Kål "Parel": kjennetegn ved variasjonen og egenskapene til dyrking

Selv om Parel-kålsorten er en prestasjon av spesialister fra Holland, er russiske gartnere veldig glad i denne tidlig modne grønnsaken, som har en søtlig smak og et fristende utseende.

Parel kål (ellers referert til som F1) er en hybrid av hvitkål målrettet avlet av nederlendere. Dens slående trekk er en ganske tidlig modningsperiode. Fra det øyeblikket frøplantene er plantet i bakken til muligheten til å nyte en frisk grønnsak, går det bare 60 dager eller enda mindre. Sammenlignet med andre varianter er denne perioden nesten rekord. Fra modningsøyeblikket kan den holde seg i 2 uker i hagen uten å miste sitt attraktive utseende og smaksegenskaper.

Maksimal vekt på et kålhode er 2 kilo, men det varierer vanligvis fra 800 gram til 1,5 kilo. Kålen i seg selv er ganske tett, middels stor med blader av en lysegrønn nyanse. Når den er i hagen kan man se et tynt voksbelegg på bladene, men det forsvinner når det kommer i kontakt med hendene. Stilken er kompakt, noe som viser tilstedeværelsen av minimalt med avfall under matlaging.

Generelt er alle varianter som ligner på "Parel F1" preget av høy motstand mot lave temperaturer og deres endring. Også hybrider kjennetegnes ved immunitet mot sykdommer som dreper andre arter. Slik kål sprekker ikke i en tilstrekkelig periode, så du kan høste så lenge som 2 uker.

Det er viktig å merke seg at frøene fra "Parel F1" ikke aksepteres for innsamling. Som andre hybrider er de ikke i stand til å "gjenta seg selv" det neste året, så samlingen deres gir ikke mening. Den hvithodede F1 er valgt både for små hageland og for industriell produksjon - ganske store kålhoder dannes på kort tid selv under forhold med fortykning.

Fordelene med "Parel" inkluderer først og fremst det faktum at det er tidlig. Den tåler lett dårlig vær, er stabil og gir et stort utbytte - cirka 6 kilo per 1 kvadratmeter. Etter vurderingene å dømme, anses smaken av produktet også som en fordel - moderat søtt, saftig og skaper en følelse av friskhet. Når du skjærer kål kan du også fange den "sarte" aromaen. Kålhodet sprekker ikke og unngår oftest sykdommer, og beholder sine egenskaper under transport.

Det er imidlertid flere ulemper med F1. Kålhodet er relativt lite og modnes i mindre mengder enn andre varianter. I tillegg kan slik kål ikke fermenteres og kan ikke lagres om vinteren.

En slik grønnsak dyrkes både i drivhuset og på åpen mark. Hvis drivhuset er utstyrt med oppvarming, kan fersk kål produseres hele året. Det er mulig å bruke frøplanter eller så frø direkte i jorden.

Frøplanter lar kål vokse i en enda raskere hastighet hvis det er et drivhus på stedet. Denne prosessen kan starte allerede i mars. Det bør huskes at det er bedre å umiddelbart så frøene i separate torvpotter for å unngå dykking. I ekstreme tilfeller bør du "separere" dem etter to uker. Frøene må først spires ved å legge dem i en våt klut og la dem ligge i nærheten av batteriet. Frøplanter spirer ved en temperatur på 20 til 22 grader Celsius (om natten kan det halveres), god belysning, regelmessig ventilasjon og vanning en gang i uken.

For vanning anbefales det å bruke varmt vann eller en svak løsning av kaliumpermanganat. To ganger kan du også mate planten med nitrogentilsetningsstoffer, og et par dager før den overføres til bakken - med kalium-fosfor. Planting i hagen skjer når alderen på frøplantene er en og en halv til to måneder. To uker før denne hendelsen begynner frøplanter å stivne. Ved transplantasjon skjer seleksjon: svake prøver elimineres, og sterke, sunne og med blader i mengden av fem stykker sendes til hagen. Når røttene er for lange, er de ikke redde for å forkorte.

