannsynligheten for Fusarium-sykdom (svartråte). For å beskytte mot denne plagen bør ytterligere agrotekniske tiltak iverksettes, opp til kjemisk behandling.
• Variety "Amager 611" (forgjengeren til "Amager") tolererer ikke lange avbrudd i vanningen. Under tørke slutter avlingen å vokse på ethvert utviklingsstadium.
• Fruktene egner seg ikke helt til sylting og sylting de første månedene etter høsting. Bladene deres i denne perioden er fortsatt harde. For disse formålene er det bedre å bruke gafler 2-3 måneder etter kutting.

Generelt er funksjonene ved å plante / ta vare på denne typen kål de samme for begge underarter av sorten. Den eneste forskjellen er at "Amager 611", som er populær og utbredt i vårt land, er mer krevende for regelmessigheten av vanning.

Boarding tips er som følger.

• For å unngå skade på plantefrøplanter av sykdommer (inkludert Fusarium), anbefales det å bløtlegge frøene i Fitosporin-løsning i ca. 12 timer før planting.
• Det er ønskelig å desinfisere jorda med samme preparat. Dette gjøres ved å vanne jorden en dag før frøene plantes. Dette gjelder både åpen mark og jord i plantebeholdere eller kasser.
• Frø bør plantes senest i midten av april.Den optimale temperaturen for utvikling av frøplanter er ikke lavere enn + 20 °C. Vanligvis, under gunstige forhold, kan de første spirene observeres allerede på den tredje eller femte dagen.
• Det er bedre å holde beholdere med frøplanter på et kjøligere sted, hvor temperaturen vil være 11-15 grader. Faktum er at ved høye temperaturer kan frøplantene begynne å strekke seg sterkt, noe som gjør det vanskeligere å overføre transplantasjonen.

• Etter utseendet til det andre bladparet, kan de styrkede frøplantene plantes i åpen mark. Dette kan gjøres selv i begynnelsen av mai, uten frykt for frost.
• Plantetransplantasjon utføres i et drivhus eller et forberedt drivhus. Spirer må utdypes til de første cotyledon-bladene. Etter planting skal kålen igjen vannes med Fitosporin-løsning.
• Transplantasjon til et permanent sted utføres mot slutten av mai. Hvis været er ustabilt, kan du utsette det til begynnelsen av juni. Mellom planter er det nødvendig å observere en avstand på minst en halv meter.
• Det er tilrådelig å dekke jorda i rotsonen med ovnaske eller tobakksaske. Disse stoffene vil gjødsle jorda godt, og vil samtidig fungere som en forebygging mot mange skadedyr.

En alternativ og mindre plagsom metode er metoden for å plante frø direkte i bakken. Den kan produseres i et drivhus eller drivhus i slutten av april - begynnelsen av mai.

Det er viktig å vite følgende.

• "Amager" elsker vanlig vanning. Det bør gjøres tidlig om morgenen eller om kvelden. Denne typen kål trenger to vanninger per uke (i gjennomsnitt). Den spesifikke frekvensen og intensiteten av jordvanning bør imidlertid bestemmes basert på spesifikke værforhold og jordegenskaper.
• I perioden med full hodedannelse anbefales vanning å reduseres. Omtrent 30 dager før forventet samling av gafler, bør du slutte å vanne plantene helt.
• På grunn av det faktum at bladene til denne kålen er hevet over jorden, trenger plantene periodisk bakke.
• Det er også ønskelig å regelmessig luke og løsne rotsonen til jorden.

La oss bli kjent med noen triks og nyttige anbefalinger, vedrørende planting og dyrking av amagerkål.

• For å opprettholde jordfuktigheten og redusere mengden vanning, kan du legge et lag med mulch på jorden. Det reduserer forvitring og vannfordampning betraktelig. Vanning kan reduseres til 1 gang på 7 dager.
• Ved vanning er det tilrådelig å unngå dråper på kålblader. Hvis de utsettes for direkte sollys, vil plateplatene sannsynligvis bli brent og skadet.
• For å forbedre utviklingsprosessen er det verdt å bruke nitrogenholdig gjødsel 2-3 ganger i måneden. Ammoniumnitrat, mullein, kaliumhumat er egnet som toppdressing for denne avlingen.

• I august er det bedre å bruke nitrofox til fôring.
• Vanning av frøplanter / voksne planter utføres fortrinnsvis med varmt vann. Kald væske svekker røttene, og hemmer også veksten og utviklingen av kulturen betydelig på ethvert stadium.
• Gode ​​naboer i hagen for kål er mynte, malurt, koriander. Disse luktende urtene som vokser i nærheten vil skremme vekk skadedyr og parasitter fra kulturen: kålsommerfugl, korsblomsterlopper, snegler.

Høsting utføres i september-oktober (etter full dannelse og modning av hoder). I løpet av denne perioden blir kålblader grove. I følge anmeldelser kan fruktene gi fra seg en liten bitterhet i den første måneden etter høsting.

Gafler som har vært lagret i mer enn en måned. helt miste denne ubehagelige ettersmaken.

• Når den lagres på et kjølig, tørt sted, motstår avlingen vanligvis råte og mugg godt.
• Hvis lagring skal gjøres i kjelleren, er det verdt å passe på at det ikke fryser gjennom i vinterhalvåret.
• Før legging for langtidslagring bør alle kålhoder inspiseres godt for områder med tegn til forråtnelse.

Du vil lære flere hemmeligheter for en rik kålhøst nedenfor.