Frøplanter sås i mengden 4-5 planter per 1 kvadratmeter senger omtrent i midten av april eller begynnelsen av mai. Det antas at det er bedre å utføre prosedyrer om morgenen eller på en overskyet dag - det vil si når solen ikke er sterk. Hvis en spire plantes, må den begraves opp til det tredje bladet. Deretter komprimeres jorden slik at røttene ikke har tomrom. Sengen er vannet og dekket med tørr jord.

Hvis du ikke vil plage med frøplanter, så kan du så frøene direkte i jorden. Modningsprosessen vil bremse litt, men du trenger ikke å bekymre deg for foreløpige prosedyrer. Det eneste som må gjøres er å velge et sted om høsten, grave opp det fremtidige bedet og gjødsle.

Det er bedre å plante på de stedene der løk, erter, bønner, agurker eller gulrøtter og poteter pleide å vokse. Det anbefales ikke å velge fjorårets steder eller de hvor tomater, rødbeter, reddiker og kålrot spirer. Frø blir plantet i små fordypninger, deretter drysset med jord og rammet. Det skal være en avstand på 30 centimeter mellom radene. Etter at de er rikelig vannet og pakket inn med polyetylen. Den kan bare fjernes når de første skuddene vises.

Frøplantene blir regelmessig gjødslet og beskyttet med aske. Unntaket er fasen der bladene tykner - bruk av gjødsel på dette tidspunktet kan påvirke det nye hodet negativt. I løpet av perioden da de første bladene dannes, er det nødvendig å vanne 1 gang på 10 dager, hvoretter løsing bør utføres.

Det er tre viktige faser. De første bladene vises på de første. På dette tidspunktet er det nødvendig med forsiktig omsorg for frøplantene: caputaen må mates, plantes med fallende planter, beskyttes mot skadedyr og vannes i tide. Den andre fasen fortsetter til hodene vises. Det er nødvendig å mate og vanne planten, men skadedyrbekjempelse er mer miljøvennlig: i stedet for kjemikalier, gi preferanse til folkemidlene. Til slutt, i den tredje fasen, tykner radene med blader. Du kan slutte å mate "Parel", men du kan ikke kaste løsne og vanne.

Hvis det ofte oppstår tørre perioder i området der kål dyrkes, må du vanne 2-3 ganger i uken, eller til og med daglig.Vanligvis utføres prosedyren om kvelden, for hvilken vann avgjøres i løpet av dagen. Du må vanne kålen under roten med varmt vann, fordi kaldt vann kan føre til svak rotvekst og til og med plantesykdom. Hvis været er i orden, kan du vanne en gang i uken eller etter behov. Løsning utføres forsiktig, for ikke å skade bladrosetten. Når den når en imponerende størrelse, fjernes ugress best for hånd, uten bruk av spesialutstyr.

Til tross for den enestående motstanden som er fastsatt genetisk, blir planten noen ganger angrepet av skadedyr: kålfluer og hvite, lopper og bladlus. For å bekjempe dem er det ikke nødvendig å bruke kjemikalier; du kan begrense deg til avkok og infusjoner som ikke vil ha en negativ effekt på selve grønnsaken. For å avvise insekter anbefales det også å plante ringblomster ved siden av kålen. Det antas at lukten deres vil avvise skadedyr.

For å beskytte kål mot forskjellige sykdommer, selv før såing, vil det være nødvendig å varme kornene ved en temperatur på omtrent 70 grader Celsius. I tillegg er det viktig å overvåke fargen på bladene - hvis den forsvinner og kålen blir blek, betyr det at det er mangel på nitrogen. Innhøstingen begynner i midten av juni og slutter om høsten.

F1 er en grønnsak som ikke bare er velsmakende, men også sunn, spesielt frisk. Sammensetningen frigjør mye fiber og vitamin C. Derfor velges den ofte til kosthold, matlaging for barn og medisinske behov. Kål brukes også til å lage salater, og til matlaging av supper og til stuing av tilbehør.Under varmebehandling når bladene raskt beredskap og knuses godt med en blender i potetmos. Det eneste unntaket er gjæring - "Parel" kan ikke behandles på denne måten. Til slutt kan dyrkingen av slik kål tjene penger - tidlige varianter er spesielt etterspurt på bondemarkeder.

Se følgende video for prosessen med å plante kålfrøplanter i et drivhus.